第16章 學會新菜品，老蓉城擔擔麵
許良調整了下，然後就開始去做下一個任務。
他先是憑藉著前世記憶想了想，蓉城究竟哪有最大的擔擔麵館，那家陳氏老蓉城擔擔麵到底在何處？
但是距離他上次過年回蓉城已有一年，印象中，許良有過去蓉城吃擔擔麵的經歷，不過現在，重生到1995這個時代，他記憶里的很多東西都模糊了。
今天小菜館早上的營業已經結束，錢也賺的比之前的任何時候都要多，這是個必然結果，因為許良小菜館前面才開業的時候，根本就沒人來吃。
如今小菜館的流量起來了，那麼他就要去尋得新的契機。
在許良將今早食客所吃的那些碗筷洗乾淨之後，他便將這小菜館暫時上鎖，這個時候的大街上人很少，過路的人都是些沒在廠里工作，家裡干農活的一些農民。
他直接向鎮上等班車的那個站點趕去，距下一趟發車還有半個小時，也剛好就是九點半。
鎮上有兩條路通往城裡，有一條是有班車站點，而另一條則是沒有，因此也就是許良上次去找門窗店的那條路，那條路上的車子並不多。
許良抵達站點，卻發現站點內只有兩個挎著背簍的嬢嬢，還有一些其他廠的領導人物，還有幾個年輕小伙倚靠在站牌上，拿著本讀物在認真翻閱觀看。
大約過了十幾分鐘，班車來了，許良便坐上了車，他坐在車中間靠窗的那個位置，隨之走過來一位女孩，坐在許良身邊的座位。
那是一位相貌甜美，身著純白色的格子裙，來的時候帶著一股有點像某種花露水的清香味。
整體上，像極了一朵野白菊。
許良忍不住多看了那女孩一眼。
不過若是按照他前世的那種理解，往往這種長得甜美，而且還文靜的女孩，絕對是上乘的川渝暴龍。
但是現在許良處於1995年那個年代，這種女孩子應該很好相處吧。
正好許良還有個疑惑，他也許找得到蓉城隨機一家擔擔麵館，卻也很難找到最大的那家。
而且蓉城當時作為西南地區最大的城市，雖然沒有北上廣那樣繁華，但是整座城市的占地面積很大。
許良一會兒看看窗外的風景，一邊看著坐在自己身旁的女孩。
見她在坐下來安定好，待班車啟動之後，便從書包里翻出一本課外閱讀，叫什麼《裝在套子裡的人》，他看著書封上作者叫契河夫。
許良心裡頓時想到，這女孩看得懂荒誕文學，包裡面又帶那麼多書，一定是個學霸。
那個女孩也注意到他的目光向自己這邊掃來。
女孩一定想問許良，是不是他也想看這本書。
許良應該想這位女孩能否幫自己解惑，目前最需要個人告訴他，蓉城最大的那家陳氏擔擔麵，究竟在何處。
但他社恐，又不敢去問別人。
那時，兩人都憋著開口。
然後，那女孩卻先側過身來，禮貌地問著許良。
「那個，你也對這本讀物感興趣，要不我移過來一點點，你方便看些。」
女孩心裡存著一絲尷尬。
許良這時像個憨包，見到人家問著自己，還好意地問他需不需一起看。
不過他聽見這話，遲頓了一會，才對旁邊那位女孩開口道:「謝謝啊，我不用，我只是有點兒困了，不小心偏過來了點。」
那女孩：「哦哦。」
然後許良感覺無聊，他想知道車上有沒有人知道他想知道的答案，於是又問了那個女孩。
「對了，你叫什麼名字。」
「我叫宋茹。」
「我許良！」
雙方示好，微微一笑。
「你是大學生？」
「嗯嗯，蓉城大學的。」
宋茹話很少，也就是許良問什麼，她就回答什麼？
「你不上早八嗎？」
「我上午沒課，就沒去上早八，這不，要趕到城裡去上下午的課。」
「你是淮口鎮的嗎？」
「不是，我是隔壁大邑鎮的，嘿嘿！」
然而還沒過多久，許良將自己想說的東西說出來了。
「你知道蓉城最大的那家擔擔麵館在哪裡？」
宋茹想了想，要說蓉城最大的擔擔麵館，不就在她的學校旁邊。
蓉城大學附近，本來就有一條古老的美食街，不僅有擔擔麵的手藝店，還有一些其他的煙火味。
「我知道，你所說最大的擔擔麵館，應該就是我學校旁邊那個陳氏擔擔麵。」
許良一聽，頻頻點頭對她道:「對頭，就是這家店，我進城正想去，沒想到一問就問到了。」
「還真巧了。」
「那沒事，你等會下車的時候，我可以帶你去。」
許良嗯了一聲。
……
這輛班車不知行駛了多久，已經在蓉城城區的範圍內。
在蓉城大學下車後，宋茹便帶著許良來到他們學校旁邊的那一條美食街。
之後，許良在宋茹指引下，找到那家陳氏擔擔麵館。
他看了看位置，這家全蓉城最大的擔擔麵館的選址，是極其的占有優勢。
首先第一，在這條美食街的街頭位置，這兒是人流最大，第二，這家最大的館子旁邊坐落著高等學府，就是那蓉城大學，第三就是城市的這個區域內的管理制度，街道上垃圾少，乾淨衛生。
還有就是擔擔麵流傳千古的知名度，自帶流量吸引食客。
許良已經迫不及待地去一探究竟，只見宋茹將他帶到這兒，自己卻悄咪咪的跑路了。
本來許良還想買個什麼冰糖葫蘆，或者炸串，來感謝這個女孩，既然宋茹回校了，那麼就有她需要處理的事情。
他也不好過多去麻煩別人。
許良站在這家陳氏擔擔麵館前，看著面前這座有文化韻味古代客棧式的建築，不禁心中感嘆，好有煙火文化的一家館子。
飛檐翹角，木窗雕牌，不像是尋常的市井小店，更像是流芳千古煙火華都的宮殿。
許良進店後，看見這家麵館裡面的食客還挺多。
店內的世界也很復古，但還是有現代化的東西，他聽見不知哪個方向，像是個音響播放著Beyond《海闊天空》的高潮部分。
背棄了理想，誰人都可以~
旁收銀台上是一位年齡看上去三十左右的男子，他穿著白色的工作制服，一看就是個標準的服務員。
而後，許良走到櫃檯前，詢問那收銀員的服務員。
服務員正在看報，沒有注意到許良，然而在聽到有客人的腳步緩緩漸近，於是便丟下手中的報紙。
他開口道:「這位，您裡面請哦，我們這家店是全蓉城，甚至整個西南片區最大的擔擔麵館。」
其實論擔擔麵館在川渝的熱門程度，絲毫不輸於其他菜系所衍生的菜館。
而在清朝道光年間，擔擔麵在四川自貢民間很火，在那時，是陳氏家族挑著扁擔沿街叫賣，一頭是煤爐銅鍋，一頭是碗筷、調料、麵條。
後來隨自貢那條鹽運水路傳到蓉城和重慶，以至於民國的時期才進餐館，被眾多來自五湖四海的食客記住，才有了一批又一批美食愛好者接踵而至。
許良和服務員打了個招呼，詢問道:「請問這有學擔擔麵手藝的嗎？」
在問這句話的時候，服務員正拿起保溫杯，開啟瓶蓋上的按鈕，將水倒入保溫杯蓋中，慢慢的抿了抿。
突然聽到了許良的發言，他張口將水吐了出來，然後看向許良。
「臥槽，頭一回聽到這個要求，你是我們店裡第一位進店不吃擔擔麵，純來學手藝的。」
「那你們店接不接待學手藝的人。」
隨後，服務員指尖輕輕捻在下巴那兒，像是在掂量著該怎麼說，其實他也說不準，只好想到一個辦法，那就是問這家擔擔麵館的老闆。
「這位顧客，您稍等一下，我先去問哈老闆！」
待許良稍微點了點頭，那位服務員就跑去廚房裡面找到了老闆。
從廚房那邊出來的老闆，是一個額頭掛著墨鏡，身穿一襲紅色皮大衣，腳踩一雙黑色的女士大腿靴的女子。
頭髮還是波浪型，酷的超級潮流。
這大概是1995年人的精神面貌。
然後，這位女老闆看見了許良，不過來者都是客。
「來，小兄弟啊，進店先坐下噻！」
許良在店裡隨便找了個空位坐下。
那個女老闆坐在他對面，開始跟許良聊著。
「小兄弟，你為啥想來這學手藝啊，你有沒有聽聞過江湖上的武功皆是秘訣，而我們的擔擔麵這門手藝從不傳給外人。」
許良聽到女老闆說出這話，心裡不由一驚到，表情即是相當的難堪。
女老闆看見許良這等反應，便偷笑了會再道:「小兄弟啊，我剛才逗你的，既然你想學擔擔麵這門手藝，我們是熱烈歡迎的，絕對絕對毫無保留的傳授給你。」
緊接著，一個拍不響的巴掌，像是打在了許良的臉上，他沒想到，這麼大一家擔擔麵館的老闆娘，竟然如此的大方。
看著很多處座位上擠滿食客，他對這老闆娘的管理著實有些羨慕。
之後，女老闆就隨意道了句:「咱們店後廚有個賀師傅，是我么舅，你可以去找他，他是我們陳氏擔擔麵的手藝傳承人。」
「來，那個小李，帶他去找我么舅。」
頓時，另一位服務員，邊跑邊回應道:「麼老闆，要得哦！」
那位服務員來了，那位女老闆徹底放開。
「我要去招侍其他顧客了哦！」
「你自己慢慢學哈。」
她很愉快地與許良道了個別，隨後跑到別處的桌子上擺龍門陣、吹牛批。
還說著一些幽默風趣的話引的食客發笑，給食客提供充足的情緒價值。
許良親眼看到這一幕，不得不對那個女老闆生出佩服之色。
屁股還沒坐熱，許良就跟隨著那個服務員來到賀師傅那裡。
只見賀師傅頭頂著一醒目的白色帽子，白色大衣加圍裙，在和身邊一些學徒交談，看起來和藹可親。
不過，許良運氣也是好，剛來就趕上賀師傅開始了和面。
服務員把許良帶到賀師傅身邊，輕輕拍了下他的胳膊，道:「麼老闆又給你找了個學徒。」
「天吶，又來一個，我這一把老骨頭，咋帶的動那起多學徒哦，麼老闆也是，她自己不帶喲！」
許良見狀，解釋道:「不，師傅，你不用帶我，其實你只需要教我一遍，我就已經會了。」
「什麼，不可能，怎麼可能我教你一遍，你就學得會，這手藝啊，還是得腳踏實地。」
不過，許良這麼說也是有他的底氣，他前世一名酒店的廚子，多多少少也見過大世面，而且，自己身上還有個什麼廚神養成的摸擬器。
賀師傅演示一遍，這擔擔麵的手藝，那麼所有創製作的步驟，可以通過視網膜信息，複製在他的大腦上。
這樣，自己也就學會了。
「那我先給你演示一遍。」
這時，賀師傅已經開始了。
將一大袋中筋麵粉倒入超大號鐵盆里，拿碗接上一大碗水，鹽先入水少許，再往盆里甩半碗。
而後，賀師傅邊倒水邊攪面，打成面絮，面絮逐漸旋搓成麵團
下一步就是揉和推拿這麵團，只見賀師傅的雙手巧妙，一推一揉一拿，給麵團的筋道拿捏的死死的。
切成又長又胖的粗條，抹上色拉油後，搓成大拇指粗的長條。
然後拉麵，長條在他胳膊和手腕的有力轉動下，逐漸變成一根又一根富有延展性的麵條。
這便是拉麵環節嗎？
緊接著，當然到製作擔擔麵最靈魂的一步，整那面臊子的環節。
學徒們忙著備菜。
只見架師傅先把五花肉剁成碎沫。
然後鐵鍋燒辣，倒上菜油，油一冒煙他就下肉沫，
夸啦夸啦大火翻炒。
鍋中肉沫慢慢被炒散，煸出最潤的油脂，顏色由紅轉褐，滋滋冒香。
接著他抓一把洗菜池裡宜賓碎米芽菜丟進去。
不久後，轉小火慢炒。
只加少許生抽提味。
然而炒到肉沫干香，碎米芽菜熟透，滿屋都是肉香。
這臊子才算成了。
最後的製作過程，就是最普通的煮麵，漏勺提進碗裡，加湯汁，撒一些臊子在上面。
許良全神貫注地看了賀師傅這一遍製作過程，在這全過程中，他在一旁可以說是如痴如醉。
不過這些賀師傅給許良演示的信息，他一步不差地捕捉在大腦上。
那麼後續，也輪到許良大顯手身的時候了。
他還是依照著賀師傅演示一遍的製作步驟，先和面，揉面，拉麵，炒了一遍臊子……。
這一無縫銜接令賀師傅大吃一驚，就連最後的那煮麵，裝碗動作也一模一樣，這不就天生的模仿怪？
還是說他是一遍就會的天才。
周圍的學徒也是，看得目瞪口呆。
因許良的存在，給他們視覺上造成了很大的衝擊。
他先是憑藉著前世記憶想了想，蓉城究竟哪有最大的擔擔麵館，那家陳氏老蓉城擔擔麵到底在何處？
但是距離他上次過年回蓉城已有一年，印象中，許良有過去蓉城吃擔擔麵的經歷，不過現在，重生到1995這個時代，他記憶里的很多東西都模糊了。
今天小菜館早上的營業已經結束，錢也賺的比之前的任何時候都要多，這是個必然結果，因為許良小菜館前面才開業的時候，根本就沒人來吃。
如今小菜館的流量起來了，那麼他就要去尋得新的契機。
在許良將今早食客所吃的那些碗筷洗乾淨之後，他便將這小菜館暫時上鎖，這個時候的大街上人很少，過路的人都是些沒在廠里工作，家裡干農活的一些農民。
他直接向鎮上等班車的那個站點趕去，距下一趟發車還有半個小時，也剛好就是九點半。
鎮上有兩條路通往城裡，有一條是有班車站點，而另一條則是沒有，因此也就是許良上次去找門窗店的那條路，那條路上的車子並不多。
許良抵達站點，卻發現站點內只有兩個挎著背簍的嬢嬢，還有一些其他廠的領導人物，還有幾個年輕小伙倚靠在站牌上，拿著本讀物在認真翻閱觀看。
大約過了十幾分鐘，班車來了，許良便坐上了車，他坐在車中間靠窗的那個位置，隨之走過來一位女孩，坐在許良身邊的座位。
那是一位相貌甜美，身著純白色的格子裙，來的時候帶著一股有點像某種花露水的清香味。
整體上，像極了一朵野白菊。
許良忍不住多看了那女孩一眼。
不過若是按照他前世的那種理解，往往這種長得甜美，而且還文靜的女孩，絕對是上乘的川渝暴龍。
但是現在許良處於1995年那個年代，這種女孩子應該很好相處吧。
正好許良還有個疑惑，他也許找得到蓉城隨機一家擔擔麵館，卻也很難找到最大的那家。
而且蓉城當時作為西南地區最大的城市，雖然沒有北上廣那樣繁華，但是整座城市的占地面積很大。
許良一會兒看看窗外的風景，一邊看著坐在自己身旁的女孩。
見她在坐下來安定好，待班車啟動之後，便從書包里翻出一本課外閱讀，叫什麼《裝在套子裡的人》，他看著書封上作者叫契河夫。
許良心裡頓時想到，這女孩看得懂荒誕文學，包裡面又帶那麼多書，一定是個學霸。
那個女孩也注意到他的目光向自己這邊掃來。
女孩一定想問許良，是不是他也想看這本書。
許良應該想這位女孩能否幫自己解惑，目前最需要個人告訴他，蓉城最大的那家陳氏擔擔麵，究竟在何處。
但他社恐，又不敢去問別人。
那時，兩人都憋著開口。
然後，那女孩卻先側過身來，禮貌地問著許良。
「那個，你也對這本讀物感興趣，要不我移過來一點點，你方便看些。」
女孩心裡存著一絲尷尬。
許良這時像個憨包，見到人家問著自己，還好意地問他需不需一起看。
不過他聽見這話，遲頓了一會，才對旁邊那位女孩開口道:「謝謝啊，我不用，我只是有點兒困了，不小心偏過來了點。」
那女孩：「哦哦。」
然後許良感覺無聊，他想知道車上有沒有人知道他想知道的答案，於是又問了那個女孩。
「對了，你叫什麼名字。」
「我叫宋茹。」
「我許良！」
雙方示好，微微一笑。
「你是大學生？」
「嗯嗯，蓉城大學的。」
宋茹話很少，也就是許良問什麼，她就回答什麼？
「你不上早八嗎？」
「我上午沒課，就沒去上早八，這不，要趕到城裡去上下午的課。」
「你是淮口鎮的嗎？」
「不是，我是隔壁大邑鎮的，嘿嘿！」
然而還沒過多久，許良將自己想說的東西說出來了。
「你知道蓉城最大的那家擔擔麵館在哪裡？」
宋茹想了想，要說蓉城最大的擔擔麵館，不就在她的學校旁邊。
蓉城大學附近，本來就有一條古老的美食街，不僅有擔擔麵的手藝店，還有一些其他的煙火味。
「我知道，你所說最大的擔擔麵館，應該就是我學校旁邊那個陳氏擔擔麵。」
許良一聽，頻頻點頭對她道:「對頭，就是這家店，我進城正想去，沒想到一問就問到了。」
「還真巧了。」
「那沒事，你等會下車的時候，我可以帶你去。」
許良嗯了一聲。
……
這輛班車不知行駛了多久，已經在蓉城城區的範圍內。
在蓉城大學下車後，宋茹便帶著許良來到他們學校旁邊的那一條美食街。
之後，許良在宋茹指引下，找到那家陳氏擔擔麵館。
他看了看位置，這家全蓉城最大的擔擔麵館的選址，是極其的占有優勢。
首先第一，在這條美食街的街頭位置，這兒是人流最大，第二，這家最大的館子旁邊坐落著高等學府，就是那蓉城大學，第三就是城市的這個區域內的管理制度，街道上垃圾少，乾淨衛生。
還有就是擔擔麵流傳千古的知名度，自帶流量吸引食客。
許良已經迫不及待地去一探究竟，只見宋茹將他帶到這兒，自己卻悄咪咪的跑路了。
本來許良還想買個什麼冰糖葫蘆，或者炸串，來感謝這個女孩，既然宋茹回校了，那麼就有她需要處理的事情。
他也不好過多去麻煩別人。
許良站在這家陳氏擔擔麵館前，看著面前這座有文化韻味古代客棧式的建築，不禁心中感嘆，好有煙火文化的一家館子。
飛檐翹角，木窗雕牌，不像是尋常的市井小店，更像是流芳千古煙火華都的宮殿。
許良進店後，看見這家麵館裡面的食客還挺多。
店內的世界也很復古，但還是有現代化的東西，他聽見不知哪個方向，像是個音響播放著Beyond《海闊天空》的高潮部分。
背棄了理想，誰人都可以~
旁收銀台上是一位年齡看上去三十左右的男子，他穿著白色的工作制服，一看就是個標準的服務員。
而後，許良走到櫃檯前，詢問那收銀員的服務員。
服務員正在看報，沒有注意到許良，然而在聽到有客人的腳步緩緩漸近，於是便丟下手中的報紙。
他開口道:「這位，您裡面請哦，我們這家店是全蓉城，甚至整個西南片區最大的擔擔麵館。」
其實論擔擔麵館在川渝的熱門程度，絲毫不輸於其他菜系所衍生的菜館。
而在清朝道光年間，擔擔麵在四川自貢民間很火，在那時，是陳氏家族挑著扁擔沿街叫賣，一頭是煤爐銅鍋，一頭是碗筷、調料、麵條。
後來隨自貢那條鹽運水路傳到蓉城和重慶，以至於民國的時期才進餐館，被眾多來自五湖四海的食客記住，才有了一批又一批美食愛好者接踵而至。
許良和服務員打了個招呼，詢問道:「請問這有學擔擔麵手藝的嗎？」
在問這句話的時候，服務員正拿起保溫杯，開啟瓶蓋上的按鈕，將水倒入保溫杯蓋中，慢慢的抿了抿。
突然聽到了許良的發言，他張口將水吐了出來，然後看向許良。
「臥槽，頭一回聽到這個要求，你是我們店裡第一位進店不吃擔擔麵，純來學手藝的。」
「那你們店接不接待學手藝的人。」
隨後，服務員指尖輕輕捻在下巴那兒，像是在掂量著該怎麼說，其實他也說不準，只好想到一個辦法，那就是問這家擔擔麵館的老闆。
「這位顧客，您稍等一下，我先去問哈老闆！」
待許良稍微點了點頭，那位服務員就跑去廚房裡面找到了老闆。
從廚房那邊出來的老闆，是一個額頭掛著墨鏡，身穿一襲紅色皮大衣，腳踩一雙黑色的女士大腿靴的女子。
頭髮還是波浪型，酷的超級潮流。
這大概是1995年人的精神面貌。
然後，這位女老闆看見了許良，不過來者都是客。
「來，小兄弟啊，進店先坐下噻！」
許良在店裡隨便找了個空位坐下。
那個女老闆坐在他對面，開始跟許良聊著。
「小兄弟，你為啥想來這學手藝啊，你有沒有聽聞過江湖上的武功皆是秘訣，而我們的擔擔麵這門手藝從不傳給外人。」
許良聽到女老闆說出這話，心裡不由一驚到，表情即是相當的難堪。
女老闆看見許良這等反應，便偷笑了會再道:「小兄弟啊，我剛才逗你的，既然你想學擔擔麵這門手藝，我們是熱烈歡迎的，絕對絕對毫無保留的傳授給你。」
緊接著，一個拍不響的巴掌，像是打在了許良的臉上，他沒想到，這麼大一家擔擔麵館的老闆娘，竟然如此的大方。
看著很多處座位上擠滿食客，他對這老闆娘的管理著實有些羨慕。
之後，女老闆就隨意道了句:「咱們店後廚有個賀師傅，是我么舅，你可以去找他，他是我們陳氏擔擔麵的手藝傳承人。」
「來，那個小李，帶他去找我么舅。」
頓時，另一位服務員，邊跑邊回應道:「麼老闆，要得哦！」
那位服務員來了，那位女老闆徹底放開。
「我要去招侍其他顧客了哦！」
「你自己慢慢學哈。」
她很愉快地與許良道了個別，隨後跑到別處的桌子上擺龍門陣、吹牛批。
還說著一些幽默風趣的話引的食客發笑，給食客提供充足的情緒價值。
許良親眼看到這一幕，不得不對那個女老闆生出佩服之色。
屁股還沒坐熱，許良就跟隨著那個服務員來到賀師傅那裡。
只見賀師傅頭頂著一醒目的白色帽子，白色大衣加圍裙，在和身邊一些學徒交談，看起來和藹可親。
不過，許良運氣也是好，剛來就趕上賀師傅開始了和面。
服務員把許良帶到賀師傅身邊，輕輕拍了下他的胳膊，道:「麼老闆又給你找了個學徒。」
「天吶，又來一個，我這一把老骨頭，咋帶的動那起多學徒哦，麼老闆也是，她自己不帶喲！」
許良見狀，解釋道:「不，師傅，你不用帶我，其實你只需要教我一遍，我就已經會了。」
「什麼，不可能，怎麼可能我教你一遍，你就學得會，這手藝啊，還是得腳踏實地。」
不過，許良這麼說也是有他的底氣，他前世一名酒店的廚子，多多少少也見過大世面，而且，自己身上還有個什麼廚神養成的摸擬器。
賀師傅演示一遍，這擔擔麵的手藝，那麼所有創製作的步驟，可以通過視網膜信息，複製在他的大腦上。
這樣，自己也就學會了。
「那我先給你演示一遍。」
這時，賀師傅已經開始了。
將一大袋中筋麵粉倒入超大號鐵盆里，拿碗接上一大碗水，鹽先入水少許，再往盆里甩半碗。
而後，賀師傅邊倒水邊攪面，打成面絮，面絮逐漸旋搓成麵團
下一步就是揉和推拿這麵團，只見賀師傅的雙手巧妙，一推一揉一拿，給麵團的筋道拿捏的死死的。
切成又長又胖的粗條，抹上色拉油後，搓成大拇指粗的長條。
然後拉麵，長條在他胳膊和手腕的有力轉動下，逐漸變成一根又一根富有延展性的麵條。
這便是拉麵環節嗎？
緊接著，當然到製作擔擔麵最靈魂的一步，整那面臊子的環節。
學徒們忙著備菜。
只見架師傅先把五花肉剁成碎沫。
然後鐵鍋燒辣，倒上菜油，油一冒煙他就下肉沫，
夸啦夸啦大火翻炒。
鍋中肉沫慢慢被炒散，煸出最潤的油脂，顏色由紅轉褐，滋滋冒香。
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不久後，轉小火慢炒。
只加少許生抽提味。
然而炒到肉沫干香，碎米芽菜熟透，滿屋都是肉香。
這臊子才算成了。
最後的製作過程，就是最普通的煮麵，漏勺提進碗裡，加湯汁，撒一些臊子在上面。
許良全神貫注地看了賀師傅這一遍製作過程，在這全過程中，他在一旁可以說是如痴如醉。
不過這些賀師傅給許良演示的信息，他一步不差地捕捉在大腦上。
那麼後續，也輪到許良大顯手身的時候了。
他還是依照著賀師傅演示一遍的製作步驟，先和面，揉面，拉麵，炒了一遍臊子……。
這一無縫銜接令賀師傅大吃一驚，就連最後的那煮麵，裝碗動作也一模一樣，這不就天生的模仿怪？
還是說他是一遍就會的天才。
周圍的學徒也是，看得目瞪口呆。
因許良的存在，給他們視覺上造成了很大的衝擊。