第4章 媽,這塊肉該給爸吃!
大嫂翟小紅是個利索人,嘴上說著高興,人已經轉身提來一桶熱水,準備收拾這兩隻野味。
陳風卻攔住了她,從她手裡拿過水瓢跟刮刀。
「大嫂,我來。」
他不是逞能。
竹鼠這東西,皮肉都值錢,收拾有講究,亂來一刀,好東西就糟蹋了。
上輩子為了餬口,這些活他幹的比誰都熟。
陳風沒多解釋,蹲下身,動作麻利的開始處理。
熱水一燙,竹鼠的毛孔張開,他手裡的刮刀走的又快又穩,很快,一張完整的皮就給剝了下來。
開膛破肚,內臟清的乾乾淨淨,沒半點拖泥帶水。
這過程,看的旁邊人一愣一愣的。
陳興本來還想搭把手,看見弟弟這熟練的樣,伸出去的手又收了回來。
他這才發現,陳風說的以前在山裡看老獵人幹活,恐怕不是假話。
這手藝,比村里一些常年打獵的還好。
蹲在老柿子樹下一直沒出聲的陳建國,也掐滅手裡的菸袋,走過來。
他沒說話,拿起陳風剝下的鼠皮,對著光看了看,又掂了掂分量,眼神里有了詫異。
「這張皮,硝好了能給娃兒們做雙暖和的冬鞋。」
這是陳建國第一次,沒因為陳風不干正事皺眉,反倒是肯定了他帶回來的東西。
孟曉娟臉上的笑更深了,她把灶膛的火燒的旺旺的,鐵鼎罐里的水已經開始咕嘟冒泡。
兩隻竹鼠,大的一隻剁成塊燉湯,小的一隻肉更嫩,留著烤。
在缺油少鹽的八十年代,肉本身的味道就是難得的調味。
肉塊剛下鍋,一股肉香就順著蒸汽飄開,鑽進屋裡每個角落。
這股許久沒聞到的香味,勾得所有人都饞了。
大丫跟二丫兩個小丫頭,早就不玩泥巴了。
她們搬來小板凳,並排坐在火塘邊,兩雙烏溜溜的大眼睛一眨不眨的盯著那口鼎罐,小鼻子不停的吸,像是要把這股香味全都吸進肚子裡。
二丫年紀小,忍不住咽了口唾沫,那咕咚一聲,在安靜的堂屋裡特別清楚。
翟小紅看的又好笑又心酸,連忙把兩個孩子往後拉了拉,怕她們靠太近被火星子燎到。
「別急,我的小饞貓,還得再燉一會才能爛糊。」
可那股肉香實在太磨人。
不只孩子,連幾個大人都時不時朝鼎罐那邊瞟一眼。
這個家,已經記不清多久沒聞到過這麼實在的肉味了。
平日裡生產隊分的豬肉,肥的都得煉成油,剩下的瘦肉要省著吃很久,哪像今天這樣,能放開膽子燉一大鍋。
時間過去,湯色慢慢變得奶白,肉香也越來越濃。
陳風把那隻小的竹鼠用樹枝串好,架在火塘邊慢慢烤,油脂被火一逼,滋滋作響,滴落在炭火里,又激起一陣焦香。
整個堂屋,每個角落都塞滿了肉的香氣。
晚飯時候,一家人圍著火塘坐的整整齊齊。
鼎罐被端到中間,奶白的肉湯上飄了一層金黃的油花,燉的爛熟的肉塊吸飽了湯汁,筷子一夾就能脫骨。
旁邊架子上烤的那隻,外皮焦黃酥脆,顏色看的就饞人。
「吃飯。」
陳建國沉穩的號令一聲,所有人都動了筷子。
大丫跟二丫早就等不及了,翟小紅給她們一人夾了一大塊肉,兩個小丫頭燙的直吹氣,卻捨不得鬆口,小嘴塞的鼓鼓囊囊,吃的滿嘴是油。
陳興也埋頭大口吃,他幹了一天活,早就餓了,這頓肉來的正是時候。
他一邊吃,一邊時不時看一眼身邊的弟弟,眼神里再沒以前的怨氣,就剩一種說不清的踏實感。
家裡的第一塊肉,按規矩是該給家裡的主心骨,陳建國。
孟曉娟用勺子在鍋里撈了半天,撈出塊裡脊,越過所有人,穩穩噹噹的放進陳風的碗裡。
「安娃子,你今天辛苦了,多吃點。」
陳風愣住了,他看著碗裡那塊肉,眼眶一熱。
上輩子,這塊肉總是屬於父親或者大哥的。
他做為家裡小的,只能等著分剩下的。
可今天,母親把第一塊肉,給了他。
這不止是一塊肉,這是一份認可。
「媽,該給爸吃。」
陳風想把肉夾回去。
「讓你吃你就吃。」
陳建國瞪了他一眼,語氣卻不重。
「今天這肉是你弄回來的,你吃頭一份,應該的。」
陳風不再推辭,夾起那塊肉放進嘴裡。
肉質鮮嫩,湯汁飽滿。
這頓飯,他吃得格外香。
這一夜,屋外寒風呼嘯,屋裡卻因為一鍋肉湯而暖和起來。
孩子們吃飽喝足,早早睡下了。
陳風躺在自己的床上,聽著隔壁父母房間裡傳來的細微說話聲,卻怎麼也睡不著。
老屋的牆壁薄,隔音不好,他聽見父母的對話斷斷續續的飄了過來。
是母親孟曉娟的聲音,話裡帶著欣喜。
「當家的,你說……安娃子今天是不是真的轉性了?」
「嗯。」
父親陳建國應了一聲。
「今天看他收拾竹溜子的那股勁,不像假的。手腳麻利,有章法,是下了功夫的。」
「可我這心裡,還是七上八下的。這孩子從小被我們慣壞了,我怕他就是一時興起,熱乎勁一過,又變回老樣子。」
「再看看吧。」
陳建國沉默了一會,才繼續說。
「他要是真能把山裡的門道摸清,靠自己掙口飯吃,也是好事。總不能一輩子都指望我們。」
對話聲慢慢低了下去,最後沒了聲。
陳風卻睜著眼,望著黑暗的屋頂。
父母的話,讓他清醒的認識到,一次成功,僅僅是讓他們有了一點改觀。
長久以來好吃懶做的印象,不可能因為兩隻竹鼠就徹底扭轉。
他明白,信任需要一次次的行動去累積。
更何況,他心裡還記掛著那場未來的災難。
改變家人的命運,不是一頓肉就能解決的,那需要錢,需要糧食,需要一個安全的退路。
他必須在災難來臨前,賺到足夠的錢,在高處建一個能避災的新家,把所有人都安全的帶出去。
想到這裡,兩隻竹鼠就只是一個開始。
明天,他必須想辦法弄到更值錢的東西,儘快賺錢,才能讓家人徹底相信自己。
陳風卻攔住了她,從她手裡拿過水瓢跟刮刀。
「大嫂,我來。」
他不是逞能。
竹鼠這東西,皮肉都值錢,收拾有講究,亂來一刀,好東西就糟蹋了。
上輩子為了餬口,這些活他幹的比誰都熟。
陳風沒多解釋,蹲下身,動作麻利的開始處理。
熱水一燙,竹鼠的毛孔張開,他手裡的刮刀走的又快又穩,很快,一張完整的皮就給剝了下來。
開膛破肚,內臟清的乾乾淨淨,沒半點拖泥帶水。
這過程,看的旁邊人一愣一愣的。
陳興本來還想搭把手,看見弟弟這熟練的樣,伸出去的手又收了回來。
他這才發現,陳風說的以前在山裡看老獵人幹活,恐怕不是假話。
這手藝,比村里一些常年打獵的還好。
蹲在老柿子樹下一直沒出聲的陳建國,也掐滅手裡的菸袋,走過來。
他沒說話,拿起陳風剝下的鼠皮,對著光看了看,又掂了掂分量,眼神里有了詫異。
「這張皮,硝好了能給娃兒們做雙暖和的冬鞋。」
這是陳建國第一次,沒因為陳風不干正事皺眉,反倒是肯定了他帶回來的東西。
孟曉娟臉上的笑更深了,她把灶膛的火燒的旺旺的,鐵鼎罐里的水已經開始咕嘟冒泡。
兩隻竹鼠,大的一隻剁成塊燉湯,小的一隻肉更嫩,留著烤。
在缺油少鹽的八十年代,肉本身的味道就是難得的調味。
肉塊剛下鍋,一股肉香就順著蒸汽飄開,鑽進屋裡每個角落。
這股許久沒聞到的香味,勾得所有人都饞了。
大丫跟二丫兩個小丫頭,早就不玩泥巴了。
她們搬來小板凳,並排坐在火塘邊,兩雙烏溜溜的大眼睛一眨不眨的盯著那口鼎罐,小鼻子不停的吸,像是要把這股香味全都吸進肚子裡。
二丫年紀小,忍不住咽了口唾沫,那咕咚一聲,在安靜的堂屋裡特別清楚。
翟小紅看的又好笑又心酸,連忙把兩個孩子往後拉了拉,怕她們靠太近被火星子燎到。
「別急,我的小饞貓,還得再燉一會才能爛糊。」
可那股肉香實在太磨人。
不只孩子,連幾個大人都時不時朝鼎罐那邊瞟一眼。
這個家,已經記不清多久沒聞到過這麼實在的肉味了。
平日裡生產隊分的豬肉,肥的都得煉成油,剩下的瘦肉要省著吃很久,哪像今天這樣,能放開膽子燉一大鍋。
時間過去,湯色慢慢變得奶白,肉香也越來越濃。
陳風把那隻小的竹鼠用樹枝串好,架在火塘邊慢慢烤,油脂被火一逼,滋滋作響,滴落在炭火里,又激起一陣焦香。
整個堂屋,每個角落都塞滿了肉的香氣。
晚飯時候,一家人圍著火塘坐的整整齊齊。
鼎罐被端到中間,奶白的肉湯上飄了一層金黃的油花,燉的爛熟的肉塊吸飽了湯汁,筷子一夾就能脫骨。
旁邊架子上烤的那隻,外皮焦黃酥脆,顏色看的就饞人。
「吃飯。」
陳建國沉穩的號令一聲,所有人都動了筷子。
大丫跟二丫早就等不及了,翟小紅給她們一人夾了一大塊肉,兩個小丫頭燙的直吹氣,卻捨不得鬆口,小嘴塞的鼓鼓囊囊,吃的滿嘴是油。
陳興也埋頭大口吃,他幹了一天活,早就餓了,這頓肉來的正是時候。
他一邊吃,一邊時不時看一眼身邊的弟弟,眼神里再沒以前的怨氣,就剩一種說不清的踏實感。
家裡的第一塊肉,按規矩是該給家裡的主心骨,陳建國。
孟曉娟用勺子在鍋里撈了半天,撈出塊裡脊,越過所有人,穩穩噹噹的放進陳風的碗裡。
「安娃子,你今天辛苦了,多吃點。」
陳風愣住了,他看著碗裡那塊肉,眼眶一熱。
上輩子,這塊肉總是屬於父親或者大哥的。
他做為家裡小的,只能等著分剩下的。
可今天,母親把第一塊肉,給了他。
這不止是一塊肉,這是一份認可。
「媽,該給爸吃。」
陳風想把肉夾回去。
「讓你吃你就吃。」
陳建國瞪了他一眼,語氣卻不重。
「今天這肉是你弄回來的,你吃頭一份,應該的。」
陳風不再推辭,夾起那塊肉放進嘴裡。
肉質鮮嫩,湯汁飽滿。
這頓飯,他吃得格外香。
這一夜,屋外寒風呼嘯,屋裡卻因為一鍋肉湯而暖和起來。
孩子們吃飽喝足,早早睡下了。
陳風躺在自己的床上,聽著隔壁父母房間裡傳來的細微說話聲,卻怎麼也睡不著。
老屋的牆壁薄,隔音不好,他聽見父母的對話斷斷續續的飄了過來。
是母親孟曉娟的聲音,話裡帶著欣喜。
「當家的,你說……安娃子今天是不是真的轉性了?」
「嗯。」
父親陳建國應了一聲。
「今天看他收拾竹溜子的那股勁,不像假的。手腳麻利,有章法,是下了功夫的。」
「可我這心裡,還是七上八下的。這孩子從小被我們慣壞了,我怕他就是一時興起,熱乎勁一過,又變回老樣子。」
「再看看吧。」
陳建國沉默了一會,才繼續說。
「他要是真能把山裡的門道摸清,靠自己掙口飯吃,也是好事。總不能一輩子都指望我們。」
對話聲慢慢低了下去,最後沒了聲。
陳風卻睜著眼,望著黑暗的屋頂。
父母的話,讓他清醒的認識到,一次成功,僅僅是讓他們有了一點改觀。
長久以來好吃懶做的印象,不可能因為兩隻竹鼠就徹底扭轉。
他明白,信任需要一次次的行動去累積。
更何況,他心裡還記掛著那場未來的災難。
改變家人的命運,不是一頓肉就能解決的,那需要錢,需要糧食,需要一個安全的退路。
他必須在災難來臨前,賺到足夠的錢,在高處建一個能避災的新家,把所有人都安全的帶出去。
想到這裡,兩隻竹鼠就只是一個開始。
明天,他必須想辦法弄到更值錢的東西,儘快賺錢,才能讓家人徹底相信自己。