第一百六十二章 莫不是真要拜我為師？
「素肉？」陳華和鄭小滿對視一眼。
他們自然是知道素肉的，不就是老豆腐、厚豆腐乾麼？老話常講：豆腐是窮人的素肉。
老豆腐又粗又硬，味道寡淡，還有股很重的豆腥味；厚豆腐乾好些，特別緊實，又干又有韌勁，吃著有些費牙。
可這些都不是什麼新鮮吃食啊。
他們將疑惑問出來，王蓮花便笑道：「我說的素肉，可不是你們吃過的那些。」
當時她準備演無念法師，時導讓她去寺廟裡體驗生活，去之前請她吃飯。時導沒提前告訴她那是一家有名的素齋館。
席面上有道紅燒肉，她當時以為時導是因為她要清修一段時間不能吃肉，所以叫她先吃上一頓。
那肉夾起時顫巍巍的，入口即化，肥而不膩。
可吃著吃著覺出不對，她問時導，這是啥肉，時導笑了，帶著種「哈哈又騙到一個」的開心，解釋道：「這是素肉，豆製品做的。」
她當時新奇極了。又吃了素排骨、素魚，最叫她印象深刻的是一道素肘子。個頭碩大渾圓，外形就是個紅燒大蹄髈，連那皮肉褶皺都做得惟妙惟肖。
等到一刀切開，內里半分葷腥也無，層層疊疊全是豆腐、豆皮、麵筋一類的素食料子，看著極是震撼。
陳華和鄭小滿聽她描述，都忍不住咽了咽口水。
鄭小滿更是眼睛發亮，問：「這素肉竟真能做到如此？豆腐還能做出肉味兒？」
王蓮花點頭，「能。而且做好了，比真肉還香。
「我在寺里掛單，去到後廚幫忙。後廚有個胖和尚，拿手絕活便是做素肉，不少來寺里做法事的施主，都點名要嘗嘗他的手藝。那大師傅也不藏私，做時隨便我看，還教我幾個秘訣。他說做素肉不難，難的是做出『肉魂』。」
陳華一愣：「肉魂？」
王蓮花道：「就是吃起來像肉的那個勁兒。要做得以假亂真，甚至比肉還好吃，火候、香料和湯底，差一點都不行。」
她當時就想著家裡能不能也做這個，又想到青蓮寺的無住法師和那掃地的小尼姑，若是能叫她們也嘗嘗便好了。
只是後來進組拍戲，得保持無念法師的狀態，便將這事忘了。
直到這兩天家裡發生了這些事，她才又想起來。畢竟紅油方子給出去了，自然要再補上些新鮮的。
王蓮花道：「你倆先看看視頻，學做些簡單的嘗嘗味道，之後再學些難的，我把跟那大師傅學到的秘訣也跟你們說說。」
二人都是點頭，鄭小滿已經有些迫不及待想試做了。
陳華說起給店鋪取名的事，興致勃勃道：「娘，您給取個店鋪名字吧。」
王蓮花一愣，倒是忘了這茬。
轉念一想這鋪子算是她在這邊第一份產業了，於是也來了興致。
三人圍在桌邊商討一通，名字報了一串，卻沒一個順心的。
陳華提議：「要不叫『蓮花肉鋪』？簡單好記，一聽就知道是咱家！」
鄭小滿搖頭：「可咱賣的是素肉啊……要不叫『真像肉鋪』？聽著怪實在的。」
王蓮花嫌棄地擺擺手：「老大你那是名字不行，聽著還以為咱這是屠戶攤子。『真像肉』也不好，怕別人不知道咱賣的是假肉似的。還有沒有別的？」
陳華又抓了抓腦袋：「那叫『香掉牙』？或者『王蓮花的小食店』？」
「太長了，招牌寫不下。」王蓮花否定了後一個。
她看了陳華一眼，心裡有點熱。這孩子，知道分寸。她想了想，說：「叫『蓮香坊』吧。」
二人立刻被這名字折服，都說好。
於是鋪子的名字便這樣定下了。
第二天一早，一家子浩浩蕩蕩去看鋪子。
王蓮花沒跟著去，她昨天下午就已經去看過了。
她去找劉三娘。
走到半路卻見劉三娘正和趙婆子吵嘴。
「你那哭喪嚎得跟殺豬似的，我隔三條街都能聽見！」趙婆子翻著一雙吊梢眼，指著劉三娘罵道。
劉三娘插腰冷笑：「聽見了正好，省得你死了沒人哭！」
趙婆子氣得「啊呀！」一聲，狠狠朝地上一呸，指著劉三娘的手抖啊抖的，「你咒誰呢？你才死了！」
劉三娘翻了個白眼：「我死了又不用你哭，就你那破鑼嗓子，我怕把我從棺材裡嚇出來。」
趙婆子「哈」地一跺腳，突然見到王蓮花，眼睛亮了，衝過來就訴苦：「蓮花！你評評理！她天天在院子裡嚎，嚎得我家雞都不下蛋了！」
劉三娘不甘示弱，「蓮花！你評評理！她天天扒牆頭偷看我教徒弟！」
王蓮花被兩人夾在中間，哭笑不得。「行了行了，都少說兩句。」
趙婆子哼了一聲，朝劉三娘用力拍了一巴掌，扭過身走了。
劉三娘立刻朝她背後也用力拍了一巴掌，啐了口。
轉頭看王蓮花，臉上立刻換成笑，「你這是來找我的？走走走，家裡說話去。」
王蓮花邊跟她往她家方向走邊問：「你收徒弟了？」
劉三娘道：「上回去個村子做法事，碰上個好苗子，嗓門亮，人也靈光。我隨口問了一嘴，她家裡窮得揭不開鍋，巴不得有人肯教她本事，這就答應送過來了。」
到了劉三娘家裡，就見個瘦得跟麻杆似女孩兒在掃院子，見她們進來也不怯場，先是脆生生喊了句「師傅」，又看向王蓮花，「這位嬸子是？」
「這是你蓮花嬸子。」劉三娘道。
女孩兒極有眼色，立馬彎腰行了一禮：「蓮花嬸子好！」
「誒！真乖。」王蓮花看著心裡喜歡，伸手想去摸摸她的頭，卻觸到一手乾枯的亂發。她問：「叫什麼名字？」
女孩兒道：「我叫四妞。」
劉三娘在一旁道：「什麼四妞五妞的，跟個貓狗似的！以後就叫紅玉！聽著就喜慶，以後出門報字號，人家一聽『紅玉』，多體面！」
女孩兒一聽便給劉三娘跪下磕了三個頭：「謝謝師傅。我以後就叫劉紅玉，絕不給師傅丟人！」
劉三娘滿意了，讓劉紅玉去給二人倒水。
進到堂屋裡，王蓮花將隨身帶的包裹往桌上一放，打開來。
裡頭是兩盒點心、兩斤肉、一小袋糖，一小袋白面、一小袋粟米，還有一串銅錢。
劉三眨眨眼，看看那些東西，又看看王蓮花。
「蓮花嫂子，你莫不是真要拜我為師？」
他們自然是知道素肉的，不就是老豆腐、厚豆腐乾麼？老話常講：豆腐是窮人的素肉。
老豆腐又粗又硬，味道寡淡，還有股很重的豆腥味；厚豆腐乾好些，特別緊實，又干又有韌勁，吃著有些費牙。
可這些都不是什麼新鮮吃食啊。
他們將疑惑問出來，王蓮花便笑道：「我說的素肉，可不是你們吃過的那些。」
當時她準備演無念法師，時導讓她去寺廟裡體驗生活，去之前請她吃飯。時導沒提前告訴她那是一家有名的素齋館。
席面上有道紅燒肉，她當時以為時導是因為她要清修一段時間不能吃肉，所以叫她先吃上一頓。
那肉夾起時顫巍巍的，入口即化，肥而不膩。
可吃著吃著覺出不對，她問時導，這是啥肉，時導笑了，帶著種「哈哈又騙到一個」的開心，解釋道：「這是素肉，豆製品做的。」
她當時新奇極了。又吃了素排骨、素魚，最叫她印象深刻的是一道素肘子。個頭碩大渾圓，外形就是個紅燒大蹄髈，連那皮肉褶皺都做得惟妙惟肖。
等到一刀切開，內里半分葷腥也無，層層疊疊全是豆腐、豆皮、麵筋一類的素食料子，看著極是震撼。
陳華和鄭小滿聽她描述，都忍不住咽了咽口水。
鄭小滿更是眼睛發亮，問：「這素肉竟真能做到如此？豆腐還能做出肉味兒？」
王蓮花點頭，「能。而且做好了，比真肉還香。
「我在寺里掛單，去到後廚幫忙。後廚有個胖和尚，拿手絕活便是做素肉，不少來寺里做法事的施主，都點名要嘗嘗他的手藝。那大師傅也不藏私，做時隨便我看，還教我幾個秘訣。他說做素肉不難，難的是做出『肉魂』。」
陳華一愣：「肉魂？」
王蓮花道：「就是吃起來像肉的那個勁兒。要做得以假亂真，甚至比肉還好吃，火候、香料和湯底，差一點都不行。」
她當時就想著家裡能不能也做這個，又想到青蓮寺的無住法師和那掃地的小尼姑，若是能叫她們也嘗嘗便好了。
只是後來進組拍戲，得保持無念法師的狀態，便將這事忘了。
直到這兩天家裡發生了這些事，她才又想起來。畢竟紅油方子給出去了，自然要再補上些新鮮的。
王蓮花道：「你倆先看看視頻，學做些簡單的嘗嘗味道，之後再學些難的，我把跟那大師傅學到的秘訣也跟你們說說。」
二人都是點頭，鄭小滿已經有些迫不及待想試做了。
陳華說起給店鋪取名的事，興致勃勃道：「娘，您給取個店鋪名字吧。」
王蓮花一愣，倒是忘了這茬。
轉念一想這鋪子算是她在這邊第一份產業了，於是也來了興致。
三人圍在桌邊商討一通，名字報了一串，卻沒一個順心的。
陳華提議：「要不叫『蓮花肉鋪』？簡單好記，一聽就知道是咱家！」
鄭小滿搖頭：「可咱賣的是素肉啊……要不叫『真像肉鋪』？聽著怪實在的。」
王蓮花嫌棄地擺擺手：「老大你那是名字不行，聽著還以為咱這是屠戶攤子。『真像肉』也不好，怕別人不知道咱賣的是假肉似的。還有沒有別的？」
陳華又抓了抓腦袋：「那叫『香掉牙』？或者『王蓮花的小食店』？」
「太長了，招牌寫不下。」王蓮花否定了後一個。
她看了陳華一眼，心裡有點熱。這孩子，知道分寸。她想了想，說：「叫『蓮香坊』吧。」
二人立刻被這名字折服，都說好。
於是鋪子的名字便這樣定下了。
第二天一早，一家子浩浩蕩蕩去看鋪子。
王蓮花沒跟著去，她昨天下午就已經去看過了。
她去找劉三娘。
走到半路卻見劉三娘正和趙婆子吵嘴。
「你那哭喪嚎得跟殺豬似的，我隔三條街都能聽見！」趙婆子翻著一雙吊梢眼，指著劉三娘罵道。
劉三娘插腰冷笑：「聽見了正好，省得你死了沒人哭！」
趙婆子氣得「啊呀！」一聲，狠狠朝地上一呸，指著劉三娘的手抖啊抖的，「你咒誰呢？你才死了！」
劉三娘翻了個白眼：「我死了又不用你哭，就你那破鑼嗓子，我怕把我從棺材裡嚇出來。」
趙婆子「哈」地一跺腳，突然見到王蓮花，眼睛亮了，衝過來就訴苦：「蓮花！你評評理！她天天在院子裡嚎，嚎得我家雞都不下蛋了！」
劉三娘不甘示弱，「蓮花！你評評理！她天天扒牆頭偷看我教徒弟！」
王蓮花被兩人夾在中間，哭笑不得。「行了行了，都少說兩句。」
趙婆子哼了一聲，朝劉三娘用力拍了一巴掌，扭過身走了。
劉三娘立刻朝她背後也用力拍了一巴掌，啐了口。
轉頭看王蓮花，臉上立刻換成笑，「你這是來找我的？走走走，家裡說話去。」
王蓮花邊跟她往她家方向走邊問：「你收徒弟了？」
劉三娘道：「上回去個村子做法事，碰上個好苗子，嗓門亮，人也靈光。我隨口問了一嘴，她家裡窮得揭不開鍋，巴不得有人肯教她本事，這就答應送過來了。」
到了劉三娘家裡，就見個瘦得跟麻杆似女孩兒在掃院子，見她們進來也不怯場，先是脆生生喊了句「師傅」，又看向王蓮花，「這位嬸子是？」
「這是你蓮花嬸子。」劉三娘道。
女孩兒極有眼色，立馬彎腰行了一禮：「蓮花嬸子好！」
「誒！真乖。」王蓮花看著心裡喜歡，伸手想去摸摸她的頭，卻觸到一手乾枯的亂發。她問：「叫什麼名字？」
女孩兒道：「我叫四妞。」
劉三娘在一旁道：「什麼四妞五妞的，跟個貓狗似的！以後就叫紅玉！聽著就喜慶，以後出門報字號，人家一聽『紅玉』，多體面！」
女孩兒一聽便給劉三娘跪下磕了三個頭：「謝謝師傅。我以後就叫劉紅玉，絕不給師傅丟人！」
劉三娘滿意了，讓劉紅玉去給二人倒水。
進到堂屋裡，王蓮花將隨身帶的包裹往桌上一放，打開來。
裡頭是兩盒點心、兩斤肉、一小袋糖，一小袋白面、一小袋粟米，還有一串銅錢。
劉三眨眨眼，看看那些東西，又看看王蓮花。
「蓮花嫂子，你莫不是真要拜我為師？」