第10章 情況急轉直下呢
回到家，蘇羽把菜放在廚房檯面上，一樣一樣地擺好。
西紅柿兩個，洗乾淨，放在砧板旁邊。
裡脊肉半斤，從塑膠袋裡拿出來，擱在盤子裡。
小蔥、姜、蒜，擺成一排。
她掏出手機，打開那個美食教學APP，搜了一下「青椒肉絲 家常做法」。
視頻里的博主是個三十來歲的女人，圍著圍裙，動作利索得很。
切肉、醃製、起鍋燒油、下鍋翻炒，一氣呵成，全程不到五分鐘。
蘇羽把視頻暫停在切肉那一步，拿起菜刀。
裡脊肉放在砧板上，粉紅色的，帶著一點點白色的筋膜。
她按照視頻里的方法，先把肉切成薄片，再切成絲。
刀工很差。
肉絲粗的粗細的細，有幾條切到一半斷了，黏在刀面上。
她的手指離刀刃很近，每切一刀都小心翼翼。
切完肉絲，她又切了青椒。
青椒籽弄得到處都是，她一顆一顆地撿起來扔進垃圾桶。
然後是醃肉。
視頻里說加鹽、料酒、生抽、澱粉，抓勻，醃十五分鐘。
蘇羽沒有料酒。
她翻了一遍顧風的廚房，只找到鹽、生抽、醋、和一瓶過期三個月的老抽。
沒有料酒，沒有澱粉，沒有蚝油。
蘇羽站在廚房裡，手裡拿著那瓶過期的老抽，愣了一會兒。
算了，先用生抽代替吧。
澱粉沒有就不放了。
她把肉絲醃上，開始準備第二道菜。
西紅柿炒蛋。
這個她見顧風做過。
前幾天顧風給她下面的時候，西紅柿就是這麼炒的。
先炒蛋，再炒西紅柿，最後合在一起。
應該不難。
蘇羽打了兩個雞蛋在碗裡，拿筷子攪。
攪了半天，蛋液里還有一大塊蛋白沒散開，她又攪了一分鐘，終於攪勻了。
然後開火。
她擰了兩下灶台的旋鈕，沒反應。
又擰了兩下，還是沒反應。
蘇羽蹲下來看了看灶台底部，發現煤氣閥門是關著的。
她把閥門擰開，重新點火。
這次著了。
藍色的火苗竄上來，她被嚇得往後退了一步。
鍋放上去，倒油。
倒多少？
視頻里說適量。
什麼叫適量？
蘇羽猶豫了一下，倒了大概兩湯匙的量。
油在鍋里慢慢熱起來，開始冒細小的泡。
她把蛋液倒進去。
滋啦一聲，油星四濺，有一滴濺到了她手背上。
「嘶——」
蘇羽縮了一下手，但沒有放下鍋鏟。
她咬著嘴唇，用鏟子去翻雞蛋。
雞蛋凝固得很快，底部已經有點焦了，但上面還是液態的。
她手忙腳亂地翻了兩下，雞蛋被她鏟成了碎塊。
不像視頻里那種金黃蓬鬆的大塊炒蛋，更像是被攪碎的蛋花。
蘇羽盯著鍋里的碎蛋看了兩秒。
算了，能吃就行。
她把碎蛋盛出來，又倒了點油，開始炒西紅柿。
西紅柿下鍋的時候，汁水濺了出來，跟熱油混在一起，發出噼里啪啦的聲響。
蘇羽被嚇得把鏟子舉到胸前擋了一下，等聲音小了才敢繼續翻炒。
炒了大概兩分鐘，西紅柿軟了，出汁了。
她把碎蛋倒回去，加鹽，翻了幾下。
嘗了一口。
咸了。
蘇羽皺了一下眉，又加了點糖，想中和一下。
結果糖放多了，變成了又咸又甜的奇怪味道。
她關了火，把菜盛到盤子裡。
賣相很差。
西紅柿炒蛋變成了一盤紅黃混雜的糊狀物，雞蛋碎得看不出原來的形狀，西紅柿皮捲成一團團的，湯汁稀拉拉。
蘇羽看著那盤菜，沒說話。
然後她開始做第二道。
青椒肉絲。
這道更難。
肉絲下鍋的時候粘在一起了，她用鏟子拼命撥，撥散了一半，另一半結成了一坨。
青椒下得太早，跟肉絲一起炒，青椒都軟塌了，肉絲還沒熟透。
她又加了點生抽調味，翻了幾下，關火。
盛出來。
青椒肉絲看起來比西紅柿炒蛋好一點，至少顏色是對的。
但肉絲明顯切得太粗了，有幾條跟手指頭差不多寬。
蘇羽把兩盤菜端到餐桌上，又去電飯鍋里盛了兩碗米飯。
米飯是她中午就開始煮的，水放多了一點，飯有點軟，但不影響吃。
她站在餐桌前，看著那兩盤菜、兩碗飯。
筷子擺了兩雙。
一雙放在靠窗的位置，那是顧風平時坐的地方。
一雙放在對面。
蘇羽看了一眼時間。下午兩點十分。
顧風下班一般六點，到家六點半左右。
還有四個多小時。
菜做早了。
到時候肯定涼了，得熱一下。
但她怕自己做晚了來不及，所以從中午就開始準備了。
切菜切了四十分鐘，醃肉等了十五分鐘，炒菜又折騰了半個多小時。
廚房裡一片狼藉。
灶台上濺滿了油漬，砧板上沾著青椒籽和肉沫，水池裡堆著用過的碗和盤子。
蘇羽開始收拾廚房。
她把灶台擦了三遍，直到表面反光。
砧板洗乾淨，立在架子上晾著。
碗筷一個刷過，擺進瀝水架。
地上有幾滴油，她拿拖把拖了兩遍。
收拾完，她又回到餐桌前。
兩盤菜安安靜靜地擺在那裡，熱氣已經散了大半。
蘇羽在顧風對面的位置坐下來，雙手放在膝蓋上，看著那兩盤菜發呆。
她在等顧風回來。
等他嘗一口她做的菜，哪怕味道不好，哪怕賣相很差，但至少她做了。
她在努力讓自己變得有用。
手機震了一下。
蘇羽低頭看了一眼。
顧風的消息。
「蘇羽，我晚上要和同事一起去吃飯，你就先自己解決吧。」
蘇羽盯著那行字。
手指停在屏幕上方，沒有動。
她又看了一遍,然後把手機放在桌上。
屏幕朝上，那行字還亮著。
她的視線從手機移到桌上的兩盤菜。
西紅柿炒蛋已經徹底涼了，表面凝了一層薄薄的油膜。
青椒肉絲的青椒變成了深綠色，蔫蔫地趴在盤子裡。
兩碗米飯，白的，整整齊齊。
兩雙筷子。
蘇羽慢慢地，從椅子上滑了下去。
她坐在了地板上。
背靠著餐桌的桌腿，膝蓋曲起來，兩隻手搭在膝蓋上。
廚房裡那盞燈還亮著，白色的光照過來，把她的影子投在地板上，很長，很瘦。
她沒有哭。
眼睛乾乾的，盯著對面牆壁的踢腳線。
腦子裡很亂，又很空。
她想起今天早上出門前，特意在手機備忘錄里列的菜單。
第一道，西紅柿炒蛋。
顧風喜歡吃，前幾天他做面的時候用的就是西紅柿打底。
第二道，青椒肉絲。
甜鹹口，用糖和生抽調味，不放辣椒，怕他上火。
她還想做第三道的，糖醋裡脊。
但是沒有澱粉，沒有料酒，做不了。
所以就做了兩道。
兩道她從來沒做過的菜。
切肉的時候差點切到手指，炒蛋的時候被油濺到手背，現在那個位置還有一小塊紅印。
她做這些的時候在想什麼呢？
在想顧風推開門，看到桌上有菜有飯，會不會高興。
在想他嘗一口西紅柿炒蛋，會不會說一句還行。
在想他吃完飯，坐在電腦前打遊戲的時候，她在旁邊收拾碗筷，兩個人有一搭沒一搭地聊天。
就這樣。
很小的事。
但她從中午開始就在期待了。
蘇羽低下頭，額頭抵在膝蓋上。
她知道顧風和同事吃飯是正常的。
上班的人，社交應酬，再正常不過了。
他又不知道她在家做了菜。她也沒跟他說過。
怪不了他。
但她還是覺得胸口那個位置，空了一塊。
像一個氣球被扎了一個很小的洞，氣在一點一點地往外漏，漏得很慢，但你能感覺到它在癟下去。
蘇羽抱著膝蓋，把自己縮成很小的一團。
她想起小時候的事。
小學三年級，母親節。
老師讓每個同學回家給媽媽做一件事。
有的同學畫了畫，有的同學唱了歌。
蘇宇想了很久，決定給媽媽倒一杯水。
他放學回家，燒了一壺水，等水涼到不燙嘴的溫度，倒進媽媽平時用的那個白瓷杯里，端到書房門口。
母親在裡面備課。
他敲了敲門。
「媽，我給你倒了杯水。」
門開了。
母親看了一眼他手裡的杯子，接過去，放在桌上。
「作業寫完了嗎？」
「還沒......」
「那還不去寫？站在這幹什麼？」
門關上了。
那杯水後來涼透了，母親也沒喝。
蘇羽坐在地板上，手指無意識地摳著運動褲的膝蓋位置，那塊布料被她摳出了一個小小的毛球。
她不怪顧風。
但她控制不了自己的情緒。
那種被期待落空之後的失重感，像踩空了一級台階，腳底懸著，心臟往下墜。
她歪了歪頭，看向桌上那兩盤菜。
要不要倒掉？
涼了，味道本來就不好，再熱一遍更難吃。
蘇羽撐著桌腿站起來。
她走到桌前，伸手去端那盤西紅柿炒蛋。
手指碰到盤沿的時候停了。
她看著那盤紅黃混雜的東西，看了很久。
然後她把盤子放下了。
沒有倒。
她拿了保鮮膜，從抽屜里翻出來的，把兩盤菜一盤一盤地封好。
米飯也封好。
放進冰箱。
筷子收回去。
桌子擦乾淨。
做完這些，蘇羽站在冰箱前面，手貼著冰箱門，涼涼的。
她拿起手機，點開顧風的對話框。
打了幾個字。
「好的，祝你玩得開心。」
看了兩遍。
刪掉了「祝你玩得開心」六個字。
只留下，好的。
發送。
然後她鎖了屏，把手機扣在桌上。
客廳里那盞落地燈還亮著，橘黃色的光打下來，照著空蕩蕩的餐桌和空蕩蕩的椅子。
蘇羽走到沙發旁邊，坐下來，把顧風的那件舊外套從沙發扶手上拿過來，搭在腿上。
外套很大，蓋住了她整個下半身。
她把手縮進袖子裡，抱著自己的胳膊，靠在沙發角落。
屋子裡很安靜。
安靜到能聽見冰箱壓縮機運轉的嗡嗡聲。
蘇羽閉上眼睛。
她告訴自己，沒事的。
顧風只是和同事吃個飯。
晚上他就回來了。
明天她可以重新做。
沒事的。
但她閉著眼睛的時候，有一滴眼淚從眼角滑了出來，順著臉頰往下淌，滴在顧風的外套上，洇出一個小小的深色圓點。
西紅柿兩個，洗乾淨，放在砧板旁邊。
裡脊肉半斤，從塑膠袋裡拿出來，擱在盤子裡。
小蔥、姜、蒜，擺成一排。
她掏出手機，打開那個美食教學APP，搜了一下「青椒肉絲 家常做法」。
視頻里的博主是個三十來歲的女人，圍著圍裙，動作利索得很。
切肉、醃製、起鍋燒油、下鍋翻炒，一氣呵成，全程不到五分鐘。
蘇羽把視頻暫停在切肉那一步，拿起菜刀。
裡脊肉放在砧板上，粉紅色的，帶著一點點白色的筋膜。
她按照視頻里的方法，先把肉切成薄片，再切成絲。
刀工很差。
肉絲粗的粗細的細，有幾條切到一半斷了，黏在刀面上。
她的手指離刀刃很近，每切一刀都小心翼翼。
切完肉絲，她又切了青椒。
青椒籽弄得到處都是，她一顆一顆地撿起來扔進垃圾桶。
然後是醃肉。
視頻里說加鹽、料酒、生抽、澱粉，抓勻，醃十五分鐘。
蘇羽沒有料酒。
她翻了一遍顧風的廚房，只找到鹽、生抽、醋、和一瓶過期三個月的老抽。
沒有料酒，沒有澱粉，沒有蚝油。
蘇羽站在廚房裡，手裡拿著那瓶過期的老抽，愣了一會兒。
算了，先用生抽代替吧。
澱粉沒有就不放了。
她把肉絲醃上，開始準備第二道菜。
西紅柿炒蛋。
這個她見顧風做過。
前幾天顧風給她下面的時候，西紅柿就是這麼炒的。
先炒蛋，再炒西紅柿，最後合在一起。
應該不難。
蘇羽打了兩個雞蛋在碗裡，拿筷子攪。
攪了半天，蛋液里還有一大塊蛋白沒散開，她又攪了一分鐘，終於攪勻了。
然後開火。
她擰了兩下灶台的旋鈕，沒反應。
又擰了兩下，還是沒反應。
蘇羽蹲下來看了看灶台底部，發現煤氣閥門是關著的。
她把閥門擰開，重新點火。
這次著了。
藍色的火苗竄上來，她被嚇得往後退了一步。
鍋放上去，倒油。
倒多少？
視頻里說適量。
什麼叫適量？
蘇羽猶豫了一下，倒了大概兩湯匙的量。
油在鍋里慢慢熱起來，開始冒細小的泡。
她把蛋液倒進去。
滋啦一聲，油星四濺，有一滴濺到了她手背上。
「嘶——」
蘇羽縮了一下手，但沒有放下鍋鏟。
她咬著嘴唇，用鏟子去翻雞蛋。
雞蛋凝固得很快，底部已經有點焦了，但上面還是液態的。
她手忙腳亂地翻了兩下，雞蛋被她鏟成了碎塊。
不像視頻里那種金黃蓬鬆的大塊炒蛋，更像是被攪碎的蛋花。
蘇羽盯著鍋里的碎蛋看了兩秒。
算了，能吃就行。
她把碎蛋盛出來，又倒了點油，開始炒西紅柿。
西紅柿下鍋的時候，汁水濺了出來，跟熱油混在一起，發出噼里啪啦的聲響。
蘇羽被嚇得把鏟子舉到胸前擋了一下，等聲音小了才敢繼續翻炒。
炒了大概兩分鐘，西紅柿軟了，出汁了。
她把碎蛋倒回去，加鹽，翻了幾下。
嘗了一口。
咸了。
蘇羽皺了一下眉，又加了點糖，想中和一下。
結果糖放多了，變成了又咸又甜的奇怪味道。
她關了火，把菜盛到盤子裡。
賣相很差。
西紅柿炒蛋變成了一盤紅黃混雜的糊狀物，雞蛋碎得看不出原來的形狀，西紅柿皮捲成一團團的，湯汁稀拉拉。
蘇羽看著那盤菜，沒說話。
然後她開始做第二道。
青椒肉絲。
這道更難。
肉絲下鍋的時候粘在一起了，她用鏟子拼命撥，撥散了一半，另一半結成了一坨。
青椒下得太早，跟肉絲一起炒，青椒都軟塌了，肉絲還沒熟透。
她又加了點生抽調味，翻了幾下，關火。
盛出來。
青椒肉絲看起來比西紅柿炒蛋好一點，至少顏色是對的。
但肉絲明顯切得太粗了，有幾條跟手指頭差不多寬。
蘇羽把兩盤菜端到餐桌上，又去電飯鍋里盛了兩碗米飯。
米飯是她中午就開始煮的，水放多了一點，飯有點軟，但不影響吃。
她站在餐桌前，看著那兩盤菜、兩碗飯。
筷子擺了兩雙。
一雙放在靠窗的位置，那是顧風平時坐的地方。
一雙放在對面。
蘇羽看了一眼時間。下午兩點十分。
顧風下班一般六點，到家六點半左右。
還有四個多小時。
菜做早了。
到時候肯定涼了，得熱一下。
但她怕自己做晚了來不及，所以從中午就開始準備了。
切菜切了四十分鐘，醃肉等了十五分鐘，炒菜又折騰了半個多小時。
廚房裡一片狼藉。
灶台上濺滿了油漬，砧板上沾著青椒籽和肉沫，水池裡堆著用過的碗和盤子。
蘇羽開始收拾廚房。
她把灶台擦了三遍，直到表面反光。
砧板洗乾淨，立在架子上晾著。
碗筷一個刷過，擺進瀝水架。
地上有幾滴油，她拿拖把拖了兩遍。
收拾完，她又回到餐桌前。
兩盤菜安安靜靜地擺在那裡，熱氣已經散了大半。
蘇羽在顧風對面的位置坐下來，雙手放在膝蓋上，看著那兩盤菜發呆。
她在等顧風回來。
等他嘗一口她做的菜，哪怕味道不好，哪怕賣相很差，但至少她做了。
她在努力讓自己變得有用。
手機震了一下。
蘇羽低頭看了一眼。
顧風的消息。
「蘇羽，我晚上要和同事一起去吃飯，你就先自己解決吧。」
蘇羽盯著那行字。
手指停在屏幕上方，沒有動。
她又看了一遍,然後把手機放在桌上。
屏幕朝上，那行字還亮著。
她的視線從手機移到桌上的兩盤菜。
西紅柿炒蛋已經徹底涼了，表面凝了一層薄薄的油膜。
青椒肉絲的青椒變成了深綠色，蔫蔫地趴在盤子裡。
兩碗米飯，白的，整整齊齊。
兩雙筷子。
蘇羽慢慢地，從椅子上滑了下去。
她坐在了地板上。
背靠著餐桌的桌腿，膝蓋曲起來，兩隻手搭在膝蓋上。
廚房裡那盞燈還亮著，白色的光照過來，把她的影子投在地板上，很長，很瘦。
她沒有哭。
眼睛乾乾的，盯著對面牆壁的踢腳線。
腦子裡很亂，又很空。
她想起今天早上出門前，特意在手機備忘錄里列的菜單。
第一道，西紅柿炒蛋。
顧風喜歡吃，前幾天他做面的時候用的就是西紅柿打底。
第二道，青椒肉絲。
甜鹹口，用糖和生抽調味，不放辣椒，怕他上火。
她還想做第三道的，糖醋裡脊。
但是沒有澱粉，沒有料酒，做不了。
所以就做了兩道。
兩道她從來沒做過的菜。
切肉的時候差點切到手指，炒蛋的時候被油濺到手背，現在那個位置還有一小塊紅印。
她做這些的時候在想什麼呢？
在想顧風推開門，看到桌上有菜有飯，會不會高興。
在想他嘗一口西紅柿炒蛋，會不會說一句還行。
在想他吃完飯，坐在電腦前打遊戲的時候，她在旁邊收拾碗筷，兩個人有一搭沒一搭地聊天。
就這樣。
很小的事。
但她從中午開始就在期待了。
蘇羽低下頭，額頭抵在膝蓋上。
她知道顧風和同事吃飯是正常的。
上班的人，社交應酬，再正常不過了。
他又不知道她在家做了菜。她也沒跟他說過。
怪不了他。
但她還是覺得胸口那個位置，空了一塊。
像一個氣球被扎了一個很小的洞，氣在一點一點地往外漏，漏得很慢，但你能感覺到它在癟下去。
蘇羽抱著膝蓋，把自己縮成很小的一團。
她想起小時候的事。
小學三年級，母親節。
老師讓每個同學回家給媽媽做一件事。
有的同學畫了畫，有的同學唱了歌。
蘇宇想了很久，決定給媽媽倒一杯水。
他放學回家，燒了一壺水，等水涼到不燙嘴的溫度，倒進媽媽平時用的那個白瓷杯里，端到書房門口。
母親在裡面備課。
他敲了敲門。
「媽，我給你倒了杯水。」
門開了。
母親看了一眼他手裡的杯子，接過去，放在桌上。
「作業寫完了嗎？」
「還沒......」
「那還不去寫？站在這幹什麼？」
門關上了。
那杯水後來涼透了，母親也沒喝。
蘇羽坐在地板上，手指無意識地摳著運動褲的膝蓋位置，那塊布料被她摳出了一個小小的毛球。
她不怪顧風。
但她控制不了自己的情緒。
那種被期待落空之後的失重感，像踩空了一級台階，腳底懸著，心臟往下墜。
她歪了歪頭，看向桌上那兩盤菜。
要不要倒掉？
涼了，味道本來就不好，再熱一遍更難吃。
蘇羽撐著桌腿站起來。
她走到桌前，伸手去端那盤西紅柿炒蛋。
手指碰到盤沿的時候停了。
她看著那盤紅黃混雜的東西，看了很久。
然後她把盤子放下了。
沒有倒。
她拿了保鮮膜，從抽屜里翻出來的，把兩盤菜一盤一盤地封好。
米飯也封好。
放進冰箱。
筷子收回去。
桌子擦乾淨。
做完這些，蘇羽站在冰箱前面，手貼著冰箱門，涼涼的。
她拿起手機，點開顧風的對話框。
打了幾個字。
「好的，祝你玩得開心。」
看了兩遍。
刪掉了「祝你玩得開心」六個字。
只留下，好的。
發送。
然後她鎖了屏，把手機扣在桌上。
客廳里那盞落地燈還亮著，橘黃色的光打下來，照著空蕩蕩的餐桌和空蕩蕩的椅子。
蘇羽走到沙發旁邊，坐下來，把顧風的那件舊外套從沙發扶手上拿過來，搭在腿上。
外套很大，蓋住了她整個下半身。
她把手縮進袖子裡，抱著自己的胳膊，靠在沙發角落。
屋子裡很安靜。
安靜到能聽見冰箱壓縮機運轉的嗡嗡聲。
蘇羽閉上眼睛。
她告訴自己，沒事的。
顧風只是和同事吃個飯。
晚上他就回來了。
明天她可以重新做。
沒事的。
但她閉著眼睛的時候，有一滴眼淚從眼角滑了出來，順著臉頰往下淌，滴在顧風的外套上，洇出一個小小的深色圓點。