第1章 重回1995
「廠長，我決定不幹了，我要辭職開飯店。」
「為啥嘞，和馮主任過意不去？」
「不，廠長，是我自己想走，我在這廠里待了兩年，學會了不少技能，今年我才二十歲，我有我自己的夢想，想著自己開家小菜館。
「開小菜館啊，我可不看好，你這…有鈔票嗎？」
「這個…我自己會解決。」
填好了那份辭職申請表，許良從廠長辦公室里走出來。
許良辭掉這份工作，出於兩方面原因，一方面確實有和馮主任過意不去的原因。
另一方面，許良認為另起一家館子，比在這廠里當學徒廚子強。在這附近開家小菜館，說不定能幹出一番事業。
就在前不久，許良正在食堂里準備早飯，食堂負責人馮主任仗著職權，從中剋扣食材、中飽私囊。
甚至還滿懷好意地讓許良先下崗休息一下，隨後叫人把變質的豬肉餡塞進包子裡。
然而，那天大清早，工人吃完這包子後，當場掀起桌子，紛紛聚集過來，投訴廠里的食堂。
不一會兒，負責人馮主任連忙趕過來，調查都還沒調查清楚，一把將黑鍋甩在許良頭上，說是許良故意要這麼做的。
之後，大伙兒民心都向著馮主任的，這就使得許良一個勁地被大伙兒指責。
許良本來火氣很大，就和馮主任槓了起來，但後面似乎想到什麼，就由所謂的與馮主任對罵轉變為對他嗤笑。
還說這鍋甩的，沒你項目計劃靠譜。
至於許良為什麼嗤笑？
因為一個月前，出於一次偶然，當時馮主任壓迫許良，來給他辦公室打掃衛生。他意外地在垃圾桶裡面，發現了被撕得粉碎的紙片。
然後許良去倒垃圾，不經意間在裡面發現了有字跡的碎紙片，而後他把裡面碎紙片全部拾起，揣在自己的褲兜里。
回家拼接完後，發現這粉碎的紙片，便是藏污納垢的帳單。
他抓住這個把柄，沒有繼續鬧了下去，選擇理智退場。
不僅如此，當時不只有馮主任一人，還很多人也盯上了工廠食堂，想在食堂那兒搞些手腳，從中賺取中間商差價獲利。
這就導致了，後來的食堂故意做一些不好吃菜品，而且還一味地貪錢，就連廠長開會說過好幾次，不過有些人還是不聽話。
搞得食堂飯菜質量日漸低下，開始變得不好吃。
不過聽說那個馮主任的家屬也是開飯店的，而且吃上一頓還特別貴，雖然比現在的食堂做的好吃一點，但性價比是真不高。
所以兩頭被堵死，需要從中新生出個小菜館，既要干垮食堂，也需和馮主任家屬的飯店形成競爭關係。
走在那個時代的馬路上，到處都是碎石煤渣路基，私家車之類的，在蓉城邊緣的小鎮更是少見，摩托車、三輪車、二八大槓才是鎮上主流。
不過許良見到這些，使得他有些適應不過來，因為他是個重生者，從21世紀重生回90年代。
走著走著，伴隨一陣頭痛，許良依稀還記得前世發生了什麼。
前世的他最大的心愿就是，能夠成為真正意義上的廚神。
不料許良中年之時，趕上了大內卷時代，在一家大酒店裡當了多年廚師，面臨國內經濟縮水現狀，不得不陷入裁員的漩渦中。
經過此事之後，許良的日子算得上渾渾噩噩，整天窩在家中連夜打遊戲，一不小心猝死了。
前世沒當上廚神。
最後，他帶著遺憾重生回了1995。
1995他也才二十歲左右，重生過來，許良循著那時的記憶，就知道現在的處境很不妙。
主動辭職，還沒幾個錢了！
走過老式筒子樓，他想到了附近有個小賣部，而且那家小賣部老闆是許良的表叔。
若想要開館子，還得去他那借點。
聽聞表叔家以前開過小菜館，而且那小菜館的位置還在廠附近，靠近一個商業地域。
只是後來不知怎麼回事，整虧本了，於是他便另尋了個地兒，開起小賣部了。
而那家小菜館落寞後，表叔他們家正想租出去，奈何這麼大的淮口鎮上，卻始終找不到合適的。
他早早打聽到這個消息，千真萬確，果然有這樣一家小菜館，終是按捺不住了。
於是，他打著去店裡買東西的幌子，順便向他表叔詢問起這件事。
「表叔，好久不見啊！」
他進店先是問候了聲。
只見表叔穿了個黃色馬夾，面色也不是一般的精神。
表叔瞧見了他。
「喲，是良娃子，想買東西啊，那就隨便挑選哈，這兒有些還是新貨哦！」
許良的確想買東西，但不是用在自己身上。
他隔著櫃檯上的玻璃，指了指表叔經常愛抽的煙。
竟然是中華牌！
「好嘞，不過問一下，你咋抽這起好的煙，我聽鄰里說，你前些日子不是和廠裡頭鬧起來，然後辭職了，這都沒工資了，還抽得起煙？」
「我多少還存了些小錢。」
表叔將那包紅中華遞給他。
然後，說完這句話，許良立馬轉移話題，對表叔笑眯眯。
隨後把買的中華煙拆開，然後抽出其中的一根，在旁邊打火機售賣處掏出了個打火機。
香菸被許良直接塞進表叔的嘴裡，表叔只要看見嘴裡有煙，果不其然，笑得像個小孩子一樣
而後，他主動上前點菸，表叔吸了幾口，安逸地吐了出來，抿了抿，心想巴適的很啊！
還沒來得及等表叔再開口，與此同時，許良又抽出兩根華子，在他的左耳，右耳各放一根夾著。
顯然，醉翁之意不在酒！在乎…？
「不錯，不錯，說吧，什麼事有求於我！」
「還是表叔的眼兒尖，這都被你看出來了，其實侄子確實有一事相求，就是我想租你…那沒租出去的小菜館。」
「不知表叔意下如何啊！」
「這…租是可以，但你得有足夠的錢，看在我們倆是叔侄關係的份上，可以給你少點，一個月750元。」
聽到這個數字，他摸了摸錢包，隨後擺出一副憐憫的樣子，看來是錢不夠。
「表叔，我現在身上的錢不咋夠，你看在我們這麼多年叔侄的情分上，就寬容我一個月要得不？」
他死活爛纏拉著表叔的衣角。
「什麼，你想拖一個月，不得行，不得行，除非你有一個說服我的理由。」
表叔不同意此事，許良也只好想一個理由。
突然，許良想起了父母在他小時候，遇過的一件關於表叔的事。
在80年代，表叔去玩什麼股票投資？把錢全部葬送進去，而且那一個月，他正在重新找工作。
實在沒辦法的情況下，表叔找上了許良父母家，懇請他爸收留表叔，在他們家住上幾個月。
幾個月的人情，比上這一個月的人情，一目了然。況且從那事之後，好長一段時間，表叔並沒有還上這人情。
許良這麼提也不算過分。
「表叔，你還記得有件事嗎？」
「什麼事？」
「在我小的時候，你玩股票玩破產了，在我們家住過的？」
表叔想了想，確實有此事，撫了撫腦袋之後，他才意識到，還真忘還這個人情了。
而後便回笑道:「良娃子，不好意思啊，這麼多年，表叔忘了噻！」
「那這…只好寬容你一個月。」
談妥之後，他們立刻動身。
途中也避免不了婦女在背後討論。
「良娃子也是個瓜娃子，這麼好的鐵飯碗，被他自己毀球了，要換作是我，這份鐵飯碗都舍起不得丟，他還真是自討苦吃，嘖嘖嘖，小伙子可惜咯！」
「可不是嘞，年輕人就喜歡衝動，昨些日子我聽廠裡頭的人說啊，他和那個管食堂主任老馮鬧了起來。」
「原來如此，小伙子長得倒有模有樣，沒想到做起事來竟然魯莽地很！」
「噓，別說了，他過來了。」
鄰里的筒子樓前，幾個婦人聚坐在一起，他們手頭各有一隻篩子，專門挑選剛從菜地摘下的四季豆。
那一年，他才剛滿二十，端著人人羨慕的鐵飯碗，在這個廠里當了個廚子的學徒，勝過做神仙的年代。
這就意味著薪資穩定，所得糧油補貼、勞保福利有著落，更重要的是，還能說出去炫耀一番，讓街坊鄰居都為之豎起大拇指。
……
在表叔的帶領下，兩人來到了那家小菜館，參觀了下，大概有個幾十平米，裡面桌子椅子齊全，廚房設施完整，鍋、冰箱等應有盡有，還有牆上舊的菜品價目表也沒拆下來。
看著這個小菜館，雖不是很大，但許良很喜歡。
「對了，這是店門的鑰匙，沒別的啥子事，那我就先走了哈！」
要得，表叔，你慢走嗷！」
表叔走後許良在想，自己開飯店並不是一時興起，而是因為他重生前看過網絡小說。
裡面講到，重生回來有系統，這幾天摸索明白了，所做的決定。
而且他本來就有開飯館的打算，系統可以讓自己的廚藝進步飛快，更好的服務川渝地區的人民。
不是，這系統才來？
【玩家:許良】
【圖鑑等級:Lv.0】
【職業:廚師】
【廚藝】
目前:
刀工(初級)【熟練度:2245/10000】(可以滿足一些基本菜品)
火候(中級)【熟練度:648/1000】(飄渺不定，菜就多練)
調味(中級)【熟練度:48/100】(比鹽王爺稍好一點)
【主線任務:解鎖菜品圖鑑，成為廚神】
【新手任務】
1.整改這個沒落的小菜館，為開業做準備。
【接/不接，通關獎勵刀工熟練度+1】
2.系統提供菜譜，試做開業菜品。
【接/不接，通關獎勵解鎖新的技能】
僅有這個金手指還遠遠不夠，還需拉隴人際關係，這飯店倒是有了，比如墩子，收銀員和雜工等必要人員呢？
不可能只有許良一人吧！
還有營業執照！若不集齊一些資源，這小菜館怎麼開？
所以為了能夠順利開業，許良還要很多事情要做。
目前招募、營業執照之類是次要，還得先把小菜館整改一下，畢竟已經落沒了很久，也無人來管。
恰巧這時，也不知從哪冒出來一個中年婦女。
聞著味也就來了。
那中年婦女是馮主任的家屬馬翠梅，穿著當時最流行的紅色大衣，黑色闊腿褲，臉上還掛著一絲諷刺。
「你是誰，來我的店幹什麼？」
馬翠梅環顧了這家小菜館，看見牆角有很多蜘蛛網，還有桌椅上很厚的灰塵，以及地面有些瓷磚也有裂紋。
「才在廠里惹出了事，沒想到那麼快，你就跟我一樣，開上飯店，年紀輕輕，你會經營嗎？」
「我看現在，你怕是連營業執照也沒得！」
許良一臉愕然，不是，這不我的店嗎？論得著她來評論。
「關你啥子事！你誰啊？」
還有跟許良形成競爭關係，而且競爭者還符合中年女性這一形象，一定就是馮主任他的家屬馬翠梅了。
「是馮主任派你來的！」
「算你娃兒聰明，廠里想必你已經知道，他的某些事情，所以你在廠里不好過，同樣開飯店你也照樣不好過。」
「為啥嘞，和馮主任過意不去？」
「不，廠長，是我自己想走，我在這廠里待了兩年，學會了不少技能，今年我才二十歲，我有我自己的夢想，想著自己開家小菜館。
「開小菜館啊，我可不看好，你這…有鈔票嗎？」
「這個…我自己會解決。」
填好了那份辭職申請表，許良從廠長辦公室里走出來。
許良辭掉這份工作，出於兩方面原因，一方面確實有和馮主任過意不去的原因。
另一方面，許良認為另起一家館子，比在這廠里當學徒廚子強。在這附近開家小菜館，說不定能幹出一番事業。
就在前不久，許良正在食堂里準備早飯，食堂負責人馮主任仗著職權，從中剋扣食材、中飽私囊。
甚至還滿懷好意地讓許良先下崗休息一下，隨後叫人把變質的豬肉餡塞進包子裡。
然而，那天大清早，工人吃完這包子後，當場掀起桌子，紛紛聚集過來，投訴廠里的食堂。
不一會兒，負責人馮主任連忙趕過來，調查都還沒調查清楚，一把將黑鍋甩在許良頭上，說是許良故意要這麼做的。
之後，大伙兒民心都向著馮主任的，這就使得許良一個勁地被大伙兒指責。
許良本來火氣很大，就和馮主任槓了起來，但後面似乎想到什麼，就由所謂的與馮主任對罵轉變為對他嗤笑。
還說這鍋甩的，沒你項目計劃靠譜。
至於許良為什麼嗤笑？
因為一個月前，出於一次偶然，當時馮主任壓迫許良，來給他辦公室打掃衛生。他意外地在垃圾桶裡面，發現了被撕得粉碎的紙片。
然後許良去倒垃圾，不經意間在裡面發現了有字跡的碎紙片，而後他把裡面碎紙片全部拾起，揣在自己的褲兜里。
回家拼接完後，發現這粉碎的紙片，便是藏污納垢的帳單。
他抓住這個把柄，沒有繼續鬧了下去，選擇理智退場。
不僅如此，當時不只有馮主任一人，還很多人也盯上了工廠食堂，想在食堂那兒搞些手腳，從中賺取中間商差價獲利。
這就導致了，後來的食堂故意做一些不好吃菜品，而且還一味地貪錢，就連廠長開會說過好幾次，不過有些人還是不聽話。
搞得食堂飯菜質量日漸低下，開始變得不好吃。
不過聽說那個馮主任的家屬也是開飯店的，而且吃上一頓還特別貴，雖然比現在的食堂做的好吃一點，但性價比是真不高。
所以兩頭被堵死，需要從中新生出個小菜館，既要干垮食堂，也需和馮主任家屬的飯店形成競爭關係。
走在那個時代的馬路上，到處都是碎石煤渣路基，私家車之類的，在蓉城邊緣的小鎮更是少見，摩托車、三輪車、二八大槓才是鎮上主流。
不過許良見到這些，使得他有些適應不過來，因為他是個重生者，從21世紀重生回90年代。
走著走著，伴隨一陣頭痛，許良依稀還記得前世發生了什麼。
前世的他最大的心愿就是，能夠成為真正意義上的廚神。
不料許良中年之時，趕上了大內卷時代，在一家大酒店裡當了多年廚師，面臨國內經濟縮水現狀，不得不陷入裁員的漩渦中。
經過此事之後，許良的日子算得上渾渾噩噩，整天窩在家中連夜打遊戲，一不小心猝死了。
前世沒當上廚神。
最後，他帶著遺憾重生回了1995。
1995他也才二十歲左右，重生過來，許良循著那時的記憶，就知道現在的處境很不妙。
主動辭職，還沒幾個錢了！
走過老式筒子樓，他想到了附近有個小賣部，而且那家小賣部老闆是許良的表叔。
若想要開館子，還得去他那借點。
聽聞表叔家以前開過小菜館，而且那小菜館的位置還在廠附近，靠近一個商業地域。
只是後來不知怎麼回事，整虧本了，於是他便另尋了個地兒，開起小賣部了。
而那家小菜館落寞後，表叔他們家正想租出去，奈何這麼大的淮口鎮上，卻始終找不到合適的。
他早早打聽到這個消息，千真萬確，果然有這樣一家小菜館，終是按捺不住了。
於是，他打著去店裡買東西的幌子，順便向他表叔詢問起這件事。
「表叔，好久不見啊！」
他進店先是問候了聲。
只見表叔穿了個黃色馬夾，面色也不是一般的精神。
表叔瞧見了他。
「喲，是良娃子，想買東西啊，那就隨便挑選哈，這兒有些還是新貨哦！」
許良的確想買東西，但不是用在自己身上。
他隔著櫃檯上的玻璃，指了指表叔經常愛抽的煙。
竟然是中華牌！
「好嘞，不過問一下，你咋抽這起好的煙，我聽鄰里說，你前些日子不是和廠裡頭鬧起來，然後辭職了，這都沒工資了，還抽得起煙？」
「我多少還存了些小錢。」
表叔將那包紅中華遞給他。
然後，說完這句話，許良立馬轉移話題，對表叔笑眯眯。
隨後把買的中華煙拆開，然後抽出其中的一根，在旁邊打火機售賣處掏出了個打火機。
香菸被許良直接塞進表叔的嘴裡，表叔只要看見嘴裡有煙，果不其然，笑得像個小孩子一樣
而後，他主動上前點菸，表叔吸了幾口，安逸地吐了出來，抿了抿，心想巴適的很啊！
還沒來得及等表叔再開口，與此同時，許良又抽出兩根華子，在他的左耳，右耳各放一根夾著。
顯然，醉翁之意不在酒！在乎…？
「不錯，不錯，說吧，什麼事有求於我！」
「還是表叔的眼兒尖，這都被你看出來了，其實侄子確實有一事相求，就是我想租你…那沒租出去的小菜館。」
「不知表叔意下如何啊！」
「這…租是可以，但你得有足夠的錢，看在我們倆是叔侄關係的份上，可以給你少點，一個月750元。」
聽到這個數字，他摸了摸錢包，隨後擺出一副憐憫的樣子，看來是錢不夠。
「表叔，我現在身上的錢不咋夠，你看在我們這麼多年叔侄的情分上，就寬容我一個月要得不？」
他死活爛纏拉著表叔的衣角。
「什麼，你想拖一個月，不得行，不得行，除非你有一個說服我的理由。」
表叔不同意此事，許良也只好想一個理由。
突然，許良想起了父母在他小時候，遇過的一件關於表叔的事。
在80年代，表叔去玩什麼股票投資？把錢全部葬送進去，而且那一個月，他正在重新找工作。
實在沒辦法的情況下，表叔找上了許良父母家，懇請他爸收留表叔，在他們家住上幾個月。
幾個月的人情，比上這一個月的人情，一目了然。況且從那事之後，好長一段時間，表叔並沒有還上這人情。
許良這麼提也不算過分。
「表叔，你還記得有件事嗎？」
「什麼事？」
「在我小的時候，你玩股票玩破產了，在我們家住過的？」
表叔想了想，確實有此事，撫了撫腦袋之後，他才意識到，還真忘還這個人情了。
而後便回笑道:「良娃子，不好意思啊，這麼多年，表叔忘了噻！」
「那這…只好寬容你一個月。」
談妥之後，他們立刻動身。
途中也避免不了婦女在背後討論。
「良娃子也是個瓜娃子，這麼好的鐵飯碗，被他自己毀球了，要換作是我，這份鐵飯碗都舍起不得丟，他還真是自討苦吃，嘖嘖嘖，小伙子可惜咯！」
「可不是嘞，年輕人就喜歡衝動，昨些日子我聽廠裡頭的人說啊，他和那個管食堂主任老馮鬧了起來。」
「原來如此，小伙子長得倒有模有樣，沒想到做起事來竟然魯莽地很！」
「噓，別說了，他過來了。」
鄰里的筒子樓前，幾個婦人聚坐在一起，他們手頭各有一隻篩子，專門挑選剛從菜地摘下的四季豆。
那一年，他才剛滿二十，端著人人羨慕的鐵飯碗，在這個廠里當了個廚子的學徒，勝過做神仙的年代。
這就意味著薪資穩定，所得糧油補貼、勞保福利有著落，更重要的是，還能說出去炫耀一番，讓街坊鄰居都為之豎起大拇指。
……
在表叔的帶領下，兩人來到了那家小菜館，參觀了下，大概有個幾十平米，裡面桌子椅子齊全，廚房設施完整，鍋、冰箱等應有盡有，還有牆上舊的菜品價目表也沒拆下來。
看著這個小菜館，雖不是很大，但許良很喜歡。
「對了，這是店門的鑰匙，沒別的啥子事，那我就先走了哈！」
要得，表叔，你慢走嗷！」
表叔走後許良在想，自己開飯店並不是一時興起，而是因為他重生前看過網絡小說。
裡面講到，重生回來有系統，這幾天摸索明白了，所做的決定。
而且他本來就有開飯館的打算，系統可以讓自己的廚藝進步飛快，更好的服務川渝地區的人民。
不是，這系統才來？
【玩家:許良】
【圖鑑等級:Lv.0】
【職業:廚師】
【廚藝】
目前:
刀工(初級)【熟練度:2245/10000】(可以滿足一些基本菜品)
火候(中級)【熟練度:648/1000】(飄渺不定，菜就多練)
調味(中級)【熟練度:48/100】(比鹽王爺稍好一點)
【主線任務:解鎖菜品圖鑑，成為廚神】
【新手任務】
1.整改這個沒落的小菜館，為開業做準備。
【接/不接，通關獎勵刀工熟練度+1】
2.系統提供菜譜，試做開業菜品。
【接/不接，通關獎勵解鎖新的技能】
僅有這個金手指還遠遠不夠，還需拉隴人際關係，這飯店倒是有了，比如墩子，收銀員和雜工等必要人員呢？
不可能只有許良一人吧！
還有營業執照！若不集齊一些資源，這小菜館怎麼開？
所以為了能夠順利開業，許良還要很多事情要做。
目前招募、營業執照之類是次要，還得先把小菜館整改一下，畢竟已經落沒了很久，也無人來管。
恰巧這時，也不知從哪冒出來一個中年婦女。
聞著味也就來了。
那中年婦女是馮主任的家屬馬翠梅，穿著當時最流行的紅色大衣，黑色闊腿褲，臉上還掛著一絲諷刺。
「你是誰，來我的店幹什麼？」
馬翠梅環顧了這家小菜館，看見牆角有很多蜘蛛網，還有桌椅上很厚的灰塵，以及地面有些瓷磚也有裂紋。
「才在廠里惹出了事，沒想到那麼快，你就跟我一樣，開上飯店，年紀輕輕，你會經營嗎？」
「我看現在，你怕是連營業執照也沒得！」
許良一臉愕然，不是，這不我的店嗎？論得著她來評論。
「關你啥子事！你誰啊？」
還有跟許良形成競爭關係，而且競爭者還符合中年女性這一形象，一定就是馮主任他的家屬馬翠梅了。
「是馮主任派你來的！」
「算你娃兒聰明，廠里想必你已經知道，他的某些事情，所以你在廠里不好過，同樣開飯店你也照樣不好過。」