第105章 競爭
第105章 競爭
周六中午，大學生情侶王磊和劉雯站在肯德基門口，望著蜿蜒的長隊直皺眉。
「至少要排一個小時————「劉雯撅著嘴，「要不我們去吃華來斯吧？我看他們新出了活動。
王磊嫌棄地撇嘴：「那種山寨店————」
但架不住女友的堅持，他們還是走進了空蕩蕩的華來斯。
點了一份19.9元的「豐收狂歡套餐「—兩個漢堡、一份炸雞、三包番茄醬。
當劉雯撕開番茄醬包裝的瞬間，一股清新的番茄香氣立刻飄散開來。
王磊漫不經心地蘸了一點，送入口中一—
「臥槽！「他猛地坐直身體，「這醬————」
劉雯也驚訝地瞪大眼睛：「好————好好吃！
66
那酸甜適中的醬汁仿佛有魔力一般，讓普通的炸雞瞬間升華。
王磊三兩口就消滅了一個漢堡，又迫不及待地打開第二包番茄醬。
「這也太誇張了吧？「他不可置信地看著包裝袋，「華來斯什麼時候這麼厲害了？
6
「你們快看朋友圈！「劉雯突然舉著手機驚呼。
王磊湊過去一看，發現同校的張明剛發了條動態：【華來斯新出的番茄醬絕了！比肯德基好吃十倍！】配圖是咬了一半的漢堡，紅艷艷的醬汁正緩緩流出。
更神奇的是，下面已經有二十多條評論：
【真的假的？】
【我昨天也吃了，那個醬確實神！】
【肯德基老粉表示被秒殺————】
王磊立刻掏出手機，對著剩下的漢堡拍了張特寫，發到宿舍群里：【緊急通知，華來斯逆天了，速來！】
下午三點，李建科正在後廚檢查庫存，突然聽到前面傳來一陣騷動。
「經理！經理！」
小趙慌慌張張地跑進來，「外面————外面突然來了好多人！」
李建科衝到前廳，被眼前的景象驚呆了一點餐檯前排起了長龍，隊伍已經排到了門外！
很多顧客手裡還舉著手機，正在直播或拍照。
「我要那個番茄醬套餐！
66
「給我來五包番茄醬單獨打包！
66
「聽說比肯德基還好吃？
」
收銀機「叮叮咚咚「的響聲此起彼伏，後廚的炸雞爐幾乎要冒煙。
李建科不得不臨時叫來所有輪休的員工幫忙。
建設路華來斯門店的火爆景象，很快在風城餐飲圈引起了轟動。
其他三家華來斯分店的經理坐不住了，紛紛派人來「刺探軍情「。
人民路分店的張經理第一個按捺不住。
周二上午，他假裝成普通顧客來到建設路店，點了一份「豐收狂歡套餐「。
「這番茄醬————「剛嘗第一口，他的眼睛就瞪得溜圓。
作為從業十幾年的老餐飲人，他立刻意識到這不是普通的調味品。
趁著人多混亂，他悄悄溜進後廚，正好撞見店員在拆封一箱箱印著「豐收種業「logo
——
的番茄醬。
「老李！你可不夠意思啊！「當天下午，張經理就直接殺到了李建科辦公室，「有這麼好的東西也不跟兄弟們分享？
66
第二天，豐收種業的接待室突然熱鬧起來。
三家華來斯分店的採購經理不約而同地找上門來，把郝晨忙得團團轉。
「我們也要訂10g裝的小包裝。
66
「先給我們供貨，價格好商量。」
「我們店量大，可以預付30%定金。
，張薇不得不臨時召開會議，重新調整生產計劃。
生產線上的工人們發現，原本安靜的廠房突然變得熱火朝天，番茄醬灌裝機的運轉速度提到了最高檔。
短短一周內，風城市的四家華來斯全部換上了豐收種業的番茄醬。
醒目的紅色宣傳海報貼滿每家門店的櫥窗：
【獨家供應豐收種業特調番茄醬】
【舌尖上的驚喜，只需9.9元起！】
城市廣場分店更是玩出了新花樣—推出「番茄醬自由「活動，在店內設置了自助番茄醬站，十幾種不同吃法的推薦卡片擺在旁邊，吸引年輕人打卡拍照。
與華來斯形成鮮明對比的是，豐城四家肯德基門店的客流量明顯下滑。
平時午餐尖峰時段一位難求的店面，現在居然能隨時找到空位。
特別是建設路肯德基分店。
因為和華來斯分店緊挨著，受到的影響最嚴重。
「經理，今天上午的營業額————只有平時的60%。
66
肯德基員工小聲匯報時，店長林強的臉色越來越難看。
透過落地窗，他能清楚地看到對面華來斯門口排起的長隊。
更讓他惱火的是，不少顧客手裡還拿著肯德基的紙袋，卻跑去華來斯單買番茄醬包。
「我們也不想這樣，「一位帶著孩子的媽媽不好意思地對記者說，「但孩子就認準了那個番茄醬的味道，說肯德基的沒那個好吃。」
大學生小團體更是直言不諱：「華來斯現在一個套餐不到20塊，味道不比肯德基差，幹嘛要多花冤枉錢？
」
外賣平台的數據更直觀華來斯的周銷量暴漲300%，而肯德基則下滑了45%。
「立刻給總部打報告，「林強咬牙切齒地說，「華來斯找到了個不得了的供應商————
」5
魔都肯德基龍國區總部，一場緊急高層會議正在36樓的會議室里進行。
投影屏上顯示著豐城市最近四周的銷售數據曲線一條觸目驚心的下滑紅線。
「豐城五家門店銷售額平均下滑42%，客流量減少35%。「市場總監王立明的聲音有些發顫，「最嚴重的建設路店，周末營業額直接腰斬。」
龍國區CEO張振宇面色陰沉地敲著桌面：「原因查清楚了嗎？
66
「已經確認了，「運營副總裁劉芳調出另一組照片，「是當地華來斯快餐店引入了一款新的番茄醬，叫「豐收酸甜。」
屏幕上顯示出華來斯門店排長隊的照片，以及社交媒體上瘋傳的番茄醬測評視頻。
——
「這————」
張振宇等人面面相覷。
一直以來，肯德基因為品牌和味道的優勢，一直碾壓龍國其他西方快餐。
從沒有被人超越的憂慮。
他們可謂意氣風發。
沒想到，在一個不起眼的三線城市裡，竟然出現了威脅。
如果不及時採取措施，蔓延至全國，他們肯德基就完了。
「立刻向漂亮國總部匯報此事，另外再聯繫亨氏集團龍國區經理。」
張振宇做出決定。
龍國是肯德基最重要的國外市場，漂亮國總部非常重視。
肯德基董事會理事長傑克立刻打來電話，詢問詳細情況。
「你做的不錯，這次是醬料的問題，就讓亨氏想辦法。」
傑克對張振宇的做法給予了肯定。
周六中午，大學生情侶王磊和劉雯站在肯德基門口，望著蜿蜒的長隊直皺眉。
「至少要排一個小時————「劉雯撅著嘴，「要不我們去吃華來斯吧？我看他們新出了活動。
王磊嫌棄地撇嘴：「那種山寨店————」
但架不住女友的堅持，他們還是走進了空蕩蕩的華來斯。
點了一份19.9元的「豐收狂歡套餐「—兩個漢堡、一份炸雞、三包番茄醬。
當劉雯撕開番茄醬包裝的瞬間，一股清新的番茄香氣立刻飄散開來。
王磊漫不經心地蘸了一點，送入口中一—
「臥槽！「他猛地坐直身體，「這醬————」
劉雯也驚訝地瞪大眼睛：「好————好好吃！
66
那酸甜適中的醬汁仿佛有魔力一般，讓普通的炸雞瞬間升華。
王磊三兩口就消滅了一個漢堡，又迫不及待地打開第二包番茄醬。
「這也太誇張了吧？「他不可置信地看著包裝袋，「華來斯什麼時候這麼厲害了？
6
「你們快看朋友圈！「劉雯突然舉著手機驚呼。
王磊湊過去一看，發現同校的張明剛發了條動態：【華來斯新出的番茄醬絕了！比肯德基好吃十倍！】配圖是咬了一半的漢堡，紅艷艷的醬汁正緩緩流出。
更神奇的是，下面已經有二十多條評論：
【真的假的？】
【我昨天也吃了，那個醬確實神！】
【肯德基老粉表示被秒殺————】
王磊立刻掏出手機，對著剩下的漢堡拍了張特寫，發到宿舍群里：【緊急通知，華來斯逆天了，速來！】
下午三點，李建科正在後廚檢查庫存，突然聽到前面傳來一陣騷動。
「經理！經理！」
小趙慌慌張張地跑進來，「外面————外面突然來了好多人！」
李建科衝到前廳，被眼前的景象驚呆了一點餐檯前排起了長龍，隊伍已經排到了門外！
很多顧客手裡還舉著手機，正在直播或拍照。
「我要那個番茄醬套餐！
66
「給我來五包番茄醬單獨打包！
66
「聽說比肯德基還好吃？
」
收銀機「叮叮咚咚「的響聲此起彼伏，後廚的炸雞爐幾乎要冒煙。
李建科不得不臨時叫來所有輪休的員工幫忙。
建設路華來斯門店的火爆景象，很快在風城餐飲圈引起了轟動。
其他三家華來斯分店的經理坐不住了，紛紛派人來「刺探軍情「。
人民路分店的張經理第一個按捺不住。
周二上午，他假裝成普通顧客來到建設路店，點了一份「豐收狂歡套餐「。
「這番茄醬————「剛嘗第一口，他的眼睛就瞪得溜圓。
作為從業十幾年的老餐飲人，他立刻意識到這不是普通的調味品。
趁著人多混亂，他悄悄溜進後廚，正好撞見店員在拆封一箱箱印著「豐收種業「logo
——
的番茄醬。
「老李！你可不夠意思啊！「當天下午，張經理就直接殺到了李建科辦公室，「有這麼好的東西也不跟兄弟們分享？
66
第二天，豐收種業的接待室突然熱鬧起來。
三家華來斯分店的採購經理不約而同地找上門來，把郝晨忙得團團轉。
「我們也要訂10g裝的小包裝。
66
「先給我們供貨，價格好商量。」
「我們店量大，可以預付30%定金。
，張薇不得不臨時召開會議，重新調整生產計劃。
生產線上的工人們發現，原本安靜的廠房突然變得熱火朝天，番茄醬灌裝機的運轉速度提到了最高檔。
短短一周內，風城市的四家華來斯全部換上了豐收種業的番茄醬。
醒目的紅色宣傳海報貼滿每家門店的櫥窗：
【獨家供應豐收種業特調番茄醬】
【舌尖上的驚喜，只需9.9元起！】
城市廣場分店更是玩出了新花樣—推出「番茄醬自由「活動，在店內設置了自助番茄醬站，十幾種不同吃法的推薦卡片擺在旁邊，吸引年輕人打卡拍照。
與華來斯形成鮮明對比的是，豐城四家肯德基門店的客流量明顯下滑。
平時午餐尖峰時段一位難求的店面，現在居然能隨時找到空位。
特別是建設路肯德基分店。
因為和華來斯分店緊挨著，受到的影響最嚴重。
「經理，今天上午的營業額————只有平時的60%。
66
肯德基員工小聲匯報時，店長林強的臉色越來越難看。
透過落地窗，他能清楚地看到對面華來斯門口排起的長隊。
更讓他惱火的是，不少顧客手裡還拿著肯德基的紙袋，卻跑去華來斯單買番茄醬包。
「我們也不想這樣，「一位帶著孩子的媽媽不好意思地對記者說，「但孩子就認準了那個番茄醬的味道，說肯德基的沒那個好吃。」
大學生小團體更是直言不諱：「華來斯現在一個套餐不到20塊，味道不比肯德基差，幹嘛要多花冤枉錢？
」
外賣平台的數據更直觀華來斯的周銷量暴漲300%，而肯德基則下滑了45%。
「立刻給總部打報告，「林強咬牙切齒地說，「華來斯找到了個不得了的供應商————
」5
魔都肯德基龍國區總部，一場緊急高層會議正在36樓的會議室里進行。
投影屏上顯示著豐城市最近四周的銷售數據曲線一條觸目驚心的下滑紅線。
「豐城五家門店銷售額平均下滑42%，客流量減少35%。「市場總監王立明的聲音有些發顫，「最嚴重的建設路店，周末營業額直接腰斬。」
龍國區CEO張振宇面色陰沉地敲著桌面：「原因查清楚了嗎？
66
「已經確認了，「運營副總裁劉芳調出另一組照片，「是當地華來斯快餐店引入了一款新的番茄醬，叫「豐收酸甜。」
屏幕上顯示出華來斯門店排長隊的照片，以及社交媒體上瘋傳的番茄醬測評視頻。
——
「這————」
張振宇等人面面相覷。
一直以來，肯德基因為品牌和味道的優勢，一直碾壓龍國其他西方快餐。
從沒有被人超越的憂慮。
他們可謂意氣風發。
沒想到，在一個不起眼的三線城市裡，竟然出現了威脅。
如果不及時採取措施，蔓延至全國，他們肯德基就完了。
「立刻向漂亮國總部匯報此事，另外再聯繫亨氏集團龍國區經理。」
張振宇做出決定。
龍國是肯德基最重要的國外市場，漂亮國總部非常重視。
肯德基董事會理事長傑克立刻打來電話，詢問詳細情況。
「你做的不錯，這次是醬料的問題，就讓亨氏想辦法。」
傑克對張振宇的做法給予了肯定。