第110章 酒
下午7點多，林殊將車停在路邊的一處平地上。
推開車門跳下車，伸了個懶腰。
從民豐縣拐上315國道沒開多遠。
昨晚折騰到大半夜，白天又跟著直升機在天上晃悠了幾個小時，鐵打的身子也扛不住。
疲勞駕駛要不得，索性就地紮營。
拉開房車側面的天幕，擺好摺疊桌椅，林殊摸出手機，點開了直播。
剛一上線，直播間人數便直線攀升到10W+，並且還在不停上漲，彈幕直接糊了滿屏。
「失蹤人口回歸！」
「師傅你終於捨得開播了！白天幹嘛去了？」
「昨晚不是在精絕古城嗎？這背景看著不像啊！」
林殊洗了手，把手機支架固定在桌角。
「白天辦了點私事，沒顧上開播。那邊沒啥看頭了，咱們繼續往前走。」
轉身從儲物廂里拿出爐子和廚具。
「行了，閒話少說，今天起得早，折騰一天餓壞了，咱們先弄口吃的。」
林殊讓無人機的鏡頭對準了在地上撲騰的悟空，自己則轉身進了房車。
沒一會兒，端著洗好的菜和肉出來。
排骨焯水，下鍋煸炒，加水，下切好的蘿蔔塊，蓋上鍋蓋小火慢慢燉。
旁邊另起一鍋，水燒開，切得細細的雞胸肉下鍋，加上幾隻去殼的鮮凍蝦，混著一點胡蘿蔔丁一起煮熟。
陳守正讓人放到房車裡的食材里還有一大包滷味，全是滷牛腱子肉和鹵羊肉。
兩樣都拿了一塊，切成片拼成一盤。
等悟空的貓飯做好之後，又洗鍋順手炒了盤小青菜。
都做好之後剛好蘿蔔排骨湯也燉的差不多了...
三樣菜端上桌，林殊從冰箱裡拿了兩瓶大烏蘇放在摺疊桌上。
悟空已經在一邊先吃上了。
比起罐頭，它還是更喜歡吃林殊做的貓飯。
整個腦袋埋在碗裡，吃的津津有味。
還別說，每次光看悟空吃飯的樣子，就挺有食慾的。
林殊拉開易拉罐拉環，給自己倒了滿滿一杯冰啤酒。
仰起脖子，一口氣灌下半杯。
「舒坦！」
這會兒太陽還沒下山，餘熱未消，一口冰鎮啤酒下肚，渾身的毛孔都張開了。
直播間裡哀嚎一片。
「造孽啊！我剛下班擠在地鐵上，你給我看這個？」
「那盤醬牛肉絕了，這紋理，一看就入味！」
「人不如貓系列，悟空吃的比我的伙食都好！」
「手裡剛送到的外賣，十五塊錢的黃燜雞，還豪橫的加了個滷蛋，瞬間不香了。」
「冰鎮大烏蘇配滷肉，這日子神仙都不換啊！」
林殊夾了一片牛肉扔進嘴裡，嚼得津津有味。
「趕了一天路，還不許我吃頓好的？」
將剩下的半杯啤酒一口喝完，馬上又續上一杯。
屏幕上飄過一個顯眼的長彈幕。
「師傅，我爸也愛喝酒，高興也喝，難過也喝。我偷偷嘗過一口，辣嗓子還有怪味。雖然他不酗酒，但我有點不明白酒到底有什麼好喝的？」
林殊咽下嘴裡的青菜，端起酒杯晃了晃，杯壁上的水珠順著手指滑落。
「這位朋友問酒有什麼好喝的...」林殊笑了笑，「其實很多人喝酒，喝的不是味道，是情緒。」
「酒在我們華夏已經有好幾千年的歷史了...」
「猿猴采野果造酒、儀狄作酒醪、杜康作秫酒。」
「古時候靠天然發酵，到先秦麯酒禮成，秦漢濁清分野，魏晉名士風骨，隋唐時成就詩酒盛唐，宋代蒸餾酒登場，明朝的時候白酒定型...」
「酒在我們華夏歷史中，一直是非常重要的一部分...」
放下酒杯，指尖在桌面上輕輕敲擊。
「說到酒，大家知道古人為了喝酒，造出了多少個文字嗎？」
彈幕一愣。
「字？不就一個酒字嗎？」
「難道還有別的叫法？」
林殊將手中的筷子翻轉，蘸了點杯子裡的水，在摺疊桌上畫了一個形狀。
「大家看這個字。上面一個蓋，下面一個大肚子的容器。」
「這是個『酉』字。」
「在最早的古金文里，酉就是酒的寫法。它的形狀，就是一個裝滿酒的罈子。」
「《漢書·食貨志》里有句話：酒為百藥之長。」
「古人經常拿酒來入藥，現在也有很多人拿藥材泡在酒里當藥酒喝，是一個道理。」
「所以在繁體字的醫生的『醫』字，下面就是一個酉字。」
彈幕恍然大悟。
「臥槽，原來醫字下面那個是酒罈子！」
「長知識了，難怪現在還有那麼多大爺喜歡泡藥酒喝。」
林殊夾了一塊排骨吃完，接著說道。
「把糧食裝進這個罈子里，加水，密封，等它慢慢發酵。這個過程就叫做『釀』。」
「所以我們遇到事情，在心裡反覆盤算，慢慢琢磨，就叫『醞釀』。」
「『醞』指的是釀酒，『釀』指的是釀造...」
「我們之前在庫車說亭子的時候提到的陶然亭，其實就出自白居易的一首詩：更待菊黃家醞熟，共君一醉一陶然。」
「等到了秋天菊花黃了，家裡的酒也釀熟了，咱們兄弟倆好好喝一場，醉個痛快。」
「詩仙李白一生好酒，他好酒到什麼程度呢？」
「天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙！牛不牛？」
「他跟朋友喝酒的時候，喝到興頭上沒錢付帳了。直接對店小二喊：
「五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒。」
「身上的名貴衣服，自己騎的馬，全部當了...」
「錢財什麼的算啥？統統拿去當了換酒喝！灑不灑脫？」
「有一個他很喜歡的釀酒人去世了，他聽說之後傷心不已，寫了一首詩叫《哭宣城善釀紀叟》紀念：」
「紀叟黃泉里，還應釀老春。夜台無曉日，沽酒與何人？」
「紀老頭啊，你到了九泉之下，應該還在釀酒吧？可是那陰曹地府連個太陽都沒有，你釀出來的酒，還能賣給誰呢？」
林殊笑道：「這哪是哭釀酒人，這分明是李白在哭自己以後沒好酒喝了。」
彈幕一片「哈哈哈」。
「李白：老紀你走了我喝啥啊！」
「酒搭子沒了，能不傷心嗎？」
「酒中仙...這句聽得我直打哆嗦，太牛逼了！」
「李白：別跟我談錢，俗！滿上！」
「好想跟李白做朋友，只要他買單就行。」
林殊端起杯子抿了一口，接著說道：
「如果釀的酒飄出了香氣，就叫做『酋』。」
「在古代，酒是非常珍貴的東西，所以被用來祭祀...」
「而那個帶頭祭祀的人，就叫做『酋長』。是一個部落里最年長或者最有權力的人。」
「祭祀時為了表達對神明祖先的敬重，酋長需要雙手捧著酒，所以就有了『尊敬』。」
「古金文里『尊』字就是酋下面加一雙手。」
彈幕停滯了一下，隨後滿屏滾動。
「尊！」
「臥槽，尊敬的尊！」
「漢字太牛逼了，每一個字都有一段故事。」
「絕了！太形象了，這也太神奇了吧？」
林殊扒了一口飯，伸手指了指屏幕：
「漢字神奇的地方多了去了！咱們接著往下說。」
「如果把釀好的酒拿到街上去賣，就叫『酤』。」
「賣酒是為了賺錢，所以酤就有了謀取的意思，我們現在說的沽名釣譽，就是從酤演化過來的，和三點水的沽是通假字。」
「如果你釀出來的酒喝著有點甜，就叫『醴』，醴就是古代的甜酒。」
「《莊子》說：君子之交淡如水，小人之交甘若醴。」
「意思就是君子交朋友不摻雜任何利益，乾淨純粹。而小人之間交往表面甜蜜好的要命，其實背後全靠利益維持，經不起考驗。」
林殊把空了的啤酒瓶丟進垃圾袋，又開了一瓶。
「所以大家以後交朋友，記得擦亮眼睛，分清哪些是君子，哪些是小人。」
「咱們繼續，如果釀出來的酒比較渾濁，它就叫『醪』，也叫『醅』，都是濁酒的意思。」
悟空吃光了碗裡的飯，跳上摺疊椅，把腦袋湊到林殊手邊。
林殊順手在它下巴上撓了兩下。
「之前我們在喀納斯湖的時候說的那首白居易的詩：綠蟻新醅酒，紅泥小火爐...」
「大家還記得吧？」
林殊剛起個頭，彈幕已經在搶答了。
「晚來天欲雪，能飲一杯無？」
「記得記得！那天師傅凍成狗，還在雪地里撿到了悟空！」
「對對對，當時我還問綠蟻是啥，師傅說是酒面上的浮沫！」
「時間過得真快啊，一晃悟空都大了不少。」
推開車門跳下車，伸了個懶腰。
從民豐縣拐上315國道沒開多遠。
昨晚折騰到大半夜，白天又跟著直升機在天上晃悠了幾個小時，鐵打的身子也扛不住。
疲勞駕駛要不得，索性就地紮營。
拉開房車側面的天幕，擺好摺疊桌椅，林殊摸出手機，點開了直播。
剛一上線，直播間人數便直線攀升到10W+，並且還在不停上漲，彈幕直接糊了滿屏。
「失蹤人口回歸！」
「師傅你終於捨得開播了！白天幹嘛去了？」
「昨晚不是在精絕古城嗎？這背景看著不像啊！」
林殊洗了手，把手機支架固定在桌角。
「白天辦了點私事，沒顧上開播。那邊沒啥看頭了，咱們繼續往前走。」
轉身從儲物廂里拿出爐子和廚具。
「行了，閒話少說，今天起得早，折騰一天餓壞了，咱們先弄口吃的。」
林殊讓無人機的鏡頭對準了在地上撲騰的悟空，自己則轉身進了房車。
沒一會兒，端著洗好的菜和肉出來。
排骨焯水，下鍋煸炒，加水，下切好的蘿蔔塊，蓋上鍋蓋小火慢慢燉。
旁邊另起一鍋，水燒開，切得細細的雞胸肉下鍋，加上幾隻去殼的鮮凍蝦，混著一點胡蘿蔔丁一起煮熟。
陳守正讓人放到房車裡的食材里還有一大包滷味，全是滷牛腱子肉和鹵羊肉。
兩樣都拿了一塊，切成片拼成一盤。
等悟空的貓飯做好之後，又洗鍋順手炒了盤小青菜。
都做好之後剛好蘿蔔排骨湯也燉的差不多了...
三樣菜端上桌，林殊從冰箱裡拿了兩瓶大烏蘇放在摺疊桌上。
悟空已經在一邊先吃上了。
比起罐頭，它還是更喜歡吃林殊做的貓飯。
整個腦袋埋在碗裡，吃的津津有味。
還別說，每次光看悟空吃飯的樣子，就挺有食慾的。
林殊拉開易拉罐拉環，給自己倒了滿滿一杯冰啤酒。
仰起脖子，一口氣灌下半杯。
「舒坦！」
這會兒太陽還沒下山，餘熱未消，一口冰鎮啤酒下肚，渾身的毛孔都張開了。
直播間裡哀嚎一片。
「造孽啊！我剛下班擠在地鐵上，你給我看這個？」
「那盤醬牛肉絕了，這紋理，一看就入味！」
「人不如貓系列，悟空吃的比我的伙食都好！」
「手裡剛送到的外賣，十五塊錢的黃燜雞，還豪橫的加了個滷蛋，瞬間不香了。」
「冰鎮大烏蘇配滷肉，這日子神仙都不換啊！」
林殊夾了一片牛肉扔進嘴裡，嚼得津津有味。
「趕了一天路，還不許我吃頓好的？」
將剩下的半杯啤酒一口喝完，馬上又續上一杯。
屏幕上飄過一個顯眼的長彈幕。
「師傅，我爸也愛喝酒，高興也喝，難過也喝。我偷偷嘗過一口，辣嗓子還有怪味。雖然他不酗酒，但我有點不明白酒到底有什麼好喝的？」
林殊咽下嘴裡的青菜，端起酒杯晃了晃，杯壁上的水珠順著手指滑落。
「這位朋友問酒有什麼好喝的...」林殊笑了笑，「其實很多人喝酒，喝的不是味道，是情緒。」
「酒在我們華夏已經有好幾千年的歷史了...」
「猿猴采野果造酒、儀狄作酒醪、杜康作秫酒。」
「古時候靠天然發酵，到先秦麯酒禮成，秦漢濁清分野，魏晉名士風骨，隋唐時成就詩酒盛唐，宋代蒸餾酒登場，明朝的時候白酒定型...」
「酒在我們華夏歷史中，一直是非常重要的一部分...」
放下酒杯，指尖在桌面上輕輕敲擊。
「說到酒，大家知道古人為了喝酒，造出了多少個文字嗎？」
彈幕一愣。
「字？不就一個酒字嗎？」
「難道還有別的叫法？」
林殊將手中的筷子翻轉，蘸了點杯子裡的水，在摺疊桌上畫了一個形狀。
「大家看這個字。上面一個蓋，下面一個大肚子的容器。」
「這是個『酉』字。」
「在最早的古金文里，酉就是酒的寫法。它的形狀，就是一個裝滿酒的罈子。」
「《漢書·食貨志》里有句話：酒為百藥之長。」
「古人經常拿酒來入藥，現在也有很多人拿藥材泡在酒里當藥酒喝，是一個道理。」
「所以在繁體字的醫生的『醫』字，下面就是一個酉字。」
彈幕恍然大悟。
「臥槽，原來醫字下面那個是酒罈子！」
「長知識了，難怪現在還有那麼多大爺喜歡泡藥酒喝。」
林殊夾了一塊排骨吃完，接著說道。
「把糧食裝進這個罈子里，加水，密封，等它慢慢發酵。這個過程就叫做『釀』。」
「所以我們遇到事情，在心裡反覆盤算，慢慢琢磨，就叫『醞釀』。」
「『醞』指的是釀酒，『釀』指的是釀造...」
「我們之前在庫車說亭子的時候提到的陶然亭，其實就出自白居易的一首詩：更待菊黃家醞熟，共君一醉一陶然。」
「等到了秋天菊花黃了，家裡的酒也釀熟了，咱們兄弟倆好好喝一場，醉個痛快。」
「詩仙李白一生好酒，他好酒到什麼程度呢？」
「天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙！牛不牛？」
「他跟朋友喝酒的時候，喝到興頭上沒錢付帳了。直接對店小二喊：
「五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒。」
「身上的名貴衣服，自己騎的馬，全部當了...」
「錢財什麼的算啥？統統拿去當了換酒喝！灑不灑脫？」
「有一個他很喜歡的釀酒人去世了，他聽說之後傷心不已，寫了一首詩叫《哭宣城善釀紀叟》紀念：」
「紀叟黃泉里，還應釀老春。夜台無曉日，沽酒與何人？」
「紀老頭啊，你到了九泉之下，應該還在釀酒吧？可是那陰曹地府連個太陽都沒有，你釀出來的酒，還能賣給誰呢？」
林殊笑道：「這哪是哭釀酒人，這分明是李白在哭自己以後沒好酒喝了。」
彈幕一片「哈哈哈」。
「李白：老紀你走了我喝啥啊！」
「酒搭子沒了，能不傷心嗎？」
「酒中仙...這句聽得我直打哆嗦，太牛逼了！」
「李白：別跟我談錢，俗！滿上！」
「好想跟李白做朋友，只要他買單就行。」
林殊端起杯子抿了一口，接著說道：
「如果釀的酒飄出了香氣，就叫做『酋』。」
「在古代，酒是非常珍貴的東西，所以被用來祭祀...」
「而那個帶頭祭祀的人，就叫做『酋長』。是一個部落里最年長或者最有權力的人。」
「祭祀時為了表達對神明祖先的敬重，酋長需要雙手捧著酒，所以就有了『尊敬』。」
「古金文里『尊』字就是酋下面加一雙手。」
彈幕停滯了一下，隨後滿屏滾動。
「尊！」
「臥槽，尊敬的尊！」
「漢字太牛逼了，每一個字都有一段故事。」
「絕了！太形象了，這也太神奇了吧？」
林殊扒了一口飯，伸手指了指屏幕：
「漢字神奇的地方多了去了！咱們接著往下說。」
「如果把釀好的酒拿到街上去賣，就叫『酤』。」
「賣酒是為了賺錢，所以酤就有了謀取的意思，我們現在說的沽名釣譽，就是從酤演化過來的，和三點水的沽是通假字。」
「如果你釀出來的酒喝著有點甜，就叫『醴』，醴就是古代的甜酒。」
「《莊子》說：君子之交淡如水，小人之交甘若醴。」
「意思就是君子交朋友不摻雜任何利益，乾淨純粹。而小人之間交往表面甜蜜好的要命，其實背後全靠利益維持，經不起考驗。」
林殊把空了的啤酒瓶丟進垃圾袋，又開了一瓶。
「所以大家以後交朋友，記得擦亮眼睛，分清哪些是君子，哪些是小人。」
「咱們繼續，如果釀出來的酒比較渾濁，它就叫『醪』，也叫『醅』，都是濁酒的意思。」
悟空吃光了碗裡的飯，跳上摺疊椅，把腦袋湊到林殊手邊。
林殊順手在它下巴上撓了兩下。
「之前我們在喀納斯湖的時候說的那首白居易的詩：綠蟻新醅酒，紅泥小火爐...」
「大家還記得吧？」
林殊剛起個頭，彈幕已經在搶答了。
「晚來天欲雪，能飲一杯無？」
「記得記得！那天師傅凍成狗，還在雪地里撿到了悟空！」
「對對對，當時我還問綠蟻是啥，師傅說是酒面上的浮沫！」
「時間過得真快啊，一晃悟空都大了不少。」