第29章 這個世界居然沒有臭豆腐？
老闆飽含深意看了南夜一眼：「吃雞仔胎很簡單啊，你輕輕地磕破雞蛋圓頭那面就行。」
南夜跟著老闆說的做。
只見這面有一部分蛋殼沒有緊貼著蛋膜，留有一個小小的空間。
小心的揭去蛋殼，露出裹著雞胎和羊水的薄膜。
再拿出一根瓷湯勺，小心的地撕開薄膜，輕輕抖動，雞胎就隨著羊水流出來了，總量剛好裝滿一瓷湯勺。
看著一隻沒有長毛的小雞仔，其他幾個明星都跑得遠遠的。
蘇文率先忍不住：「哇去，這世界怎麼會有這種黑暗料理。」
高琦蘭也是雞皮疙瘩全起來了：「好殘忍啊，人家還沒孵出來就要被吃掉。」
南夜看了對方一眼，莫非這就是傳說中的聖母？
「人類一直以來都是殘忍的，我們每天吃的雞鴨魚豬等，跟吃這個，有什麼兩樣？」
「要算的話，同樣都是生命，只是一個還沒見過外面的世界，一個是剛剛長大，剛有一絲期盼，就被宰了。」
「你們覺得，哪個更可憐？」
「再者，難道青菜不是生命？它要是可以開口講話，呵呵，絕對將人類祖宗十八代都給罵遍了……」
高琦蘭臉色漲紅，第一次被這樣堵得啞口無言。
【哈哈哈哈，笑死我了，原來外賣小哥是直男癌晚期啊！】
【小哥啊，看來你這輩子大概率是要單身了。】
【雖然我也贊同南夜這番話，但是，你也太直了吧，南懟懟誕生記，哈哈哈哈！】
【我以前竟然沒發現，南夜還這麼毒舌……】
當南夜將小雞仔一口喝下去的時候，所有人雞皮疙瘩都起來了。
這種玩意，就是自己吃著香，沒吃過的人，看起來頭皮發麻。
「好吃耶！」
南夜還舔了下舌頭，回味無窮。
看到司徒嫣然他們那麼抗拒的模樣，南夜只是搖搖頭。
看來你們這是無福消受啊！
瞥了一眼情緒值：
司徒嫣然感到一絲驚悚，情緒值+76。
高琦蘭感受到一絲驚悚，情緒值+89。
……
哦吼，發現新大陸！
驚悚也可以成為情緒值的一部分。
那以後自己去鬼屋轉一圈，不就有得賺了？
完美！
一條街四五百米，說長不長，說短也不短，半個小時也就逛得差不多了。
只聽南夜突然來了一句：「這裡居然沒有臭豆腐，可惜了！」
司徒嫣然恰好聽到了，好奇地問了一句：「臭豆腐是什麼？」
南夜愣了幾秒鐘，臭豆腐這麼流行的東西，基本每條小吃街都有才對吧，司徒嫣然竟然不知道？
「你不知道臭豆腐？」
司徒嫣然搖頭否定。
「你們呢？」
高琦蘭，李炯等人，清一色搖頭。
「老闆，你聽過臭豆腐嗎？」
「沒有啊，只知道香豆腐，沒聽過臭豆腐啊，那種東西會好吃嗎？」
竟然沒聽說過。
難道這個世界沒有臭豆腐？
不行，對於一個吃貨而言，怎麼可能允許臭豆腐消失！
幸好南夜送了多年外賣，有空的時候，偶爾會看一下店家如何製作，順嘴問個兩三句。
久而久之，他已經知道臭豆腐的製作過程。
「導演，給我找個房間，我要做臭豆腐！」
宋辭先是一愣，而後笑容滿面。
好，是真好！
我就喜歡會來事的小伙子！
很快他就讓人給南夜準備了一間廚房，還有他需要的菜品。
南夜有一個癖好，他喜歡吃，但不喜歡自己做。
因為自己做的菜，總是感覺沒別人做的香。
所以，他並不想將臭豆腐的秘方藏起來，直接公開出去，希望以後不管走到哪，都能嘗到。
幾個嘉賓好奇之下，也跟著進去。
南夜則對著鏡頭：
「今天教大家做臭豆腐！」
「臭豆腐這種東西聞著臭，但是吃起來，絕對美味。」
「而臭豆腐最主要的材料，叫做臭滷水。由莧菜，香菇蒂，冬筍根……
一起洗淨後晾乾，加入精鹽拌勻，然後裝入醃製，放置於陰涼處，任其自然發酵8～10個月。」
「值得注意的是，臭滷水在發酵過程中進行的是有氧發酵，壇口應用透氣性好的物品加蓋。
若密封壇口後製作臭滷水，則壇內進行的是無氧發酵，容易引發致病菌的繁殖，從而有可能引起食物中毒。
這點一定要注意！」
只見南夜拎出一個醃製用的老罈子。
「由於臭滷水發酵時間長，沒辦法快速製作出來，所以我就村里找別人醃製的莧菜。
剛好，還真被我找到一家，他們家會吃這種莧菜梗，非常好吃。
然後我就要了一些過來。」
南夜將壇口打開，撈出一些醃製的汁出來。
瞬間，整個房間奇臭無比。
最誇張的是，南夜竟然還挑了一段莧菜梗放在嘴裡。
「嘔」
「嘔」
「……」
司徒嫣然等人，一個跟著一個奪門而出，片刻都不想停留，那味道，
酸爽！
沒過幾天，是吃不下飯的那種。
李炯乾嘔了半天：「南夜你是不是有毒啊，這種東西你竟然也吃。」
高琦蘭眼淚都要出來了：「是我輸了，不應該相信南夜的鬼話。」
司徒嫣然一直捂住嘴巴和鼻子，細看可以發現她的身體在顫抖，最後給房間裡的南夜比了個大拇指：
「勇士也！」
直播間裡的人倒是看得很開心：
【哈哈哈哈哈哈，為了吃，南夜當真是百無禁忌啊！】
【隔著屏幕，我都能聞到那股臭味，那幾個嘉賓的反應，笑死我了，你看南夜多淡定！】
【我願稱外賣小哥為真勇士也！】
導演的表情也是十分複雜，這個南夜，確實很會搞事情啊！
瞧瞧你把幾個嘉賓逼的，估計以後都不敢和你討論吃的話題了吧！
南夜才不理會他們。
「來來來，我們接著繼續……」
南夜跟著老闆說的做。
只見這面有一部分蛋殼沒有緊貼著蛋膜，留有一個小小的空間。
小心的揭去蛋殼，露出裹著雞胎和羊水的薄膜。
再拿出一根瓷湯勺，小心的地撕開薄膜，輕輕抖動，雞胎就隨著羊水流出來了，總量剛好裝滿一瓷湯勺。
看著一隻沒有長毛的小雞仔，其他幾個明星都跑得遠遠的。
蘇文率先忍不住：「哇去，這世界怎麼會有這種黑暗料理。」
高琦蘭也是雞皮疙瘩全起來了：「好殘忍啊，人家還沒孵出來就要被吃掉。」
南夜看了對方一眼，莫非這就是傳說中的聖母？
「人類一直以來都是殘忍的，我們每天吃的雞鴨魚豬等，跟吃這個，有什麼兩樣？」
「要算的話，同樣都是生命，只是一個還沒見過外面的世界，一個是剛剛長大，剛有一絲期盼，就被宰了。」
「你們覺得，哪個更可憐？」
「再者，難道青菜不是生命？它要是可以開口講話，呵呵，絕對將人類祖宗十八代都給罵遍了……」
高琦蘭臉色漲紅，第一次被這樣堵得啞口無言。
【哈哈哈哈，笑死我了，原來外賣小哥是直男癌晚期啊！】
【小哥啊，看來你這輩子大概率是要單身了。】
【雖然我也贊同南夜這番話，但是，你也太直了吧，南懟懟誕生記，哈哈哈哈！】
【我以前竟然沒發現，南夜還這麼毒舌……】
當南夜將小雞仔一口喝下去的時候，所有人雞皮疙瘩都起來了。
這種玩意，就是自己吃著香，沒吃過的人，看起來頭皮發麻。
「好吃耶！」
南夜還舔了下舌頭，回味無窮。
看到司徒嫣然他們那麼抗拒的模樣，南夜只是搖搖頭。
看來你們這是無福消受啊！
瞥了一眼情緒值：
司徒嫣然感到一絲驚悚，情緒值+76。
高琦蘭感受到一絲驚悚，情緒值+89。
……
哦吼，發現新大陸！
驚悚也可以成為情緒值的一部分。
那以後自己去鬼屋轉一圈，不就有得賺了？
完美！
一條街四五百米，說長不長，說短也不短，半個小時也就逛得差不多了。
只聽南夜突然來了一句：「這裡居然沒有臭豆腐，可惜了！」
司徒嫣然恰好聽到了，好奇地問了一句：「臭豆腐是什麼？」
南夜愣了幾秒鐘，臭豆腐這麼流行的東西，基本每條小吃街都有才對吧，司徒嫣然竟然不知道？
「你不知道臭豆腐？」
司徒嫣然搖頭否定。
「你們呢？」
高琦蘭，李炯等人，清一色搖頭。
「老闆，你聽過臭豆腐嗎？」
「沒有啊，只知道香豆腐，沒聽過臭豆腐啊，那種東西會好吃嗎？」
竟然沒聽說過。
難道這個世界沒有臭豆腐？
不行，對於一個吃貨而言，怎麼可能允許臭豆腐消失！
幸好南夜送了多年外賣，有空的時候，偶爾會看一下店家如何製作，順嘴問個兩三句。
久而久之，他已經知道臭豆腐的製作過程。
「導演，給我找個房間，我要做臭豆腐！」
宋辭先是一愣，而後笑容滿面。
好，是真好！
我就喜歡會來事的小伙子！
很快他就讓人給南夜準備了一間廚房，還有他需要的菜品。
南夜有一個癖好，他喜歡吃，但不喜歡自己做。
因為自己做的菜，總是感覺沒別人做的香。
所以，他並不想將臭豆腐的秘方藏起來，直接公開出去，希望以後不管走到哪，都能嘗到。
幾個嘉賓好奇之下，也跟著進去。
南夜則對著鏡頭：
「今天教大家做臭豆腐！」
「臭豆腐這種東西聞著臭，但是吃起來，絕對美味。」
「而臭豆腐最主要的材料，叫做臭滷水。由莧菜，香菇蒂，冬筍根……
一起洗淨後晾乾，加入精鹽拌勻，然後裝入醃製，放置於陰涼處，任其自然發酵8～10個月。」
「值得注意的是，臭滷水在發酵過程中進行的是有氧發酵，壇口應用透氣性好的物品加蓋。
若密封壇口後製作臭滷水，則壇內進行的是無氧發酵，容易引發致病菌的繁殖，從而有可能引起食物中毒。
這點一定要注意！」
只見南夜拎出一個醃製用的老罈子。
「由於臭滷水發酵時間長，沒辦法快速製作出來，所以我就村里找別人醃製的莧菜。
剛好，還真被我找到一家，他們家會吃這種莧菜梗，非常好吃。
然後我就要了一些過來。」
南夜將壇口打開，撈出一些醃製的汁出來。
瞬間，整個房間奇臭無比。
最誇張的是，南夜竟然還挑了一段莧菜梗放在嘴裡。
「嘔」
「嘔」
「……」
司徒嫣然等人，一個跟著一個奪門而出，片刻都不想停留，那味道，
酸爽！
沒過幾天，是吃不下飯的那種。
李炯乾嘔了半天：「南夜你是不是有毒啊，這種東西你竟然也吃。」
高琦蘭眼淚都要出來了：「是我輸了，不應該相信南夜的鬼話。」
司徒嫣然一直捂住嘴巴和鼻子，細看可以發現她的身體在顫抖，最後給房間裡的南夜比了個大拇指：
「勇士也！」
直播間裡的人倒是看得很開心：
【哈哈哈哈哈哈，為了吃，南夜當真是百無禁忌啊！】
【隔著屏幕，我都能聞到那股臭味，那幾個嘉賓的反應，笑死我了，你看南夜多淡定！】
【我願稱外賣小哥為真勇士也！】
導演的表情也是十分複雜，這個南夜，確實很會搞事情啊！
瞧瞧你把幾個嘉賓逼的，估計以後都不敢和你討論吃的話題了吧！
南夜才不理會他們。
「來來來，我們接著繼續……」