第42章 招攬
理念和發展非常重要。
否則，又會像今天一樣重蹈覆轍。
跟前老闆林凌峰交談得知，勸阻和建議都無效果，餐廳的主廚們看到這些反映極大。
還有一些基層管理，也對這樣的決策感覺不可思議，還有一些相交甚好的屬下私底下找他確認是否屬實。
林凌峰完全沒意識到，這樣的餐飲一旦被告發，這些消費群體就會遠離，等待餐廳的就是破產清算！
他不敢賭，陪前老闆走上沒有前途的道路。
於是離開。
他之前有在新聞上了解到願者上鉤，一聽蘇記的負責人說是他們的店，陳風擂很有興趣。
從採訪中看出他對餐飲有股熱情和底線。
林顏稍加思索回道：「當然可以的，我們對專業的人士都是抱有歡迎態度的，我這邊溝通，後續會回復您具體時間，可好？」
陳風擂欣然道：「可以的。」
林顏立馬就給蘇言發去消息，三分鐘後蘇言回復了可以，現在過去的字樣。
……
二十分鐘左右，蘇言就來到了招聘現場，見到了陳風擂。
「您好，我是蘇記食品公司的負責人蘇言。」蘇言來到對方面前，友好地主動伸出手。
陳風擂也握住手，友好地回應：「蘇老闆，幸會幸會。」
兩人寒暄一番。
林顏把剛剛記錄的詞彙和話語遞給蘇言查看。
『酒樓宴席餐飲連鎖品牌』、『新興的工業食品科技方案』、『保留原本的食材』
蘇言逐一查看，幾秒鐘的時間他就知道了裡面的意思，大概明白這位陳風擂先生為什麼要離開了。
這個食品科技方案，可能不保留原本的食材。
兩種可能，一種是提取物質，另外一種就是替代。
如果是提取物質，可能跟他以後要發展的差不多，可能會招攬失敗。
如果是替代，那麼就好辦了。
蘇言主動開口，直切主題：「聽說是想了解公司的發展理念是嗎？」
陳風擂點頭；「是的，這個至關重要。」
蘇言伸出食指：「一句話概括，絕不會眼前的短期利益去換未來的發展，堅持以原材料為核心的發展理念。」
陳風擂心中疑惑。
這不是他離開的原因嗎？
他就是想以後發展這個理念才離開的。
怎麼把他的心裡話說出來了？
之前他說的原因很隱晦，對方的負責招聘的人也沒細問。
可仔細一想，這理念也確實合理。
難不成遇到知音了？
或者說，對方讀懂了他的那些專業術語，猜測到了。
突然，他有點看不清蘇言的能力了。
對方不過是一家剛成立公司，手頭還沒有十家店面的年輕人。
對於餐飲行業應該是一知半解的。
想來想去，陳風擂壓下疑惑：「你知道我離開的真正原因？」
蘇言緩緩點頭，又道：「不出所料的話，應該是用某種科技做假食物吧？讓湯底不用骨頭，讓香味不靠熬煮。」
陳風擂一震，有些不太敢置信。
真給對方看出來了，不過對方怎麼知道這些的？
狐疑道：「難道你也在做這些嗎？」
蘇言輕聲笑了一下：「我們可不屑於做這種，剛剛的理念不是鬧著玩的。
你可以去看一下我們的店面，都是開放式廚房，很多菜餚都是看得見的新鮮。
未來的發展也是以新鮮，健康，好吃和實惠為準。」
陳風擂看著蘇言真誠的目光，有些半信半疑地點頭。
「好，加入的話沒問題，如果發現是虛假的，我可不會多待。」
「那是自然，是我遇到這樣誆騙的老闆也會麻溜走人。」蘇言贊同一句，接著話鋒一轉，語氣也變得鄭重起來：「既然你這邊沒問題的話，那我可就考驗你了。」
一旁一直聽著的林顏突然愣了一下，喝水的動作不自覺得加快，然後又記下來這個步驟。
打算以後面試時可以加一個小環節考驗考驗對方。
陳風擂也是有點發愣，按道理小公司是很少對高層管理崗有考驗這回事。
更不會有面試的時候就考驗。
一時之間，有些摸不著頭腦。
不過結合蘇言剛剛一下子知道發生事情，對餐飲行業了解很深，應該有自己的打算。
「公司的領頭人至關重要，需要有能力，有可以獨立解決問題的人，我的考驗也是這方面的。」
「上崗後三天內你需要制定一份詳細加盟計劃給我，流程和具體步驟你可以問旁邊的林顏，如果考察通過會跟你正式簽約合同。」
「嗯？」陳風擂內心思索著，這話有點像白嫖。
說不定此時蘇言恰好沒有，借著招聘的幌子免費得到一些計劃。
又看了一眼喝著白開一臉淡定的蘇言，在他身上找不到那種虛心感。
其實其他餐飲品牌也有招攬他，手頭也有不下兩家百人規模的餐飲運營經理職位。
薪資福利還尚可。
可再大點規模就難有這樣的職位，只能從主管做起。
這也是他聽到蘇記剛剛成立就有這個職位時，願意坐下恰聊的原因之一。
見陳風擂猶豫，蘇言又推了他一把：「是怕我這幾天讓你免費出計劃，用完就跑？」
陳風擂抬頭，對上了蘇言平靜如水的眸子：「沒有的事，我相信您的為人。」
「那就當你答應了，三天後我希望計劃可以呈現出來，
根據你的計劃判斷你的能力給予薪資的調整，只要證明你的能力，我是不會虧待你的。」
蘇言順著他的話迅速拍板，不讓陳風擂又圍繞著一兩句話苦思和琢磨，比如搞點小漏洞之類的。
也不是怕看不出來，他要的是能用，能迅速落地的事情。
修修改改又得耗費不少時間。
加盟商們可等不起太久。
生意不是只有他的烤魚店能做。
很多行業都欣欣向榮。
他還等著這比加盟資金推進新項目呢。
「好！我一定呈現滿意的計劃給到您。」
陳風擂回應，不過也就三天時間，大不了就試一試。
同時也有點汗顏，總感覺被一個比自己年輕很多的人引導了。
「這個年輕人很有拿捏人的手段。」陳風擂在心中暗自評價。
不怕老闆精明，就怕老闆沒本事。
他隱隱有些期待未來在他手底下做事了。
否則，又會像今天一樣重蹈覆轍。
跟前老闆林凌峰交談得知，勸阻和建議都無效果，餐廳的主廚們看到這些反映極大。
還有一些基層管理，也對這樣的決策感覺不可思議，還有一些相交甚好的屬下私底下找他確認是否屬實。
林凌峰完全沒意識到，這樣的餐飲一旦被告發，這些消費群體就會遠離，等待餐廳的就是破產清算！
他不敢賭，陪前老闆走上沒有前途的道路。
於是離開。
他之前有在新聞上了解到願者上鉤，一聽蘇記的負責人說是他們的店，陳風擂很有興趣。
從採訪中看出他對餐飲有股熱情和底線。
林顏稍加思索回道：「當然可以的，我們對專業的人士都是抱有歡迎態度的，我這邊溝通，後續會回復您具體時間，可好？」
陳風擂欣然道：「可以的。」
林顏立馬就給蘇言發去消息，三分鐘後蘇言回復了可以，現在過去的字樣。
……
二十分鐘左右，蘇言就來到了招聘現場，見到了陳風擂。
「您好，我是蘇記食品公司的負責人蘇言。」蘇言來到對方面前，友好地主動伸出手。
陳風擂也握住手，友好地回應：「蘇老闆，幸會幸會。」
兩人寒暄一番。
林顏把剛剛記錄的詞彙和話語遞給蘇言查看。
『酒樓宴席餐飲連鎖品牌』、『新興的工業食品科技方案』、『保留原本的食材』
蘇言逐一查看，幾秒鐘的時間他就知道了裡面的意思，大概明白這位陳風擂先生為什麼要離開了。
這個食品科技方案，可能不保留原本的食材。
兩種可能，一種是提取物質，另外一種就是替代。
如果是提取物質，可能跟他以後要發展的差不多，可能會招攬失敗。
如果是替代，那麼就好辦了。
蘇言主動開口，直切主題：「聽說是想了解公司的發展理念是嗎？」
陳風擂點頭；「是的，這個至關重要。」
蘇言伸出食指：「一句話概括，絕不會眼前的短期利益去換未來的發展，堅持以原材料為核心的發展理念。」
陳風擂心中疑惑。
這不是他離開的原因嗎？
他就是想以後發展這個理念才離開的。
怎麼把他的心裡話說出來了？
之前他說的原因很隱晦，對方的負責招聘的人也沒細問。
可仔細一想，這理念也確實合理。
難不成遇到知音了？
或者說，對方讀懂了他的那些專業術語，猜測到了。
突然，他有點看不清蘇言的能力了。
對方不過是一家剛成立公司，手頭還沒有十家店面的年輕人。
對於餐飲行業應該是一知半解的。
想來想去，陳風擂壓下疑惑：「你知道我離開的真正原因？」
蘇言緩緩點頭，又道：「不出所料的話，應該是用某種科技做假食物吧？讓湯底不用骨頭，讓香味不靠熬煮。」
陳風擂一震，有些不太敢置信。
真給對方看出來了，不過對方怎麼知道這些的？
狐疑道：「難道你也在做這些嗎？」
蘇言輕聲笑了一下：「我們可不屑於做這種，剛剛的理念不是鬧著玩的。
你可以去看一下我們的店面，都是開放式廚房，很多菜餚都是看得見的新鮮。
未來的發展也是以新鮮，健康，好吃和實惠為準。」
陳風擂看著蘇言真誠的目光，有些半信半疑地點頭。
「好，加入的話沒問題，如果發現是虛假的，我可不會多待。」
「那是自然，是我遇到這樣誆騙的老闆也會麻溜走人。」蘇言贊同一句，接著話鋒一轉，語氣也變得鄭重起來：「既然你這邊沒問題的話，那我可就考驗你了。」
一旁一直聽著的林顏突然愣了一下，喝水的動作不自覺得加快，然後又記下來這個步驟。
打算以後面試時可以加一個小環節考驗考驗對方。
陳風擂也是有點發愣，按道理小公司是很少對高層管理崗有考驗這回事。
更不會有面試的時候就考驗。
一時之間，有些摸不著頭腦。
不過結合蘇言剛剛一下子知道發生事情，對餐飲行業了解很深，應該有自己的打算。
「公司的領頭人至關重要，需要有能力，有可以獨立解決問題的人，我的考驗也是這方面的。」
「上崗後三天內你需要制定一份詳細加盟計劃給我，流程和具體步驟你可以問旁邊的林顏，如果考察通過會跟你正式簽約合同。」
「嗯？」陳風擂內心思索著，這話有點像白嫖。
說不定此時蘇言恰好沒有，借著招聘的幌子免費得到一些計劃。
又看了一眼喝著白開一臉淡定的蘇言，在他身上找不到那種虛心感。
其實其他餐飲品牌也有招攬他，手頭也有不下兩家百人規模的餐飲運營經理職位。
薪資福利還尚可。
可再大點規模就難有這樣的職位，只能從主管做起。
這也是他聽到蘇記剛剛成立就有這個職位時，願意坐下恰聊的原因之一。
見陳風擂猶豫，蘇言又推了他一把：「是怕我這幾天讓你免費出計劃，用完就跑？」
陳風擂抬頭，對上了蘇言平靜如水的眸子：「沒有的事，我相信您的為人。」
「那就當你答應了，三天後我希望計劃可以呈現出來，
根據你的計劃判斷你的能力給予薪資的調整，只要證明你的能力，我是不會虧待你的。」
蘇言順著他的話迅速拍板，不讓陳風擂又圍繞著一兩句話苦思和琢磨，比如搞點小漏洞之類的。
也不是怕看不出來，他要的是能用，能迅速落地的事情。
修修改改又得耗費不少時間。
加盟商們可等不起太久。
生意不是只有他的烤魚店能做。
很多行業都欣欣向榮。
他還等著這比加盟資金推進新項目呢。
「好！我一定呈現滿意的計劃給到您。」
陳風擂回應，不過也就三天時間，大不了就試一試。
同時也有點汗顏，總感覺被一個比自己年輕很多的人引導了。
「這個年輕人很有拿捏人的手段。」陳風擂在心中暗自評價。
不怕老闆精明，就怕老闆沒本事。
他隱隱有些期待未來在他手底下做事了。