第三十九章 連長:你這是不務正業
靈丘多山地,土地貧瘠,玉米,高粱,紅薯,洋芋……也就成了山區老百姓的主要農作物。
特別是紅薯跟洋芋,因為產量高,不挑地,特別深受山區老百姓喜歡。
現在是十一月份,紅薯剛剛收上來不久,山裡面幾乎每家每戶地窖都存了幾百斤紅薯,打算留著將來鬧饑荒或者斷糧的時候吃,以備不時之需。
周林只需要幾十斤紅薯做試驗,被王東川派出去的兩個炊事班戰士還沒出白石村就買回來整整一百斤紅薯。
看著炊事班駐地裝了整整兩大筐子的紅薯,王東川眉頭立刻皺成一個大大川字。
炊事班其他幾個人也都緊鎖著眉頭。
在他們眼裡:紅薯雖然也是糧食,但都是鬧饑荒,沒有辦法,實在餓得不行以後才會當主糧吃。
做法非常簡單,放在鍋里用水一煮,熟了就可以開吃,沒有任何難度。
但因為紅薯沒有玉米面飽肚子,不耐餓……相對玉米面而言,大家並不怎麼喜歡這種糧食。
平時當零嘴食吃上一兩個還沒問題,真讓它取代玉米面當大家主食,放眼整個三連估計沒人會願意。
周林腦子「粗糧細作」的辦法都是後世下鄉找農產品事後看當地老鄉做過一遍,自己並沒有親身試驗過,他也沒十成把握確定自己腦子裡的想法能不能成。
見大傢伙兒看著筐子裡的紅薯發愣,甚至還有不少人臉上露出了牴觸情緒,周林果斷命令:「王班長……」
「讓大傢伙兒都不要愣著了……」
「現在是下午兩點鐘……戰士們晚上五點半吃飯,咱們只有三個半小時準備時間。」
「但為了以防萬一,不浪費糧食,我剛才想了一下,咱們最好先試驗一下……」
「確定我腦子裡的辦法有用以後,給戰士們準備的晚飯再這麼幹。」
「要是辦法沒用,那也只浪費兩三個紅薯,一兩斤紅薯面,不影響全連戰士吃晚飯。」
「馬上安排一個戰士起鍋燒水……一個戰士洗兩三斤紅薯,順便把皮給削了,放在鍋里蒸熟……」
人多力量大,前後不到半小時,戰士削完皮的三個紅薯就被捏成紅薯泥。
炊事班長王東川親自出手,周林站在旁邊指揮,把相同重量的玉米面倒進紅薯泥,慢慢揉捏成團。
醒發十分鐘後捏成一個個窩頭,最後放進大鐵鍋蒸二十分鐘。
也許是因為這些紅薯玉米面窩頭是自己親手做出來的,王東川本來對紅薯當部隊主糧是持反對態度的,看著不斷往外冒水蒸氣的大鐵鍋,現在反而出現那麼一點兒小期待。
「司務長,時間差不多了……」負責燒鍋的戰士突然開口。
「王班長……成敗在此一舉,既然時間到了那就出鍋……」周林帶著既緊張而又期待的複雜表情命令。
掀開木質鍋蓋,聚在鐵鍋里的水蒸氣迅速向周圍散開,過了好幾秒才慢慢消散。
紅薯面窩頭很整齊擺在柳條編成的蒸籠板上。
大小並沒有太多變化,但比上鍋蒸製之前看起來更加圓潤。
周林顧不得燙手,直接從鍋里拿起一個窩頭,輕輕掰開……
窩頭比他想像中的要軟很多。
輕輕咬上一口,不僅有玉米的清香,還多了一絲紅薯的清甜,口感你也比中午的玉米面窩頭更加軟糯。
在周林看來:不管是外觀還是口感,紅薯玉米面窩頭比單純的玉米面窩頭都要更勝一籌。
只要這款食物能做到耐餓,飽腹感也不比玉米面窩頭差,那就可以取代之前的玉米面窩頭。
雖然加工程序比中午的玉米面窩頭更加複雜,但只要能省錢,能讓全連戰士吃飽肚子,炊事班辛苦一點兒也無所謂。
大不了自己找連長跟指導員申請,再給炊事班多招幾個人。
馬上朝周圍眼巴巴盯著自己的炊事班戰士命令:「都還愣著幹什麼?」
「一人拿一個紅薯玉米面窩頭……」
「都嘗一嘗,吃完以後說說它跟玉米面窩頭的區別……」
「你能不能取代玉米面窩頭成為咱們三連的主食……」
「要是能成,咱們三連缺糧的問題就解決了……」
見周林吃了紅薯玉米面窩頭後臉上露出滿意笑容,王東川早就等不及了。
見司務長開口,趕忙伸手拿起一個仍然滾燙的紅薯玉米面窩頭,很小心掰成兩段,餵到嘴裡慢慢咀嚼,然後臉上就露出了既震驚而又充滿驚喜的笑容。
張嘴就朝周林道:「司務長……」
「只要紅薯玉米面窩頭耐餓,能飽肚子,絕對能取代玉米面窩頭成為咱們三連的主食。」
見其他就幾個吃了窩頭的戰士都點頭表示贊同,周林不再廢話,當即命令:「把鍋里剩下幾個紅薯玉米面窩頭裝出來,讓連長跟指導員他們也嘗一嘗……」
「只要他們點頭,咱們今天晚上就給戰士們做紅薯玉米面窩頭……」
「連續吃個兩三天就知道咱們做的紅薯玉米面窩頭耐不耐餓,能不能飽肚子。」
…………
三連連部
見周林端著幾個窩頭走進來,而且現在又不是吃飯時間,連長黃家培臉上立刻閃出一絲不解表情,直接問:「司務長……你這是……」
周林沒有解釋,直接把幾個窩頭端到他們面前:「連長,指導員……這是我帶著炊事班剛剛研究出來的一種窩頭……」
「你們先別問……」
「直接嘗一嘗,看看它能不能取代玉米面窩頭成為咱們三連主食。」
黃家培臉上立刻閃出一副莫名其妙表情,下意識就要說周林不務正業。
作為連里的司務長,不去想辦法解決三連缺糧食的問題,反而帶著炊事班去研究吃的。
但周林都把窩頭端到你那麼面前了,滿臉都是期待表情,黃家培又不好當面拒絕,只能拿起一個還冒著熱氣的窩頭咬上一口。
先是眼前一亮,然後眉頭就皺了起來:「司務長……」
「上午我和指導員跟你說得一清二楚,從今以後咱們三連要用養活有一百二十多人的軍費去養活一百六十多人,後勤壓力非常大。」
「你小子不僅不想辦法解決這個問題,還反過頭來浪費糧食,那我們的後勤壓力不是更大嗎?」
「這個窩頭比中午的玉米面窩頭要軟一些,還有點兒甜味,裡面肯定加了白面……」
「咱們玉米面都快吃不起了,你小子還望玉米面裡面加白面,這不是火上澆油,讓我們的後勤壓力越來越大嗎?」
特別是紅薯跟洋芋,因為產量高,不挑地,特別深受山區老百姓喜歡。
現在是十一月份,紅薯剛剛收上來不久,山裡面幾乎每家每戶地窖都存了幾百斤紅薯,打算留著將來鬧饑荒或者斷糧的時候吃,以備不時之需。
周林只需要幾十斤紅薯做試驗,被王東川派出去的兩個炊事班戰士還沒出白石村就買回來整整一百斤紅薯。
看著炊事班駐地裝了整整兩大筐子的紅薯,王東川眉頭立刻皺成一個大大川字。
炊事班其他幾個人也都緊鎖著眉頭。
在他們眼裡:紅薯雖然也是糧食,但都是鬧饑荒,沒有辦法,實在餓得不行以後才會當主糧吃。
做法非常簡單,放在鍋里用水一煮,熟了就可以開吃,沒有任何難度。
但因為紅薯沒有玉米面飽肚子,不耐餓……相對玉米面而言,大家並不怎麼喜歡這種糧食。
平時當零嘴食吃上一兩個還沒問題,真讓它取代玉米面當大家主食,放眼整個三連估計沒人會願意。
周林腦子「粗糧細作」的辦法都是後世下鄉找農產品事後看當地老鄉做過一遍,自己並沒有親身試驗過,他也沒十成把握確定自己腦子裡的想法能不能成。
見大傢伙兒看著筐子裡的紅薯發愣,甚至還有不少人臉上露出了牴觸情緒,周林果斷命令:「王班長……」
「讓大傢伙兒都不要愣著了……」
「現在是下午兩點鐘……戰士們晚上五點半吃飯,咱們只有三個半小時準備時間。」
「但為了以防萬一,不浪費糧食,我剛才想了一下,咱們最好先試驗一下……」
「確定我腦子裡的辦法有用以後,給戰士們準備的晚飯再這麼幹。」
「要是辦法沒用,那也只浪費兩三個紅薯,一兩斤紅薯面,不影響全連戰士吃晚飯。」
「馬上安排一個戰士起鍋燒水……一個戰士洗兩三斤紅薯,順便把皮給削了,放在鍋里蒸熟……」
人多力量大,前後不到半小時,戰士削完皮的三個紅薯就被捏成紅薯泥。
炊事班長王東川親自出手,周林站在旁邊指揮,把相同重量的玉米面倒進紅薯泥,慢慢揉捏成團。
醒發十分鐘後捏成一個個窩頭,最後放進大鐵鍋蒸二十分鐘。
也許是因為這些紅薯玉米面窩頭是自己親手做出來的,王東川本來對紅薯當部隊主糧是持反對態度的,看著不斷往外冒水蒸氣的大鐵鍋,現在反而出現那麼一點兒小期待。
「司務長,時間差不多了……」負責燒鍋的戰士突然開口。
「王班長……成敗在此一舉,既然時間到了那就出鍋……」周林帶著既緊張而又期待的複雜表情命令。
掀開木質鍋蓋,聚在鐵鍋里的水蒸氣迅速向周圍散開,過了好幾秒才慢慢消散。
紅薯面窩頭很整齊擺在柳條編成的蒸籠板上。
大小並沒有太多變化,但比上鍋蒸製之前看起來更加圓潤。
周林顧不得燙手,直接從鍋里拿起一個窩頭,輕輕掰開……
窩頭比他想像中的要軟很多。
輕輕咬上一口,不僅有玉米的清香,還多了一絲紅薯的清甜,口感你也比中午的玉米面窩頭更加軟糯。
在周林看來:不管是外觀還是口感,紅薯玉米面窩頭比單純的玉米面窩頭都要更勝一籌。
只要這款食物能做到耐餓,飽腹感也不比玉米面窩頭差,那就可以取代之前的玉米面窩頭。
雖然加工程序比中午的玉米面窩頭更加複雜,但只要能省錢,能讓全連戰士吃飽肚子,炊事班辛苦一點兒也無所謂。
大不了自己找連長跟指導員申請,再給炊事班多招幾個人。
馬上朝周圍眼巴巴盯著自己的炊事班戰士命令:「都還愣著幹什麼?」
「一人拿一個紅薯玉米面窩頭……」
「都嘗一嘗,吃完以後說說它跟玉米面窩頭的區別……」
「你能不能取代玉米面窩頭成為咱們三連的主食……」
「要是能成,咱們三連缺糧的問題就解決了……」
見周林吃了紅薯玉米面窩頭後臉上露出滿意笑容,王東川早就等不及了。
見司務長開口,趕忙伸手拿起一個仍然滾燙的紅薯玉米面窩頭,很小心掰成兩段,餵到嘴裡慢慢咀嚼,然後臉上就露出了既震驚而又充滿驚喜的笑容。
張嘴就朝周林道:「司務長……」
「只要紅薯玉米面窩頭耐餓,能飽肚子,絕對能取代玉米面窩頭成為咱們三連的主食。」
見其他就幾個吃了窩頭的戰士都點頭表示贊同,周林不再廢話,當即命令:「把鍋里剩下幾個紅薯玉米面窩頭裝出來,讓連長跟指導員他們也嘗一嘗……」
「只要他們點頭,咱們今天晚上就給戰士們做紅薯玉米面窩頭……」
「連續吃個兩三天就知道咱們做的紅薯玉米面窩頭耐不耐餓,能不能飽肚子。」
…………
三連連部
見周林端著幾個窩頭走進來,而且現在又不是吃飯時間,連長黃家培臉上立刻閃出一絲不解表情,直接問:「司務長……你這是……」
周林沒有解釋,直接把幾個窩頭端到他們面前:「連長,指導員……這是我帶著炊事班剛剛研究出來的一種窩頭……」
「你們先別問……」
「直接嘗一嘗,看看它能不能取代玉米面窩頭成為咱們三連主食。」
黃家培臉上立刻閃出一副莫名其妙表情,下意識就要說周林不務正業。
作為連里的司務長,不去想辦法解決三連缺糧食的問題,反而帶著炊事班去研究吃的。
但周林都把窩頭端到你那麼面前了,滿臉都是期待表情,黃家培又不好當面拒絕,只能拿起一個還冒著熱氣的窩頭咬上一口。
先是眼前一亮,然後眉頭就皺了起來:「司務長……」
「上午我和指導員跟你說得一清二楚,從今以後咱們三連要用養活有一百二十多人的軍費去養活一百六十多人,後勤壓力非常大。」
「你小子不僅不想辦法解決這個問題,還反過頭來浪費糧食,那我們的後勤壓力不是更大嗎?」
「這個窩頭比中午的玉米面窩頭要軟一些,還有點兒甜味,裡面肯定加了白面……」
「咱們玉米面都快吃不起了,你小子還望玉米面裡面加白面,這不是火上澆油,讓我們的後勤壓力越來越大嗎?」