第140章全要了

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  秦朗笑著說道:「我雖然沒有帶來獵物,但是我卻帶來了兩樣萬能的增香調味料。

  無論是滷肉、燉肉、紅燒、餃子餡、包子餡、炸肉、熏醬放上都好吃,而且味道乾淨,厚重。」

  九兩好歹在四海酒樓做了這麼多年的跑堂,對後廚的事情還是了解一些的,所以他有些震驚的看著秦朗:

  「秦三哥,你沒騙我吧?真有這麼好用的東西?「」

  他舅舅最近為了酒樓的事情可沒少發愁,真要有這麼好用的東西,能讓他們酒樓的菜做出來更加有味道,也能吸引不少客人的。

  秦朗聽到九兩的質疑拍著胸口保證道:「你就放心吧,以咱倆的關係,我還能忽悠你嗎?

  那兩樣東西我都帶來了,我也是看在咱倆關係好的份上才最先想到了你們四海酒樓。

  要不然我就賣給對面的醉月樓了。」

  九兩聽到這話趕緊阻攔道:「 別,別!秦三哥有這麼好的東西第一時間想著我們酒樓那也是給我面子,我這心裡都不知道該怎麼感謝你了。

  你在這裡等著,我去跟我舅舅說一聲。

  秦三哥等著我啊,馬上就回來。」

  說完九兩就向後廚跑去。

  陳管事聽到九兩的話還以為他是在吹牛逼,哪有什麼萬能的增香調料,不過既然人都已經來了,自己的外甥又這麼上心,見見倒也無妨。

  「行,你把他請到二樓的客房裡去吧,不過他要是吹牛我可是要把他趕出去的,到時候可別怪我不給他留臉面。」

  九兩聽到這話趕緊應下,把秦朗他們請到了2樓的包間裡。

  秦老太太也跟著進去了,今天無論如何她也得跟著兒子長長見識。

  大家都是老熟人,也用不著那麼客套。

  陳管事見秦朗身邊還跟著個老太太,不由得開口問道:「這位老夫人是?」

  秦朗趕緊拱了拱手回道:「這是家母,今天跟著我一塊進城閒逛,留她一個人在外面我不放心,就讓她跟著一起進來了。

  還望陳管事不要怪罪。」

  秦郎這話雖然這麼說,但是他知道陳管事肯定不會怪罪的,因為九兩跟他說過陳管事是個極為孝順的人。

  果然陳管事聽到這話笑著說道:「原來是秦老夫人,你是個孝順的孩子,怪不得我們家九兩願意跟你交好呢。

  秦老夫人別客氣,隨便坐。」

  秦老太太聽到這話趕緊笑著說了聲好,然後找了個凳子在一旁坐下。

  她不敢坐雕花椅,只虛虛搭著半邊屁股,雙手規規矩矩擱在膝頭,指節微微發白。

  見有夥計端上精緻的茶點,香氣撲鼻,她使勁嗅了嗅鼻子卻不敢動。

  她眼角偷偷掃過桌子上精緻的茶點,滿臉都是侷促與怯生生的新鮮感,像誤入華堂的山雀。

  秦朗看出了秦老太太的不自在,只是他什麼都沒說,而是直接拿出了五香粉和十三香放到了陳管事的面前。

  「咱們都是熟人了,我也不跟陳管事客套了。

  這是我調製的五香粉和十三香,您可以先看看。」

  陳管事本來是不抱什麼希望的,他拿起其中一個小瓷瓶,慢悠悠的拔開了上面的塞子。

  剛揭開蓋子,一股暖香就撲面而來,不沖不烈,溫香醇厚,辛而不燥,醇和中正,仔細聞聞又沒有一點雜味。

  陳管事心中震撼,來不及說話和品鑑,又拿起另外一個小瓷瓶打開了蓋子,這一瓶味道香氣更加的濃郁。

  濃醇厚重的複合辛香先撲進了鼻子裡,不嗆人,卻霸道紮實。

  陳管事細細的品鑑了一番,先是八角、桂皮的暖甜濃香,中間裹著花椒的微麻、丁香的銳香、小茴香的清辛,尾調又沉下草果、砂仁的甘醇,十幾味香料揉成一團醇厚綿長、香而不雜的厚味,聞著就開胃壓腥。

  陳管事是廚房的管事,對於廚藝自然是精通的。

  這個味道不寡不淡,是能鎮住肉腥、提味鹵香、一口入魂的那種香氣。

  他們酒樓做的最多的就是肉菜,尤其是那些野味,雖然鮮香味美,但是腥味也重。

  用這些調製好的香粉恰好能掩蓋肉的腥味。

  就算沒有實驗過,陳管事也能想像得到用這些調味品做出來的肉和菜有多好吃。


  他激動的站起來拉著秦朗問道:「秦兄弟,你開個價,你這兩樣香粉有多少我們四海酒樓全要了。」

  秦朗聽到這話忍不住抽了抽嘴角,剛剛還說他是個孩子呢,這一會就變成兄弟了,這輩分長得倒是不慢。

  不過秦朗還沒說什麼,一旁的九兩就不樂意了:

  「舅舅,我喊他秦三哥,你卻喊他大兄弟,這不是差輩了嗎?」

  陳管事聽到這話略有些尷尬的瞪了九兩一眼:「就你話多。」

  這個外甥淨在外人面前拆他的台。

  不過這事說來也怪他一開始沒有重視,可誰能想到秦朗一個鄉野村夫能調製出這麼厲害的香料來。

  秦朗假裝沒看到這就舅甥兩人的眉眼官司,笑著說道:「陳管事果然是識貨的人,只是這東西我調配了不少,而且它只是調味品,可不能當飯吃。

  陳管事一下子能要的完嗎,你們酒樓要是用不完也沒關係。

  我還有個四弟,他開了一家雜貨鋪,放在他那裡應該會很受歡迎的。」

  陳管事聽到這話趕緊阻止了他:「要的完,要的完,我們四海酒樓可不止在咱們縣城這一家酒樓,在其他地方還有呢。」

  這事秦朗倒是還真不知道,沒想到這四海酒樓居然還是個連鎖的大酒樓,真是他孤陋寡聞了。

  「沒想到貴東家生意做的這麼大,真是失敬了。

  既然咱們合作,我也拿出點誠意來。

  這瓶叫做五香粉,用量少一些,一兩銀子一瓶,這個十三香價格要貴一些,二兩銀子。」

  一個小瓷瓶足足有半斤的量,秦朗覺得自己這個價格很合理。

  陳管事也覺得這個價格不貴,畢竟有了這些調味品,他們酒樓只會賺的更多。

  談好價格後,秦朗就讓秦朝從牛車上把這些東西搬了下來。

  一箱子的小瓷瓶碼放的整整齊齊的。

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