第143章 小米粥和八珍豆腐
送走趙長河，天已經亮了。
看李二蛋沒事，沈重陽就打發他回去把伊莎接到城裡。
放她一個人在村里，他心裡不踏實。
上午，他跟安琪一通忙活，分頭照顧著賈素芬和蘇蓉。
蘇蓉醒得早。
一睜眼，就看見沈重陽手裡正端著一碗小米粥，用瓷勺攪著。
身邊還擺著一碟點了香油的小菜。
見她醒了，沈重陽放下粥碗，先是遞給她一塊毛巾，又幫她坐起身，在腰後放了兩個枕頭。
等她靠舒服了，臉擦完了，一勺不燒不涼的小米粥就送到了蘇蓉嘴邊。
「自己來。」蘇蓉說話一如既往的簡潔。
沈重陽卻是搖了搖頭。
「安琪吩咐的，你救了素芬嫂子，素粉嫂子又救了她...」
他話沒說完，蘇蓉便乖巧地一口把那勺子粥喝了。
熱乎乎的小米粥稀稠正好。
胃裡暖了，蘇蓉整個人也就有了點兒精神。
她看向沈重陽手裡的碗：「哪來的？」
沈重陽道：「醫院有食堂，我教了大師傅一道菜，換的。」
蘇蓉又問：「素芬嫂子？」
「都有，她還沒醒，在食堂灶上熱著呢。再喝兩口，昨天到現在，還沒吃東西吧？」
一邊說著，沈重陽一邊吹涼了勺子裡的粥，遞到她嘴邊。
蘇蓉嘴唇微張，又喝了一口。
暖。
渾身上下被暖得很舒坦。
她雖然打小家裡生活條件就不錯，小時候，家裡伺候她的人也不少。
可父親工作忙，除了家裡常年生病的母親，外面還有幾個姨娘要照顧。
所以，家裡除了這次跟父親一起被打倒的大哥，就再沒有人這麼細心照顧過她。
就算是大哥，以前自己生病，他也是把東西放在床頭。
不會像沈重陽這樣，一勺一勺餵給自己。
本來她打算吃上小半碗，肚子裡不餓了就停下。
可不知不覺，那一碗粥，就全喝了下去。
沈重陽見她喝完了粥，隨手扯過一條毛巾，小心擦掉了她嘴角的一粒小米。
這個動作一下惹得蘇蓉滿臉彤紅。
她身子往下溜了一點，隨即扯過被子把自己蒙了進去。
「你忙，我睡。」
沈重陽笑著搖了搖頭，端起空碗，扭頭去了賈素芬的病房。
這邊病房裡，安琪坐在床頭，一直細心用手捂著賈素芬的輸液管。
劉建設旁邊擺著一碗小米粥，他擔心賈素芬，喝不下去。
劉愛玲坐在一旁小口喝著。
沈重陽收了安琪喝過的碗，轉身又去了食堂。
醫院裡，住院的人很少。
早晨大多都是醫生和護士來吃早飯。
穿過食堂的時候，幾個醫生護士都在夸今早食堂的一道小菜。
後廚大師傅，正聽著這些誇獎，嘿嘿直樂。
見沈重陽過來，他趕忙讓人把他手裡的碗和勺子接了過來。
「小同志，你這深藏不露啊，你教我那道小菜，這幫人搶瘋了。」
沈重陽笑道：「那我再教你一道硬菜，到中午，保證你這窗口擠破頭。」
倒不是沈重陽大方。
而是賈素芬的情況，至少要在這兒住十天半個月。
她在這兒，安琪是絕對不肯回家的。
那倆人的吃喝營養，就得跟上。
縣醫院食堂雖說是國營單位下屬自建的，但食材供貨這塊，不比縣裡國營飯店差。
沈重陽教師傅做菜，圖的就是安琪和賈素芬這幾天能吃好喝好。
大師傅聞言眼睛一亮，二話不說就把沈重陽拉進了後廚。
沈重陽翻了翻食材。
早上剛送來的豆腐、過冬的白菜，應季的春蘿蔔、芸豆角，還有幾斤豬肉，一捆粉條，兩隻老母雞。
後廚幫工人員配置是齊的。
他先讓人殺了兩隻老母雞，在灶上燉了高湯。
然後就是切墩，準備別的食材。
豬肉切下二斤煉油。
豆腐切成棋子大小的方塊，用豬油煎過。
芸豆角炒不熟有毒，得拿熱水焯一遍。
蘿蔔切小丁，白菜沈重陽分成了兩部分，一部分菜心，他留出來給自己人做小灶。
其他的，菜葉子中午再做一道醋溜，菜幫子也切成小塊。
安排好備料的環節，沈重陽回了一趟病房。
伊莎在李二蛋的護送下，安全進城。
沈重陽見她眼睛紅紅的，就知道小丫頭肯定哭過。
見了沈重陽，伊莎把他拉到一邊，從兜里掏出一沓子現金和不少的糧票。
「我怕這裡要用錢，就帶了一些。對了，白瑩姐姐去通知建設兵團，昨晚一晚上沒回來。」
沈重陽聽到這話，心裡暗暗嘆了一口氣。
「行了，她肯定沒事，兵團昨晚封了山路，就證明她見到兵團的人了，沒回來，應該就是住那邊了。晚點兒我找陸書記給兵團打個電話，放心。」
伊莎聞言點點頭，這才徹底放心下來。
沈重陽伸手揉了揉她的頭髮，拉起她就往食堂走。
「走，帶你去吃口東西。」
後廚一處灶上還熱著小米粥。
沈重陽給伊莎盛了一碗，又端出早就放好，點過香油的小菜。
伊莎見他進人家後廚跟進自己家似的，頓時就有點兒驚訝。
「你就這麼端出來啦，給人家錢和糧票了？」
後廚大師傅見這洋丫頭是跟沈重陽手拉手進來的，就知道咋回事了。
他聽這丫頭問，就主動開口道：
「重陽同志，咱還是老規矩？你做小灶，我來大灶？」
沈重陽點點頭，示意伊莎好好吃飯，回頭就又鑽進了後廚。
伊莎吃完，還是覺得有點兒不放心，就悄悄去找他。
後廚，大師傅還有幾個學徒工，這會兒全都圍著沈重陽。
沈重陽卻是圍著個白圍裙，手裡炒勺翻飛，動作那叫一個熟練。
伊莎一時看得呆了。
家裡做飯，用的都是灶上的大鐵鍋。
雖然她知道重陽做飯好吃，可卻從沒見過他還有這種手藝。
一邊做，沈重陽一邊給旁邊的這些師傅講解。
「先把配菜炒香，因為豆腐油煎過，表皮酥脆就不吃重油了，所以，炒的時候，就可以少放一點油。」
「這個狀態，菜就基本斷生，這個時候，放豆腐，翻勺，讓菜跟豆腐香味混合。」
「淋高湯，老母雞別浪費，收拾出來切丁，過油，還能做辣子雞丁。」
「好了，一道八珍豆腐，這就出鍋了！」
沈重陽炒的小灶，大師傅專門給他準備了一個帶蓋的12寸的深碗碟。
菜做好，沈重陽一手端著菜，一手托著油紙包好的玉米面窩頭往外走。
伊莎見狀，連忙想伸手接過那些窩頭。
「重陽，你也太厲害了，你都能開飯店了！」
沈重陽呵呵一笑，隨即壓低聲音道：「可別瞎說，現在開飯店，那不是走資本主義道路？」
伊莎剛忙捂住了自己的嘴。
過了一會兒，她又忍不住道：「所以，這飯菜，就是你教他們做菜的學費？」
沈重陽得意一笑，沒說話。
伊莎卻是覺得，有他在，自己的錢和票，壓根就沒必要帶過來。
病房裡。
賈素芬還沒醒。
沈重陽把盛菜著八珍豆腐的碗碟掀開，一股濃郁的香氣瞬間在病房裡鋪開。
劉愛玲和劉建設忍不住看了那碗碟一眼。
就連一直盯著賈素芬的安琪，也迷糊了一下。
眾人打算先吃飯。
正安排著，就聽床上賈素芬道：
「當家的，你下館子咋不叫我呢？」
看李二蛋沒事，沈重陽就打發他回去把伊莎接到城裡。
放她一個人在村里，他心裡不踏實。
上午，他跟安琪一通忙活，分頭照顧著賈素芬和蘇蓉。
蘇蓉醒得早。
一睜眼，就看見沈重陽手裡正端著一碗小米粥，用瓷勺攪著。
身邊還擺著一碟點了香油的小菜。
見她醒了，沈重陽放下粥碗，先是遞給她一塊毛巾，又幫她坐起身，在腰後放了兩個枕頭。
等她靠舒服了，臉擦完了，一勺不燒不涼的小米粥就送到了蘇蓉嘴邊。
「自己來。」蘇蓉說話一如既往的簡潔。
沈重陽卻是搖了搖頭。
「安琪吩咐的，你救了素芬嫂子，素粉嫂子又救了她...」
他話沒說完，蘇蓉便乖巧地一口把那勺子粥喝了。
熱乎乎的小米粥稀稠正好。
胃裡暖了，蘇蓉整個人也就有了點兒精神。
她看向沈重陽手裡的碗：「哪來的？」
沈重陽道：「醫院有食堂，我教了大師傅一道菜，換的。」
蘇蓉又問：「素芬嫂子？」
「都有，她還沒醒，在食堂灶上熱著呢。再喝兩口，昨天到現在，還沒吃東西吧？」
一邊說著，沈重陽一邊吹涼了勺子裡的粥，遞到她嘴邊。
蘇蓉嘴唇微張，又喝了一口。
暖。
渾身上下被暖得很舒坦。
她雖然打小家裡生活條件就不錯，小時候，家裡伺候她的人也不少。
可父親工作忙，除了家裡常年生病的母親，外面還有幾個姨娘要照顧。
所以，家裡除了這次跟父親一起被打倒的大哥，就再沒有人這麼細心照顧過她。
就算是大哥，以前自己生病，他也是把東西放在床頭。
不會像沈重陽這樣，一勺一勺餵給自己。
本來她打算吃上小半碗，肚子裡不餓了就停下。
可不知不覺，那一碗粥，就全喝了下去。
沈重陽見她喝完了粥，隨手扯過一條毛巾，小心擦掉了她嘴角的一粒小米。
這個動作一下惹得蘇蓉滿臉彤紅。
她身子往下溜了一點，隨即扯過被子把自己蒙了進去。
「你忙，我睡。」
沈重陽笑著搖了搖頭，端起空碗，扭頭去了賈素芬的病房。
這邊病房裡，安琪坐在床頭，一直細心用手捂著賈素芬的輸液管。
劉建設旁邊擺著一碗小米粥，他擔心賈素芬，喝不下去。
劉愛玲坐在一旁小口喝著。
沈重陽收了安琪喝過的碗，轉身又去了食堂。
醫院裡，住院的人很少。
早晨大多都是醫生和護士來吃早飯。
穿過食堂的時候，幾個醫生護士都在夸今早食堂的一道小菜。
後廚大師傅，正聽著這些誇獎，嘿嘿直樂。
見沈重陽過來，他趕忙讓人把他手裡的碗和勺子接了過來。
「小同志，你這深藏不露啊，你教我那道小菜，這幫人搶瘋了。」
沈重陽笑道：「那我再教你一道硬菜，到中午，保證你這窗口擠破頭。」
倒不是沈重陽大方。
而是賈素芬的情況，至少要在這兒住十天半個月。
她在這兒，安琪是絕對不肯回家的。
那倆人的吃喝營養，就得跟上。
縣醫院食堂雖說是國營單位下屬自建的，但食材供貨這塊，不比縣裡國營飯店差。
沈重陽教師傅做菜，圖的就是安琪和賈素芬這幾天能吃好喝好。
大師傅聞言眼睛一亮，二話不說就把沈重陽拉進了後廚。
沈重陽翻了翻食材。
早上剛送來的豆腐、過冬的白菜，應季的春蘿蔔、芸豆角，還有幾斤豬肉，一捆粉條，兩隻老母雞。
後廚幫工人員配置是齊的。
他先讓人殺了兩隻老母雞，在灶上燉了高湯。
然後就是切墩，準備別的食材。
豬肉切下二斤煉油。
豆腐切成棋子大小的方塊，用豬油煎過。
芸豆角炒不熟有毒，得拿熱水焯一遍。
蘿蔔切小丁，白菜沈重陽分成了兩部分，一部分菜心，他留出來給自己人做小灶。
其他的，菜葉子中午再做一道醋溜，菜幫子也切成小塊。
安排好備料的環節，沈重陽回了一趟病房。
伊莎在李二蛋的護送下，安全進城。
沈重陽見她眼睛紅紅的，就知道小丫頭肯定哭過。
見了沈重陽，伊莎把他拉到一邊，從兜里掏出一沓子現金和不少的糧票。
「我怕這裡要用錢，就帶了一些。對了，白瑩姐姐去通知建設兵團，昨晚一晚上沒回來。」
沈重陽聽到這話，心裡暗暗嘆了一口氣。
「行了，她肯定沒事，兵團昨晚封了山路，就證明她見到兵團的人了，沒回來，應該就是住那邊了。晚點兒我找陸書記給兵團打個電話，放心。」
伊莎聞言點點頭，這才徹底放心下來。
沈重陽伸手揉了揉她的頭髮，拉起她就往食堂走。
「走，帶你去吃口東西。」
後廚一處灶上還熱著小米粥。
沈重陽給伊莎盛了一碗，又端出早就放好，點過香油的小菜。
伊莎見他進人家後廚跟進自己家似的，頓時就有點兒驚訝。
「你就這麼端出來啦，給人家錢和糧票了？」
後廚大師傅見這洋丫頭是跟沈重陽手拉手進來的，就知道咋回事了。
他聽這丫頭問，就主動開口道：
「重陽同志，咱還是老規矩？你做小灶，我來大灶？」
沈重陽點點頭，示意伊莎好好吃飯，回頭就又鑽進了後廚。
伊莎吃完，還是覺得有點兒不放心，就悄悄去找他。
後廚，大師傅還有幾個學徒工，這會兒全都圍著沈重陽。
沈重陽卻是圍著個白圍裙，手裡炒勺翻飛，動作那叫一個熟練。
伊莎一時看得呆了。
家裡做飯，用的都是灶上的大鐵鍋。
雖然她知道重陽做飯好吃，可卻從沒見過他還有這種手藝。
一邊做，沈重陽一邊給旁邊的這些師傅講解。
「先把配菜炒香，因為豆腐油煎過，表皮酥脆就不吃重油了，所以，炒的時候，就可以少放一點油。」
「這個狀態，菜就基本斷生，這個時候，放豆腐，翻勺，讓菜跟豆腐香味混合。」
「淋高湯，老母雞別浪費，收拾出來切丁，過油，還能做辣子雞丁。」
「好了，一道八珍豆腐，這就出鍋了！」
沈重陽炒的小灶，大師傅專門給他準備了一個帶蓋的12寸的深碗碟。
菜做好，沈重陽一手端著菜，一手托著油紙包好的玉米面窩頭往外走。
伊莎見狀，連忙想伸手接過那些窩頭。
「重陽，你也太厲害了，你都能開飯店了！」
沈重陽呵呵一笑，隨即壓低聲音道：「可別瞎說，現在開飯店，那不是走資本主義道路？」
伊莎剛忙捂住了自己的嘴。
過了一會兒，她又忍不住道：「所以，這飯菜，就是你教他們做菜的學費？」
沈重陽得意一笑，沒說話。
伊莎卻是覺得，有他在，自己的錢和票，壓根就沒必要帶過來。
病房裡。
賈素芬還沒醒。
沈重陽把盛菜著八珍豆腐的碗碟掀開，一股濃郁的香氣瞬間在病房裡鋪開。
劉愛玲和劉建設忍不住看了那碗碟一眼。
就連一直盯著賈素芬的安琪，也迷糊了一下。
眾人打算先吃飯。
正安排著，就聽床上賈素芬道：
「當家的，你下館子咋不叫我呢？」