第24章 發現新商機
「桐丫娘，我在家看得可真確了，老趙家的人都回來了，我看他們一個個灰頭土臉的，估摸一時半會兒不會再跟著你們了。」
李嬸兒跑了一身汗，可給她累壞了。偷偷看著老趙家的事情不是蘇青要求的，是她家自發的，反正現在沒啥事兒。再說了，她家這個月賺了三千多文錢，這麼多錢，那可是大郎在城裡做工一年也賺不來的。沒有蘇青，他們一大家子怎麼可能過得這麼滋潤，還有餘錢買糧，早就挨餓了。
誰跟蘇青作對，就是跟他們老李家過不去，敢欺負她，他們家第一個衝上去！
蘇青連忙給李嬸兒倒了一碗水，說：「多謝李嬸兒了，我們剛好要進山，馬上天涼了，涼粉兒生意也做不了幾天了，得有新的吃食賣才行。」
李嬸兒也聽大郎叨咕了，說是涼粉兒的貨要少訂點了，現在早晚都涼，就中午熱，有些賣不動了。
「行，這就去吧，別管我，我這就走。老趙家那邊有我，一旦他們要做什麼，我第一時間通知你。」
李嬸兒怕耽誤蘇青事兒，水都沒喝，趕緊放下，轉身走了。
看著李嬸兒風風火火的樣子，蘇青笑了，也沒耽擱，拿上背簍，領著兩個孩子上山了。
這次出發，他們的設備更加齊全了，那個斷把的鋤頭很好用，還是帶著，長短正好，攜帶方便，就沒修。除此之外，她還給桐丫買了一把小鋤頭，給蘇彥澤一把小斧頭。三人將褲腳綁好，一人背個竹簍，喜滋滋地進山了。
三人進山不久，有一個高個子男人鬼鬼祟祟地從草叢裡出來，也跟著進山，不遠不近地跟著。他很有技巧，會把自己走路的聲音藏起來，蘇青三人走，他才走，他們停，他也停下，踩著點，步調一致，讓人根本察覺不出來。
這次進山，蘇青本就不是奔著薜荔果去的，附近山上的果子幾乎被摘光了，再想摘，就得進更深的山，但危險係數太大，她帶著兩個孩子去，無異於作死。
她想到一個涼粉兒的平替，就是神仙豆腐。
神仙豆腐也叫樹葉涼粉，是用神仙樹的葉子做的。《竹溪植物志》中記載，「神仙樹」是雙翅六道木，葉片多為橢圓形，邊緣有不規則的粗齒。
神仙樹，之前採摘薜荔果時她見過，還不止一棵。
在老趙家的明目張胆監視他們後，蘇青就想到了神仙樹，製作神仙豆腐的工序更加麻煩，需要用過濾好的草木灰，有心偷學的人絕對不會想到灶坑裡的草木灰還能做吃食。
走了一會兒，蘇青看到了野黃姜，還不少呢，停下來挖，自家吃還是賣錢，都可以。
又走了一會兒，桐丫發現幾株野葡萄，有幾串已經紫了，停下來，摘。山裡的野葡萄用來釀酒最合適不過。
蘇彥澤發現野菜，蹲下來挖，主打一個絕不錯過。
涼粉攤兒的買賣已經走上正軌，來回都做牛車，賣得也快，到了正午時分就能賣光，下午就是他們休息和進山採摘的時間。因為老趙家一直在監視，他們休息了幾日，早就閒壞了，看見什麼都想挖。
不一會兒，三個人的背簍就滿了，他們準備回去一趟，趁天還早，再來一趟。
路過神仙樹時，蘇青沒聲張，只說要砍些枝葉蓋在竹簍上，防止野菜被曬蔫了。
蘇彥澤見姐姐鋪了厚厚一層，覺得有些奇怪，直覺告訴他，姐姐要這個東西有用，於是也砍了一些葉子多的，說是拿在手裡遮陽，省得給桐丫曬黑了。
回到家，關了院門，蘇青小聲對兩個孩子說：「待會兒要多摘點這個葉子。」
蘇彥澤也壓低聲音，問：「姐，剛才是不是有人跟著咱？」
蘇青點頭，說：「我不知道，不管有沒有，咱小心點總沒錯，走吧，下一趟，咱們要多摘，只要葉子，越嫩越好。」
下一趟進山，蘇青三人走得很快，直奔主題，不過，她沒全摘神仙樹的葉子，還摘了楊樹和桑樹葉子混淆視聽。
這兩種樹葉也不白摘，拿回去還能堆肥。
這一次的進山採摘收穫滿滿，除了帶回家的東西，她還發現了沒熟的酸棗和拐棗，還不止一棵。
不過，想要把酸棗和拐棗做成美食，還需要等待，這兩樣食材處理起來太麻煩，她現在工具不全，還是再等等吧。
回去的路上，蘇青很開心，她又發現一個新的商機！
到了家，關起院門，蘇青就開始製作神仙豆腐。
好久沒做了，也不知道能不能成功，先少做點試試。
蘇彥澤和桐丫非常好奇，目不轉睛地看著蘇青摘葉子。
「娘，咱採摘了這麼多葉子幹啥啊？這個要切碎了熬湯嗎？」
桐丫拿起一片葉子，張嘴就咬，說：「一點都不苦。」
蘇青笑著說：「這是神仙樹的葉子，能做神仙豆腐，待會兒做完了，你們嘗一嘗。」
蘇彥澤和桐丫異口同聲：「神仙豆腐，名字真好聽。」
蘇青將神仙葉子用開水燙了一下，然後用紗布包起來揉搓，直到汁液開始黏稠，又去灶台下取些草木灰，用適量的清水過濾，就有了草木灰水，將草木灰水加入揉搓好的汁液中，攪拌一下，大概半個時辰後，神仙豆腐就做成了。
碗中的神仙豆腐呈碧綠色，晶瑩剔透，看著就清爽。
蘇青用竹片把神仙豆腐劃成塊，然後澆了飴糖水，讓兩個孩子嘗嘗。
桐丫吃了一口，鼓著腮幫子喊好吃。
蘇彥澤嘗了一口，說：「姐，神仙豆腐跟涼粉兒很像，但是口感上更厚重，味道更清香。」
蘇青點點頭，說：「天馬上涼了，這神仙豆腐還能賣不到一個月，正好給大家換換口味。」
蘇彥澤邊吃邊問：「姐，那咱們今天就開始做神仙豆腐嗎？」
蘇青說：「涼粉還能做兩天，還是按照訂單做，神仙豆腐也做一些，明天拿出去試試，看看大家的反應。至於製作，揉搓還是讓牛小河和孫蘭娘做，最後加草木灰水的關鍵步驟，我來做。」
安排好這一切，蘇青想先把那幾串山葡萄處理了。黑紫色的葡萄粒小，顆顆飽滿，上面掛著一層白霜。這可不是髒，是天然果粉，山里乾淨，空氣清新，摘下來的葡萄不用洗，直接就能做，這層果粉還是天然的酵粉，可以幫助葡萄發酵。
摘下一棵放進嘴裡，酸酸甜甜，果味濃郁。留下一串給孩子吃，剩下的都被蘇青放進陶罐，搗碎，加入少量飴糖，接下來封罐，等待發酵。
她將密封好的罐子放在陰涼的地方，等發酵好後再過濾。
桐丫圍在她跟前忙前忙後，看她將罐子放好，才問：「娘，葡萄酒這就釀好了嗎？」
蘇青點了她的鼻尖說：「還沒有，這幾天還要攪拌一下，放放氣。這樣吧，交給桐丫一個任務，你要每天提醒娘攪拌葡萄，三天後咱們一起過濾，好嗎？」
桐丫用小手拍拍胸口，滿臉的鄭重其事，說：「娘放心，交給桐丫！」
蘇青笑了笑，開始準備飧食，今天回來時，她特意去三里村割了一塊肥肉，準備煉油。
桐丫跳著舉起雙手，歡呼著：「好耶，有豬油渣吃啦！」
而另一邊，趙大壯正在與神秘人說話，孫繡則是看著一堆樹葉，眼睛裡閃爍出發財了的光芒。
李嬸兒跑了一身汗，可給她累壞了。偷偷看著老趙家的事情不是蘇青要求的，是她家自發的，反正現在沒啥事兒。再說了，她家這個月賺了三千多文錢，這麼多錢，那可是大郎在城裡做工一年也賺不來的。沒有蘇青，他們一大家子怎麼可能過得這麼滋潤，還有餘錢買糧，早就挨餓了。
誰跟蘇青作對，就是跟他們老李家過不去，敢欺負她，他們家第一個衝上去！
蘇青連忙給李嬸兒倒了一碗水，說：「多謝李嬸兒了，我們剛好要進山，馬上天涼了，涼粉兒生意也做不了幾天了，得有新的吃食賣才行。」
李嬸兒也聽大郎叨咕了，說是涼粉兒的貨要少訂點了，現在早晚都涼，就中午熱，有些賣不動了。
「行，這就去吧，別管我，我這就走。老趙家那邊有我，一旦他們要做什麼，我第一時間通知你。」
李嬸兒怕耽誤蘇青事兒，水都沒喝，趕緊放下，轉身走了。
看著李嬸兒風風火火的樣子，蘇青笑了，也沒耽擱，拿上背簍，領著兩個孩子上山了。
這次出發，他們的設備更加齊全了，那個斷把的鋤頭很好用，還是帶著，長短正好，攜帶方便，就沒修。除此之外，她還給桐丫買了一把小鋤頭，給蘇彥澤一把小斧頭。三人將褲腳綁好，一人背個竹簍，喜滋滋地進山了。
三人進山不久，有一個高個子男人鬼鬼祟祟地從草叢裡出來，也跟著進山，不遠不近地跟著。他很有技巧，會把自己走路的聲音藏起來，蘇青三人走，他才走，他們停，他也停下，踩著點，步調一致，讓人根本察覺不出來。
這次進山，蘇青本就不是奔著薜荔果去的，附近山上的果子幾乎被摘光了，再想摘，就得進更深的山，但危險係數太大，她帶著兩個孩子去，無異於作死。
她想到一個涼粉兒的平替，就是神仙豆腐。
神仙豆腐也叫樹葉涼粉，是用神仙樹的葉子做的。《竹溪植物志》中記載，「神仙樹」是雙翅六道木，葉片多為橢圓形，邊緣有不規則的粗齒。
神仙樹，之前採摘薜荔果時她見過，還不止一棵。
在老趙家的明目張胆監視他們後，蘇青就想到了神仙樹，製作神仙豆腐的工序更加麻煩，需要用過濾好的草木灰，有心偷學的人絕對不會想到灶坑裡的草木灰還能做吃食。
走了一會兒，蘇青看到了野黃姜，還不少呢，停下來挖，自家吃還是賣錢，都可以。
又走了一會兒，桐丫發現幾株野葡萄，有幾串已經紫了，停下來，摘。山裡的野葡萄用來釀酒最合適不過。
蘇彥澤發現野菜，蹲下來挖，主打一個絕不錯過。
涼粉攤兒的買賣已經走上正軌，來回都做牛車，賣得也快，到了正午時分就能賣光，下午就是他們休息和進山採摘的時間。因為老趙家一直在監視，他們休息了幾日，早就閒壞了，看見什麼都想挖。
不一會兒，三個人的背簍就滿了，他們準備回去一趟，趁天還早，再來一趟。
路過神仙樹時，蘇青沒聲張，只說要砍些枝葉蓋在竹簍上，防止野菜被曬蔫了。
蘇彥澤見姐姐鋪了厚厚一層，覺得有些奇怪，直覺告訴他，姐姐要這個東西有用，於是也砍了一些葉子多的，說是拿在手裡遮陽，省得給桐丫曬黑了。
回到家，關了院門，蘇青小聲對兩個孩子說：「待會兒要多摘點這個葉子。」
蘇彥澤也壓低聲音，問：「姐，剛才是不是有人跟著咱？」
蘇青點頭，說：「我不知道，不管有沒有，咱小心點總沒錯，走吧，下一趟，咱們要多摘，只要葉子，越嫩越好。」
下一趟進山，蘇青三人走得很快，直奔主題，不過，她沒全摘神仙樹的葉子，還摘了楊樹和桑樹葉子混淆視聽。
這兩種樹葉也不白摘，拿回去還能堆肥。
這一次的進山採摘收穫滿滿，除了帶回家的東西，她還發現了沒熟的酸棗和拐棗，還不止一棵。
不過，想要把酸棗和拐棗做成美食，還需要等待，這兩樣食材處理起來太麻煩，她現在工具不全，還是再等等吧。
回去的路上，蘇青很開心，她又發現一個新的商機！
到了家，關起院門，蘇青就開始製作神仙豆腐。
好久沒做了，也不知道能不能成功，先少做點試試。
蘇彥澤和桐丫非常好奇，目不轉睛地看著蘇青摘葉子。
「娘，咱採摘了這麼多葉子幹啥啊？這個要切碎了熬湯嗎？」
桐丫拿起一片葉子，張嘴就咬，說：「一點都不苦。」
蘇青笑著說：「這是神仙樹的葉子，能做神仙豆腐，待會兒做完了，你們嘗一嘗。」
蘇彥澤和桐丫異口同聲：「神仙豆腐，名字真好聽。」
蘇青將神仙葉子用開水燙了一下，然後用紗布包起來揉搓，直到汁液開始黏稠，又去灶台下取些草木灰，用適量的清水過濾，就有了草木灰水，將草木灰水加入揉搓好的汁液中，攪拌一下，大概半個時辰後，神仙豆腐就做成了。
碗中的神仙豆腐呈碧綠色，晶瑩剔透，看著就清爽。
蘇青用竹片把神仙豆腐劃成塊，然後澆了飴糖水，讓兩個孩子嘗嘗。
桐丫吃了一口，鼓著腮幫子喊好吃。
蘇彥澤嘗了一口，說：「姐，神仙豆腐跟涼粉兒很像，但是口感上更厚重，味道更清香。」
蘇青點點頭，說：「天馬上涼了，這神仙豆腐還能賣不到一個月，正好給大家換換口味。」
蘇彥澤邊吃邊問：「姐，那咱們今天就開始做神仙豆腐嗎？」
蘇青說：「涼粉還能做兩天，還是按照訂單做，神仙豆腐也做一些，明天拿出去試試，看看大家的反應。至於製作，揉搓還是讓牛小河和孫蘭娘做，最後加草木灰水的關鍵步驟，我來做。」
安排好這一切，蘇青想先把那幾串山葡萄處理了。黑紫色的葡萄粒小，顆顆飽滿，上面掛著一層白霜。這可不是髒，是天然果粉，山里乾淨，空氣清新，摘下來的葡萄不用洗，直接就能做，這層果粉還是天然的酵粉，可以幫助葡萄發酵。
摘下一棵放進嘴裡，酸酸甜甜，果味濃郁。留下一串給孩子吃，剩下的都被蘇青放進陶罐，搗碎，加入少量飴糖，接下來封罐，等待發酵。
她將密封好的罐子放在陰涼的地方，等發酵好後再過濾。
桐丫圍在她跟前忙前忙後，看她將罐子放好，才問：「娘，葡萄酒這就釀好了嗎？」
蘇青點了她的鼻尖說：「還沒有，這幾天還要攪拌一下，放放氣。這樣吧，交給桐丫一個任務，你要每天提醒娘攪拌葡萄，三天後咱們一起過濾，好嗎？」
桐丫用小手拍拍胸口，滿臉的鄭重其事，說：「娘放心，交給桐丫！」
蘇青笑了笑，開始準備飧食，今天回來時，她特意去三里村割了一塊肥肉，準備煉油。
桐丫跳著舉起雙手，歡呼著：「好耶，有豬油渣吃啦！」
而另一邊，趙大壯正在與神秘人說話，孫繡則是看著一堆樹葉，眼睛裡閃爍出發財了的光芒。