第022章 不要硬送
喝了口水,王海洲看了看野豬身上的毛,開口道:「燒一鍋水就行了媽,主要是洗一下內臟豬皮,豬毛準備拔一些,拔不掉的燒掉算了。」
這個野豬的毛已經不好燙了,只能燒。
「媳婦,你們去準備做飯,把鲶魚殺了,做個剁椒鲶魚,一會兒我再給你們割一點野豬肉。」王海洲又看向趙雅妮說。
「鲶魚我都已經殺好了姐夫,都已經醃著了。」趙雅蘭說道。
「那就行。」王海洲點點頭,繼續喝水休息。
休息夠了,他們就過去處理野豬,從拔毛開始。
之所以不直接燒是因為這年頭豬毛挺值錢的,一塊錢一斤。
相對而言,一張豬皮才三塊錢,可見豬毛的價值。
這野豬還好,身上的泥巴不是很厚,只是板結了,也沒多少松油。
有些活久了的老野豬據會將松油蹭在身上,和石子泥土混合,用來防止蚊蟲和一些傷害。
不過最多也就防備土獵槍,在正經槍枝面前沒有多大作用,7.62毫米的子彈鋼板都能打穿。
將能拔的豬毛都拔了下來後王海洲去弄了細柴生火。
「姐夫,豬毛有三斤多,我估計洗乾淨能有三斤。」趙雅蘭稱了豬毛開心說道。
「那還不錯了。」王海洲點點頭,用火柴點燃了火。
接著把火一小堆一小堆的弄過去燒豬毛,肯定是不可能大火直接燒的。
因為缺少大鍋,燒水也很費柴,燒豬毛是最簡單的方法。
花了半個多小時,他們總算將豬毛燒的差不多了。
用刀將豬皮刮乾淨清洗之後王海洲就交給師父來給分割了。
雖然他自己技術也不錯,但不太想暴露。
在劉振國的分割下,野豬很快就成了一條一條的肉。
王海洲和肖濤兩人則挑空將豬腸子和肚子給收拾乾淨。
「媽,這天氣怕是只能做罐子肉了,臘肉做不成吧。」
王海洲一邊幹活一邊問道,夏天溫度高,製作臘肉非常容易變質。
張紅梅點頭:「現在倒也不是特別熱,我準備用重鹽做幾條試一試,還有的就都做成罐子肉保險一些。」
所謂罐子肉,就是將豬的肥肉全都熬製成豬油,瘦肉在豬油鍋里炸一下,多放一些鹽。
然後將瘦肉和熬製的豬油全都一起放進罐子裡,並且用筷子把瘦肉按下去。
等到豬油凝固,肉就藏在了油裡面,再加上豬油鹽重,就能起到保存豬肉的效果。
很快王海洲就將大小腸收拾完了,他是直接切開用草木灰清洗的,速度很快。
看著已經分好的豬肉,王海洲將兩個很肥的豬後腿提了起來掛在邊上。
「師父,這兩個我一會兒給你拿回家去,沒有你徒弟我說啥也打不到這野豬。」王海洲看著師父笑著說。
這兩個豬後腿是豬身上最好的部位了,加起來能有六十斤,他故意讓分的大一些的。
整隻豬去掉腦袋內臟也只有一百五十多斤,等於是把最好的三分之一都給了他師父。
他一點不心疼,因為這本來就是他師父應得的。
他能拜師成功,還有一個就是懂得回報,他每次打獵都會孝敬師父,並且份額都不小。
人和人交往,利益回報總是最實在的,你來我往多了才有感情。
劉振國瞪著他道:「我缺你這點東西?讓人知道得笑死我劉振國,你再給我整這一出我現在就走。」
「這是徒弟的心意,師父你可不能這麼說。」王海洲笑道。
「你還知道是我徒弟啊,那就要聽話。」劉振國看著他訓斥一聲。
「行行行,咱們不說這個了。」
王海洲先不和師父扯皮了,提了一條十斤的肉看著肖濤道,「這肉你拿去,加上那頭小豬崽子夠你今天的份額了。」
「這我不能要,我說了剛開始跟你打獵我不分獵物的,有一個小豬崽子給我就滿足了。」肖濤連連擺手道。
王海洲不耐煩道:「別和我推來推去的,和我打獵就按照打獵的規矩來分,無規律不成方圓,你這樣就別跟我打獵了。」
即便是聽到這話肖濤也沒拿,堅決不要。
「先吃飯吧,飯好了。」這時候趙雅妮從廚房走了出來,額頭上布滿細密的汗珠。
「好。」張紅梅點頭,去堂屋收拾碗筷。
王海洲去了廚房,先給趙雅妮擦了擦汗,然後端著菜往過走。
今天的菜是王海洲重生以來最豐富的,足足八碟菜。
首先最重要的就是紅燒酸剁椒鲶魚,然後是酸豆角炒瘦肉,酸蘿蔔絲炒肥肉,還有神仙豆腐、土豆絲花生米等其他四個配菜。
僅僅是飯菜散發出來的香味就讓人不由得咽口水,孩子們更是早早的就眼巴巴的看著了。
「你啥時候還釣了這麼大一條鲶魚,挺不錯的。」劉振國也誇了一句,他挺喜歡吃魚的,這味道聞起來很香。
「昨天早上釣的。」王海洲一邊給師父倒酒一邊說。
把酒倒好,王海洲就拿起筷子示意眾人吃菜。
他自己也先夾了一塊鲶魚,蒜瓣肉加上剁椒辣子吃起來酸辣鮮香,讓吃了許久粗糧的他一下子沉醉的閉上了眼睛。
「不錯,魚肉好吃做的手藝也好。」劉振國也被這肉征服,又夾了一筷子。
其他人也都是連連點頭,這種級別的飯菜在這個年代也就是過年期間才可能有了。
平時根本吃不到,更別說五月份這個時節了。
孩子們也都在埋頭干肉,他們的魚肉都是沒有辣子的,但鮮美味道也讓他們大口大口的吞咽。
野豬肉的味道自然就比魚差了很多,家豬肉也比不過,但大家依舊覺得很好吃。
有油水吃大家都滿足了,哪裡還會挑剔口感和味道,就是稍微有些腥味也不在乎。
飯桌上,王海洲陪了師父喝上兩杯酒就告饒了,改成了給他師父倒酒。
他自己本來就不喜歡喝酒,媳婦也不准他多喝。
劉振國倒也不在意,他知道自己這徒弟酒量差得很。
一頓飯下來,菜幾乎都不剩下了什麼,做的玉米珍米飯反而都沒吃多少。
「劉叔,張姨,王海洲,我吃喝好了就先回去了啊。」肖濤吃完飯第一個告辭。
他說完就抱著小豬仔帶狗走了,王海洲給的野豬肉說什麼都不要。
「我也回去了,你有事過來找我就行,槍你就先拿著用吧,狗我帶回去了。」
劉振國喝了杯茶也起身說道,他挺開心,吃了魚肉喝了酒身心滿足。
「好的師父。」王海洲點頭,扛起準備好的兩個豬後腿就往出走。
「我說了不要,你找打呢你。」劉振國吼道。
「那不行,這是我的心意師父。」劉振國越吼王海洲跑的越快。
很快他就先到了師父家裡,將肉給放了下來。
「嬸子,翠萍嫂子,袋子裡是我今天打的野豬肉,你們自己處理一下啊,我就走了。」王海洲看著院子裡的兩人說道。
「你這娃子,咋拿了這麼多,這不行。」劉花看著王海洲笑道,顯然她對自己丈夫這徒弟印象很好。
沒辦法,人家每次來都拿禮物,打獵也送禮物來,這麼懂禮貌她印象不好都難。
「是啊,你還是別走,等我爸回來再說。」劉東媳婦兒李翠萍也連忙說道。
她怕她們收了回頭又挨罵。
「沒事的,這是應該的,我還有事就先回去了啊翠萍嫂子。」王海洲擺擺手就轉身走了。
剛到門口就看到了師父劉振國拿著一個棍子走來,他頓時麻溜的跑走了。
「你以後別說是我徒弟,我的話你是一句也不聽啊。」劉振國氣憤道。
「師父,等回頭我釣到了大魚了也給您老拿一些來。」王海洲一邊跑一邊說。
他已經迫不及待的要回去解鎖今天系統的隨機獎勵了。
這個野豬的毛已經不好燙了,只能燒。
「媳婦,你們去準備做飯,把鲶魚殺了,做個剁椒鲶魚,一會兒我再給你們割一點野豬肉。」王海洲又看向趙雅妮說。
「鲶魚我都已經殺好了姐夫,都已經醃著了。」趙雅蘭說道。
「那就行。」王海洲點點頭,繼續喝水休息。
休息夠了,他們就過去處理野豬,從拔毛開始。
之所以不直接燒是因為這年頭豬毛挺值錢的,一塊錢一斤。
相對而言,一張豬皮才三塊錢,可見豬毛的價值。
這野豬還好,身上的泥巴不是很厚,只是板結了,也沒多少松油。
有些活久了的老野豬據會將松油蹭在身上,和石子泥土混合,用來防止蚊蟲和一些傷害。
不過最多也就防備土獵槍,在正經槍枝面前沒有多大作用,7.62毫米的子彈鋼板都能打穿。
將能拔的豬毛都拔了下來後王海洲去弄了細柴生火。
「姐夫,豬毛有三斤多,我估計洗乾淨能有三斤。」趙雅蘭稱了豬毛開心說道。
「那還不錯了。」王海洲點點頭,用火柴點燃了火。
接著把火一小堆一小堆的弄過去燒豬毛,肯定是不可能大火直接燒的。
因為缺少大鍋,燒水也很費柴,燒豬毛是最簡單的方法。
花了半個多小時,他們總算將豬毛燒的差不多了。
用刀將豬皮刮乾淨清洗之後王海洲就交給師父來給分割了。
雖然他自己技術也不錯,但不太想暴露。
在劉振國的分割下,野豬很快就成了一條一條的肉。
王海洲和肖濤兩人則挑空將豬腸子和肚子給收拾乾淨。
「媽,這天氣怕是只能做罐子肉了,臘肉做不成吧。」
王海洲一邊幹活一邊問道,夏天溫度高,製作臘肉非常容易變質。
張紅梅點頭:「現在倒也不是特別熱,我準備用重鹽做幾條試一試,還有的就都做成罐子肉保險一些。」
所謂罐子肉,就是將豬的肥肉全都熬製成豬油,瘦肉在豬油鍋里炸一下,多放一些鹽。
然後將瘦肉和熬製的豬油全都一起放進罐子裡,並且用筷子把瘦肉按下去。
等到豬油凝固,肉就藏在了油裡面,再加上豬油鹽重,就能起到保存豬肉的效果。
很快王海洲就將大小腸收拾完了,他是直接切開用草木灰清洗的,速度很快。
看著已經分好的豬肉,王海洲將兩個很肥的豬後腿提了起來掛在邊上。
「師父,這兩個我一會兒給你拿回家去,沒有你徒弟我說啥也打不到這野豬。」王海洲看著師父笑著說。
這兩個豬後腿是豬身上最好的部位了,加起來能有六十斤,他故意讓分的大一些的。
整隻豬去掉腦袋內臟也只有一百五十多斤,等於是把最好的三分之一都給了他師父。
他一點不心疼,因為這本來就是他師父應得的。
他能拜師成功,還有一個就是懂得回報,他每次打獵都會孝敬師父,並且份額都不小。
人和人交往,利益回報總是最實在的,你來我往多了才有感情。
劉振國瞪著他道:「我缺你這點東西?讓人知道得笑死我劉振國,你再給我整這一出我現在就走。」
「這是徒弟的心意,師父你可不能這麼說。」王海洲笑道。
「你還知道是我徒弟啊,那就要聽話。」劉振國看著他訓斥一聲。
「行行行,咱們不說這個了。」
王海洲先不和師父扯皮了,提了一條十斤的肉看著肖濤道,「這肉你拿去,加上那頭小豬崽子夠你今天的份額了。」
「這我不能要,我說了剛開始跟你打獵我不分獵物的,有一個小豬崽子給我就滿足了。」肖濤連連擺手道。
王海洲不耐煩道:「別和我推來推去的,和我打獵就按照打獵的規矩來分,無規律不成方圓,你這樣就別跟我打獵了。」
即便是聽到這話肖濤也沒拿,堅決不要。
「先吃飯吧,飯好了。」這時候趙雅妮從廚房走了出來,額頭上布滿細密的汗珠。
「好。」張紅梅點頭,去堂屋收拾碗筷。
王海洲去了廚房,先給趙雅妮擦了擦汗,然後端著菜往過走。
今天的菜是王海洲重生以來最豐富的,足足八碟菜。
首先最重要的就是紅燒酸剁椒鲶魚,然後是酸豆角炒瘦肉,酸蘿蔔絲炒肥肉,還有神仙豆腐、土豆絲花生米等其他四個配菜。
僅僅是飯菜散發出來的香味就讓人不由得咽口水,孩子們更是早早的就眼巴巴的看著了。
「你啥時候還釣了這麼大一條鲶魚,挺不錯的。」劉振國也誇了一句,他挺喜歡吃魚的,這味道聞起來很香。
「昨天早上釣的。」王海洲一邊給師父倒酒一邊說。
把酒倒好,王海洲就拿起筷子示意眾人吃菜。
他自己也先夾了一塊鲶魚,蒜瓣肉加上剁椒辣子吃起來酸辣鮮香,讓吃了許久粗糧的他一下子沉醉的閉上了眼睛。
「不錯,魚肉好吃做的手藝也好。」劉振國也被這肉征服,又夾了一筷子。
其他人也都是連連點頭,這種級別的飯菜在這個年代也就是過年期間才可能有了。
平時根本吃不到,更別說五月份這個時節了。
孩子們也都在埋頭干肉,他們的魚肉都是沒有辣子的,但鮮美味道也讓他們大口大口的吞咽。
野豬肉的味道自然就比魚差了很多,家豬肉也比不過,但大家依舊覺得很好吃。
有油水吃大家都滿足了,哪裡還會挑剔口感和味道,就是稍微有些腥味也不在乎。
飯桌上,王海洲陪了師父喝上兩杯酒就告饒了,改成了給他師父倒酒。
他自己本來就不喜歡喝酒,媳婦也不准他多喝。
劉振國倒也不在意,他知道自己這徒弟酒量差得很。
一頓飯下來,菜幾乎都不剩下了什麼,做的玉米珍米飯反而都沒吃多少。
「劉叔,張姨,王海洲,我吃喝好了就先回去了啊。」肖濤吃完飯第一個告辭。
他說完就抱著小豬仔帶狗走了,王海洲給的野豬肉說什麼都不要。
「我也回去了,你有事過來找我就行,槍你就先拿著用吧,狗我帶回去了。」
劉振國喝了杯茶也起身說道,他挺開心,吃了魚肉喝了酒身心滿足。
「好的師父。」王海洲點頭,扛起準備好的兩個豬後腿就往出走。
「我說了不要,你找打呢你。」劉振國吼道。
「那不行,這是我的心意師父。」劉振國越吼王海洲跑的越快。
很快他就先到了師父家裡,將肉給放了下來。
「嬸子,翠萍嫂子,袋子裡是我今天打的野豬肉,你們自己處理一下啊,我就走了。」王海洲看著院子裡的兩人說道。
「你這娃子,咋拿了這麼多,這不行。」劉花看著王海洲笑道,顯然她對自己丈夫這徒弟印象很好。
沒辦法,人家每次來都拿禮物,打獵也送禮物來,這麼懂禮貌她印象不好都難。
「是啊,你還是別走,等我爸回來再說。」劉東媳婦兒李翠萍也連忙說道。
她怕她們收了回頭又挨罵。
「沒事的,這是應該的,我還有事就先回去了啊翠萍嫂子。」王海洲擺擺手就轉身走了。
剛到門口就看到了師父劉振國拿著一個棍子走來,他頓時麻溜的跑走了。
「你以後別說是我徒弟,我的話你是一句也不聽啊。」劉振國氣憤道。
「師父,等回頭我釣到了大魚了也給您老拿一些來。」王海洲一邊跑一邊說。
他已經迫不及待的要回去解鎖今天系統的隨機獎勵了。