第146章 捕鼠夾
「師傅，泥鰍吐沙用淡鹽水洗的話，要是鹽放重了，那表面黏液脫得太乾淨，煨出來不會太幹嗎？」
星若手裡拿著一把小竹刷子，站在後廚的灶台前平復了一下心中的餘悸。
外面的長街上，重型大錘砸碎青石板的悶響聲隔著木門，震得案板上的搪瓷盆都在「嗡嗡」作響。
「鹽放三錢重，菜油滴五滴就差不多了，放在盆里不用換水。」
陳鋒單手抄起沉甸甸的菜刀，刀鋒在紅木案板上輕輕地一盪，發出沉悶的撞擊聲。
「泥鰍天生在爛泥里鑽營，骨血里的生腥氣最是難消除。
蘇昂請的那幫洋廚子，一輩子也弄不明白，怎麼用把這泥地里的腥氣處理成地道的肉鮮。」
原本有些煩躁的蘇晨，聽到陳鋒這平靜、有底氣的話，雙眼微微一怔。
他看了一眼正坐在小矮凳上小心地用一根黑棉線去穿小兔子玩偶的萌萌，又看了一眼正弓著腰在泥鰍盆里揉搓的陳鋒。
不知為何，外面的電鑽轟鳴聲落在蘇晨的耳朵里，突然變得不再那麼刺耳了。
「陳哥，那我今天……我今天還是照常就成嗎？」
蘇晨聲音里多了一絲倔強：
「剛才我開門的時候瞧見了蘇昂拉過來的三十多個黑衣推銷員，身上全戴著對講機，正拿著那種黑金卡挨個往街坊手裡塞呢。
我……我怕大伙兒一會兒一開門，全被他們那『九塊九』的套路給勾走了。」
「買賣做好自己就行，不用跟人鬥氣。」
陳鋒沒抬頭，右手順勢拉過那一筐紅艷艷的朝天紅尖椒。
他利索地扯掉一截椒蒂，清脆的「啪嗒」聲響起。
「他蘇昂用臭錢在街面上搞資本手段是吸引人了。
可做飯最核心的東西，永遠是坐在店裡的食客，他們嘴裡吃進去的東西，到底熱不熱乎，實不實誠。
星若，看好了，今天的蒜不能拍，必須片成三分厚的薄片，煨的時候，蒜香才能一絲絲地浸進泥鰍的骨髓里。」
「是！師傅！！」
星若清脆地應了一聲，趕忙抽出一柄小片刀，站在案板的另一側，「唰、唰、唰」地片起了紫皮大蒜。
而此時，長街的另一頭。
距離「人間煙火」不過五十米開外的十三家臨街店鋪前。
「快點！！把腳手架給老子撤了！！保潔隊上！地上的白灰要是清理不乾淨，今天誰也別想從蘇氏集團拿到一分錢的加班費！！」
老三嘴裡含著個哨子，一雙血紅的眼睛瞪得老大，扯著啞掉的嗓子，衝著滿街的工人瘋狂地揮舞著手臂。
此時的老街，已經徹底變了模樣。
十三家原本黑燈瞎火的老店面，在一夜之間被蘇氏集團那龐大得讓人髮指的資本力量，給生生扒掉了一層皮。
冷冽的合金反光牆、一塵不染的落地鋼化玻璃、還有門樑上那一排排在清晨的薄霧中散發著刺眼光芒的現代化黑金連鎖燈牌，將這條古老、破舊的長巷，給割裂得面目全非。
「蘇總，人員已經全部到位了。」
老三一路小跑著，侷促地弓著腰，站在那輛靜靜靠在牆根下的黑色大奔車窗前。
蘇昂單手搭在方向盤上，指縫間還夾著一根沒有點燃的高檔雪茄。
他一雙狹長的眼睛透過鏡片，冷冷地打量著外面那一排已經站得筆挺、如同一支正規軍隊一樣的服務員和推銷員方陣。
十三家店的門口，三十幾名身穿統一黑西裝、耳朵上戴著藍牙耳機的專業推銷員，此時正人手拿著一大疊燙金的黑金會員卡，眼神極其其凌厲地盯著街口。
而在那些高檔的玻璃大堂內，十幾名從蘇氏旗下各大高檔酒樓通宵抽調過來的行政主廚，此時已經換上了雪白、沒有一絲褶皺的主廚服，正規規矩矩地站在無煙冷料台前，等待著開鍋的指令。
往日裡這個點連狗叫聲都聽不著幾聲、冷清極了的古老長街。
在今天這個清晨五點半的時間節點上，卻硬生生被這連鎖動靜，給烘托得熱火朝天，空氣里似乎都瀰漫著一股子霸道、冰冷的銅臭味。
「蘇總，按照您的方子，【九塊九極品走地雞火鍋】的傳單已經讓人順著南區的各大寫字樓、影院全派出去了。」
策劃部的年輕經理手裡緊緊地抱著平板電腦，聲音里卻全是狂熱。
「異業聯盟那邊的短消息也全部定向發送完畢了。
現在還沒到開業的點呢，社交媒體上咱們老街『超級體驗空間』的預約人數，就已經衝破了五萬大關了！
只要咱們把這大門一開，那些貪便宜的散戶和洗浴中心的高端會員，一秒鐘就能把門檻給踩爛！！」
他摘下了金絲眼鏡，用手絹擦拭著鏡片，臉上一抹病態、傲慢的冷笑，一點點地從他的嘴角處勾勒了開來。
「陳鋒他們，現在在屋裡折騰什麼呢？」蘇昂淡淡地問了一句，言語中滿是身居高位的冷徹。
「我……我剛才讓人去扒著門縫瞅了一眼。」
老三擦了一把額頭上的虛汗，臉上的神色說不出的古怪：「那窮廚子……那窮廚子今天大清早去城郊市場，沒買什麼好東西。
他弄了幾大筐黑乎乎、滿是黏液的活泥鰍，還有幾箱便宜的紅尖椒，聽裡面的動靜，正跟那個小女徒弟在那兒片大蒜呢。」
「泥鰍？紅尖椒？」
聽到這兩個詞，站在車窗外的年輕經理微微一愣，隨後忍不住放肆地低聲嘲笑了起來。
「蘇總，這窮廚子真箇是爛泥扶不上牆。
咱們這邊用北區冷鏈走地雞打價格戰，他手裡沒錢跟咱們耗，居然跑去買這些菜市場上下賤的泥鰍來應付食客？
他這是準備用一碗泥巴湯，來跟咱們蘇氏集團死磕嗎？
簡直是滑天下之大稽！！」
蘇昂將眼鏡重新架回了鼻樑上。
鏡片後狹長的黑眸里，對陳鋒的忌憚在這一瞬間徹底散了個乾淨，只剩下一種對底層手藝人深沉的鄙夷。
「資本的閉鎖線，從來不是靠兩把野方子就能掙脫得開的。」
蘇昂冷笑了一聲，整理了一下自己緊繃的西裝領口。
「老三，傳我的命令。
待會大門一開，十三家店同時放炮！！
直接把咱們的『超級誘餌』給我頂在最前面。
我倒要看看，他陳鋒那一鍋爛泥里撈出來的畜生，能在我們這十三家天羅地網的捕鼠夾面前，撐得過幾天！！」
星若手裡拿著一把小竹刷子，站在後廚的灶台前平復了一下心中的餘悸。
外面的長街上，重型大錘砸碎青石板的悶響聲隔著木門，震得案板上的搪瓷盆都在「嗡嗡」作響。
「鹽放三錢重，菜油滴五滴就差不多了，放在盆里不用換水。」
陳鋒單手抄起沉甸甸的菜刀，刀鋒在紅木案板上輕輕地一盪，發出沉悶的撞擊聲。
「泥鰍天生在爛泥里鑽營，骨血里的生腥氣最是難消除。
蘇昂請的那幫洋廚子，一輩子也弄不明白，怎麼用把這泥地里的腥氣處理成地道的肉鮮。」
原本有些煩躁的蘇晨，聽到陳鋒這平靜、有底氣的話，雙眼微微一怔。
他看了一眼正坐在小矮凳上小心地用一根黑棉線去穿小兔子玩偶的萌萌，又看了一眼正弓著腰在泥鰍盆里揉搓的陳鋒。
不知為何，外面的電鑽轟鳴聲落在蘇晨的耳朵里，突然變得不再那麼刺耳了。
「陳哥，那我今天……我今天還是照常就成嗎？」
蘇晨聲音里多了一絲倔強：
「剛才我開門的時候瞧見了蘇昂拉過來的三十多個黑衣推銷員，身上全戴著對講機，正拿著那種黑金卡挨個往街坊手裡塞呢。
我……我怕大伙兒一會兒一開門，全被他們那『九塊九』的套路給勾走了。」
「買賣做好自己就行，不用跟人鬥氣。」
陳鋒沒抬頭，右手順勢拉過那一筐紅艷艷的朝天紅尖椒。
他利索地扯掉一截椒蒂，清脆的「啪嗒」聲響起。
「他蘇昂用臭錢在街面上搞資本手段是吸引人了。
可做飯最核心的東西，永遠是坐在店裡的食客，他們嘴裡吃進去的東西，到底熱不熱乎，實不實誠。
星若，看好了，今天的蒜不能拍，必須片成三分厚的薄片，煨的時候，蒜香才能一絲絲地浸進泥鰍的骨髓里。」
「是！師傅！！」
星若清脆地應了一聲，趕忙抽出一柄小片刀，站在案板的另一側，「唰、唰、唰」地片起了紫皮大蒜。
而此時，長街的另一頭。
距離「人間煙火」不過五十米開外的十三家臨街店鋪前。
「快點！！把腳手架給老子撤了！！保潔隊上！地上的白灰要是清理不乾淨，今天誰也別想從蘇氏集團拿到一分錢的加班費！！」
老三嘴裡含著個哨子，一雙血紅的眼睛瞪得老大，扯著啞掉的嗓子，衝著滿街的工人瘋狂地揮舞著手臂。
此時的老街，已經徹底變了模樣。
十三家原本黑燈瞎火的老店面，在一夜之間被蘇氏集團那龐大得讓人髮指的資本力量，給生生扒掉了一層皮。
冷冽的合金反光牆、一塵不染的落地鋼化玻璃、還有門樑上那一排排在清晨的薄霧中散發著刺眼光芒的現代化黑金連鎖燈牌，將這條古老、破舊的長巷，給割裂得面目全非。
「蘇總，人員已經全部到位了。」
老三一路小跑著，侷促地弓著腰，站在那輛靜靜靠在牆根下的黑色大奔車窗前。
蘇昂單手搭在方向盤上，指縫間還夾著一根沒有點燃的高檔雪茄。
他一雙狹長的眼睛透過鏡片，冷冷地打量著外面那一排已經站得筆挺、如同一支正規軍隊一樣的服務員和推銷員方陣。
十三家店的門口，三十幾名身穿統一黑西裝、耳朵上戴著藍牙耳機的專業推銷員，此時正人手拿著一大疊燙金的黑金會員卡，眼神極其其凌厲地盯著街口。
而在那些高檔的玻璃大堂內，十幾名從蘇氏旗下各大高檔酒樓通宵抽調過來的行政主廚，此時已經換上了雪白、沒有一絲褶皺的主廚服，正規規矩矩地站在無煙冷料台前，等待著開鍋的指令。
往日裡這個點連狗叫聲都聽不著幾聲、冷清極了的古老長街。
在今天這個清晨五點半的時間節點上，卻硬生生被這連鎖動靜，給烘托得熱火朝天，空氣里似乎都瀰漫著一股子霸道、冰冷的銅臭味。
「蘇總，按照您的方子，【九塊九極品走地雞火鍋】的傳單已經讓人順著南區的各大寫字樓、影院全派出去了。」
策劃部的年輕經理手裡緊緊地抱著平板電腦，聲音里卻全是狂熱。
「異業聯盟那邊的短消息也全部定向發送完畢了。
現在還沒到開業的點呢，社交媒體上咱們老街『超級體驗空間』的預約人數，就已經衝破了五萬大關了！
只要咱們把這大門一開，那些貪便宜的散戶和洗浴中心的高端會員，一秒鐘就能把門檻給踩爛！！」
他摘下了金絲眼鏡，用手絹擦拭著鏡片，臉上一抹病態、傲慢的冷笑，一點點地從他的嘴角處勾勒了開來。
「陳鋒他們，現在在屋裡折騰什麼呢？」蘇昂淡淡地問了一句，言語中滿是身居高位的冷徹。
「我……我剛才讓人去扒著門縫瞅了一眼。」
老三擦了一把額頭上的虛汗，臉上的神色說不出的古怪：「那窮廚子……那窮廚子今天大清早去城郊市場，沒買什麼好東西。
他弄了幾大筐黑乎乎、滿是黏液的活泥鰍，還有幾箱便宜的紅尖椒，聽裡面的動靜，正跟那個小女徒弟在那兒片大蒜呢。」
「泥鰍？紅尖椒？」
聽到這兩個詞，站在車窗外的年輕經理微微一愣，隨後忍不住放肆地低聲嘲笑了起來。
「蘇總，這窮廚子真箇是爛泥扶不上牆。
咱們這邊用北區冷鏈走地雞打價格戰，他手裡沒錢跟咱們耗，居然跑去買這些菜市場上下賤的泥鰍來應付食客？
他這是準備用一碗泥巴湯，來跟咱們蘇氏集團死磕嗎？
簡直是滑天下之大稽！！」
蘇昂將眼鏡重新架回了鼻樑上。
鏡片後狹長的黑眸里，對陳鋒的忌憚在這一瞬間徹底散了個乾淨，只剩下一種對底層手藝人深沉的鄙夷。
「資本的閉鎖線，從來不是靠兩把野方子就能掙脫得開的。」
蘇昂冷笑了一聲，整理了一下自己緊繃的西裝領口。
「老三，傳我的命令。
待會大門一開，十三家店同時放炮！！
直接把咱們的『超級誘餌』給我頂在最前面。
我倒要看看，他陳鋒那一鍋爛泥里撈出來的畜生，能在我們這十三家天羅地網的捕鼠夾面前，撐得過幾天！！」