第49章 被迫躲進深山
老趙家有不可告人的秘密。
線索太少，蘇青只能得到這個結論。
她將翡翠耳環貼身收好，直覺告訴她，這個耳環是關鍵線索，至於老趙家的事，她日後一定得找機會調查清楚。
到了家，關上院門，蘇青拿出懷中的錢袋子，將家中的貴重物品都放進去。
所謂貴重物品，無非就是房契地契以及做買賣簽訂的契書，還有就是翡翠耳環和銀票。
在穿越之前她就有一個習慣，要把所有值錢的東西裝在一起，放在床頭櫃，一旦發生緊急情況，立刻裝包裡帶走。
收拾妥當後，蘇青便走進灶屋，開始淨手做飯。這些天頓頓吃薯蕷，煮魔芋豆腐，飽是很飽，但饞肉啊，今天就吃黃豆燉豬蹄。
將黃豆放進溫水中泡著，她將豬蹄洗淨切塊，又切了幾片姜放進滾開的水裡，接著給豬蹄焯水，然後撈出備用。
鍋中倒入油，油溫上來後放兩勺拐棗糖，將糖熬化，這是給豬蹄上色的關鍵，要小心火候，別把糖熬糊了。
拐棗糖，她只做了一小碗，想要做多一些就需要更多的拐棗，只靠他們三個上山去撿，不現實，更何況蘇彥澤要讀書，哪有時間？她琢磨，到時候讓村民上山去採摘，回來按斤算錢，也算是給鄉鄰一個進項。
糖已經化了，像琥珀一樣發亮，這時將豬蹄放入，用力煸炒，爭取讓每一塊豬蹄都均勻上色。接著放入醬油繼續煸炒，然後加水燉煮，把泡好的黃豆放進去，另外加入八角、桂皮、花椒，把鍋蓋蓋上，小火燉煮。
開始淘米，今天不喝粥，吃薯蕷粟米飯，靈感來自雲貴一帶的土豆鍋巴飯。她將米淘好備用，先用油將切成塊的薯蕷翻炒，薯蕷表面呈金黃色時加水，再將粟米倒入。
兩口鍋一起燉煮，咕嘟咕嘟……不一會兒，饞人的香氣便溢了出來。
半個時辰里，桐丫來了多次，每次都握著小拳頭，深深聞一口氣，然後眯著眼睛感慨：「我可太幸福了，今天是美好的一天！」
後半句是桐丫跟蘇青學的。
蘇青笑著將桐丫摟進懷裡，親親她嫩嫩的臉蛋，說：「好了，去和舅舅擺碗筷吧，就快吃飯了。」
奔著葷素搭配，蘇青還另外做了一道涼拌魔芋豆腐，她將魔芋豆腐切成片，然後改刀，將它切出紋理，就像毛肚一樣，接著用醬油拌上，又加入茱萸、花椒、蔥和姜，最後將燒熱的油淋上，香味兒就出來了。
拌好後，蘇青吃了一片，很不錯，有素毛肚的意思了。
此時，豬蹄已經燉好，色香味俱全。
「開飯啦！」蘇青喊道。將兩盤子菜和一小盆薯蕷鍋巴飯端上來。
桐丫高呼：「好耶，開動！」
蘇彥澤也坐在桌前，拿起筷子給姐姐和桐丫各夾了一塊豬蹄，然後才給自己夾一塊。豬蹄軟爛，放在飯上顫悠悠的，濃油赤醬，色澤發亮，咬一口，軟糯得仿佛用舌頭輕輕一捻就爛了。上面綴的蔥花更是點睛之筆，非常提香。
澆一勺湯汁，醬色的汁里有幾粒同樣軟爛的黃豆，一齊放進嘴裡，肉香、米香、豆子香全都融合在一起。
很快，蘇彥澤吃完一碗飯，蘇青又給他添了一碗，說：「正是長身體的時候，多吃些。」
桐丫鼓著臉，嘴邊全是醬汁，也舉起手裡的碗，含混不清地說：「娘親，桐丫也在長身體，我還能再吃一勺！」
蘇青笑著給她添飯，又幫她擦下嘴角的醬汁。
這頓飯，三人都吃撐了。
為了消食兒，蘇青開始研究如何提純清酒。憑藉之前的記憶，她在圖紙上畫出提純白酒需要的工具，材料嘛，可以用陶泥，形狀差不多就可以。等下次進城，她把圖紙拿過去，看看有沒有陶泥師傅能做。
接下來的兩天，蘇青都在和里正商討建廠房的事情，她現在手裡有五十兩，只能將廠房大致建出來，內里的陳設還沒錢請木工和瓦工做。幸好，有兩壇葡萄酒也快釀好了，再等個三五天，進城賣了，就有錢接著建了。
房子嘛，先建一半，等有錢了繼續建，這還是跟現代的地產商學到的，與期房的建法有異曲同工之妙。現在，她可以做的是畫圖紙，把建廠房的人員確定好，定青磚，招人砍樹和竹子，與此同時，還可以把招工也搞起來，雙管齊下，不耽誤工廠開工賺錢。
一切都在計劃中進行，趙家村家家戶戶都幹勁兒十足，一片繁榮向上的景象。
這一天半夜，蘇青在睡夢中聽到有人敲院門，徹底清醒後，她穿衣開門，門被推開時，周圍亂作一團的腳步聲就傳到她耳朵里。
「悍匪來了，快往山上逃……」
「抱著孩子，快走……」
「蘇青，快醒醒，土匪殺到村口了……」
蘇青一個激靈，瞬間清醒了，蘇彥澤也從屋裡出來，兩人沒愣神，一個去灶屋拿菜刀，一個去屋裡帶桐丫。
蘇青快速穿衣，將錢袋子放進背簍，又將還在睡的桐丫放進去，背上就走。
他們家住得偏，離村口遠，又是在深夜熟睡中，自然聽不見村口鑼聲的預警。幸好趙家村早有準備，為了提防流民再捲土重來，早早在入村的必經之路做了陷阱，還設了路障，又安排了村民巡邏，這才讓他們有逃命的時間。
蘇青背著桐丫，扯著蘇彥澤，很快就跟李嬸兒一家匯合，跑到山腳時，李大郎和周三郎也來了，說：「土匪進村了，馬上就能追到這兒，快上山。」
蘇青等人腳步沒停，都往山里走。
本以為這幫悍匪會在村里待一段時間，挨家挨戶掠奪吃食，但對方好像人很多，而且專門有一部分匪徒來追，很快就追到山腳下。
蘇青不敢回頭，一直往山里走，此時也顧不得深山是否有野獸了，她知道，只有往前走才能安全。
這幫土匪殺人不眨眼，一旦被抓到，必死無疑。
李大郎背了兩個孩子，跟在蘇青身邊，說：「桐丫娘，這麼下去不行，土匪早晚會順著腳印追上來。」
里正也氣喘吁吁，跟在後面的村民也疲於逃命，各個沒有力氣。里正嘆了一口氣，說：「實在沒辦法，只能硬拼了。」
蘇青握緊蘇彥澤的手，桐丫也醒了，捂著嘴不讓自己哭出聲，怕把壞人引來。
不能硬拼，他們不是對手。
猛的，穿越之前在歷史書上背過的一段話出現在腦袋裡。
蘇青一喜，有辦法了！
線索太少，蘇青只能得到這個結論。
她將翡翠耳環貼身收好，直覺告訴她，這個耳環是關鍵線索，至於老趙家的事，她日後一定得找機會調查清楚。
到了家，關上院門，蘇青拿出懷中的錢袋子，將家中的貴重物品都放進去。
所謂貴重物品，無非就是房契地契以及做買賣簽訂的契書，還有就是翡翠耳環和銀票。
在穿越之前她就有一個習慣，要把所有值錢的東西裝在一起，放在床頭櫃，一旦發生緊急情況，立刻裝包裡帶走。
收拾妥當後，蘇青便走進灶屋，開始淨手做飯。這些天頓頓吃薯蕷，煮魔芋豆腐，飽是很飽，但饞肉啊，今天就吃黃豆燉豬蹄。
將黃豆放進溫水中泡著，她將豬蹄洗淨切塊，又切了幾片姜放進滾開的水裡，接著給豬蹄焯水，然後撈出備用。
鍋中倒入油，油溫上來後放兩勺拐棗糖，將糖熬化，這是給豬蹄上色的關鍵，要小心火候，別把糖熬糊了。
拐棗糖，她只做了一小碗，想要做多一些就需要更多的拐棗，只靠他們三個上山去撿，不現實，更何況蘇彥澤要讀書，哪有時間？她琢磨，到時候讓村民上山去採摘，回來按斤算錢，也算是給鄉鄰一個進項。
糖已經化了，像琥珀一樣發亮，這時將豬蹄放入，用力煸炒，爭取讓每一塊豬蹄都均勻上色。接著放入醬油繼續煸炒，然後加水燉煮，把泡好的黃豆放進去，另外加入八角、桂皮、花椒，把鍋蓋蓋上，小火燉煮。
開始淘米，今天不喝粥，吃薯蕷粟米飯，靈感來自雲貴一帶的土豆鍋巴飯。她將米淘好備用，先用油將切成塊的薯蕷翻炒，薯蕷表面呈金黃色時加水，再將粟米倒入。
兩口鍋一起燉煮，咕嘟咕嘟……不一會兒，饞人的香氣便溢了出來。
半個時辰里，桐丫來了多次，每次都握著小拳頭，深深聞一口氣，然後眯著眼睛感慨：「我可太幸福了，今天是美好的一天！」
後半句是桐丫跟蘇青學的。
蘇青笑著將桐丫摟進懷裡，親親她嫩嫩的臉蛋，說：「好了，去和舅舅擺碗筷吧，就快吃飯了。」
奔著葷素搭配，蘇青還另外做了一道涼拌魔芋豆腐，她將魔芋豆腐切成片，然後改刀，將它切出紋理，就像毛肚一樣，接著用醬油拌上，又加入茱萸、花椒、蔥和姜，最後將燒熱的油淋上，香味兒就出來了。
拌好後，蘇青吃了一片，很不錯，有素毛肚的意思了。
此時，豬蹄已經燉好，色香味俱全。
「開飯啦！」蘇青喊道。將兩盤子菜和一小盆薯蕷鍋巴飯端上來。
桐丫高呼：「好耶，開動！」
蘇彥澤也坐在桌前，拿起筷子給姐姐和桐丫各夾了一塊豬蹄，然後才給自己夾一塊。豬蹄軟爛，放在飯上顫悠悠的，濃油赤醬，色澤發亮，咬一口，軟糯得仿佛用舌頭輕輕一捻就爛了。上面綴的蔥花更是點睛之筆，非常提香。
澆一勺湯汁，醬色的汁里有幾粒同樣軟爛的黃豆，一齊放進嘴裡，肉香、米香、豆子香全都融合在一起。
很快，蘇彥澤吃完一碗飯，蘇青又給他添了一碗，說：「正是長身體的時候，多吃些。」
桐丫鼓著臉，嘴邊全是醬汁，也舉起手裡的碗，含混不清地說：「娘親，桐丫也在長身體，我還能再吃一勺！」
蘇青笑著給她添飯，又幫她擦下嘴角的醬汁。
這頓飯，三人都吃撐了。
為了消食兒，蘇青開始研究如何提純清酒。憑藉之前的記憶，她在圖紙上畫出提純白酒需要的工具，材料嘛，可以用陶泥，形狀差不多就可以。等下次進城，她把圖紙拿過去，看看有沒有陶泥師傅能做。
接下來的兩天，蘇青都在和里正商討建廠房的事情，她現在手裡有五十兩，只能將廠房大致建出來，內里的陳設還沒錢請木工和瓦工做。幸好，有兩壇葡萄酒也快釀好了，再等個三五天，進城賣了，就有錢接著建了。
房子嘛，先建一半，等有錢了繼續建，這還是跟現代的地產商學到的，與期房的建法有異曲同工之妙。現在，她可以做的是畫圖紙，把建廠房的人員確定好，定青磚，招人砍樹和竹子，與此同時，還可以把招工也搞起來，雙管齊下，不耽誤工廠開工賺錢。
一切都在計劃中進行，趙家村家家戶戶都幹勁兒十足，一片繁榮向上的景象。
這一天半夜，蘇青在睡夢中聽到有人敲院門，徹底清醒後，她穿衣開門，門被推開時，周圍亂作一團的腳步聲就傳到她耳朵里。
「悍匪來了，快往山上逃……」
「抱著孩子，快走……」
「蘇青，快醒醒，土匪殺到村口了……」
蘇青一個激靈，瞬間清醒了，蘇彥澤也從屋裡出來，兩人沒愣神，一個去灶屋拿菜刀，一個去屋裡帶桐丫。
蘇青快速穿衣，將錢袋子放進背簍，又將還在睡的桐丫放進去，背上就走。
他們家住得偏，離村口遠，又是在深夜熟睡中，自然聽不見村口鑼聲的預警。幸好趙家村早有準備，為了提防流民再捲土重來，早早在入村的必經之路做了陷阱，還設了路障，又安排了村民巡邏，這才讓他們有逃命的時間。
蘇青背著桐丫，扯著蘇彥澤，很快就跟李嬸兒一家匯合，跑到山腳時，李大郎和周三郎也來了，說：「土匪進村了，馬上就能追到這兒，快上山。」
蘇青等人腳步沒停，都往山里走。
本以為這幫悍匪會在村里待一段時間，挨家挨戶掠奪吃食，但對方好像人很多，而且專門有一部分匪徒來追，很快就追到山腳下。
蘇青不敢回頭，一直往山里走，此時也顧不得深山是否有野獸了，她知道，只有往前走才能安全。
這幫土匪殺人不眨眼，一旦被抓到，必死無疑。
李大郎背了兩個孩子，跟在蘇青身邊，說：「桐丫娘，這麼下去不行，土匪早晚會順著腳印追上來。」
里正也氣喘吁吁，跟在後面的村民也疲於逃命，各個沒有力氣。里正嘆了一口氣，說：「實在沒辦法，只能硬拼了。」
蘇青握緊蘇彥澤的手，桐丫也醒了，捂著嘴不讓自己哭出聲，怕把壞人引來。
不能硬拼，他們不是對手。
猛的，穿越之前在歷史書上背過的一段話出現在腦袋裡。
蘇青一喜，有辦法了！