第299章 番茄面
李毅見沐澤總想往外跑，乾脆從隨身的背包里又翻出幾個備用羽毛球，故意朝著不同方向輕輕拋出去。
這招果然奏效，好動的沐澤立刻被吸引，邁著小短腿追著球四處跑動，瞬間安分了不少。
沐瑤窩在爸爸的臂彎里，玩了一會兒就有些睏倦，小腦袋靠在爸爸的胸膛上，小眼皮慢慢耷拉下來，安安靜靜地靠著，乖巧極了。
李毅小心翼翼調整姿勢，讓女兒躺得更舒服些。
一旁的沐宸玩累了，也慢慢挪到爸爸身邊，挨著爸爸的腿坐下，安安靜靜地看著場內打球。
鬧騰騰的場面漸漸安靜下來，一大三小依偎在軟墊上，畫面溫馨又治癒。
約莫十幾分鐘後，場內一局結束，兩人相視一笑，暫時停下休息。
李玉婷抬手擦了擦頭上的汗，目光第一時間就飄向場邊的父子四人，看到李毅被孩子們圍在中間的模樣，嘴角揚起溫柔的笑意。
「老公，我們打得怎麼樣？」
「厲害！太厲害了！」李毅笑著高聲回應，豎起大拇指，「兩大高手對決，看得我眼花繚亂。」
王麗霞接過水杯喝了兩口，笑著打趣道：「婷婷讓著我呢，我可打不過她。」
休息片刻，母女倆又接著開局。
場邊的氛圍依舊輕鬆有趣，歇息一會兒的沐瑤也學著二哥的樣子，撿起小球慢慢滾動玩耍，三個小傢伙偶爾湊到一起，你推我一下，我碰你一下，咿咿呀呀地互相互動，稚嫩的笑聲此起彼伏。
有路過的小朋友好奇地湊過來看三胞胎，李毅也笑著和對方家長閒聊兩句，氛圍格外和睦。
「李老闆，你家的咖啡生意可是紅火的很，不少賺吧。」
「看著熱鬧，實際上賺不了多少，都是走量的。」
「商城市到處都是你的咖啡店，上次我去省會出差，也看到有幾家店。」
「對，商城市的市場容量是有限的，省會的消費能力更大嘛！」
「現在總共有多少家店了？」
「有五十多家了。」
幾個大人在一旁聊著天，成年人了，聊的話題無外乎是孩子和工作。
對於李毅這麼年輕就能開這麼多家店，眾人是打心裡佩服的。
而李毅開的麵包房，眾人也都去過，做的確實好吃，價格也實惠，生意不可避免的很好。
場內球拍擊打羽毛球的清脆聲響、眾人的談笑聲、孩子們的嬉鬧聲交織在一起，熱鬧又溫暖。
一直玩到十一點，三個小糰子鬧著要喝奶，球場上才結束。
「擦擦汗，喝口水，今天這運動量可以。」李毅笑著又是遞水又是遞毛巾的。
「打的太過癮了，有種棋逢對手的感覺。」李玉婷大口喘著氣，滿頭大汗，汗水順著脖子往下流。
跟老媽打了幾局後，旁邊的一位少婦主動邀請李玉婷一起打。
兩個美女打的有來有回，瞬間成為全場最靚的妞。
李玉婷已經拿出來了看家本領，對方仍然能跟她打的有聲有色，說明也是個業餘高手。
「點我呢這是？」李毅調侃道。
「沒有，點你幹嘛。」李玉婷白了李毅一眼。
「走吧，回家去。」
回到家，李毅先去給三個小糰子沖奶粉。
一人抱著一個奶瓶，坐在嬰兒車上，「噸噸噸」的喝著奶。
「媽，媳婦兒，你們中午想吃什麼？」李毅笑著問道。
「天熱，做點省事兒的吧。」王麗霞對於吃的沒有太高的要求，跟女兒這個吃貨不一樣。
「要不就吃義大利番茄面吧，做著快，吃著也不熱，再切點牛肉。」李毅笑著說。
「行啊。」
來到廚房，這是李毅的主戰場。
先處理番茄，番茄是老媽前天送來的，奶奶家地里種的，跟超市賣的那種催熟番茄不一樣，這是沙瓤的番茄。
很多城裡的人，沒吃過沙瓤的番茄，或者說都不知道番茄還分沙瓤不沙瓤。
沙瓤的番茄很好吃，切幾個，放點白糖，攪拌攪拌，那就是夏天的一道美味。
李毅用刀在番茄的頂部劃上十字，用熱水微微燙一下，外皮輕輕一撕就完整剝落，隨後握著刀細細切成大小均勻的番茄丁。
刀刃起落間動作穩當，碎丁汁水豐盈，鮮紅的果肉看著就讓人有食慾。
起鍋燒上少許橄欖油，先下蒜末和切得細碎的洋蔥粒小火慢炒，慢慢煸出濃郁的香氣。
等到洋蔥變得通透發軟，李毅立刻倒入滿滿一小盆的番茄丁，轉中火不斷翻炒。
鏟子貼著鍋底輕輕推攪，把番茄的汁水一點點熬出來，熬成濃稠綿密的番茄醬汁。
期間只加少許鹽和一點點黑胡椒調味，口味調得柔和，酸甜平衡。
咕嘟咕嘟作響的醬汁泛著誘人的紅亮，酸甜氣息順著熱氣飄出老遠，聞著就讓人胃口大開。
另一邊的湯鍋燒沸清水，撒上一點點鹽，下入長條意面。
長面在沸水裡慢慢舒展，李毅把控著火候，煮得軟硬剛好，不會夾生，也不至於軟爛坨在一起。
煮好後撈出瀝乾，直接倒進熬好的番茄醬汁里，手持鍋鏟快速翻拌，讓每一根麵條都完完整整裹上紅潤的醬汁，根根分明，油亮誘人。
意面快要出鍋時，李毅隨手撒上少許干香草提味，關火裝盤。一大盤義大利番茄面擺上桌，紅的醬汁、白的麵條，色澤格外漂亮。
緊接著李毅取來整塊滷牛腱，這是在回民區買的，肉質緊實又不發柴。
菜刀噠噠噠快速落下，厚薄均勻的牛肉片一片片碼在白瓷盤裡，紋理清晰，鹵香濃郁，不用額外蘸料，吃著就咸香適口。
把飯菜端上桌，王麗霞率先拿起筷子，挑起一縷裹滿醬汁的麵條送進嘴裡，細細嘗了兩口，當即笑著點頭：「味道真不錯，酸甜開胃，麵條口感也好，比外頭店裡賣的番茄面還對胃口。」
李玉婷也開始小口品嘗，筋道的意面裹著濃郁番茄香，洋蔥和蒜香襯得滋味層次十足，一點都不膩口。
懷孕的時候，番茄面、炸醬麵、熱乾麵、肉絲麵、陽春麵、燴麵、滷麵、炒方便麵是李玉婷最常吃的幾種，好吃，吃不夠。
李玉婷又夾了片滷牛肉，肉香醇厚，越嚼越香，眉眼瞬間彎成溫柔的弧度。
「李同學，給你點個讚！」
聽著兩人連連誇讚，李毅笑著說道：「看著你們大口的吃著，我這心裡就很開心，這是對一名廚子最大的褒獎。」
沒有繁複的菜式，不過一碗番茄意面、一盤滷牛肉，可這份藏在煙火里的用心與溫柔，卻比任何山珍海味都讓人覺得幸福踏實。
這招果然奏效，好動的沐澤立刻被吸引，邁著小短腿追著球四處跑動，瞬間安分了不少。
沐瑤窩在爸爸的臂彎里，玩了一會兒就有些睏倦，小腦袋靠在爸爸的胸膛上，小眼皮慢慢耷拉下來，安安靜靜地靠著，乖巧極了。
李毅小心翼翼調整姿勢，讓女兒躺得更舒服些。
一旁的沐宸玩累了，也慢慢挪到爸爸身邊，挨著爸爸的腿坐下，安安靜靜地看著場內打球。
鬧騰騰的場面漸漸安靜下來，一大三小依偎在軟墊上，畫面溫馨又治癒。
約莫十幾分鐘後，場內一局結束，兩人相視一笑，暫時停下休息。
李玉婷抬手擦了擦頭上的汗，目光第一時間就飄向場邊的父子四人，看到李毅被孩子們圍在中間的模樣，嘴角揚起溫柔的笑意。
「老公，我們打得怎麼樣？」
「厲害！太厲害了！」李毅笑著高聲回應，豎起大拇指，「兩大高手對決，看得我眼花繚亂。」
王麗霞接過水杯喝了兩口，笑著打趣道：「婷婷讓著我呢，我可打不過她。」
休息片刻，母女倆又接著開局。
場邊的氛圍依舊輕鬆有趣，歇息一會兒的沐瑤也學著二哥的樣子，撿起小球慢慢滾動玩耍，三個小傢伙偶爾湊到一起，你推我一下，我碰你一下，咿咿呀呀地互相互動，稚嫩的笑聲此起彼伏。
有路過的小朋友好奇地湊過來看三胞胎，李毅也笑著和對方家長閒聊兩句，氛圍格外和睦。
「李老闆，你家的咖啡生意可是紅火的很，不少賺吧。」
「看著熱鬧，實際上賺不了多少，都是走量的。」
「商城市到處都是你的咖啡店，上次我去省會出差，也看到有幾家店。」
「對，商城市的市場容量是有限的，省會的消費能力更大嘛！」
「現在總共有多少家店了？」
「有五十多家了。」
幾個大人在一旁聊著天，成年人了，聊的話題無外乎是孩子和工作。
對於李毅這麼年輕就能開這麼多家店，眾人是打心裡佩服的。
而李毅開的麵包房，眾人也都去過，做的確實好吃，價格也實惠，生意不可避免的很好。
場內球拍擊打羽毛球的清脆聲響、眾人的談笑聲、孩子們的嬉鬧聲交織在一起，熱鬧又溫暖。
一直玩到十一點，三個小糰子鬧著要喝奶，球場上才結束。
「擦擦汗，喝口水，今天這運動量可以。」李毅笑著又是遞水又是遞毛巾的。
「打的太過癮了，有種棋逢對手的感覺。」李玉婷大口喘著氣，滿頭大汗，汗水順著脖子往下流。
跟老媽打了幾局後，旁邊的一位少婦主動邀請李玉婷一起打。
兩個美女打的有來有回，瞬間成為全場最靚的妞。
李玉婷已經拿出來了看家本領，對方仍然能跟她打的有聲有色，說明也是個業餘高手。
「點我呢這是？」李毅調侃道。
「沒有，點你幹嘛。」李玉婷白了李毅一眼。
「走吧，回家去。」
回到家，李毅先去給三個小糰子沖奶粉。
一人抱著一個奶瓶，坐在嬰兒車上，「噸噸噸」的喝著奶。
「媽，媳婦兒，你們中午想吃什麼？」李毅笑著問道。
「天熱，做點省事兒的吧。」王麗霞對於吃的沒有太高的要求，跟女兒這個吃貨不一樣。
「要不就吃義大利番茄面吧，做著快，吃著也不熱，再切點牛肉。」李毅笑著說。
「行啊。」
來到廚房，這是李毅的主戰場。
先處理番茄，番茄是老媽前天送來的，奶奶家地里種的，跟超市賣的那種催熟番茄不一樣，這是沙瓤的番茄。
很多城裡的人，沒吃過沙瓤的番茄，或者說都不知道番茄還分沙瓤不沙瓤。
沙瓤的番茄很好吃，切幾個，放點白糖，攪拌攪拌，那就是夏天的一道美味。
李毅用刀在番茄的頂部劃上十字，用熱水微微燙一下，外皮輕輕一撕就完整剝落，隨後握著刀細細切成大小均勻的番茄丁。
刀刃起落間動作穩當，碎丁汁水豐盈，鮮紅的果肉看著就讓人有食慾。
起鍋燒上少許橄欖油，先下蒜末和切得細碎的洋蔥粒小火慢炒，慢慢煸出濃郁的香氣。
等到洋蔥變得通透發軟，李毅立刻倒入滿滿一小盆的番茄丁，轉中火不斷翻炒。
鏟子貼著鍋底輕輕推攪，把番茄的汁水一點點熬出來，熬成濃稠綿密的番茄醬汁。
期間只加少許鹽和一點點黑胡椒調味，口味調得柔和，酸甜平衡。
咕嘟咕嘟作響的醬汁泛著誘人的紅亮，酸甜氣息順著熱氣飄出老遠，聞著就讓人胃口大開。
另一邊的湯鍋燒沸清水，撒上一點點鹽，下入長條意面。
長面在沸水裡慢慢舒展，李毅把控著火候，煮得軟硬剛好，不會夾生，也不至於軟爛坨在一起。
煮好後撈出瀝乾，直接倒進熬好的番茄醬汁里，手持鍋鏟快速翻拌，讓每一根麵條都完完整整裹上紅潤的醬汁，根根分明，油亮誘人。
意面快要出鍋時，李毅隨手撒上少許干香草提味，關火裝盤。一大盤義大利番茄面擺上桌，紅的醬汁、白的麵條，色澤格外漂亮。
緊接著李毅取來整塊滷牛腱，這是在回民區買的，肉質緊實又不發柴。
菜刀噠噠噠快速落下，厚薄均勻的牛肉片一片片碼在白瓷盤裡，紋理清晰，鹵香濃郁，不用額外蘸料，吃著就咸香適口。
把飯菜端上桌，王麗霞率先拿起筷子，挑起一縷裹滿醬汁的麵條送進嘴裡，細細嘗了兩口，當即笑著點頭：「味道真不錯，酸甜開胃，麵條口感也好，比外頭店裡賣的番茄面還對胃口。」
李玉婷也開始小口品嘗，筋道的意面裹著濃郁番茄香，洋蔥和蒜香襯得滋味層次十足，一點都不膩口。
懷孕的時候，番茄面、炸醬麵、熱乾麵、肉絲麵、陽春麵、燴麵、滷麵、炒方便麵是李玉婷最常吃的幾種，好吃，吃不夠。
李玉婷又夾了片滷牛肉，肉香醇厚，越嚼越香，眉眼瞬間彎成溫柔的弧度。
「李同學，給你點個讚！」
聽著兩人連連誇讚，李毅笑著說道：「看著你們大口的吃著，我這心裡就很開心，這是對一名廚子最大的褒獎。」
沒有繁複的菜式，不過一碗番茄意面、一盤滷牛肉，可這份藏在煙火里的用心與溫柔，卻比任何山珍海味都讓人覺得幸福踏實。