第86章 蘇家美食超市正式營業
「什麼味兒，這麼香？好像是誰家燉肉了。」
「香味兒好像是從十字街傳來的，應該是酒樓推出的新菜吧，聞著這味兒就要流口水。」
「嗯，真是香啊，我一大早上就聞著了，不知道是什麼菜。」
「不是從酒樓傳出來的香味兒，我早上聞著香味兒一路找過去，是個新開張的鋪子，賣的也不是肉，聽門口的夥計說是什麼香乾，比肉都好吃。」
「什麼？比肉都好吃？」
「是啊，馬上就開業了，聽說可以嘗一下，這不，我趕緊領孩子過去呢！」
「走，我也去瞧瞧！」
「我也去！」
一時間，十字街靠近西邊的集市便熱鬧起來，人流涌動，皆朝著十字街的方向走去。在邊上站著個十多歲的孩子，仔細一瞧，竟是李大郎和王桂娘的兒子，李澤辰（這孩子原名李大娃，自從知道三叔改名叫李凌雲後，就吵著改名，李嬸兒沒辦法，求到蘇青這兒，於是就有了李澤辰這個名字）。
西邊集市本就人多，為了給鋪子造勢，蘇青一早就讓李澤辰去拉人。比如在人們好奇香味兒從哪傳來時，他要順勢將鋪子的位置說出去，並且告訴大家這不是肉，是比肉還好吃的香乾，勾起大家的好奇心。
李澤辰比他爹李大郎還膽大，十多歲就敢自告奮勇去搞宣傳，可以讓他跟著牛小河歷練一二。
他見宣傳的效果還不錯，已經有很多人朝著鋪子的地方走去，於是也往回走。快到時，牛小河正在安排人維持秩序。
蘇青提前做了十來個三腳架，可隨時移動，上面插著用布做的旗子，旗子上印著自家的食品圖樣，各個不同。這些旗子是用來劃定排隊隊形的。她為開業設定的營銷方案就是現場排隊試吃，用長龍一樣的排隊引起路過人的好奇，從而為鋪子的產品造勢。
牛小河早就按照蘇青的要求立了幾個排隊的旗子，將隊形列出來，既保證被吸引來的人按要求排隊等候，又不擋道。離遠一看，排著的隊伍就像一條長龍，從鋪子一直甩到巷尾，最後一個人都快排到西市了。
現場維持秩序，牛小河還不忘安撫人們，順便宣傳自家的貨品：
「別急，還有一刻鐘鋪子就開業啦，大家都能嘗到，每人限領一份！」
「好吃不貴，非常美味！比肉還好吃的香乾，買上三五塊就是一盤菜，涼拌，炒菜都可以，買回去你就放心吃吧！」
「快了，快了，別著急，吉時到了就開門迎客！除了香乾，我們還有其他美味，像這個……」牛小河將面前的旗子展開，一頓介紹：「這是粉絲，細滑鮮嫩，煮湯也好，炒青菜也罷，都是一絕！更值得一提的是，它堪稱咱們百姓也能吃得起的燕窩、魚翅！量大還管飽嘞！」
「哈哈哈……」
此言一出，把附近的群眾都逗笑了。大家更加好奇他口中的「粉絲」到底是何物了。
眾人的期待感達到最高！
就在這時，鑼聲敲了三下，辰時三刻已到！
鋪子大門被打開，蘇青等人從裡面走出來，準備拉下紅綢布。蘇青和蘇彥澤姐弟是主力，桐丫雖不夠高，但也要參與進來，於是被李嬸兒抱著，大家一齊向下一拉，「蘇家美食超市」幾個燙金大字便露了出來。
「蘇家美食超市開業啦！」
牛小河等人開始帶節奏，高聲呼喊，鑼聲、鼓聲、人們的歡呼聲，真是熱鬧非凡，一團喜氣！
城裡的美食超市開業，李大郎一家都到了，豆製品的試吃就交給里李嬸兒的兩個兒媳來做，王桂娘嗓門大，負責吆喝，孫蘭娘做事麻利，負責切割，兩人配合默契，動作又快，介紹又全，堪稱完美。
「別急，都有啊，現在試吃的是香乾，都是每日現煮，新鮮又乾淨。」
「來，這份是你的。啊？你問怎麼賣啊。」王桂娘拿出一塊沒切的，給他介紹：「這樣一塊，三文錢一塊，五文錢兩塊，買上個十文錢就能炒一盤菜。就這麼切著吃也成，原汁原味兒。跟胡瓜拌在一起，就是個涼菜，跟青菜一炒，就是個熱菜，怎麼吃都成。」
「來，嘗過的客官如果想買，就從這兒進鋪子，對，這邊走，裡面有夥計接待。」
「大家都排隊啊，一個接著一個，都能嘗到，別著急啊，也別擠，大家都有啊。」
香乾美味，外皮有嚼勁，內里還保留嫩的口感，再加上蘇青秘制的滷料，基本上沒有人會拒絕這樣的美味，試吃過後必定會買上幾塊。當然，也有專門來嘗嘗圖個熱鬧的，她也歡迎，今日不買，保不齊明日不買，就算一直不買，也算是為美食超市增加人氣，她也不虧。
李嬸兒見豆製品賣得格外好，排隊的人又多，直接帶人去灶屋磨豆子，煮豆漿，點豆腐，不在話下，完全不用蘇青操心。
樓下有牛小河和李大郎坐鎮，宣傳、講解、成交、拿貨，流程非常熟練，秩序維持得也好，蘇青便上了樓。
蘇彥澤馬上要參加齊家的私學，此時去了後院用功。桐丫畢竟還小，又愛熱鬧，就跟她去了樓上雅間。
為了讓貴客有絕佳的體驗感，蘇青在樓上特設了三個雅間，用來品嘗美酒和特色茶飲。畢竟，樓上來一個大的，足夠樓下賣半月。
至於如何篩選客人，她安排了李芳在樓下發宣傳圖，上面是她設計的精美圖樣，將樓上的貨品和價格融入其中，讓顧客一看就明了，自然將不符合要求的顧客篩去。
當然，她還在鋪子的外圍掛了許多小彩旗，除此之外，燈籠也安排成特質的，上面都畫了美酒的宣傳圖。
葡萄美酒不必宣傳，一壺可抵千兩白銀早已深入人心。
距離開業已經過去一個時辰了，樓上還一位客人都沒有，蘇青表示不著急，拉著婁元娘和林燕進了雅間品茶，喝的就是他二人研製的美容養顏茶，裡面有當歸、紅棗、參須、枸杞、黃芪，為了讓味道更好，還加入了少許拐棗糖。
茶飲嘛，小孩子不能喝，桐丫立刻就鼓著小臉，不太高興。好在林燕及時拿出一款專門給小孩子喝的，裡面只有山楂、紅棗和拐棗糖，開胃健脾，一下就給桐丫喝高興了，摟著林燕的胳膊就不鬆手了，嘴還很甜地叫親親小姨，親熱得不行。
客人就在這時上來了，蘇青走出雅間一看，會心一笑，這幾位客人嘛，有在情理之中的，也有意料之外的。
「香味兒好像是從十字街傳來的，應該是酒樓推出的新菜吧，聞著這味兒就要流口水。」
「嗯，真是香啊，我一大早上就聞著了，不知道是什麼菜。」
「不是從酒樓傳出來的香味兒，我早上聞著香味兒一路找過去，是個新開張的鋪子，賣的也不是肉，聽門口的夥計說是什麼香乾，比肉都好吃。」
「什麼？比肉都好吃？」
「是啊，馬上就開業了，聽說可以嘗一下，這不，我趕緊領孩子過去呢！」
「走，我也去瞧瞧！」
「我也去！」
一時間，十字街靠近西邊的集市便熱鬧起來，人流涌動，皆朝著十字街的方向走去。在邊上站著個十多歲的孩子，仔細一瞧，竟是李大郎和王桂娘的兒子，李澤辰（這孩子原名李大娃，自從知道三叔改名叫李凌雲後，就吵著改名，李嬸兒沒辦法，求到蘇青這兒，於是就有了李澤辰這個名字）。
西邊集市本就人多，為了給鋪子造勢，蘇青一早就讓李澤辰去拉人。比如在人們好奇香味兒從哪傳來時，他要順勢將鋪子的位置說出去，並且告訴大家這不是肉，是比肉還好吃的香乾，勾起大家的好奇心。
李澤辰比他爹李大郎還膽大，十多歲就敢自告奮勇去搞宣傳，可以讓他跟著牛小河歷練一二。
他見宣傳的效果還不錯，已經有很多人朝著鋪子的地方走去，於是也往回走。快到時，牛小河正在安排人維持秩序。
蘇青提前做了十來個三腳架，可隨時移動，上面插著用布做的旗子，旗子上印著自家的食品圖樣，各個不同。這些旗子是用來劃定排隊隊形的。她為開業設定的營銷方案就是現場排隊試吃，用長龍一樣的排隊引起路過人的好奇，從而為鋪子的產品造勢。
牛小河早就按照蘇青的要求立了幾個排隊的旗子，將隊形列出來，既保證被吸引來的人按要求排隊等候，又不擋道。離遠一看，排著的隊伍就像一條長龍，從鋪子一直甩到巷尾，最後一個人都快排到西市了。
現場維持秩序，牛小河還不忘安撫人們，順便宣傳自家的貨品：
「別急，還有一刻鐘鋪子就開業啦，大家都能嘗到，每人限領一份！」
「好吃不貴，非常美味！比肉還好吃的香乾，買上三五塊就是一盤菜，涼拌，炒菜都可以，買回去你就放心吃吧！」
「快了，快了，別著急，吉時到了就開門迎客！除了香乾，我們還有其他美味，像這個……」牛小河將面前的旗子展開，一頓介紹：「這是粉絲，細滑鮮嫩，煮湯也好，炒青菜也罷，都是一絕！更值得一提的是，它堪稱咱們百姓也能吃得起的燕窩、魚翅！量大還管飽嘞！」
「哈哈哈……」
此言一出，把附近的群眾都逗笑了。大家更加好奇他口中的「粉絲」到底是何物了。
眾人的期待感達到最高！
就在這時，鑼聲敲了三下，辰時三刻已到！
鋪子大門被打開，蘇青等人從裡面走出來，準備拉下紅綢布。蘇青和蘇彥澤姐弟是主力，桐丫雖不夠高，但也要參與進來，於是被李嬸兒抱著，大家一齊向下一拉，「蘇家美食超市」幾個燙金大字便露了出來。
「蘇家美食超市開業啦！」
牛小河等人開始帶節奏，高聲呼喊，鑼聲、鼓聲、人們的歡呼聲，真是熱鬧非凡，一團喜氣！
城裡的美食超市開業，李大郎一家都到了，豆製品的試吃就交給里李嬸兒的兩個兒媳來做，王桂娘嗓門大，負責吆喝，孫蘭娘做事麻利，負責切割，兩人配合默契，動作又快，介紹又全，堪稱完美。
「別急，都有啊，現在試吃的是香乾，都是每日現煮，新鮮又乾淨。」
「來，這份是你的。啊？你問怎麼賣啊。」王桂娘拿出一塊沒切的，給他介紹：「這樣一塊，三文錢一塊，五文錢兩塊，買上個十文錢就能炒一盤菜。就這麼切著吃也成，原汁原味兒。跟胡瓜拌在一起，就是個涼菜，跟青菜一炒，就是個熱菜，怎麼吃都成。」
「來，嘗過的客官如果想買，就從這兒進鋪子，對，這邊走，裡面有夥計接待。」
「大家都排隊啊，一個接著一個，都能嘗到，別著急啊，也別擠，大家都有啊。」
香乾美味，外皮有嚼勁，內里還保留嫩的口感，再加上蘇青秘制的滷料，基本上沒有人會拒絕這樣的美味，試吃過後必定會買上幾塊。當然，也有專門來嘗嘗圖個熱鬧的，她也歡迎，今日不買，保不齊明日不買，就算一直不買，也算是為美食超市增加人氣，她也不虧。
李嬸兒見豆製品賣得格外好，排隊的人又多，直接帶人去灶屋磨豆子，煮豆漿，點豆腐，不在話下，完全不用蘇青操心。
樓下有牛小河和李大郎坐鎮，宣傳、講解、成交、拿貨，流程非常熟練，秩序維持得也好，蘇青便上了樓。
蘇彥澤馬上要參加齊家的私學，此時去了後院用功。桐丫畢竟還小，又愛熱鬧，就跟她去了樓上雅間。
為了讓貴客有絕佳的體驗感，蘇青在樓上特設了三個雅間，用來品嘗美酒和特色茶飲。畢竟，樓上來一個大的，足夠樓下賣半月。
至於如何篩選客人，她安排了李芳在樓下發宣傳圖，上面是她設計的精美圖樣，將樓上的貨品和價格融入其中，讓顧客一看就明了，自然將不符合要求的顧客篩去。
當然，她還在鋪子的外圍掛了許多小彩旗，除此之外，燈籠也安排成特質的，上面都畫了美酒的宣傳圖。
葡萄美酒不必宣傳，一壺可抵千兩白銀早已深入人心。
距離開業已經過去一個時辰了，樓上還一位客人都沒有，蘇青表示不著急，拉著婁元娘和林燕進了雅間品茶，喝的就是他二人研製的美容養顏茶，裡面有當歸、紅棗、參須、枸杞、黃芪，為了讓味道更好，還加入了少許拐棗糖。
茶飲嘛，小孩子不能喝，桐丫立刻就鼓著小臉，不太高興。好在林燕及時拿出一款專門給小孩子喝的，裡面只有山楂、紅棗和拐棗糖，開胃健脾，一下就給桐丫喝高興了，摟著林燕的胳膊就不鬆手了，嘴還很甜地叫親親小姨，親熱得不行。
客人就在這時上來了，蘇青走出雅間一看，會心一笑，這幾位客人嘛，有在情理之中的，也有意料之外的。