第300章 長安美食
交流團和隨行人員住的是長安的人民大廈，李牧幾人也算是蹭上了，跟著住了進來，開了兩間房，李牧單獨一間。
安頓好已經是四點了，李牧肚子已經餓的不行了，車上吃的很差，中午都沒吃，就等著到了地好好飽餐一頓。
安排好肖大雷二人輪流盯著，來到前台，還貼心的讓前台給二人送吃的。
李牧出了人民大廈，旁邊就是一家賣肉夾饃的，得益於靠著人民大廈，這家店居然有肉餡，估計上面也是怕哪個外賓想吃，沒有肉餡說不過去。
「給我來一個豬頭肉餡的，一個羊肉餡的。」
李牧付了錢和票。
兩個熱乎乎的肉夾饃用牛皮紙包著，一口咬下，皮酥脆，肉多的軟爛，真不錯。
沒一會功夫，兩個肉夾饃就被李牧吃完了，這個點還比較尷尬，好的酒樓這會不營業，要五點之後。
來長安必須要去長安飯莊吃頓飯，老長安俗語：東鍾西鼓、青龍白虎、香菜熱湯、西安飯莊。這長安飯莊和鐘鼓樓齊名，可見這家店的含金量。
長安飯莊58年已經搬到了東大街菊花園口，李牧也沒有坐人力三輪車，一路溜達過去。
不知不覺來到輦止坡臘牛羊肉，既然來了必須來買呀，這臘牛羊肉不管是下酒還是夾著饃吃，可都是一絕。
「大姐，我是過來出差的，能用全國糧食頂你們肉票嗎？」
「這有啥不行滴，2斤全國糧票頂一斤本地肉票，咱們是老店，你們外地來滴都想買些回去嘗嘗。」
「太好了，給我來20斤。」李牧緩緩說道。
「啥？你要20斤肉？沒弄錯？娃。。」大姐再次確認，實在是這年代壓根就沒人這麼買，你就說有錢也沒有這麼多票。
「是20斤，大姐，咱們二十多個人一起來的，每個人分不了多少。」
「那成，總共是50塊加40斤全國糧票。」
李牧從口袋掏出5張大黑拾和8張5斤的全國糧票遞了過去。
大姐接過錢和票，「你這肉切不切？」
「不用切，整塊給我包好就行。」
大姐用牛皮紙給李牧包好，非常貼心，分成一斤一包，足足二十包，最後再用一個大牛皮紙一起包好，用繩子給李牧捆好。
李牧提著就離開了，找了一個角落意念收進了儲藏空間裡。
這時候一個小販挑著肩挎木盒，還敲著梆梆，「梆梆肉咧，賣梆梆肉咧，好吃得緊。」
這梆梆肉是豬內臟經過熏鹵而成，是一道長安普通百姓下酒神菜，下班了買了幾兩梆梆肉，不僅可以下酒，還可以給孩子們解饞。
「梆梆肉怎麼賣？」
「1.2個元一斤，不要票，好吃得緊，來點解解解饞？」（西北錘王的經典話，200個元。）
李牧指了指木盒，「你還有多少？我都要了？」
「啥？你都要咧嗎？我這可是還有個七八斤呢？」
「對，都要了。」
小販還是第一次見這麼豪爽的客人，高興的嘴巴都笑到了耳朵根，「好嘛，好嘛，遇到大客戶咧。」
熟練的把肉拿出來稱重，最終是8.7斤，「你是大主顧，我給你抹個零，你就給10個元就好咧。」
李牧遞過去一張大黑拾，拿著梆梆肉離開了。
剛剛把梆梆肉收進儲藏空間，就看到一家賣炸油糕的店鋪的夥計在吆喝，「好吃的炸油糕咧，可以免費品嘗咧。」
李牧湊過去，「給我來10斤，要不要票？」
「不要票，不要票咧，1塊一斤，你要幾斤？」
「給我來10斤。」說完遞過去一張大黑拾。
夥計立馬開始給李牧用牛皮紙包油炸糕。
李牧這是一路走，一路買，這長安被譽為美食之都，確實吃的多，畢竟幾千年的歷史，多幾樣好吃的東西，也是很正常的事情。
離著長安飯莊應該有幾百米了，李牧拐進了一個小巷子，因為這裡有一家賣黃桂稠酒的店鋪。
「酒怎麼賣？要票嗎？」
「小同志外地來滴吧？」
李牧點了點頭，「是呀，外地來的。」
「咱們滴黃桂稠酒不要票，1塊一斤，10斤還送罈子。」
「能不能給我嘗嘗？」
「那當然行咧。」
說完用裝酒的勺子，裝了約麼5-6錢給李牧。
李牧喝下酒，度數很低，米香醇厚，桂花味十足。
「給我來200斤，有嗎？」
「啥？你要這麼多？」
「對，200斤。」
說完遞過去20張大黑拾，「都用十斤的罈子裝。」
掌柜的接過去，數了好幾遍，確定沒有問題，開始給李牧準備酒。
十幾分以後，掌柜的用繩子把酒罈子捆好，還送了一個木頭作為扁擔，讓李牧挑著走，200斤重量對於現在這個年代的人而言，真的能挑的動。
李牧挑著就離開了，一個轉角直接收進儲藏空間裡。
來到長安飯莊的時候已經五點半，李牧走了進去。
確定可以用全國糧票頂肉票以後，直接把招牌菜：葫蘆雞、奶湯鍋子魚、帶把肘子、金線油塔、釀金錢髮菜、溫拌腰絲、三皮絲、黃桂稠酒，都點了。
服務員看著李牧點了這麼多，「小同志，咱們的菜分量可都不小，你幾個人吃咧？」
「就我一個人，放心上，吃不完我打包回去。」
見狀，服務員算著帳，蘆花雞1.6元，奶湯鍋子魚1.4塊。。。。
「小同志，一共是8塊6角，還要4斤全國糧票。」
李牧點了點，遞了一張大黑拾給一張5斤的全國糧票過去。
「你等等，我給你找錢。」
涼菜十分鐘就上了，特別是這涼拌腰絲，味道真的非常不錯，完全沒有腰子的騷味，還很嫩。
李牧喝著桂花稠酒，一口一口的吃著，真心不錯，不愧是美食之都。
喝完了2斤桂花稠酒，桌子上的菜也差不多吃完了，然後把饃用魚湯泡著，吃完魚湯泡饃，一頓飯也就結束了。
拍了拍吃飽的肚子，李牧出了長安飯莊。
直接攔了一輛人力三輪車，往人民大廈趕回去。
安頓好已經是四點了，李牧肚子已經餓的不行了，車上吃的很差，中午都沒吃，就等著到了地好好飽餐一頓。
安排好肖大雷二人輪流盯著，來到前台，還貼心的讓前台給二人送吃的。
李牧出了人民大廈，旁邊就是一家賣肉夾饃的，得益於靠著人民大廈，這家店居然有肉餡，估計上面也是怕哪個外賓想吃，沒有肉餡說不過去。
「給我來一個豬頭肉餡的，一個羊肉餡的。」
李牧付了錢和票。
兩個熱乎乎的肉夾饃用牛皮紙包著，一口咬下，皮酥脆，肉多的軟爛，真不錯。
沒一會功夫，兩個肉夾饃就被李牧吃完了，這個點還比較尷尬，好的酒樓這會不營業，要五點之後。
來長安必須要去長安飯莊吃頓飯，老長安俗語：東鍾西鼓、青龍白虎、香菜熱湯、西安飯莊。這長安飯莊和鐘鼓樓齊名，可見這家店的含金量。
長安飯莊58年已經搬到了東大街菊花園口，李牧也沒有坐人力三輪車，一路溜達過去。
不知不覺來到輦止坡臘牛羊肉，既然來了必須來買呀，這臘牛羊肉不管是下酒還是夾著饃吃，可都是一絕。
「大姐，我是過來出差的，能用全國糧食頂你們肉票嗎？」
「這有啥不行滴，2斤全國糧票頂一斤本地肉票，咱們是老店，你們外地來滴都想買些回去嘗嘗。」
「太好了，給我來20斤。」李牧緩緩說道。
「啥？你要20斤肉？沒弄錯？娃。。」大姐再次確認，實在是這年代壓根就沒人這麼買，你就說有錢也沒有這麼多票。
「是20斤，大姐，咱們二十多個人一起來的，每個人分不了多少。」
「那成，總共是50塊加40斤全國糧票。」
李牧從口袋掏出5張大黑拾和8張5斤的全國糧票遞了過去。
大姐接過錢和票，「你這肉切不切？」
「不用切，整塊給我包好就行。」
大姐用牛皮紙給李牧包好，非常貼心，分成一斤一包，足足二十包，最後再用一個大牛皮紙一起包好，用繩子給李牧捆好。
李牧提著就離開了，找了一個角落意念收進了儲藏空間裡。
這時候一個小販挑著肩挎木盒，還敲著梆梆，「梆梆肉咧，賣梆梆肉咧，好吃得緊。」
這梆梆肉是豬內臟經過熏鹵而成，是一道長安普通百姓下酒神菜，下班了買了幾兩梆梆肉，不僅可以下酒，還可以給孩子們解饞。
「梆梆肉怎麼賣？」
「1.2個元一斤，不要票，好吃得緊，來點解解解饞？」（西北錘王的經典話，200個元。）
李牧指了指木盒，「你還有多少？我都要了？」
「啥？你都要咧嗎？我這可是還有個七八斤呢？」
「對，都要了。」
小販還是第一次見這麼豪爽的客人，高興的嘴巴都笑到了耳朵根，「好嘛，好嘛，遇到大客戶咧。」
熟練的把肉拿出來稱重，最終是8.7斤，「你是大主顧，我給你抹個零，你就給10個元就好咧。」
李牧遞過去一張大黑拾，拿著梆梆肉離開了。
剛剛把梆梆肉收進儲藏空間，就看到一家賣炸油糕的店鋪的夥計在吆喝，「好吃的炸油糕咧，可以免費品嘗咧。」
李牧湊過去，「給我來10斤，要不要票？」
「不要票，不要票咧，1塊一斤，你要幾斤？」
「給我來10斤。」說完遞過去一張大黑拾。
夥計立馬開始給李牧用牛皮紙包油炸糕。
李牧這是一路走，一路買，這長安被譽為美食之都，確實吃的多，畢竟幾千年的歷史，多幾樣好吃的東西，也是很正常的事情。
離著長安飯莊應該有幾百米了，李牧拐進了一個小巷子，因為這裡有一家賣黃桂稠酒的店鋪。
「酒怎麼賣？要票嗎？」
「小同志外地來滴吧？」
李牧點了點頭，「是呀，外地來的。」
「咱們滴黃桂稠酒不要票，1塊一斤，10斤還送罈子。」
「能不能給我嘗嘗？」
「那當然行咧。」
說完用裝酒的勺子，裝了約麼5-6錢給李牧。
李牧喝下酒，度數很低，米香醇厚，桂花味十足。
「給我來200斤，有嗎？」
「啥？你要這麼多？」
「對，200斤。」
說完遞過去20張大黑拾，「都用十斤的罈子裝。」
掌柜的接過去，數了好幾遍，確定沒有問題，開始給李牧準備酒。
十幾分以後，掌柜的用繩子把酒罈子捆好，還送了一個木頭作為扁擔，讓李牧挑著走，200斤重量對於現在這個年代的人而言，真的能挑的動。
李牧挑著就離開了，一個轉角直接收進儲藏空間裡。
來到長安飯莊的時候已經五點半，李牧走了進去。
確定可以用全國糧票頂肉票以後，直接把招牌菜：葫蘆雞、奶湯鍋子魚、帶把肘子、金線油塔、釀金錢髮菜、溫拌腰絲、三皮絲、黃桂稠酒，都點了。
服務員看著李牧點了這麼多，「小同志，咱們的菜分量可都不小，你幾個人吃咧？」
「就我一個人，放心上，吃不完我打包回去。」
見狀，服務員算著帳，蘆花雞1.6元，奶湯鍋子魚1.4塊。。。。
「小同志，一共是8塊6角，還要4斤全國糧票。」
李牧點了點，遞了一張大黑拾給一張5斤的全國糧票過去。
「你等等，我給你找錢。」
涼菜十分鐘就上了，特別是這涼拌腰絲，味道真的非常不錯，完全沒有腰子的騷味，還很嫩。
李牧喝著桂花稠酒，一口一口的吃著，真心不錯，不愧是美食之都。
喝完了2斤桂花稠酒，桌子上的菜也差不多吃完了，然後把饃用魚湯泡著，吃完魚湯泡饃，一頓飯也就結束了。
拍了拍吃飽的肚子，李牧出了長安飯莊。
直接攔了一輛人力三輪車，往人民大廈趕回去。