第19章 鹽與火候
老李的鹽一到位，林遠就知道這事兒成了。
十斤食鹽，五斤醬油，五斤醋，還有十份配好的大料包。
這些東西在系統空間裡碼得整整齊齊，但怎麼「合法」拿出來，還得費點心思。
不能直接給——太突兀。
得有個由頭，讓老李以為是「正常渠道」來的。
林遠琢磨了一晚上，翻來覆去地想了好幾個方案。
說是從老鄉手裡換的？
不行，這附近沒什麼老鄉。
說是團部發的？
更不行，團部發東西有記錄，一查就露餡。
最後，他想起了系統給的野外生存技能里，有一項是「廢墟搜索」——
北大荒早年有些零散的供銷社和倉庫，後來荒廢了，裡頭偶爾能翻出些陳年物資。
雖然不多見，但也不是完全不可能。
第二天是休息日，他起了個大早，天還沒亮透，營地里靜悄悄的。
林遠背著個空筐子往營地北面走，筐子是柳條編的，背在肩上咯吱咯吱響。
走了一個多小時，繞到一片背陰的坡地，確認四下無人，他才停下來。
他把筐子放下，意識沉入空間。
鹽用油紙包了，一斤一包，十包碼得整整齊齊。
醬油和醋裝在陶罐里，罐口用蠟封著，一點沒漏。
大料包用粗布袋子紮緊，八角、桂皮、花椒、香葉，每一種都分得清清楚楚，光是聞著那股子香味兒就讓人精神一振。
林遠一樣一樣取出來，在筐子裡碼好。
十包鹽放在最底下，上面擱醬油醋的罐子，最上面放大料包，然後再蓋一層乾草和野菜做掩護。
他在原地轉了幾圈，用腳在鬆軟的地上踩出一些腳印，又折了幾根樹枝扔在旁邊，造成一種「剛從遠處回來、在這兒歇過腳」的假象。
最後，他還故意在旁邊的荊棘叢上掛了一小片布，像是路過時不小心刮破的。
到營地的時候，已經快中午了。
老李正在門口劈柴，光著膀子，汗珠子順著脊背往下淌。
他看見林遠回來，把斧頭往木樁上一插，用搭在肩上的毛巾擦了把汗，眼睛一亮：
「喲，回來了？挖著啥了？」
「好東西。」
林遠壓低聲音，把筐子放下，掀開乾草，「您看看。」
老李探頭一看，眼睛瞪得溜圓，斧頭都忘了放。
十包白花花的鹽，用油紙裹得嚴實，一點沒受潮，紙包上還印著模糊的字跡，像是哪個國營廠子的出品。
醬油醋的陶罐上貼著標籤，雖然字跡模糊了，但看得出是正經廠子裡出來的。
最難得的是那十份大料包，八角、桂皮、花椒、香葉，配得齊齊整整，每樣都是上等貨，聞著就香。
老李蹲下來，拿起一包鹽，手指捻了捻，又湊到鼻子跟前聞了聞。
然後他站起來，左右看看，一把抓住林遠的胳膊，把他拉進屋裡。
「這、這從哪兒弄的？」
老李聲音都變了，又驚又喜，還帶著點緊張，把門掩上，壓低聲音問：
「你小子，門路夠野的啊！這些東西，團部供銷社都未必拿得出來！」
「南面有個廢棄的供銷社，塌了一半，我前幾天轉悠的時候發現的。」
林遠早就編好了說辭，說得自然極了。
「今天休息，我專門去翻了一遍。那地方偏僻，估計沒人去過，東西還算完整。」
老李將信將疑，拿起一包鹽又看了看，用手指捻了捻鹽粒，又舔了舔：
「是好鹽，細，不苦，沒有沙子。這醬油也是正經貨，聞著就有醬香味兒。」
他看著林遠，眼神複雜：
「你小子，膽子夠大的。那供銷社塌了有年頭了，你也敢往裡鑽？萬一砸著怎麼辦？」
「窮怕了，看見好東西就走不動道。」
林遠笑了笑，把筐子往老李面前推了推，「李師傅，這些東西，我想著交給食堂，給大家改善改善伙食。您看怎麼用合適？」
老李沉默了一會兒。
炊事班外頭有人經過，腳步聲嗒嗒的，老李等那人走遠了，才拍了拍林遠的肩膀。
「你小子，有心了。」
他的聲音低沉而認真，「這樣，鹽我收五包，夠全連吃半個月的。剩下五包你留著，自己用或者送人，我不問。醬油醋我全收，大料包也收，回頭我給你做頓好的——紅燒肉，管夠！」
林遠心裡一暖。
老李這人，實在，不貪，還知道回報。
他見過太多人，看見好東西恨不得全摟到自己懷裡，老李能說出「留五包自己用」這種話，說明他是個明白人，也是個可以深交的人。
「李師傅，那我就等著吃您的紅燒肉了。」
「等著吧，明天就辦！」
老李拍著胸脯，「正好上個月連里殺了頭豬，還留了幾斤五花肉在冰窖里存著，我一直沒捨得動。明天全拿出來，燉一大鍋，讓全連的人都嘗嘗什麼叫真正的紅燒肉！」
第二天中午，食堂里飄出一股前所未有的香氣。
連營房後面的狗都坐不住了，圍著炊事班轉圈。
紅燒肉！
肥瘦相間的五花肉切成大塊，在鍋里咕嘟咕嘟地燉著，醬紅油亮。
老李加了八角桂皮，還放了幾粒花椒，那股子香味能飄出半里地，把全連的人都勾來了。
「今天什麼日子？吃肉？」
「聽說是個新來的搞的貨，鹽、醬油、大料！老李說了，要不是有這些調料，他也不敢做紅燒肉，怕糟蹋了肉。」
「就是那個林遠？挖白菜找山洞的那個？」
「對，就是他！這小子門路野得很，不知道從哪兒翻出來這些好東西，全交給食堂了，自己沒留。」
「嘖，難怪連長看重他。」
人群議論紛紛，眼睛都盯著鍋里，喉嚨上下滾動。
老李站在灶台前，一手拿著大勺，一手叉著腰，嗓門洪亮得像打雷：
「排好隊！每人兩塊，不多不少，都有份！今天肉不多，但味兒管夠！誰也別搶，搶了我可不給！」
林遠排在隊伍中間，看著前面的人一個個端著盆子過去，臉上洋溢著難得的笑容。
有人拿到肉捨不得吃，先聞了半天。
還有人把肉藏在饅頭裡頭，說要留著晚上慢慢吃。
這年月，一頓肉比過年還金貴。
輪到他了，老李特意給他多盛了半勺，肥瘦相間的五花肉堆在盆子裡，油汪汪的，還澆了一勺醬色的湯汁：
「你的貨，你多吃點兒。這肉燉了兩個鐘頭，骨頭都酥了。」
林遠端著盆子，找了個角落坐下。
秦晚和方華也過來了，三個人的盆子湊在一塊，像個小宴席。
「林遠，這肉真香。」
秦晚小口小口地嚼，捨不得一下子吃完。
「我在江蘇老家的時候，過年才吃一回。」
「以後常有的吃。」
林遠說，聲音不大，但篤定。
方華看了他一眼，沒說話，但眼神里多了點什麼。
她把一塊肉夾到林遠碗裡：「你多吃點，這肉是你弄來的。」
「你自己吃，我還有。」
林遠要夾回去。
「讓你吃你就吃，別跟我客氣。」
這頓飯吃了整整一個鐘頭，全連的人都慢條斯理地嚼，連湯汁都捨不得剩。
趙德柱最後站起來，端著搪瓷缸子敲了敲桌子，缸子噹噹響。
「今天這頓，得謝林遠。」
他聲音洪亮，全場都聽得見，「人家有門路，還想著大家，這是覺悟！咱們二連，就需要這樣的人！」
人群里響起稀稀拉拉的掌聲，漸漸變得整齊，越來越響，最後連炊事班的老李都跑出來鼓掌。
林遠站起來，擺擺手：「連長過獎了，我就是運氣好，碰巧挖著點東西。以後有貨，我還往食堂送。」
掌聲更熱烈了。
林遠坐下，心裡清楚，這步棋走對了。
不是私下分，而是交給食堂，讓全連都念他的好。
這比什麼人脈都結實，比什麼關係都牢靠。
在這個年月，名聲比什麼都重要。
【系統提示：當前認可度8/10（趙德柱、王老虎、秦晚、趙敏、趙靜、方華、孫建國、老李）】
還差兩個。
他正想著，旁邊突然坐下一個人——
是趙德柱的通訊員小張，二十出頭，精瘦，眼睛機靈，看人的時候總是帶著點打量。
「林遠哥，連長叫你去一趟，說有事兒商量。」
林遠點點頭，把最後一塊肉吃完，擦了擦嘴，往連部走去。
十斤食鹽，五斤醬油，五斤醋，還有十份配好的大料包。
這些東西在系統空間裡碼得整整齊齊，但怎麼「合法」拿出來，還得費點心思。
不能直接給——太突兀。
得有個由頭，讓老李以為是「正常渠道」來的。
林遠琢磨了一晚上，翻來覆去地想了好幾個方案。
說是從老鄉手裡換的？
不行，這附近沒什麼老鄉。
說是團部發的？
更不行，團部發東西有記錄，一查就露餡。
最後，他想起了系統給的野外生存技能里，有一項是「廢墟搜索」——
北大荒早年有些零散的供銷社和倉庫，後來荒廢了，裡頭偶爾能翻出些陳年物資。
雖然不多見，但也不是完全不可能。
第二天是休息日，他起了個大早，天還沒亮透，營地里靜悄悄的。
林遠背著個空筐子往營地北面走，筐子是柳條編的，背在肩上咯吱咯吱響。
走了一個多小時，繞到一片背陰的坡地，確認四下無人，他才停下來。
他把筐子放下，意識沉入空間。
鹽用油紙包了，一斤一包，十包碼得整整齊齊。
醬油和醋裝在陶罐里，罐口用蠟封著，一點沒漏。
大料包用粗布袋子紮緊，八角、桂皮、花椒、香葉，每一種都分得清清楚楚，光是聞著那股子香味兒就讓人精神一振。
林遠一樣一樣取出來，在筐子裡碼好。
十包鹽放在最底下，上面擱醬油醋的罐子，最上面放大料包，然後再蓋一層乾草和野菜做掩護。
他在原地轉了幾圈，用腳在鬆軟的地上踩出一些腳印，又折了幾根樹枝扔在旁邊，造成一種「剛從遠處回來、在這兒歇過腳」的假象。
最後，他還故意在旁邊的荊棘叢上掛了一小片布，像是路過時不小心刮破的。
到營地的時候，已經快中午了。
老李正在門口劈柴，光著膀子，汗珠子順著脊背往下淌。
他看見林遠回來，把斧頭往木樁上一插，用搭在肩上的毛巾擦了把汗，眼睛一亮：
「喲，回來了？挖著啥了？」
「好東西。」
林遠壓低聲音，把筐子放下，掀開乾草，「您看看。」
老李探頭一看，眼睛瞪得溜圓，斧頭都忘了放。
十包白花花的鹽，用油紙裹得嚴實，一點沒受潮，紙包上還印著模糊的字跡，像是哪個國營廠子的出品。
醬油醋的陶罐上貼著標籤，雖然字跡模糊了，但看得出是正經廠子裡出來的。
最難得的是那十份大料包，八角、桂皮、花椒、香葉，配得齊齊整整，每樣都是上等貨，聞著就香。
老李蹲下來，拿起一包鹽，手指捻了捻，又湊到鼻子跟前聞了聞。
然後他站起來，左右看看，一把抓住林遠的胳膊，把他拉進屋裡。
「這、這從哪兒弄的？」
老李聲音都變了，又驚又喜，還帶著點緊張，把門掩上，壓低聲音問：
「你小子，門路夠野的啊！這些東西，團部供銷社都未必拿得出來！」
「南面有個廢棄的供銷社，塌了一半，我前幾天轉悠的時候發現的。」
林遠早就編好了說辭，說得自然極了。
「今天休息，我專門去翻了一遍。那地方偏僻，估計沒人去過，東西還算完整。」
老李將信將疑，拿起一包鹽又看了看，用手指捻了捻鹽粒，又舔了舔：
「是好鹽，細，不苦，沒有沙子。這醬油也是正經貨，聞著就有醬香味兒。」
他看著林遠，眼神複雜：
「你小子，膽子夠大的。那供銷社塌了有年頭了，你也敢往裡鑽？萬一砸著怎麼辦？」
「窮怕了，看見好東西就走不動道。」
林遠笑了笑，把筐子往老李面前推了推，「李師傅，這些東西，我想著交給食堂，給大家改善改善伙食。您看怎麼用合適？」
老李沉默了一會兒。
炊事班外頭有人經過，腳步聲嗒嗒的，老李等那人走遠了，才拍了拍林遠的肩膀。
「你小子，有心了。」
他的聲音低沉而認真，「這樣，鹽我收五包，夠全連吃半個月的。剩下五包你留著，自己用或者送人，我不問。醬油醋我全收，大料包也收，回頭我給你做頓好的——紅燒肉，管夠！」
林遠心裡一暖。
老李這人，實在，不貪，還知道回報。
他見過太多人，看見好東西恨不得全摟到自己懷裡，老李能說出「留五包自己用」這種話，說明他是個明白人，也是個可以深交的人。
「李師傅，那我就等著吃您的紅燒肉了。」
「等著吧，明天就辦！」
老李拍著胸脯，「正好上個月連里殺了頭豬，還留了幾斤五花肉在冰窖里存著，我一直沒捨得動。明天全拿出來，燉一大鍋，讓全連的人都嘗嘗什麼叫真正的紅燒肉！」
第二天中午，食堂里飄出一股前所未有的香氣。
連營房後面的狗都坐不住了，圍著炊事班轉圈。
紅燒肉！
肥瘦相間的五花肉切成大塊，在鍋里咕嘟咕嘟地燉著，醬紅油亮。
老李加了八角桂皮，還放了幾粒花椒，那股子香味能飄出半里地，把全連的人都勾來了。
「今天什麼日子？吃肉？」
「聽說是個新來的搞的貨，鹽、醬油、大料！老李說了，要不是有這些調料，他也不敢做紅燒肉，怕糟蹋了肉。」
「就是那個林遠？挖白菜找山洞的那個？」
「對，就是他！這小子門路野得很，不知道從哪兒翻出來這些好東西，全交給食堂了，自己沒留。」
「嘖，難怪連長看重他。」
人群議論紛紛，眼睛都盯著鍋里，喉嚨上下滾動。
老李站在灶台前，一手拿著大勺，一手叉著腰，嗓門洪亮得像打雷：
「排好隊！每人兩塊，不多不少，都有份！今天肉不多，但味兒管夠！誰也別搶，搶了我可不給！」
林遠排在隊伍中間，看著前面的人一個個端著盆子過去，臉上洋溢著難得的笑容。
有人拿到肉捨不得吃，先聞了半天。
還有人把肉藏在饅頭裡頭，說要留著晚上慢慢吃。
這年月，一頓肉比過年還金貴。
輪到他了，老李特意給他多盛了半勺，肥瘦相間的五花肉堆在盆子裡，油汪汪的，還澆了一勺醬色的湯汁：
「你的貨，你多吃點兒。這肉燉了兩個鐘頭，骨頭都酥了。」
林遠端著盆子，找了個角落坐下。
秦晚和方華也過來了，三個人的盆子湊在一塊，像個小宴席。
「林遠，這肉真香。」
秦晚小口小口地嚼，捨不得一下子吃完。
「我在江蘇老家的時候，過年才吃一回。」
「以後常有的吃。」
林遠說，聲音不大，但篤定。
方華看了他一眼，沒說話，但眼神里多了點什麼。
她把一塊肉夾到林遠碗裡：「你多吃點，這肉是你弄來的。」
「你自己吃，我還有。」
林遠要夾回去。
「讓你吃你就吃，別跟我客氣。」
這頓飯吃了整整一個鐘頭，全連的人都慢條斯理地嚼，連湯汁都捨不得剩。
趙德柱最後站起來，端著搪瓷缸子敲了敲桌子，缸子噹噹響。
「今天這頓，得謝林遠。」
他聲音洪亮，全場都聽得見，「人家有門路，還想著大家，這是覺悟！咱們二連，就需要這樣的人！」
人群里響起稀稀拉拉的掌聲，漸漸變得整齊，越來越響，最後連炊事班的老李都跑出來鼓掌。
林遠站起來，擺擺手：「連長過獎了，我就是運氣好，碰巧挖著點東西。以後有貨，我還往食堂送。」
掌聲更熱烈了。
林遠坐下，心裡清楚，這步棋走對了。
不是私下分，而是交給食堂，讓全連都念他的好。
這比什麼人脈都結實，比什麼關係都牢靠。
在這個年月，名聲比什麼都重要。
【系統提示：當前認可度8/10（趙德柱、王老虎、秦晚、趙敏、趙靜、方華、孫建國、老李）】
還差兩個。
他正想著，旁邊突然坐下一個人——
是趙德柱的通訊員小張，二十出頭，精瘦，眼睛機靈，看人的時候總是帶著點打量。
「林遠哥，連長叫你去一趟，說有事兒商量。」
林遠點點頭，把最後一塊肉吃完，擦了擦嘴，往連部走去。