第88章 精準且安全
林顏抿了抿嘴唇，把筆記本翻到前一頁，按照上面的內容找到她自己的溝通記錄。
「我當時沒有直接答應，也沒拒絕，反而問了他一個問題。」
「一個是店裡平時客流量最大是什麼時段，這個時段翻台率高的座位大概在哪？」
「結果對方回復，客流量都差不多，翻台率也差不多，最後就擱置了。」
蘇言聽完大概明白了。
林顏的想法很簡單。
這裡既然沒有位置放，那我乾脆換個人多的地方展示不就可以了。
也一樣能達成效果。
沒想到加盟商很模稜兩可地進行回復。
哪裡都差不多，哪裡都可以放。
也都哪裡沒有曝光度特別高的位置。
林顏這時候說：「但其實我想到一個辦法了，打算晚點跟對方說。」
蘇言來了興趣，剛想插手的心收了回去。
「什麼辦法？」
「其實收銀台後面是儲物間，如果我們把酒櫃或者酒水的柜子挪到裡面，這裡就能空出一個零售櫃，這樣就能解決。」
林顏指著監控錄像，對收銀台布局進行了一波分析。
蘇言順著她指著的區域查看，監控畫面確實能看到後面寫著儲物間三個字。
不過那個房間是沒有連結到蘇記的監控查看權。
一般員工有時一日三餐會在裡面解決，又或者私人物品都是會放那裡。
所以。
那個儲物間有多大是不清楚的。
可利用空間同樣也是不清楚的。
「那如果他們的儲物間沒有這麼大的空間呢？」
林顏一愣。
她下意識的看見人進進出出，就以為有一些空間。
蘇言引導她想別的辦法：
「改變位置這招確實不錯，可以再想想其他的，現在你可是有對這件事的靈活處理權。」
靈活處理權？
林顏轉悠著眼睛，嘀咕一句：「難不成我還能改變零售櫃的大小……」
嘀咕完，她就一拍手。
對啊！
她可以訂購一些小款的零售櫃，放在收銀台上面不就行了？
只要展示出來。
完全和當初的目標達成一致。
蘇言看著林顏突然變化的表情，猜到對方意識到了。
「既然想到了，那你先忙吧。」
「明白。」
林顏高興的揮揮手，開始收羅小巧一點的零售櫃。
蘇言離開。
回家的路上微風拂過，蘇言下意識地感受著絲絲涼意。
現在已至九月份初，已不再是炎炎夏日。
當即就去附近的小食街買點熱氣的東西吃。
路上，蘇言瞥見附近有家正在裝修的店鋪。
名字很有意思。
叫願者上釣。
跟他的店名很像很像，只是後面的字不同。
從外觀看好像不是餐飲店的。
世界之大，真無奇不有啊。
這幾乎都快撞車了。
蘇言感慨著，又往裡撇了幾眼，看不到裡面的裝修後作罷。
在小食街買完便回了家。
……
時間匆匆而過。
林顏全部談攏加盟商，並且每個店都已經完成零售櫃的部署。
只等待新的能量棒入駐。
同時，蘇言坐著飛機以最快速度來到研發中心查看進度。
當初租這裡的時候，想的只是給王翰找個地方做能量棒配方，沒想到現在成了整個蘇記最核心的部門之一。
此時的研發中心內。
王翰正和團隊努力攻克吸收的難題。
實驗室里他盯著一台儀器，正目不轉睛地盯著屏幕上跳動著各種曲線，旁邊的助理正在實時記錄這些數據。
聽到開門聲，王翰當即冷下臉：「不是說不要打擾我嗎？這個數據很重要，蘇老闆很看重這個！」
「啊？要不我先去外面。」
聽著熟悉聲音，王翰轉過頭，發現是蘇言來了。
「蘇老闆，你怎麼來了？」
「我過來看看，你先忙，實驗重要。」蘇言對著他說道，離開實驗室來到外面等待。
王翰致以一個抱歉的眼光，轉頭繼續認真幹活。
半個多小時過去，王翰和他的助理才走出實驗室。
「剛跑完一批數據，你看看。」
蘇言湊過去看了一眼，滿屏的數字和專業術語。
「你就直接告訴我進度如何。」
王翰理解，
「簡單說，魚膠原蛋白肽的酶解工藝，我們已經能穩定做到1500左右，比預期的1000還差一點，吸收率測試下模擬人體可以達到80.9—82.3%。」
蘇言心裡一塊石頭落了地。
這進度很快，已經接近當初的目標了。
再給與一些時間，很快就能做出來。
「對了，另外陳記那邊在做這個的耐熱性測試，把這個物質放在菜餚中哪種可以保留其營養。」
「噢？」
蘇言有些驚喜地望著對方。
原以為他們是一步步攻克，沒想到雙線並行。
這樣效率更加高效快速了。
王翰說完就喊來了陳記。
「蘇老闆，我不僅做了魚膠原蛋白肽，還順帶研發了幾個其他的物質。」
「不錯，介紹看看。」
「好。」他從口袋裡掏出三個帶有顏色的小瓶子，挨個介紹。
「這個是魚膠原蛋白肽，應用到菜品里可以做湯底，耐熱性沒問題。」
「新研究的是魚眼窩DHA，別看只有這麼一點，這耗盡一條成年金槍魚才製作出來的，燉煮，蒸製，快炒都可以，但不適合油炸，油溫過高會破壞裡面結構，保留率會是這裡面的最低。」
「最後一個是魚骨鈣粉，主打補鈣、強健骨骼，這個最耐造，而且有淡淡的鮮味，能提鮮。」
介紹完，蘇言接過他手中的小瓶子仔細端詳。
「那這些一個人攝入多少合適？」
蘇言問起關鍵問題。
這些元素固然很好，可攝入多了適得其反。
造成身體或者內臟的損害那就得不償失了。
陳記早有準備，翻出報告：
「這些都有文獻，國際上有相關研究說明。
「魚膠原蛋白肽攝入每天 2.5g到5g左右，魚眼窩DHA每天250到500mg左右，魚骨粉是鈣，日常攝入800mg左右，考慮到有人會和乳製品這些高鈣食物，建議降低到400到500mg就行。」
蘇言一一對照，陳記十分簡短地說出了含量以及背後的數據支撐。
精準，安全。
「好，這些報告還有文獻列印一份給我。」蘇言囑咐道。
拿完報告離開研發中心，臨走前還給大家點了一份豪華燒烤套餐當做犒勞。
如今研發這一步再過些時日就能完成，他可以把重心移到餐廳中的養生系列開發中。
「我當時沒有直接答應，也沒拒絕，反而問了他一個問題。」
「一個是店裡平時客流量最大是什麼時段，這個時段翻台率高的座位大概在哪？」
「結果對方回復，客流量都差不多，翻台率也差不多，最後就擱置了。」
蘇言聽完大概明白了。
林顏的想法很簡單。
這裡既然沒有位置放，那我乾脆換個人多的地方展示不就可以了。
也一樣能達成效果。
沒想到加盟商很模稜兩可地進行回復。
哪裡都差不多，哪裡都可以放。
也都哪裡沒有曝光度特別高的位置。
林顏這時候說：「但其實我想到一個辦法了，打算晚點跟對方說。」
蘇言來了興趣，剛想插手的心收了回去。
「什麼辦法？」
「其實收銀台後面是儲物間，如果我們把酒櫃或者酒水的柜子挪到裡面，這裡就能空出一個零售櫃，這樣就能解決。」
林顏指著監控錄像，對收銀台布局進行了一波分析。
蘇言順著她指著的區域查看，監控畫面確實能看到後面寫著儲物間三個字。
不過那個房間是沒有連結到蘇記的監控查看權。
一般員工有時一日三餐會在裡面解決，又或者私人物品都是會放那裡。
所以。
那個儲物間有多大是不清楚的。
可利用空間同樣也是不清楚的。
「那如果他們的儲物間沒有這麼大的空間呢？」
林顏一愣。
她下意識的看見人進進出出，就以為有一些空間。
蘇言引導她想別的辦法：
「改變位置這招確實不錯，可以再想想其他的，現在你可是有對這件事的靈活處理權。」
靈活處理權？
林顏轉悠著眼睛，嘀咕一句：「難不成我還能改變零售櫃的大小……」
嘀咕完，她就一拍手。
對啊！
她可以訂購一些小款的零售櫃，放在收銀台上面不就行了？
只要展示出來。
完全和當初的目標達成一致。
蘇言看著林顏突然變化的表情，猜到對方意識到了。
「既然想到了，那你先忙吧。」
「明白。」
林顏高興的揮揮手，開始收羅小巧一點的零售櫃。
蘇言離開。
回家的路上微風拂過，蘇言下意識地感受著絲絲涼意。
現在已至九月份初，已不再是炎炎夏日。
當即就去附近的小食街買點熱氣的東西吃。
路上，蘇言瞥見附近有家正在裝修的店鋪。
名字很有意思。
叫願者上釣。
跟他的店名很像很像，只是後面的字不同。
從外觀看好像不是餐飲店的。
世界之大，真無奇不有啊。
這幾乎都快撞車了。
蘇言感慨著，又往裡撇了幾眼，看不到裡面的裝修後作罷。
在小食街買完便回了家。
……
時間匆匆而過。
林顏全部談攏加盟商，並且每個店都已經完成零售櫃的部署。
只等待新的能量棒入駐。
同時，蘇言坐著飛機以最快速度來到研發中心查看進度。
當初租這裡的時候，想的只是給王翰找個地方做能量棒配方，沒想到現在成了整個蘇記最核心的部門之一。
此時的研發中心內。
王翰正和團隊努力攻克吸收的難題。
實驗室里他盯著一台儀器，正目不轉睛地盯著屏幕上跳動著各種曲線，旁邊的助理正在實時記錄這些數據。
聽到開門聲，王翰當即冷下臉：「不是說不要打擾我嗎？這個數據很重要，蘇老闆很看重這個！」
「啊？要不我先去外面。」
聽著熟悉聲音，王翰轉過頭，發現是蘇言來了。
「蘇老闆，你怎麼來了？」
「我過來看看，你先忙，實驗重要。」蘇言對著他說道，離開實驗室來到外面等待。
王翰致以一個抱歉的眼光，轉頭繼續認真幹活。
半個多小時過去，王翰和他的助理才走出實驗室。
「剛跑完一批數據，你看看。」
蘇言湊過去看了一眼，滿屏的數字和專業術語。
「你就直接告訴我進度如何。」
王翰理解，
「簡單說，魚膠原蛋白肽的酶解工藝，我們已經能穩定做到1500左右，比預期的1000還差一點，吸收率測試下模擬人體可以達到80.9—82.3%。」
蘇言心裡一塊石頭落了地。
這進度很快，已經接近當初的目標了。
再給與一些時間，很快就能做出來。
「對了，另外陳記那邊在做這個的耐熱性測試，把這個物質放在菜餚中哪種可以保留其營養。」
「噢？」
蘇言有些驚喜地望著對方。
原以為他們是一步步攻克，沒想到雙線並行。
這樣效率更加高效快速了。
王翰說完就喊來了陳記。
「蘇老闆，我不僅做了魚膠原蛋白肽，還順帶研發了幾個其他的物質。」
「不錯，介紹看看。」
「好。」他從口袋裡掏出三個帶有顏色的小瓶子，挨個介紹。
「這個是魚膠原蛋白肽，應用到菜品里可以做湯底，耐熱性沒問題。」
「新研究的是魚眼窩DHA，別看只有這麼一點，這耗盡一條成年金槍魚才製作出來的，燉煮，蒸製，快炒都可以，但不適合油炸，油溫過高會破壞裡面結構，保留率會是這裡面的最低。」
「最後一個是魚骨鈣粉，主打補鈣、強健骨骼，這個最耐造，而且有淡淡的鮮味，能提鮮。」
介紹完，蘇言接過他手中的小瓶子仔細端詳。
「那這些一個人攝入多少合適？」
蘇言問起關鍵問題。
這些元素固然很好，可攝入多了適得其反。
造成身體或者內臟的損害那就得不償失了。
陳記早有準備，翻出報告：
「這些都有文獻，國際上有相關研究說明。
「魚膠原蛋白肽攝入每天 2.5g到5g左右，魚眼窩DHA每天250到500mg左右，魚骨粉是鈣，日常攝入800mg左右，考慮到有人會和乳製品這些高鈣食物，建議降低到400到500mg就行。」
蘇言一一對照，陳記十分簡短地說出了含量以及背後的數據支撐。
精準，安全。
「好，這些報告還有文獻列印一份給我。」蘇言囑咐道。
拿完報告離開研發中心，臨走前還給大家點了一份豪華燒烤套餐當做犒勞。
如今研發這一步再過些時日就能完成，他可以把重心移到餐廳中的養生系列開發中。