第180章 螞蚱醬
「娘,你呀,不用擔心。沒了供銷社,我們還可以尋找其他地方合作嘛。不過在尋找新的合作夥伴之前,我要做兩樣東西。」
劉北語氣平和的安撫著母親趙大娥。
「你要做什麼?」趙大娥,林晚秋,趙春燕,蘇月荷幾人幾乎同時開口,紛紛好奇。
「待會你們就知道了。」
賣了個關子,笑了笑後,劉北跑了出去。
「呃,還賣起關子來了。這個小北啊。跟他娘我還玩這一套呢。行,待會我倒要看看你又要玩出什麼花樣來!」
很快,劉北去而復返,一句話也沒說,直接用一個大盆子裝一盆子的螞蚱,然後又匆匆往廚房那邊走去。
「小北,你到底要幹什麼呀?」
「娘,他要說剛才就說了。走,跟過去瞧瞧!」趙春燕提議。
「也是哦。走,去看看去!」
……
不一會,
趙大娥們幾個也走進了廚房。
一進來,就看到廚房裡擺放了很多調料,比如干辣椒、油、芝麻、鹽,白糖、八角等等。
「小北,你到底要做什麼?」
「做菜!」劉北回頭笑了笑,「第一道菜是螞蚱醬!」
「螞蚱醬?那是什麼東西?」
「其實就是一種醬!」
醬?
聽了這話,
趙大娥幾個女人你看我,我看你,對視了眼,異口同聲,
「怎麼做?難不難?」
「不太難。具體做法嘛……我們先要準備一些活螞蚱,然後把螞蚱的腸道里的髒東西排乾淨,接著再把螞蚱清洗乾淨。
再接著要用八角、蔥姜煮20分鐘。
煮好後,就可以撈出來了,然後烘乾水分,當然了還要撕掉螞蚱的翅膀。
做完這些後,再用用油炸香炸酥,同時我們還要把提前炸熟的花生米和干辣椒打碎。
再接著把炸好的螞蚱搗碎,和花生辣椒碎、再與熟芝麻混合。
最後再加入一些鹽、油、白糖、辣椒油等等調料攪拌均勻就可以了……」
「這種做法,我還是第一次聽說!」
「我也是!」
「劉北,好吃嗎?」
「好吃,當然好吃了。你們等我做出來後嘗嘗就知道了!」
反正今天不用去打獵,有的是時間耍,劉北立刻開始準備做螞蚱醬。
正好最近賺了些錢,在鎮上買了不少調料回來,一切都夠用了。
劉北叮囑幾聲後,讓林晚秋,趙春燕,還有蘇月荷三個幫忙打下手處理螞蚱。
然後又清點了下廚房裡的調料,結果還差幾樣。
於是他立刻騎著自行車又去了趟鎮上。
買了一些辣椒油,花生米和孜然粉等等。
除此之外,
他還買回來了兩瓶酒。
一切準備就緒後,他就要開始製作螞蚱醬了。
前世,他小富後,除了滿世界的狩獵外,還有一個愛好,就是喜歡嘗遍天下美食。
為了吃,他不惜親自跟人學怎麼做美食,為此還放下小富豪的身份,甘心當了三年的廚子。
最後終於功夫不負有心人,他廚藝精進,
又花費了十年時間打磨,後來參加過世界廚藝大賽,獲得過米其林的獎勵。
作為一個吃貨,
怎麼做螞蚱,他當然很在行了。
很快,他就在廚房裡按照之前說的步驟一步一步的開始操作。
每一個步驟,都非常熟練遊刃有餘。
看著劉北在廚房裡一個人忙忙碌碌的樣子,母親趙大娥越看越驚愕。
林晚秋楞了楞,則悄悄的走上前,輕聲的問著他,
「要不要我幫幫你?或者,有什麼,是我可以做的?」
「不用了。你們歇著,等著吃就好!」
劉北正忙的很呢,搖搖頭拒絕。
「當然了,你們也確實要做一件事!」
「就是認認真真的把我的每一個步驟都記下來。以後就靠你們去做了!」
說完這些後,劉北繼續忙碌起來。
林晚秋,趙春燕,蘇月荷三個女人對視了眼後,趙春燕聳聳肩,「我天生就不是做菜的料。晚秋,還是你來記吧!」
「我……我也不擅長做菜!」蘇月荷結結巴巴的回應了句。
「我知道了。娘,你帶著她們出去吧!」
「嗯!」趙大娥點點頭,帶著趙春燕和蘇月荷走了出去。
頓時,廚房裡只餘下劉北和林晚秋二人,
劉北一直在忙碌,
林晚秋安安靜靜的在一旁看著劉北每一個步驟和手發。
一直到了晚上九點,劉北菜做好了他說的兩道菜。
一道是螞蚱醬,
還有一道是椒鹽螞蚱。
螞蚱醬做好後,用瓶罐封著。
但椒鹽螞蚱卻沒有,
一端上桌,就有一股淡淡的香味在空氣里瀰漫開來。
味兒里混著油香味,有青紅椒的辣味兒,還有孜然粉獨特的味兒,只是聞了一下,就讓人的食慾暴增。
「好香,又辣。一定好吃!」說著說著,盼盼第一個流下了口水。
「我好想吃了它們呀!」劉念聞到了香味,上前看了看,一對小眼睛立刻放光,嘴唇不停的舔動。
「biubiubiu,吃……」小寶拿著玩具槍對準了螞蚱們,明顯把螞蚱當成了要消滅的敵人。
「太好聞了。還等什麼?我們趕緊嘗嘗吧?」
趙春燕深深的吸了一口獨特的味兒後,那張嘴張得長長的扁扁的,仿佛好幾天沒吃過飯似的,活像個餓死鬼。
「媽媽,你嘴嘴扁扁……鴨鴨嘴嘴……好好醜丑哦……」
趙春燕:「……」
這個毛兒子,老娘不就是想吃螞蚱嘛,哪裡像鴨子嘴了?還丑?
讓老娘臉往哪裡擱啊?
「咳咳~」劉北乾咳了幾聲,微微一笑,立刻招呼著家人們,「都別愣著啊。趁熱趕緊吃吧。涼了,就不好吃了!」
「對對對,趕緊趁熱吃吧!」趙大娥上前嗅了嗅,也迫不及待了。
話音剛落,
趙春燕第一個抓了幾隻放進了嘴裡嚼了起來。
頓時,她一對眼珠子瞪圓。
嘴一下子又張得長長的扁扁的。
「媽媽,你嘴嘴扁扁,鴨鴨嘴,鴨鴨嘴……」
劉北:「……」
這兒子今日是和春燕槓上了啊。
趙春燕:「……」
立刻把嘴的形狀換了換,
撓撓頭,道,「確實是太……太好吃了。我……我沒忍住,沒忍住啊……要不你們也嘗嘗。我敢保證,你們吃後,也會變嘴的哦!」
說完,趙春燕一隻手又搶先抓了一把過去。
林晚秋們:「……」
劉北語氣平和的安撫著母親趙大娥。
「你要做什麼?」趙大娥,林晚秋,趙春燕,蘇月荷幾人幾乎同時開口,紛紛好奇。
「待會你們就知道了。」
賣了個關子,笑了笑後,劉北跑了出去。
「呃,還賣起關子來了。這個小北啊。跟他娘我還玩這一套呢。行,待會我倒要看看你又要玩出什麼花樣來!」
很快,劉北去而復返,一句話也沒說,直接用一個大盆子裝一盆子的螞蚱,然後又匆匆往廚房那邊走去。
「小北,你到底要幹什麼呀?」
「娘,他要說剛才就說了。走,跟過去瞧瞧!」趙春燕提議。
「也是哦。走,去看看去!」
……
不一會,
趙大娥們幾個也走進了廚房。
一進來,就看到廚房裡擺放了很多調料,比如干辣椒、油、芝麻、鹽,白糖、八角等等。
「小北,你到底要做什麼?」
「做菜!」劉北回頭笑了笑,「第一道菜是螞蚱醬!」
「螞蚱醬?那是什麼東西?」
「其實就是一種醬!」
醬?
聽了這話,
趙大娥幾個女人你看我,我看你,對視了眼,異口同聲,
「怎麼做?難不難?」
「不太難。具體做法嘛……我們先要準備一些活螞蚱,然後把螞蚱的腸道里的髒東西排乾淨,接著再把螞蚱清洗乾淨。
再接著要用八角、蔥姜煮20分鐘。
煮好後,就可以撈出來了,然後烘乾水分,當然了還要撕掉螞蚱的翅膀。
做完這些後,再用用油炸香炸酥,同時我們還要把提前炸熟的花生米和干辣椒打碎。
再接著把炸好的螞蚱搗碎,和花生辣椒碎、再與熟芝麻混合。
最後再加入一些鹽、油、白糖、辣椒油等等調料攪拌均勻就可以了……」
「這種做法,我還是第一次聽說!」
「我也是!」
「劉北,好吃嗎?」
「好吃,當然好吃了。你們等我做出來後嘗嘗就知道了!」
反正今天不用去打獵,有的是時間耍,劉北立刻開始準備做螞蚱醬。
正好最近賺了些錢,在鎮上買了不少調料回來,一切都夠用了。
劉北叮囑幾聲後,讓林晚秋,趙春燕,還有蘇月荷三個幫忙打下手處理螞蚱。
然後又清點了下廚房裡的調料,結果還差幾樣。
於是他立刻騎著自行車又去了趟鎮上。
買了一些辣椒油,花生米和孜然粉等等。
除此之外,
他還買回來了兩瓶酒。
一切準備就緒後,他就要開始製作螞蚱醬了。
前世,他小富後,除了滿世界的狩獵外,還有一個愛好,就是喜歡嘗遍天下美食。
為了吃,他不惜親自跟人學怎麼做美食,為此還放下小富豪的身份,甘心當了三年的廚子。
最後終於功夫不負有心人,他廚藝精進,
又花費了十年時間打磨,後來參加過世界廚藝大賽,獲得過米其林的獎勵。
作為一個吃貨,
怎麼做螞蚱,他當然很在行了。
很快,他就在廚房裡按照之前說的步驟一步一步的開始操作。
每一個步驟,都非常熟練遊刃有餘。
看著劉北在廚房裡一個人忙忙碌碌的樣子,母親趙大娥越看越驚愕。
林晚秋楞了楞,則悄悄的走上前,輕聲的問著他,
「要不要我幫幫你?或者,有什麼,是我可以做的?」
「不用了。你們歇著,等著吃就好!」
劉北正忙的很呢,搖搖頭拒絕。
「當然了,你們也確實要做一件事!」
「就是認認真真的把我的每一個步驟都記下來。以後就靠你們去做了!」
說完這些後,劉北繼續忙碌起來。
林晚秋,趙春燕,蘇月荷三個女人對視了眼後,趙春燕聳聳肩,「我天生就不是做菜的料。晚秋,還是你來記吧!」
「我……我也不擅長做菜!」蘇月荷結結巴巴的回應了句。
「我知道了。娘,你帶著她們出去吧!」
「嗯!」趙大娥點點頭,帶著趙春燕和蘇月荷走了出去。
頓時,廚房裡只餘下劉北和林晚秋二人,
劉北一直在忙碌,
林晚秋安安靜靜的在一旁看著劉北每一個步驟和手發。
一直到了晚上九點,劉北菜做好了他說的兩道菜。
一道是螞蚱醬,
還有一道是椒鹽螞蚱。
螞蚱醬做好後,用瓶罐封著。
但椒鹽螞蚱卻沒有,
一端上桌,就有一股淡淡的香味在空氣里瀰漫開來。
味兒里混著油香味,有青紅椒的辣味兒,還有孜然粉獨特的味兒,只是聞了一下,就讓人的食慾暴增。
「好香,又辣。一定好吃!」說著說著,盼盼第一個流下了口水。
「我好想吃了它們呀!」劉念聞到了香味,上前看了看,一對小眼睛立刻放光,嘴唇不停的舔動。
「biubiubiu,吃……」小寶拿著玩具槍對準了螞蚱們,明顯把螞蚱當成了要消滅的敵人。
「太好聞了。還等什麼?我們趕緊嘗嘗吧?」
趙春燕深深的吸了一口獨特的味兒後,那張嘴張得長長的扁扁的,仿佛好幾天沒吃過飯似的,活像個餓死鬼。
「媽媽,你嘴嘴扁扁……鴨鴨嘴嘴……好好醜丑哦……」
趙春燕:「……」
這個毛兒子,老娘不就是想吃螞蚱嘛,哪裡像鴨子嘴了?還丑?
讓老娘臉往哪裡擱啊?
「咳咳~」劉北乾咳了幾聲,微微一笑,立刻招呼著家人們,「都別愣著啊。趁熱趕緊吃吧。涼了,就不好吃了!」
「對對對,趕緊趁熱吃吧!」趙大娥上前嗅了嗅,也迫不及待了。
話音剛落,
趙春燕第一個抓了幾隻放進了嘴裡嚼了起來。
頓時,她一對眼珠子瞪圓。
嘴一下子又張得長長的扁扁的。
「媽媽,你嘴嘴扁扁,鴨鴨嘴,鴨鴨嘴……」
劉北:「……」
這兒子今日是和春燕槓上了啊。
趙春燕:「……」
立刻把嘴的形狀換了換,
撓撓頭,道,「確實是太……太好吃了。我……我沒忍住,沒忍住啊……要不你們也嘗嘗。我敢保證,你們吃後,也會變嘴的哦!」
說完,趙春燕一隻手又搶先抓了一把過去。
林晚秋們:「……」