第53章 黃老師的廚藝,家常菜水平!
大華被何炯和黃雷輪番科普了一番,看劉藝菲的眼神已經從「你好漂亮」變成了「你是傳奇」。
他一臉認真地聽著,時不時點點頭,像個小學生在聽老師講課。
「所以她十五歲就演女主角了?」大華問。
「十五歲。」何炯點點頭,「而且不是那種小製作的戲,是央視的大劇。《金粉世家》,你看過嗎?」
大華搖搖頭。
「那你看過《天龍八部》嗎?」何炯又問。
大華還是搖頭,有點不好意思地笑了:「我從小在國外長大的,華國的電視劇看得不多。」
黃雷端著鍋鏟走過來,接了一句:「那你總該看過《功夫之王》吧?好萊塢那個,跟程龍、李聯傑演的。」
大華眼睛一亮:「那個我看過!裡面有個女生,好漂亮,會飛來飛去的……」
「那就是她。」黃雷用鍋鏟指了指劉藝菲。
大華張大了嘴,扭頭看向劉藝菲,眼神里又多了一層敬意:「你會功夫?」
劉藝菲被問得哭笑不得:「不會,那是吊威亞,鋼絲繩吊著飛來飛去,不是真的會飛。」
「可是看起來好真啊!」大華認真地說。
「那是武行的功勞,不是我的。」劉藝菲擺擺手。
幾個人聊著聊著,天色就暗了下來。
院子裡的燈亮起來了,暖黃色的光照在木桌上,灶台上的火苗舔著鍋底,空氣中飄著蔥花爆香的味道。
黃雷繫著圍裙在灶台前忙活,彭彭在旁邊打下手,切蔥姜蒜、遞調料,跑前跑後的。
大華被安排去燒火,蹲在灶台後面,往灶膛里添柴火,火光映在他臉上,烤得他臉通紅。
「黃老師,還有什麼要做的?」陳木站起來,想幫忙。
「不用不用,你坐著。」黃雷頭都沒回,「你是客人,哪有讓客人動手的道理。」
陳木只好又坐下來,劉藝菲看了他一眼,小聲說:「你坐著吧,別添亂了。」說完她自己倒是不客氣,端起茶杯喝了一口,靠在椅背上,一副「我是客人我最大」的樣子。
何炯看著她的樣子,笑了:「茜茜,你今天下午在田裡可不是這個狀態。」
劉藝菲嘿嘿一笑,沒接話。
過了大概半小時,菜一道一道地端上來了。
最先上桌的是黃雷的招牌紅燒肉,五花肉切成方塊,燉得油亮亮的,顏色紅潤,看著就讓人有食慾。
接著是彭彭炒的青菜,蒜蓉清炒,顏色翠綠,脆生生的。
然後是大華做的番茄炒蛋——他非要露一手,說是自己最拿手的菜,番茄切得大小不一,雞蛋炒得有點老,但看著還行。
最後上桌的是下午的成果——泥鰍燉豆腐。
黃雷把那些泥鰍收拾乾淨了,和豆腐一起燉了一鍋,湯色奶白,上面飄著幾片香菜,熱氣騰騰的。
「來來來,開飯了開飯了!」黃雷端著最後一碗湯上桌,在何炯旁邊坐下,解下圍裙,擦了擦手。
彭彭和大華也坐下來了,一桌子人圍得滿滿當當的。
劉藝菲拿起筷子,第一個夾的是那塊紅燒肉。她咬了一口,嚼了兩下,眼睛一下子亮了:「黃老師,這個肉好好吃!」
黃雷笑了:「好吃就多吃點,鍋里還有。」
劉藝菲又夾了一塊,這次是連著肥肉一起咬的,油脂在嘴裡化開,她滿足地眯起了眼睛,含含糊糊地說:「真的好吃,肥而不膩,入口即化。」
陳木也夾了一塊嘗了嘗。
肉燉得很爛,味道也夠,鹹甜適中。
但說實話,沒有網上吹的那麼神——就是正常的家常紅燒肉,好吃,但不是那種吃了想哭的程度。
他上輩子吃過不少好東西,也在網上看過黃雷後來廚藝翻車的段子。
「豆角沒熟中毒了」
「雞爪沒燉爛」
「黃酒放多了苦得要命」
那些梗他記得清清楚楚,但現在這個時間點,黃雷做菜還是規規矩矩的,該燉的燉,該炒的炒,味道雖然算不上驚艷,但勝在用心。
「陳木,怎麼不吃?」何炯看他發愣,夾了一塊魚給他,「嘗嘗這個泥鰍,你下午親手抓的。」
陳木回過神來,笑了笑,低頭吃魚。
泥鰍燉得不錯,豆腐吸飽了湯汁,鮮得很。可能是自己動手抓的緣故,吃起來總覺得比外面買的好吃。
劉藝菲吃飯的樣子不算快,但每一口都吃得很認真。
她夾了一塊青菜,嚼了嚼,點點頭;又舀了一勺泥鰍豆腐湯,吹了吹,小心地喝了一口,眼睛又亮了。一碗飯她吃得乾乾淨淨,放下筷子,猶豫了一下,又端起碗去添了第二碗——不過這次只添了半碗。
「黃老師,我今天破例了。」劉藝菲端著碗回來,有點不好意思地說,「我平時就吃一碗,今天實在沒忍住。您做的菜太好吃了。」
黃雷被誇得臉上笑開了花,嘴角翹得老高,嘴上卻說著:「家常菜,家常菜,你們不嫌棄就行。」
「不嫌棄不嫌棄!」劉藝菲連連搖頭,「比我平時吃的盒飯強一百倍。回去又得減肥了。」
何炯笑了:「你又不胖,減什麼肥?」
「胖不胖是另一回事,」劉藝菲認真地說,「女演員的自覺還是要有的,今天吃了兩碗,回去得跑三天步。」
彭彭在旁邊埋頭吃飯,聽到這話抬起頭,一臉佩服:「劉老師,你對自己要求好嚴格。」
「那當然。」劉藝菲夾了一口青菜,「不然怎麼上鏡?」
黃雷看著她那副認真的樣子,笑得更開心了,轉身又從鍋里盛了一勺紅燒肉,偷偷放進她碗邊:「那今天先別管了,多吃點。」
劉藝菲低頭看見碗裡多出來的肉,愣了一下,然後笑了:「黃老師,您這是要害我啊。」
「害什麼害,你又不胖。」黃雷擺擺手,「年輕人,該吃吃。」
劉藝菲笑著把那塊肉吃了,這次沒有再說減肥的事。
一桌子菜被吃得七七八八,紅燒肉只剩了油底,泥鰍豆腐連湯都沒剩。
劉藝菲靠在椅背上,滿足地嘆了口氣,但很快又坐直了,摸了摸肚子,小聲嘟囔了一句:「明天真得跑步了。」
陳木聽見了,嘴角笑了笑,沒說話。
黃雷收拾著碗筷,臉上的笑一直沒下去過。
他做菜這麼多年,最開心的不是菜做得有多精緻,是吃的人真心覺得好吃。
劉藝菲那幾句夸,句句說到他心坎里了。
他一臉認真地聽著,時不時點點頭,像個小學生在聽老師講課。
「所以她十五歲就演女主角了?」大華問。
「十五歲。」何炯點點頭,「而且不是那種小製作的戲,是央視的大劇。《金粉世家》,你看過嗎?」
大華搖搖頭。
「那你看過《天龍八部》嗎?」何炯又問。
大華還是搖頭,有點不好意思地笑了:「我從小在國外長大的,華國的電視劇看得不多。」
黃雷端著鍋鏟走過來,接了一句:「那你總該看過《功夫之王》吧?好萊塢那個,跟程龍、李聯傑演的。」
大華眼睛一亮:「那個我看過!裡面有個女生,好漂亮,會飛來飛去的……」
「那就是她。」黃雷用鍋鏟指了指劉藝菲。
大華張大了嘴,扭頭看向劉藝菲,眼神里又多了一層敬意:「你會功夫?」
劉藝菲被問得哭笑不得:「不會,那是吊威亞,鋼絲繩吊著飛來飛去,不是真的會飛。」
「可是看起來好真啊!」大華認真地說。
「那是武行的功勞,不是我的。」劉藝菲擺擺手。
幾個人聊著聊著,天色就暗了下來。
院子裡的燈亮起來了,暖黃色的光照在木桌上,灶台上的火苗舔著鍋底,空氣中飄著蔥花爆香的味道。
黃雷繫著圍裙在灶台前忙活,彭彭在旁邊打下手,切蔥姜蒜、遞調料,跑前跑後的。
大華被安排去燒火,蹲在灶台後面,往灶膛里添柴火,火光映在他臉上,烤得他臉通紅。
「黃老師,還有什麼要做的?」陳木站起來,想幫忙。
「不用不用,你坐著。」黃雷頭都沒回,「你是客人,哪有讓客人動手的道理。」
陳木只好又坐下來,劉藝菲看了他一眼,小聲說:「你坐著吧,別添亂了。」說完她自己倒是不客氣,端起茶杯喝了一口,靠在椅背上,一副「我是客人我最大」的樣子。
何炯看著她的樣子,笑了:「茜茜,你今天下午在田裡可不是這個狀態。」
劉藝菲嘿嘿一笑,沒接話。
過了大概半小時,菜一道一道地端上來了。
最先上桌的是黃雷的招牌紅燒肉,五花肉切成方塊,燉得油亮亮的,顏色紅潤,看著就讓人有食慾。
接著是彭彭炒的青菜,蒜蓉清炒,顏色翠綠,脆生生的。
然後是大華做的番茄炒蛋——他非要露一手,說是自己最拿手的菜,番茄切得大小不一,雞蛋炒得有點老,但看著還行。
最後上桌的是下午的成果——泥鰍燉豆腐。
黃雷把那些泥鰍收拾乾淨了,和豆腐一起燉了一鍋,湯色奶白,上面飄著幾片香菜,熱氣騰騰的。
「來來來,開飯了開飯了!」黃雷端著最後一碗湯上桌,在何炯旁邊坐下,解下圍裙,擦了擦手。
彭彭和大華也坐下來了,一桌子人圍得滿滿當當的。
劉藝菲拿起筷子,第一個夾的是那塊紅燒肉。她咬了一口,嚼了兩下,眼睛一下子亮了:「黃老師,這個肉好好吃!」
黃雷笑了:「好吃就多吃點,鍋里還有。」
劉藝菲又夾了一塊,這次是連著肥肉一起咬的,油脂在嘴裡化開,她滿足地眯起了眼睛,含含糊糊地說:「真的好吃,肥而不膩,入口即化。」
陳木也夾了一塊嘗了嘗。
肉燉得很爛,味道也夠,鹹甜適中。
但說實話,沒有網上吹的那麼神——就是正常的家常紅燒肉,好吃,但不是那種吃了想哭的程度。
他上輩子吃過不少好東西,也在網上看過黃雷後來廚藝翻車的段子。
「豆角沒熟中毒了」
「雞爪沒燉爛」
「黃酒放多了苦得要命」
那些梗他記得清清楚楚,但現在這個時間點,黃雷做菜還是規規矩矩的,該燉的燉,該炒的炒,味道雖然算不上驚艷,但勝在用心。
「陳木,怎麼不吃?」何炯看他發愣,夾了一塊魚給他,「嘗嘗這個泥鰍,你下午親手抓的。」
陳木回過神來,笑了笑,低頭吃魚。
泥鰍燉得不錯,豆腐吸飽了湯汁,鮮得很。可能是自己動手抓的緣故,吃起來總覺得比外面買的好吃。
劉藝菲吃飯的樣子不算快,但每一口都吃得很認真。
她夾了一塊青菜,嚼了嚼,點點頭;又舀了一勺泥鰍豆腐湯,吹了吹,小心地喝了一口,眼睛又亮了。一碗飯她吃得乾乾淨淨,放下筷子,猶豫了一下,又端起碗去添了第二碗——不過這次只添了半碗。
「黃老師,我今天破例了。」劉藝菲端著碗回來,有點不好意思地說,「我平時就吃一碗,今天實在沒忍住。您做的菜太好吃了。」
黃雷被誇得臉上笑開了花,嘴角翹得老高,嘴上卻說著:「家常菜,家常菜,你們不嫌棄就行。」
「不嫌棄不嫌棄!」劉藝菲連連搖頭,「比我平時吃的盒飯強一百倍。回去又得減肥了。」
何炯笑了:「你又不胖,減什麼肥?」
「胖不胖是另一回事,」劉藝菲認真地說,「女演員的自覺還是要有的,今天吃了兩碗,回去得跑三天步。」
彭彭在旁邊埋頭吃飯,聽到這話抬起頭,一臉佩服:「劉老師,你對自己要求好嚴格。」
「那當然。」劉藝菲夾了一口青菜,「不然怎麼上鏡?」
黃雷看著她那副認真的樣子,笑得更開心了,轉身又從鍋里盛了一勺紅燒肉,偷偷放進她碗邊:「那今天先別管了,多吃點。」
劉藝菲低頭看見碗裡多出來的肉,愣了一下,然後笑了:「黃老師,您這是要害我啊。」
「害什麼害,你又不胖。」黃雷擺擺手,「年輕人,該吃吃。」
劉藝菲笑著把那塊肉吃了,這次沒有再說減肥的事。
一桌子菜被吃得七七八八,紅燒肉只剩了油底,泥鰍豆腐連湯都沒剩。
劉藝菲靠在椅背上,滿足地嘆了口氣,但很快又坐直了,摸了摸肚子,小聲嘟囔了一句:「明天真得跑步了。」
陳木聽見了,嘴角笑了笑,沒說話。
黃雷收拾著碗筷,臉上的笑一直沒下去過。
他做菜這麼多年,最開心的不是菜做得有多精緻,是吃的人真心覺得好吃。
劉藝菲那幾句夸,句句說到他心坎里了。