第271章 殺進金陵飯店！楚辭拿鑷子補品相
上午七點四十。
拖拉機駛過省城東陽市郊區。
路兩邊的房子從平房變成兩層小樓，再變成三層四層公房。
行人和自行車多了起來。
小張第一次來省城，腦袋轉來轉去看。
「陳老闆，省城的路真寬。」
「別看了，看路。」
「看著呢看著呢。」
拖拉機拐上城區大馬路，柏油路面比國道更平。
兩邊種著梧桐樹，枝條上冒出鵝黃色的芽。
楚辭把圍巾理了理，手指碰了一下領口的金鍊。
「緊張了？」陳江海問。
「有些。」
「到了就不緊張了。」
「為什麼？」
「因為到了你就有事幹了，幹活的時候沒工夫緊張。」
楚辭沒說話，手從領口放下來。
陳江海開始指路。
「前面路口左拐，往南走，過兩個紅綠燈。」
小張老老實實左拐。
「再直走三百米，右手邊有一面黃色的牆。」
直走三百米，右手邊出現一面黃色高牆。
牆很長，牆裡面露出一棟五層高的大樓頂部，掛著一塊紅底金字招牌。
金陵飯店。
「到了。」陳江海說。
小張減速把拖拉機停在路邊。
「陳老闆，就這？」
「就這。」
小張抬頭看了看那塊招牌，咽了口水。
「這飯店比咱縣城紅星飯店大十倍。」
「別看了，把車開到側面去，後面有一條巷子，後廚通道的入口在那。」
小張把車往前開了五十來米，拐進一條窄巷子。
巷子鋪著水泥地，兩邊是圍牆，盡頭有一扇鐵門，門上面寫著四個大字。
後廚通道。
鐵門開著半扇，門裡面傳出鍋鏟炒菜的聲音和排風扇的嗡嗡聲。
陳江海看了一眼手腕，他沒有表。
「幾點了？」
楚辭看了看手錶。
「八點一刻。」
「還有一個半鐘頭。」
「先檢查魚。」
楚辭從橫板上站起來，走到拖拉機斗子旁邊。
她解開麻繩一端，掀開麻袋。
碎冰化了大半，但底層的冰還在。
魚筐里有一層冰水混合物。
她伸手摸了一下最上面那層魚，涼的，不像在冷庫里那麼硬了，有了些彈性。
「魚在解凍。」
「解到什麼程度？」
「表面開始軟了，裡面還是冰的。」
「能堅持到十點嗎？」
「看環境溫度，如果搬進後廚冷藏間就沒問題。」
楚辭從帆布包里掏出鑷子，拿起第一筐最上面的一條魚翻看。
金色的鱗片在晨光下發著柔和的光澤。
她用手指從魚頭劃到魚尾。
「這條沒問題。」
又拿起第二條。
「這條尾巴根部有一片鱗翹了，多半是路上顛的。」
她用鑷子尖對準翹起的鱗片邊緣，輕輕一壓，鱗片貼回去了。
「好了。」
小張在前面看直了眼。
「嫂子，你這是給魚看病呢？」
「這是補品相。」
楚辭又翻了幾條，每一條都檢查兩面，用鑷子處理了三四片翹起的鱗。
「第一筐問題不大，路上顛翹了幾片，都壓回去了。」
她把麻袋重新蓋好。
「剩下的等搬進去以後再檢查，露在外面溫度升得快，先蓋著。」
陳江海點頭。
「行，等老朝奉來了再說。」
他走到後廚通道的鐵門口，往裡面看了一眼。
通道是一條長廊，兩邊堆著白色的泡沫箱和塑料筐，地上濕漉漉的。
裡面有幾個穿白色廚師服的人在搬東西。
沒看到老朝奉。
他退回來，靠在拖拉機旁邊等。
楚辭站在他旁邊，帆布包搭在肩上，鑷子收在兜里。
兩個人站在省城三月的晨光里。
身後是十八筐金燦燦的黃花魚。
八點半。
九點。
九點過一刻。
巷子裡偶爾有送菜的三輪車進出。
沒人多看他們一眼。
九點二十五。
後廚通道的鐵門裡面走出來一個人，五十來歲，乾瘦，顴骨高，眼窩深，穿著一件灰色舊棉襖。
是老朝奉。
他看到陳江海，停了一步，目光移到楚辭身上，上下打量了一眼。
藏藍色大衣，深藍色圍巾，領口金鍊，手腕白色錶盤。
老朝奉的目光在金鍊上停了半秒，然後看向陳江海。
「人到了，魚呢？」
陳江海拍了拍身後的拖拉機斗子。
「十八筐，五百五十斤，碎冰鋪底。」
老朝奉走到拖拉機旁邊，伸手掀開麻袋角。
他看到了金色，一筐一筐的金色黃花魚。
鱗片在碎冰的水光里折射著細碎的光。
老朝奉的手指頭伸進去摸了一下魚身。
「涼的。」
「冷庫凍了兩天，碎冰鋪了三層，從石浦鎮拖拉機拉了四個鐘頭到。」
老朝奉把麻袋角放下來，看著陳江海，又看了看楚辭。
「信上說你內人看魚眼力比你好，是她？」
「是她。」
老朝奉轉向楚辭。
「你是楚辭？」
「我是。」
老朝奉盯著她看了兩秒。
「周主管九點半到，還有五分鐘。」
他轉身往後廚通道走了兩步，又停下來。
「你們把魚搬進來，通道盡頭左拐有一個空的操作台，魚擺在那上面。周主管來了直接看貨。」
陳江海點頭。
「小張，幫忙搬。」
三個人開始從拖拉機上往下搬魚筐，楚辭在通道裡面接應，一筐一筐擺在操作台上。
搬了第三筐的時候。
後廚通道的另一端傳來腳步聲，皮鞋踩在濕地面上的聲音，不急不慢。
楚辭回頭看了一眼。
一個四十來歲的中年男人從通道深處走過來，穿著白色襯衫外面套了件深灰色的夾克，頭髮梳得整齊，手裡端著一杯茶。
他走到操作台前面，目光落在那幾筐剛擺上來的黃花魚上面。
金色的鱗片在通道的燈光下一片一片發亮。
他停住了腳步，茶杯端在手裡沒喝，目光盯著筐里的魚沒移開。
老朝奉從旁邊走過來。
「周主管，人到了，貨也到了。」
拖拉機駛過省城東陽市郊區。
路兩邊的房子從平房變成兩層小樓，再變成三層四層公房。
行人和自行車多了起來。
小張第一次來省城，腦袋轉來轉去看。
「陳老闆，省城的路真寬。」
「別看了，看路。」
「看著呢看著呢。」
拖拉機拐上城區大馬路，柏油路面比國道更平。
兩邊種著梧桐樹，枝條上冒出鵝黃色的芽。
楚辭把圍巾理了理，手指碰了一下領口的金鍊。
「緊張了？」陳江海問。
「有些。」
「到了就不緊張了。」
「為什麼？」
「因為到了你就有事幹了，幹活的時候沒工夫緊張。」
楚辭沒說話，手從領口放下來。
陳江海開始指路。
「前面路口左拐，往南走，過兩個紅綠燈。」
小張老老實實左拐。
「再直走三百米，右手邊有一面黃色的牆。」
直走三百米，右手邊出現一面黃色高牆。
牆很長，牆裡面露出一棟五層高的大樓頂部，掛著一塊紅底金字招牌。
金陵飯店。
「到了。」陳江海說。
小張減速把拖拉機停在路邊。
「陳老闆，就這？」
「就這。」
小張抬頭看了看那塊招牌，咽了口水。
「這飯店比咱縣城紅星飯店大十倍。」
「別看了，把車開到側面去，後面有一條巷子，後廚通道的入口在那。」
小張把車往前開了五十來米，拐進一條窄巷子。
巷子鋪著水泥地，兩邊是圍牆，盡頭有一扇鐵門，門上面寫著四個大字。
後廚通道。
鐵門開著半扇，門裡面傳出鍋鏟炒菜的聲音和排風扇的嗡嗡聲。
陳江海看了一眼手腕，他沒有表。
「幾點了？」
楚辭看了看手錶。
「八點一刻。」
「還有一個半鐘頭。」
「先檢查魚。」
楚辭從橫板上站起來，走到拖拉機斗子旁邊。
她解開麻繩一端，掀開麻袋。
碎冰化了大半，但底層的冰還在。
魚筐里有一層冰水混合物。
她伸手摸了一下最上面那層魚，涼的，不像在冷庫里那麼硬了，有了些彈性。
「魚在解凍。」
「解到什麼程度？」
「表面開始軟了，裡面還是冰的。」
「能堅持到十點嗎？」
「看環境溫度，如果搬進後廚冷藏間就沒問題。」
楚辭從帆布包里掏出鑷子，拿起第一筐最上面的一條魚翻看。
金色的鱗片在晨光下發著柔和的光澤。
她用手指從魚頭劃到魚尾。
「這條沒問題。」
又拿起第二條。
「這條尾巴根部有一片鱗翹了，多半是路上顛的。」
她用鑷子尖對準翹起的鱗片邊緣，輕輕一壓，鱗片貼回去了。
「好了。」
小張在前面看直了眼。
「嫂子，你這是給魚看病呢？」
「這是補品相。」
楚辭又翻了幾條，每一條都檢查兩面，用鑷子處理了三四片翹起的鱗。
「第一筐問題不大，路上顛翹了幾片，都壓回去了。」
她把麻袋重新蓋好。
「剩下的等搬進去以後再檢查，露在外面溫度升得快，先蓋著。」
陳江海點頭。
「行，等老朝奉來了再說。」
他走到後廚通道的鐵門口，往裡面看了一眼。
通道是一條長廊，兩邊堆著白色的泡沫箱和塑料筐，地上濕漉漉的。
裡面有幾個穿白色廚師服的人在搬東西。
沒看到老朝奉。
他退回來，靠在拖拉機旁邊等。
楚辭站在他旁邊，帆布包搭在肩上，鑷子收在兜里。
兩個人站在省城三月的晨光里。
身後是十八筐金燦燦的黃花魚。
八點半。
九點。
九點過一刻。
巷子裡偶爾有送菜的三輪車進出。
沒人多看他們一眼。
九點二十五。
後廚通道的鐵門裡面走出來一個人，五十來歲，乾瘦，顴骨高，眼窩深，穿著一件灰色舊棉襖。
是老朝奉。
他看到陳江海，停了一步，目光移到楚辭身上，上下打量了一眼。
藏藍色大衣，深藍色圍巾，領口金鍊，手腕白色錶盤。
老朝奉的目光在金鍊上停了半秒，然後看向陳江海。
「人到了，魚呢？」
陳江海拍了拍身後的拖拉機斗子。
「十八筐，五百五十斤，碎冰鋪底。」
老朝奉走到拖拉機旁邊，伸手掀開麻袋角。
他看到了金色，一筐一筐的金色黃花魚。
鱗片在碎冰的水光里折射著細碎的光。
老朝奉的手指頭伸進去摸了一下魚身。
「涼的。」
「冷庫凍了兩天，碎冰鋪了三層，從石浦鎮拖拉機拉了四個鐘頭到。」
老朝奉把麻袋角放下來，看著陳江海，又看了看楚辭。
「信上說你內人看魚眼力比你好，是她？」
「是她。」
老朝奉轉向楚辭。
「你是楚辭？」
「我是。」
老朝奉盯著她看了兩秒。
「周主管九點半到，還有五分鐘。」
他轉身往後廚通道走了兩步，又停下來。
「你們把魚搬進來，通道盡頭左拐有一個空的操作台，魚擺在那上面。周主管來了直接看貨。」
陳江海點頭。
「小張，幫忙搬。」
三個人開始從拖拉機上往下搬魚筐，楚辭在通道裡面接應，一筐一筐擺在操作台上。
搬了第三筐的時候。
後廚通道的另一端傳來腳步聲，皮鞋踩在濕地面上的聲音，不急不慢。
楚辭回頭看了一眼。
一個四十來歲的中年男人從通道深處走過來，穿著白色襯衫外面套了件深灰色的夾克，頭髮梳得整齊，手裡端著一杯茶。
他走到操作台前面，目光落在那幾筐剛擺上來的黃花魚上面。
金色的鱗片在通道的燈光下一片一片發亮。
他停住了腳步，茶杯端在手裡沒喝，目光盯著筐里的魚沒移開。
老朝奉從旁邊走過來。
「周主管，人到了，貨也到了。」