第45章 研發目標
開完會以後，陳風擂主動留了下來，有些話想跟蘇言說。
「蘇總，這個項目要建新廠，我這邊剛好有一些之前公司的人正在待業，需不需要我物色一下？」
蘇言問道：「是研發的嗎？」
陳風擂解釋：「有研發的，也有管理的，當初也是做技術測試一類的，屬於一個團隊的。」
「一名管理，一名研發骨幹，三名研發人員。」
說完還帶著蘇言來到辦公室中，將資料調給他查看。
蘇言盯著屏幕。
他們曾經也是和陳風擂在同一家公司里任職食品研發一類的，對原材料的提取，加工和製作都有一些經驗。
那名研發骨幹還有幹過戶外食品的經驗。
蘇言同意招攬：「人你可以先接觸，我只要那名研發骨幹就行。」
陳風擂遲疑：「一個團隊的效率其實會更高些，配合度也會更好，拆開的話有些難辦。」
「研發兼管理暫時不需要，研發人員我已經有在物色了。」蘇言答道。
那名管理人員沒有研發經驗，工作內容是對接其他部門的。
如果放在大廠里確實需要，能更好的表達需求和配合。
現在他的規模充其量只是一個小實驗室，幾名人員的不需要所謂的管理和對接。
骨幹其實就能很好的勝任。
至於那幾名研發人員，工作內容沒有太多有意義的，只是清理器具，記錄數據這些雜活。
「好的！」陳風擂應答，識趣地沒有再推薦。
一個團隊可以更好做，可質量上也會有些參差不齊，蘇記要的是合格的人員。
「順便聯繫一下設備商，不要求多精尖，只需要符合研發即可。」
蘇言補充了一句.
高端進口的機器雖好動輒幾十上百萬，按照蘇記的資金無力承擔，普通一點的國產倒是可以。
這個領域的研發並非從零開始，加之那名骨幹有相關經驗，不用擔心耗費多少資金在研發的步驟流程上。
只需要原材料和一些基礎耗材的資金即可。
「珠三角那邊有現成的，大概7-21天左右就可以到貨，我現在羅列清單。」陳風擂立馬在屏幕上敲擊設備。
多功能攪拌混合機（用於混合粉料、添加物）、
小型壓片成型機/模具（用於能量棒成型和壓縮餅乾壓坯）、
烘箱/乾燥箱（用於降低水分，延長保質期）、
精密電子秤、水分測定儀……
設備價格總計約二十萬左右。
除了一些特定的精密儀器外，基本一周左右就可以到貨。
其他的則需要通過代理購買，時間稍微久一點。
陳風擂信誓旦旦地說：「到貨加上調試，一個月內我們的實驗室就可以運轉起來。」
蘇言點頭：「行，就按照這個辦，設備上可以多找幾個廠商比價。」
隨後蘇言走出辦公室回到自己的位置上。
又把市面上能買到的一眾能量棒從箱子裡都拿了出來進行研究比對。
幾乎市面上的原材料都大致相同。
基本上是用燕麥粉或者全麥粉，加上蜂蜜或者葡萄糖製作的。
還會加一些堅果，花生醬這些補充脂肪和蛋白質。
至於甜的那就是糖分極高，快速補充能量。
不過口感嘛，一言難盡。
想要在產品上豐富營養，最直接的辦法也可以加全脂奶粉，不過成本相對應的嗖得飛漲，門檻不高也容易被複製。
所以提取營養物質以後加上去，就不同了。
比如維生素，鐵，等等之類的。
蘇言隨即在網上搜羅起來，什麼樣的產品裡面有什麼物質，究竟有作用等等。
經過一番查找。
決定不僅是添加營養物質，還可以提高運動表現，抗疲勞的物質。
比如提升短時高強度運動，如攀爬、衝刺等的一水肌酸。
緩衝肌肉乳酸，延緩肌肉酸脹和疲勞感的β-丙氨酸。
還有抗疲勞的咖啡因。
還有電解質這些。
不過蘇言注意到，有些屬於灰色地帶，即沒有明確表示是否能夠添加的。
如果添加可能無法在正規渠道上售賣。
私下售賣如果被舉報，那就完犢子了。
長久發展才是他首要的目標。
蘇言把灰色地帶的標註出來，進行其他物質的替換。
最終選定牛磺酸、乳清蛋白、電解質、維生素B族和天然咖啡因的組合。
前三個市場已經有產品添加，是合格的。
比如運動飲料紅牛，電解質水這些。
維生素B族是直接參與能量代謝，對維持高強度運動表現關鍵，也是符合市場的添加物質。
最後一個，直接添加咖啡因目前市場還不允許。
不過用綠茶提取物等，天然含咖啡因的原料進行提取就可以。
搞定物質的添加，蘇言把目光放在其他板塊上。
只做這個運動表現太單一了。
能量棒最主要的是提供能量，充飢。
要做另外一款就是添加營養物質，提供能量，最好能像壓縮餅乾一樣具有比較強的抗餓功能。
蘇言將產品的方向先定了下來。
蘇記能量棒A型——極限型，主運動表現，抗疲勞。
蘇記能量棒B型——日常型，主營養補充，高能量，充飢。
這一組合說是黃金組合都不為過。
能覆蓋運動和日常兩大場景，市場潛力巨大。
不過還得通過後續一些列改動，研發等步驟，不斷調整才能造出一個好產品。
這只是大方向上有雛形。
蘇言把林顏叫了過來。
「最近深城大學那邊如何？」
「正在穩步推行中，還聯繫到一名食品專業技術的研究生導師，對我們這種食品領域的創新很感興趣。」
研究生導師？
蘇言沒想到居然還有大學老師對他們的方向上感興趣。
蘇言身體微微前傾：「詳細說說。」
林顏緩緩道：「聽對方說是國家正在大力鼓勵產學研結合，還可以獲取課題經費，他的研究方向正好是食品工程類的，和我們很匹配。」
蘇言盤算著心中很快就有了計量。
……
次日，蘇言和林顏就來到深城大學中，和對方洽談合作。
王翰一身休閒裝，約莫四十多歲的模樣，中氣十足。
在看到見到蘇言兩人快步走上前來向兩人打招呼。
林顏在旁邊提醒道：「蘇言，這位就是深城大學食品學院的王翰導師。」
蘇言瞭然，當即和林顏一起微笑回應對方。
「蘇總，這個項目要建新廠，我這邊剛好有一些之前公司的人正在待業，需不需要我物色一下？」
蘇言問道：「是研發的嗎？」
陳風擂解釋：「有研發的，也有管理的，當初也是做技術測試一類的，屬於一個團隊的。」
「一名管理，一名研發骨幹，三名研發人員。」
說完還帶著蘇言來到辦公室中，將資料調給他查看。
蘇言盯著屏幕。
他們曾經也是和陳風擂在同一家公司里任職食品研發一類的，對原材料的提取，加工和製作都有一些經驗。
那名研發骨幹還有幹過戶外食品的經驗。
蘇言同意招攬：「人你可以先接觸，我只要那名研發骨幹就行。」
陳風擂遲疑：「一個團隊的效率其實會更高些，配合度也會更好，拆開的話有些難辦。」
「研發兼管理暫時不需要，研發人員我已經有在物色了。」蘇言答道。
那名管理人員沒有研發經驗，工作內容是對接其他部門的。
如果放在大廠里確實需要，能更好的表達需求和配合。
現在他的規模充其量只是一個小實驗室，幾名人員的不需要所謂的管理和對接。
骨幹其實就能很好的勝任。
至於那幾名研發人員，工作內容沒有太多有意義的，只是清理器具，記錄數據這些雜活。
「好的！」陳風擂應答，識趣地沒有再推薦。
一個團隊可以更好做，可質量上也會有些參差不齊，蘇記要的是合格的人員。
「順便聯繫一下設備商，不要求多精尖，只需要符合研發即可。」
蘇言補充了一句.
高端進口的機器雖好動輒幾十上百萬，按照蘇記的資金無力承擔，普通一點的國產倒是可以。
這個領域的研發並非從零開始，加之那名骨幹有相關經驗，不用擔心耗費多少資金在研發的步驟流程上。
只需要原材料和一些基礎耗材的資金即可。
「珠三角那邊有現成的，大概7-21天左右就可以到貨，我現在羅列清單。」陳風擂立馬在屏幕上敲擊設備。
多功能攪拌混合機（用於混合粉料、添加物）、
小型壓片成型機/模具（用於能量棒成型和壓縮餅乾壓坯）、
烘箱/乾燥箱（用於降低水分，延長保質期）、
精密電子秤、水分測定儀……
設備價格總計約二十萬左右。
除了一些特定的精密儀器外，基本一周左右就可以到貨。
其他的則需要通過代理購買，時間稍微久一點。
陳風擂信誓旦旦地說：「到貨加上調試，一個月內我們的實驗室就可以運轉起來。」
蘇言點頭：「行，就按照這個辦，設備上可以多找幾個廠商比價。」
隨後蘇言走出辦公室回到自己的位置上。
又把市面上能買到的一眾能量棒從箱子裡都拿了出來進行研究比對。
幾乎市面上的原材料都大致相同。
基本上是用燕麥粉或者全麥粉，加上蜂蜜或者葡萄糖製作的。
還會加一些堅果，花生醬這些補充脂肪和蛋白質。
至於甜的那就是糖分極高，快速補充能量。
不過口感嘛，一言難盡。
想要在產品上豐富營養，最直接的辦法也可以加全脂奶粉，不過成本相對應的嗖得飛漲，門檻不高也容易被複製。
所以提取營養物質以後加上去，就不同了。
比如維生素，鐵，等等之類的。
蘇言隨即在網上搜羅起來，什麼樣的產品裡面有什麼物質，究竟有作用等等。
經過一番查找。
決定不僅是添加營養物質，還可以提高運動表現，抗疲勞的物質。
比如提升短時高強度運動，如攀爬、衝刺等的一水肌酸。
緩衝肌肉乳酸，延緩肌肉酸脹和疲勞感的β-丙氨酸。
還有抗疲勞的咖啡因。
還有電解質這些。
不過蘇言注意到，有些屬於灰色地帶，即沒有明確表示是否能夠添加的。
如果添加可能無法在正規渠道上售賣。
私下售賣如果被舉報，那就完犢子了。
長久發展才是他首要的目標。
蘇言把灰色地帶的標註出來，進行其他物質的替換。
最終選定牛磺酸、乳清蛋白、電解質、維生素B族和天然咖啡因的組合。
前三個市場已經有產品添加，是合格的。
比如運動飲料紅牛，電解質水這些。
維生素B族是直接參與能量代謝，對維持高強度運動表現關鍵，也是符合市場的添加物質。
最後一個，直接添加咖啡因目前市場還不允許。
不過用綠茶提取物等，天然含咖啡因的原料進行提取就可以。
搞定物質的添加，蘇言把目光放在其他板塊上。
只做這個運動表現太單一了。
能量棒最主要的是提供能量，充飢。
要做另外一款就是添加營養物質，提供能量，最好能像壓縮餅乾一樣具有比較強的抗餓功能。
蘇言將產品的方向先定了下來。
蘇記能量棒A型——極限型，主運動表現，抗疲勞。
蘇記能量棒B型——日常型，主營養補充，高能量，充飢。
這一組合說是黃金組合都不為過。
能覆蓋運動和日常兩大場景，市場潛力巨大。
不過還得通過後續一些列改動，研發等步驟，不斷調整才能造出一個好產品。
這只是大方向上有雛形。
蘇言把林顏叫了過來。
「最近深城大學那邊如何？」
「正在穩步推行中，還聯繫到一名食品專業技術的研究生導師，對我們這種食品領域的創新很感興趣。」
研究生導師？
蘇言沒想到居然還有大學老師對他們的方向上感興趣。
蘇言身體微微前傾：「詳細說說。」
林顏緩緩道：「聽對方說是國家正在大力鼓勵產學研結合，還可以獲取課題經費，他的研究方向正好是食品工程類的，和我們很匹配。」
蘇言盤算著心中很快就有了計量。
……
次日，蘇言和林顏就來到深城大學中，和對方洽談合作。
王翰一身休閒裝，約莫四十多歲的模樣，中氣十足。
在看到見到蘇言兩人快步走上前來向兩人打招呼。
林顏在旁邊提醒道：「蘇言，這位就是深城大學食品學院的王翰導師。」
蘇言瞭然，當即和林顏一起微笑回應對方。