第457章 尖貨不能一鍋端
「不能一鍋端。」
楚辭把電報紙放到帳本旁，鉛筆在紙上寫下這五個字，筆尖停在貨量欄前，沒有急著往後落。
鐵牛剛從水路回來，褲腳還帶著潮氣，聽見金陵飯店那句能吃多少要看敢拿多少，心口正熱，被楚辭一句擋回去，臉先垮了半截：「嫂子，金陵飯店都張口了。」
小寶抱著本子，接得認真：「張口也不能把鍋端走。」
陳江海看了兒子一眼，又看向楚辭紙上的字：「給多少？」
楚辭把幾路貨分開攤好，鉛筆一行一行落下去。
「迎賓樓二百斤紅布條不動，軍區四百斤藍布條不動，金陵明天給八百斤尖中貨，省水產六百斤，紅星留五百斤中貨，剩下散貨和擦尾貨，讓劉德旺看一眼。」
陳江海抬眼：「劉德旺？」
楚辭點頭，鉛筆在劉德旺三個字旁停住：「魚乾線不能等秋汛才想，擦尾貨給他試二百斤，不占合同貨，也不占尖貨。」
鐵牛沒忍住：「大黃魚做魚乾？」
陳江海把帳紙往前推了半寸：「擦尾貨拖久了掉品相，劉德旺能做出好乾貨，往後雜魚也有路。」
王大海坐在門邊，煙杆在手裡轉了半圈：「能試，擦尾魚不能跟尖貨擠一個筐。」
張根問：「我去喊劉德旺？」
陳江海說：「明早去，只說有一批擦尾黃魚，看他帶不帶錢。」
楚辭把劉德旺的名字單獨寫在紙邊：「錢不夠，按老規矩先付一半，餘款一月內清，紙上寫清品相，斤數，寫清這批不是鮮供合同貨。」
小寶低頭寫下擦尾貨三個字。
鐵牛看見小寶寫，也跟著低頭，寫到擦字時筆尖卡住，只好把本子往小寶那邊挪。
小寶瞥他一眼：「一塊酥糖。」
鐵牛把嗓子收小：「賒帳。」
第二天上午，紅星飯店後廚比平時熱鬧，門口卻沒人敢亂伸手。
周主管親自到了，省水產公司來的是馬立新手下一個採購員，叫小顧，年紀不大，眼睛總往魚筐那邊鑽。
王德發站在後廚門口，笑得圓滑，手卻擋在筐前：「今天按規矩來，南灣村的人沒到，誰也別碰筐，別讓我難做。」
周主管看見陳江海進門，先拱了拱手：「陳老闆，這一趟海，動靜不小啊。」
陳江海把收貨副頁遞過去：「動靜歸動靜，貨按規矩走。」
周主管接過紙，看了一眼上頭斤數：「金陵今天八百斤，若品相壓得住，我想再加二百。」
楚辭從陳江海身後進來，帆布包扣得嚴，話接得不急：「周主管，八百斤是今天的好數，再加二百，就要動迎賓樓和軍區預留。」
周主管聽見軍區兩個字，手裡的紙往下放了放：「那先看貨。」
小顧在旁邊插了一句：「省水產公司可以接一千斤，價格按一塊四，品相高可以一塊四五。」
楚辭看向他：「今天給省水產六百斤。」
小顧眉頭皺起：「我們呂副總和陳老闆有合作，省公司量大，六百斤少了點吧。」
陳江海問：「呂副總今天在嗎？」
小顧話頭被截住：「呂副總在省城。」
陳江海把副頁放到桌上：「那就按前次規矩，六百斤，現款現結，收貨條寫清。」
小顧還想開口，王德發已經把秤盤往前推了一把：「小顧同志，魚好也得排隊，後廚地方窄，先驗金陵。」
周主管沒搶這句，彎腰把金陵的筐蓋打開。
魚剛露出來，周主管的手停在筐蓋上，隔了片刻才把蓋子擱到一邊。
他伸手想摸魚鱗，又把手收住，只用指背虛虛比了比：「這鱗片，海上沒壓貨？」
陳江海說：「捕運分離，主船下網，轉運船回送，魚不堆甲板。」
周主管抬頭：「轉運船？」
楚辭接話：「十九匹近海轉運，二十二匹近海接應，主船不壓貨。」
王德發聽得眼睛發亮：「難怪這批魚眼亮，昨天紅星那批已經夠穩，今天這批還壓得住場面。」
小顧看了看金陵筐，又看向自己那邊，語氣軟了些：「省水產也要這種。」
楚辭說：「省水產六百斤，同規格中上貨，不混散貨。」
小顧仍不服：「為什麼金陵八百，省水產六百？」
陳江海看著他：「因為周主管本人到了，呂副總沒到。」
小顧臉上一熱，嘴唇動了動，沒再接。
驗貨過秤時，周主管看得比平時細，魚眼，魚腹，魚鱗，一條條過，最後金陵八百二十斤，按一塊五五走。
王德發看著條子上的五分加價，笑著問：「周主管，這五分怎麼寫？」
周主管拿筆寫下高品相短途保鮮幾個字：「這幾個字，金陵認。」
省水產六百三十斤，按一塊四五，小顧沒敢壓價，只是在蓋章時多看了楚辭一眼。
王德發站在旁邊，看著兩張條子，眼角都眯起來：「陳老闆，今天紅星那五百斤，我就不挑尖了，按你說的中貨走。」
陳江海說：「紅星是縣裡門面，貨不會差。」
王德發忙點頭：「這話我愛聽，也能拿回去堵廚房那幫嘴。」
楚辭收條時，特意看了小顧簽名：「呂副總不在，今天這張條子誰負責？」
小顧趕緊說：「我負責，省公司採購科蓋章。」
楚辭把條子夾好：「下次大批量，讓呂副總提前一天通知，臨時加量，南灣村不一定接。」
小顧應下，心裡那點不服還掛在臉上，眼睛又往陳江海身上看。
陳江海看出他的意思，只說：「魚是海里撈的，誰到場，誰心裡才有數。」
周主管笑了一聲：「小顧，這話你回去給呂副總帶到，他聽得懂。」
中午前，張根把劉德旺帶到紅星飯店後巷。
劉德旺還是那身打補丁的灰棉襖，手裡攥著一個舊布包，見了陳江海，先把布包打開，裡面十塊五塊夾著一摞零錢：「陳老闆，我帶了八十塊，聽張根說有擦尾黃魚，我先吃二百斤，餘款一個月內清。」
楚辭問：「怎麼做？」
劉德旺答得實在：「剖背淡鹽干，尾巴擦傷的地方修掉，魚肉厚，曬出來能賣給城裡幹部家，也能給飯店做下酒菜。」
陳江海轉頭看楚辭。
楚辭又問：「壞貨怎麼算？」
劉德旺把布包往懷裡收了收：「壞了算我的，南灣村只按鮮貨出手。」
楚辭把紙推過去：「二百斤，按六毛五，先付八十，餘五十一個月內清，寫明擦尾貨，不得冒充南灣村鮮供尖貨。」
劉德旺接過筆，手又抖起來：「我寫。」
小寶沒跟來，不然這幾個字又得收學費。
劉德旺寫完，按了手印，陳江海讓張根幫他裝貨。
劉德旺看著筐里的黃魚，眼眶發熱，話到嘴邊轉了一圈：「陳老闆，這批要是做成了，秋汛我能多收雜魚。」
陳江海看了他一眼：「做成再說，別急著吹。」
劉德旺趕緊點頭：「我不吹，我做。」
這一天下來，金陵，省水產，紅星，劉德旺四路全走，楚辭回村後把帳本攤開，鐵算盤撥得乾淨。
「金陵一千二百七十一元，省水產九百一十三元五角，紅星六百一十元，劉德旺八十現款，加昨天和前天，三天入帳六千四百三十一元五角，未收五十。」
鐵牛坐在門檻上，半天沒挪地方：「嫂子，我現在覺得字也沒那麼貴。」
小寶在旁邊翻本子：「那你把欠的補上。」
鐵牛馬上改口：「錢再多，也得省。」
楚辭把帳本合上：「冷庫還剩多少？」
大柱遞來記錄，紙邊有水印，數卻寫得全：「迎賓樓二百，軍區四百封著，另有中貨七百多，散貨三百，碎冰還能撐兩天。」
陳江海說：「明天不出貨，只整理，後天是迎賓樓首批前一天，到時候通知王德發備後廚。」
楚辭點頭：「節奏回合同上，誰催都不改。」
門外偏在這時候傳來腳步聲，王主任進門沒喝茶，先把一張蓋著公社章的紙放到桌上。
「舊船代管備案，明天提前辦，周保田那邊我已經讓老趙傳話。」
楚辭看向那張紙：「為什麼提前？」
王主任臉色沉著：「吳志強今天交說明，把空白安全檢查通知推給齊磊，說是齊磊擬錯了格式。」
陳江海問：「齊磊認了？」
王主任把茶缸放下，杯底碰到桌面，響了一下：「齊磊沒認全，只說通知是吳志強讓他準備的，胖金水有沒有摻和，他不清楚。」
楚辭的視線從公社章移到帳本上：「所以吳志強要找別的口子。」
王主任點頭：「船名不清，就是口子。」
陳江海把三張舊船處理單從帳本底層取出來：「那明天就補。」
王主任看著那些單子：「周保田，周老三，陳富貴，公社，全都到場，一個手印也不能少。」
話音剛落，張根從外頭跑進來，額頭上全是汗。
「海哥，周老三那邊出事了，周保田的親戚不肯按手印，說有人出三百塊，讓他拖一天。」
楚辭把電報紙放到帳本旁，鉛筆在紙上寫下這五個字，筆尖停在貨量欄前，沒有急著往後落。
鐵牛剛從水路回來，褲腳還帶著潮氣，聽見金陵飯店那句能吃多少要看敢拿多少，心口正熱，被楚辭一句擋回去，臉先垮了半截：「嫂子，金陵飯店都張口了。」
小寶抱著本子，接得認真：「張口也不能把鍋端走。」
陳江海看了兒子一眼，又看向楚辭紙上的字：「給多少？」
楚辭把幾路貨分開攤好，鉛筆一行一行落下去。
「迎賓樓二百斤紅布條不動，軍區四百斤藍布條不動，金陵明天給八百斤尖中貨，省水產六百斤，紅星留五百斤中貨，剩下散貨和擦尾貨，讓劉德旺看一眼。」
陳江海抬眼：「劉德旺？」
楚辭點頭，鉛筆在劉德旺三個字旁停住：「魚乾線不能等秋汛才想，擦尾貨給他試二百斤，不占合同貨，也不占尖貨。」
鐵牛沒忍住：「大黃魚做魚乾？」
陳江海把帳紙往前推了半寸：「擦尾貨拖久了掉品相，劉德旺能做出好乾貨，往後雜魚也有路。」
王大海坐在門邊，煙杆在手裡轉了半圈：「能試，擦尾魚不能跟尖貨擠一個筐。」
張根問：「我去喊劉德旺？」
陳江海說：「明早去，只說有一批擦尾黃魚，看他帶不帶錢。」
楚辭把劉德旺的名字單獨寫在紙邊：「錢不夠，按老規矩先付一半，餘款一月內清，紙上寫清品相，斤數，寫清這批不是鮮供合同貨。」
小寶低頭寫下擦尾貨三個字。
鐵牛看見小寶寫，也跟著低頭，寫到擦字時筆尖卡住，只好把本子往小寶那邊挪。
小寶瞥他一眼：「一塊酥糖。」
鐵牛把嗓子收小：「賒帳。」
第二天上午，紅星飯店後廚比平時熱鬧，門口卻沒人敢亂伸手。
周主管親自到了，省水產公司來的是馬立新手下一個採購員，叫小顧，年紀不大，眼睛總往魚筐那邊鑽。
王德發站在後廚門口，笑得圓滑，手卻擋在筐前：「今天按規矩來，南灣村的人沒到，誰也別碰筐，別讓我難做。」
周主管看見陳江海進門，先拱了拱手：「陳老闆，這一趟海，動靜不小啊。」
陳江海把收貨副頁遞過去：「動靜歸動靜，貨按規矩走。」
周主管接過紙，看了一眼上頭斤數：「金陵今天八百斤，若品相壓得住，我想再加二百。」
楚辭從陳江海身後進來，帆布包扣得嚴，話接得不急：「周主管，八百斤是今天的好數，再加二百，就要動迎賓樓和軍區預留。」
周主管聽見軍區兩個字，手裡的紙往下放了放：「那先看貨。」
小顧在旁邊插了一句：「省水產公司可以接一千斤，價格按一塊四，品相高可以一塊四五。」
楚辭看向他：「今天給省水產六百斤。」
小顧眉頭皺起：「我們呂副總和陳老闆有合作，省公司量大，六百斤少了點吧。」
陳江海問：「呂副總今天在嗎？」
小顧話頭被截住：「呂副總在省城。」
陳江海把副頁放到桌上：「那就按前次規矩，六百斤，現款現結，收貨條寫清。」
小顧還想開口，王德發已經把秤盤往前推了一把：「小顧同志，魚好也得排隊，後廚地方窄，先驗金陵。」
周主管沒搶這句，彎腰把金陵的筐蓋打開。
魚剛露出來，周主管的手停在筐蓋上，隔了片刻才把蓋子擱到一邊。
他伸手想摸魚鱗，又把手收住，只用指背虛虛比了比：「這鱗片，海上沒壓貨？」
陳江海說：「捕運分離，主船下網，轉運船回送，魚不堆甲板。」
周主管抬頭：「轉運船？」
楚辭接話：「十九匹近海轉運，二十二匹近海接應，主船不壓貨。」
王德發聽得眼睛發亮：「難怪這批魚眼亮，昨天紅星那批已經夠穩，今天這批還壓得住場面。」
小顧看了看金陵筐，又看向自己那邊，語氣軟了些：「省水產也要這種。」
楚辭說：「省水產六百斤，同規格中上貨，不混散貨。」
小顧仍不服：「為什麼金陵八百，省水產六百？」
陳江海看著他：「因為周主管本人到了，呂副總沒到。」
小顧臉上一熱，嘴唇動了動，沒再接。
驗貨過秤時，周主管看得比平時細，魚眼，魚腹，魚鱗，一條條過，最後金陵八百二十斤，按一塊五五走。
王德發看著條子上的五分加價，笑著問：「周主管，這五分怎麼寫？」
周主管拿筆寫下高品相短途保鮮幾個字：「這幾個字，金陵認。」
省水產六百三十斤，按一塊四五，小顧沒敢壓價，只是在蓋章時多看了楚辭一眼。
王德發站在旁邊，看著兩張條子，眼角都眯起來：「陳老闆，今天紅星那五百斤，我就不挑尖了，按你說的中貨走。」
陳江海說：「紅星是縣裡門面，貨不會差。」
王德發忙點頭：「這話我愛聽，也能拿回去堵廚房那幫嘴。」
楚辭收條時，特意看了小顧簽名：「呂副總不在，今天這張條子誰負責？」
小顧趕緊說：「我負責，省公司採購科蓋章。」
楚辭把條子夾好：「下次大批量，讓呂副總提前一天通知，臨時加量，南灣村不一定接。」
小顧應下，心裡那點不服還掛在臉上，眼睛又往陳江海身上看。
陳江海看出他的意思，只說：「魚是海里撈的，誰到場，誰心裡才有數。」
周主管笑了一聲：「小顧，這話你回去給呂副總帶到，他聽得懂。」
中午前，張根把劉德旺帶到紅星飯店後巷。
劉德旺還是那身打補丁的灰棉襖，手裡攥著一個舊布包，見了陳江海，先把布包打開，裡面十塊五塊夾著一摞零錢：「陳老闆，我帶了八十塊，聽張根說有擦尾黃魚，我先吃二百斤，餘款一個月內清。」
楚辭問：「怎麼做？」
劉德旺答得實在：「剖背淡鹽干，尾巴擦傷的地方修掉，魚肉厚，曬出來能賣給城裡幹部家，也能給飯店做下酒菜。」
陳江海轉頭看楚辭。
楚辭又問：「壞貨怎麼算？」
劉德旺把布包往懷裡收了收：「壞了算我的，南灣村只按鮮貨出手。」
楚辭把紙推過去：「二百斤，按六毛五，先付八十，餘五十一個月內清，寫明擦尾貨，不得冒充南灣村鮮供尖貨。」
劉德旺接過筆，手又抖起來：「我寫。」
小寶沒跟來，不然這幾個字又得收學費。
劉德旺寫完，按了手印，陳江海讓張根幫他裝貨。
劉德旺看著筐里的黃魚，眼眶發熱，話到嘴邊轉了一圈：「陳老闆，這批要是做成了，秋汛我能多收雜魚。」
陳江海看了他一眼：「做成再說，別急著吹。」
劉德旺趕緊點頭：「我不吹，我做。」
這一天下來，金陵，省水產，紅星，劉德旺四路全走，楚辭回村後把帳本攤開，鐵算盤撥得乾淨。
「金陵一千二百七十一元，省水產九百一十三元五角，紅星六百一十元，劉德旺八十現款，加昨天和前天，三天入帳六千四百三十一元五角，未收五十。」
鐵牛坐在門檻上，半天沒挪地方：「嫂子，我現在覺得字也沒那麼貴。」
小寶在旁邊翻本子：「那你把欠的補上。」
鐵牛馬上改口：「錢再多，也得省。」
楚辭把帳本合上：「冷庫還剩多少？」
大柱遞來記錄，紙邊有水印，數卻寫得全：「迎賓樓二百，軍區四百封著，另有中貨七百多，散貨三百，碎冰還能撐兩天。」
陳江海說：「明天不出貨，只整理，後天是迎賓樓首批前一天，到時候通知王德發備後廚。」
楚辭點頭：「節奏回合同上，誰催都不改。」
門外偏在這時候傳來腳步聲，王主任進門沒喝茶，先把一張蓋著公社章的紙放到桌上。
「舊船代管備案，明天提前辦，周保田那邊我已經讓老趙傳話。」
楚辭看向那張紙：「為什麼提前？」
王主任臉色沉著：「吳志強今天交說明，把空白安全檢查通知推給齊磊，說是齊磊擬錯了格式。」
陳江海問：「齊磊認了？」
王主任把茶缸放下，杯底碰到桌面，響了一下：「齊磊沒認全，只說通知是吳志強讓他準備的，胖金水有沒有摻和，他不清楚。」
楚辭的視線從公社章移到帳本上：「所以吳志強要找別的口子。」
王主任點頭：「船名不清，就是口子。」
陳江海把三張舊船處理單從帳本底層取出來：「那明天就補。」
王主任看著那些單子：「周保田，周老三，陳富貴，公社，全都到場，一個手印也不能少。」
話音剛落，張根從外頭跑進來，額頭上全是汗。
「海哥，周老三那邊出事了，周保田的親戚不肯按手印，說有人出三百塊，讓他拖一天。」