第99章 聯營
首批十家名額已經滿額，還是有不少老闆們諮詢第二批什麼時候開。
他們有的提供了已經選好的黃金地段，有的是在深城已經開過的加盟商。
知道蘇記的盈利可觀，想多開店面。
這種類型的餐飲不像奶茶，每隔幾百上千米左右就可以開一家複利。
數額是有限的
所以他們見到有機會紛紛打電話爭取。
十家名額太少了。
短短兩三天就已經沒了。
他們知道消息時，已經被別的老闆拿走了。
「林主管，你們怎麼才放十家？要不多開放幾家唄。」
電話那頭的聲音帶著幾分怨氣，聽著聲音是個四十多歲的男子。
林顏耐心解釋：
「這件事在準備中，您稍安勿躁，我們是怕加盟商太多，服務這些跟不上。」
「怕什麼？我不需要你們服務，我自己有人，你就說能不能再加一個？」
林顏捂住話筒，看向坐在對面的蘇言。
蘇言正在翻一份名單，上面是這幾天滿額後主動找上門的意向加盟商。
感受她的目光，抬起頭問：「他說什麼？」
「說想要新的名額，覺得咱們放得太少。」
「告訴他，後面一周內會開放新的一批，叫他在官網留意一下。」
林顏點頭，轉頭就跟對方說。
「那真是太好了，我這就回去準備。」
對方驚喜的叫出聲，然後掛斷了電話。
蘇言看完名單，上面的意向人太多，粗略估計有二三十名。
還有些老闆願意多出一些加盟費來增加額外的名額。
蘇言不收這些競價的錢。
但全部加盟是不可能的。
第二批名額不多，得增設一下條件篩選下。
「林顏，幫我搜索一下廣洲區剩下的黃金地段。」
「好的，稍等。」
林顏十幾分鐘後將天禾、越袖、海朱等地方詳細標出核心商圈。
「還有四個核心商圈，可以加盟四家。」
蘇言看著幾個畫紅圈的地方，搖搖頭。
「我們換種方法，不加名額。」
林顏湊過來看了看：「你的意思是……」
蘇言說，
「這些黃金地段，我們自己開直營店。
他們想開店可以，但要用合作的方式，比如他們出鋪面，我們出品牌和管理，然後進行利潤分成。」
林顏愣了愣，隨即腦海中浮現一個詞。
「這是聯營？」
蘇言頷首：「沒錯，就是聯營。」
「幾十家老闆不可能全部加盟，只有四家到時候又會有人打電話諮詢第三批，第四批，沒完沒了。
另外我們在廣洲不可能只有一家直營店，十家加盟店已經夠多了。」
蘇言目光投向其他的地方，拿起筆在地區上又畫了幾個紅圈。
「還有景區周圍，機場，高鐵站這些特殊位置，運營得當不比核心商圈差。」
林顏將其記下，問了一個針對性的問題：「那如果那些加盟商不願意怎麼辦？」
「放心，只要有錢賺會有人願意同意的。」蘇言信誓旦旦地說，「而且這麼多意向老闆，不篩選掉一批名額可不好分。」
最後，蘇言定下數量：
「目前廣洲暫定八家，其中兩家像首店一樣由我們自己運營，其他六家按照聯營模式。」
「另外深城的特殊位置，也開放三家聯營的。」
林顏接收信息後便忙碌起來，對接陳風擂讓他負責深城聯營事宜。
還對了一些計劃書的細節。
給蘇言審查無誤以後，就將擬定好的聯營說明發布出去。
發布不久就讓不少加盟商打退堂鼓。
還有人打電話詳細諮詢，雖然不用交加盟費，可履約保證金卻不少。
還不能中途撤資，否則會違反聯營模式。
有些人甚至沒聽說過這種方式，變得猶豫起來。
還有一小部分人，當天就表達了意願，願意來廣洲詳談。
林顏安排好統一的時間段進行詳聊。
到了約定時間，六名老闆準時來到會議室內。
他們是前六名表達極大願意，交了定金，且來廣洲這邊詳談的老闆。
姓蔡的老闆第一個開口：
「蘇總，這個聯營具體怎麼個運營？」
蘇言來之前看過他們的資料，都是有開過餐飲店的老闆，於是省去那些複雜的介紹，直接點名要害。
「這個運營跟加盟最大的不同，就是咱們利潤共分。」
「賺到多少錢我們都可以進行五五分成，這家店就是我們的共同的資產。」
頓了頓，起身在白板上寫了幾個詞語，念道：
「蘇記出品牌，技術，簡而言之就是這套品牌和管理體系支持你們開店。」
「你們出鋪面，出資金。」
蔡老闆眉頭一皺：「五五分的話我拿的比加盟少啊，加盟我自己可以全拿。」
「是啊，有這利潤我們為什麼不自己拿。」另外四名老闆附和。
蘇言看著他們，拋出一個很現實的情況：
「可加盟後，店生意不佳呢？」
「其中有不少加盟店屬於虧損狀態，還有閉店的情況。」
蘇言沒有點明。
目光掃過在場的每一個人，臉上或多或少都有些窘迫。
蘇言見說到位，重新回到位子上：
「做餐飲這麼多年應該知道一個道理，
開店容易守店難，生意火一陣子容易，火長時間難。
聯營最大的優勢就是分擔風險。
店開起來我和你們一起運營，生意不好出了問題一起想辦法搞活動。
你們難道就不想投資以後長久的賺取利潤嗎？」
「確實，誰不想長久的賺取利潤。」那名一直沒有說話的嚴老闆拍起手，來了興趣：「那我們的具體分成除了五五分還有其他的嗎？」
蘇言語氣放緩，解釋道：
「暫時只有一種，不過原料的價格我們是按成本價供應。」
成本價供應這五個字重重的砸在他們的心頭上。
也就是菜品的採購，蘇記一分錢都賺不到。
「你說的是真的？」老闆們兩眼放光。
「當然，合同上都有說明。」蘇言見大家基本已經同意，順勢掏出合同遞給他們查看。
裡面核心就是利潤五五分，虧損五五分，共同成長。
十幾分鐘過去，他們都看完了。
嚴老闆爽快的簽字：「願意一起扛虧損的人才值得一起賺利潤，我同意入伙。」
他們有的提供了已經選好的黃金地段，有的是在深城已經開過的加盟商。
知道蘇記的盈利可觀，想多開店面。
這種類型的餐飲不像奶茶，每隔幾百上千米左右就可以開一家複利。
數額是有限的
所以他們見到有機會紛紛打電話爭取。
十家名額太少了。
短短兩三天就已經沒了。
他們知道消息時，已經被別的老闆拿走了。
「林主管，你們怎麼才放十家？要不多開放幾家唄。」
電話那頭的聲音帶著幾分怨氣，聽著聲音是個四十多歲的男子。
林顏耐心解釋：
「這件事在準備中，您稍安勿躁，我們是怕加盟商太多，服務這些跟不上。」
「怕什麼？我不需要你們服務，我自己有人，你就說能不能再加一個？」
林顏捂住話筒，看向坐在對面的蘇言。
蘇言正在翻一份名單，上面是這幾天滿額後主動找上門的意向加盟商。
感受她的目光，抬起頭問：「他說什麼？」
「說想要新的名額，覺得咱們放得太少。」
「告訴他，後面一周內會開放新的一批，叫他在官網留意一下。」
林顏點頭，轉頭就跟對方說。
「那真是太好了，我這就回去準備。」
對方驚喜的叫出聲，然後掛斷了電話。
蘇言看完名單，上面的意向人太多，粗略估計有二三十名。
還有些老闆願意多出一些加盟費來增加額外的名額。
蘇言不收這些競價的錢。
但全部加盟是不可能的。
第二批名額不多，得增設一下條件篩選下。
「林顏，幫我搜索一下廣洲區剩下的黃金地段。」
「好的，稍等。」
林顏十幾分鐘後將天禾、越袖、海朱等地方詳細標出核心商圈。
「還有四個核心商圈，可以加盟四家。」
蘇言看著幾個畫紅圈的地方，搖搖頭。
「我們換種方法，不加名額。」
林顏湊過來看了看：「你的意思是……」
蘇言說，
「這些黃金地段，我們自己開直營店。
他們想開店可以，但要用合作的方式，比如他們出鋪面，我們出品牌和管理，然後進行利潤分成。」
林顏愣了愣，隨即腦海中浮現一個詞。
「這是聯營？」
蘇言頷首：「沒錯，就是聯營。」
「幾十家老闆不可能全部加盟，只有四家到時候又會有人打電話諮詢第三批，第四批，沒完沒了。
另外我們在廣洲不可能只有一家直營店，十家加盟店已經夠多了。」
蘇言目光投向其他的地方，拿起筆在地區上又畫了幾個紅圈。
「還有景區周圍，機場，高鐵站這些特殊位置，運營得當不比核心商圈差。」
林顏將其記下，問了一個針對性的問題：「那如果那些加盟商不願意怎麼辦？」
「放心，只要有錢賺會有人願意同意的。」蘇言信誓旦旦地說，「而且這麼多意向老闆，不篩選掉一批名額可不好分。」
最後，蘇言定下數量：
「目前廣洲暫定八家，其中兩家像首店一樣由我們自己運營，其他六家按照聯營模式。」
「另外深城的特殊位置，也開放三家聯營的。」
林顏接收信息後便忙碌起來，對接陳風擂讓他負責深城聯營事宜。
還對了一些計劃書的細節。
給蘇言審查無誤以後，就將擬定好的聯營說明發布出去。
發布不久就讓不少加盟商打退堂鼓。
還有人打電話詳細諮詢，雖然不用交加盟費，可履約保證金卻不少。
還不能中途撤資，否則會違反聯營模式。
有些人甚至沒聽說過這種方式，變得猶豫起來。
還有一小部分人，當天就表達了意願，願意來廣洲詳談。
林顏安排好統一的時間段進行詳聊。
到了約定時間，六名老闆準時來到會議室內。
他們是前六名表達極大願意，交了定金，且來廣洲這邊詳談的老闆。
姓蔡的老闆第一個開口：
「蘇總，這個聯營具體怎麼個運營？」
蘇言來之前看過他們的資料，都是有開過餐飲店的老闆，於是省去那些複雜的介紹，直接點名要害。
「這個運營跟加盟最大的不同，就是咱們利潤共分。」
「賺到多少錢我們都可以進行五五分成，這家店就是我們的共同的資產。」
頓了頓，起身在白板上寫了幾個詞語，念道：
「蘇記出品牌，技術，簡而言之就是這套品牌和管理體系支持你們開店。」
「你們出鋪面，出資金。」
蔡老闆眉頭一皺：「五五分的話我拿的比加盟少啊，加盟我自己可以全拿。」
「是啊，有這利潤我們為什麼不自己拿。」另外四名老闆附和。
蘇言看著他們，拋出一個很現實的情況：
「可加盟後，店生意不佳呢？」
「其中有不少加盟店屬於虧損狀態，還有閉店的情況。」
蘇言沒有點明。
目光掃過在場的每一個人，臉上或多或少都有些窘迫。
蘇言見說到位，重新回到位子上：
「做餐飲這麼多年應該知道一個道理，
開店容易守店難，生意火一陣子容易，火長時間難。
聯營最大的優勢就是分擔風險。
店開起來我和你們一起運營，生意不好出了問題一起想辦法搞活動。
你們難道就不想投資以後長久的賺取利潤嗎？」
「確實，誰不想長久的賺取利潤。」那名一直沒有說話的嚴老闆拍起手，來了興趣：「那我們的具體分成除了五五分還有其他的嗎？」
蘇言語氣放緩，解釋道：
「暫時只有一種，不過原料的價格我們是按成本價供應。」
成本價供應這五個字重重的砸在他們的心頭上。
也就是菜品的採購，蘇記一分錢都賺不到。
「你說的是真的？」老闆們兩眼放光。
「當然，合同上都有說明。」蘇言見大家基本已經同意，順勢掏出合同遞給他們查看。
裡面核心就是利潤五五分，虧損五五分，共同成長。
十幾分鐘過去，他們都看完了。
嚴老闆爽快的簽字：「願意一起扛虧損的人才值得一起賺利潤，我同意入伙。」