第59章 許你再少年
灶台上的火苗舔舐著鍋底，發出沉悶的聲響。
陳鋒熟練地翻動著鍋鏟，那一盤魚香肉絲已經進入了大火收汁的最後階段。
紅亮的芡汁包裹著每一根肉絲，誘人的酸甜氣息在空氣中漂浮。
就在等待這道菜出鍋的時間。
陳鋒轉過頭，對著正在一旁忙著分裝餐具的星若輕聲喊了一句：
「星若，遞個雞蛋給我。挑最新鮮的。」
星若正全神貫注地盯著鍋里肉絲的成色。
猛地聽到這話，手上的動作僵了一下，那對漂亮的眸子裡寫滿了困惑。
「雞蛋？」
星若眨了眨眼，有些遲疑地從旁邊的竹籃里拿出一個圓潤的雞蛋遞了過去，嘴裡忍不住小聲嘀咕著，
「師傅……魚香肉絲的料頭裡，好像沒有雞蛋呀？
是剛才教漏了嗎？」
「不是魚香肉絲要的，這個我另有用處。」
陳鋒接過雞蛋。
他並沒有將雞蛋打入正在翻炒魚香肉絲中。
側過身，開啟了旁邊那個一直處於閒置狀態的小煎鍋。
他往煎鍋里滑入了一抹豬油，隨著油溫升高，白色的煙氣慢悠悠地升起。
「嗒。」
蛋殼在灶台沿上輕輕一磕，晶瑩的蛋液滑入熱油之中，瞬間爆發出「滋滋」的急促聲響。
星若顧不得手裡的活計了，她微微前傾著身子，像個求知若渴的學生一樣，死死盯著陳鋒的每一個動作。
她看見師傅並沒有像早上煎蛋那樣追求形狀的完美。
而是故意讓火開得大了一點，讓蛋液的邊緣在高溫下迅速脫水、蜷縮，形成一圈金黃酥脆、像虎皮一樣的「焦邊」。
接著，陳鋒趁著蛋黃還處於半凝固的漿糊狀時，隨手抓起旁邊的一壺老抽，順著鍋沿輕點了幾滴。
「嗤——！」
醬油接觸高溫的瞬間被迅速焦化，那股子醇厚的醬香混著蛋香，形成了一種粗獷、卻又極其勾人的風味。
陳鋒將這枚焦邊流心、掛著醬色的荷包蛋，穩穩地覆蓋在了一碗冒著尖、壓得結結實實的米飯頂端。
隨後，魚香肉絲出鍋，剛好裝滿另一個瓷盤。
他沒有招呼張強過來，也沒有讓星若插手。
自己解下了腰間的圍裙，親自端起那個沉甸甸的木質托盤，大步走出了廚房。
馬國良坐在偏僻的角落裡，兩隻粗糙的手在膝蓋上侷促地搓動著。
他看著那個從廚房裡走出來的年輕背影，心頭一陣狂跳。
他其實一直在猶豫，待會兒吃完了要不要主動跟陳鋒打個招呼。
畢竟快三十年沒見了，當年的那個小屁孩已經變成了獨當一面的老闆。
而他馬國良也從一個賣力氣的變成了開店的。
「他還能認出我嗎？」馬國良在心裡暗自犯難。
人都是會變的。
他甚至想過，如果陳鋒已經變得跟社會上那些精明的商人一樣圓滑。
那他寧願就這麼靜悄悄地吃完，把那份美好的回憶永遠鎖在心裡，再也不回來了。
就在他胡思亂想的時候，陳鋒已經走到了他的桌前。
那碗壓得嚴嚴實實的米飯，還有那枚散發著焦香、邊緣蜷曲的荷包蛋，穩穩地落在了馬國良的視線中央。
托盤落地的聲音很輕，卻像是一記重錘，敲在了馬國良的心尖上。
陳鋒沒有立刻離開。
他站直了身子，目光平視著這位已經不再年輕的馬叔。
那雙眼睛裡滿是懷念，包含著一種穿越了時光的、極其純粹的溫柔。
陳鋒微微勾起嘴角，輕聲開口道：
「小馬叔來了？大碗飯管夠，加個荷包蛋去去乏。」
簡簡單單的十八個字，一字不差，語調甚至都模仿了當年爺爺那種略帶沙啞卻極其熱絡的腔調。
馬國良徹底怔住了。
他原本緊繃著的肩膀在這一瞬間垮了下來。
嘴唇微微顫抖著，那雙藏在老花鏡後的眼睛裡，水光在飛快地聚攏。
他死死地盯著飯頂上那枚荷包蛋——那是馬國良最喜歡的吃法。
他以前干苦力，最喜歡讓老爺子把蛋邊煎得焦一點，醬油滴多一點，說這樣拌飯吃才有勁兒，才「殺饞」。
這個吃法，連他自己的孩子都不知道，可眼前的陳鋒卻記得清清楚楚。
「好……好。」馬國良吶吶地應著，嗓子眼兒像是被塞了一團浸水的棉花，聲音沙啞得幾乎聽不見。
他緩了好一會兒，才顫抖著拿起筷子。
他沒有先動那盤誘人的魚香肉絲，而是像一個虔誠的信徒先小心翼翼地挑開了那枚荷包蛋。
金黃色的流心順著米粒的縫隙緩緩流下，混合著焦香的醬油，每一口都是咸鮮與油脂的完美契合。
那味道一入口，馬國良的眼淚就再也止不住了。
他低著頭，大口大口地往嘴裡塞著米飯。
他哭得無聲無息，只有肩膀在劇烈地起伏。
這碗飯其實並不算什麼山珍海味，但在老馬看來，這一刻，他缺失了十幾年的那塊「家」的感覺，終於在那股焦香味里，被完整地找了回來。
陳鋒靜悄悄的回到了廚房裡。
萌萌在不遠處看著，她雖然不懂這位爺爺為什麼要一邊吃飯一邊哭。
但她能感覺到空氣中有一種暖暖的味道。
星若也躲在廚房門口，看著那個吃得狼吞虎咽的中年男人。
她突然想起昨天自己吃飯的模樣，原來做菜真的不只是為了填飽肚子。
馬國良吃得極快，風捲雲殘。
那盤魚香肉絲，酸辣適口，脆嫩交織，每一口都讓他想起自己在碼頭揮汗如雨後，跑進老店時的那種救贖感。
吃完最後一口，馬國良放下了筷子。
他如三十年前離開老店時那樣，熟練地將碗盤疊放整齊，然後用紙巾把桌面擦得乾乾淨淨。
他站起身，走到開放式廚房的台面前。
在臨出門的一剎那，他停下了腳步。
馬國良轉過頭，像是一個重回青春的少年，對著廚房裡的陳鋒，用盡全身力氣大喊了一嗓子：
「小陳！飯很好吃，明天我再來！」
那是三十年前，每一個傍晚，馬國良對著陳鋒爺爺喊出的話。
只不過，這一次，他把「陳叔」改成了「小陳」。
陳鋒這會兒正拿著抹布在擦案板，聽到這聲中氣十足的呼喊，他猛地抬起頭。
一抹笑容從他的眼底漾開，驅散了疲憊，他笑得極其燦爛，極其開心。
他對著馬國良揮了揮手，同樣大聲回道：
「好的，小馬叔！明天給您留個大座兒！」
馬國良哈哈大笑著，步履輕快地走出了店門。
那一刻，他的背影不再佝僂，在那老街漸濃的陽光里，竟透出了一種久違的意氣風發。
陳鋒熟練地翻動著鍋鏟，那一盤魚香肉絲已經進入了大火收汁的最後階段。
紅亮的芡汁包裹著每一根肉絲，誘人的酸甜氣息在空氣中漂浮。
就在等待這道菜出鍋的時間。
陳鋒轉過頭，對著正在一旁忙著分裝餐具的星若輕聲喊了一句：
「星若，遞個雞蛋給我。挑最新鮮的。」
星若正全神貫注地盯著鍋里肉絲的成色。
猛地聽到這話，手上的動作僵了一下，那對漂亮的眸子裡寫滿了困惑。
「雞蛋？」
星若眨了眨眼，有些遲疑地從旁邊的竹籃里拿出一個圓潤的雞蛋遞了過去，嘴裡忍不住小聲嘀咕著，
「師傅……魚香肉絲的料頭裡，好像沒有雞蛋呀？
是剛才教漏了嗎？」
「不是魚香肉絲要的，這個我另有用處。」
陳鋒接過雞蛋。
他並沒有將雞蛋打入正在翻炒魚香肉絲中。
側過身，開啟了旁邊那個一直處於閒置狀態的小煎鍋。
他往煎鍋里滑入了一抹豬油，隨著油溫升高，白色的煙氣慢悠悠地升起。
「嗒。」
蛋殼在灶台沿上輕輕一磕，晶瑩的蛋液滑入熱油之中，瞬間爆發出「滋滋」的急促聲響。
星若顧不得手裡的活計了，她微微前傾著身子，像個求知若渴的學生一樣，死死盯著陳鋒的每一個動作。
她看見師傅並沒有像早上煎蛋那樣追求形狀的完美。
而是故意讓火開得大了一點，讓蛋液的邊緣在高溫下迅速脫水、蜷縮，形成一圈金黃酥脆、像虎皮一樣的「焦邊」。
接著，陳鋒趁著蛋黃還處於半凝固的漿糊狀時，隨手抓起旁邊的一壺老抽，順著鍋沿輕點了幾滴。
「嗤——！」
醬油接觸高溫的瞬間被迅速焦化，那股子醇厚的醬香混著蛋香，形成了一種粗獷、卻又極其勾人的風味。
陳鋒將這枚焦邊流心、掛著醬色的荷包蛋，穩穩地覆蓋在了一碗冒著尖、壓得結結實實的米飯頂端。
隨後，魚香肉絲出鍋，剛好裝滿另一個瓷盤。
他沒有招呼張強過來，也沒有讓星若插手。
自己解下了腰間的圍裙，親自端起那個沉甸甸的木質托盤，大步走出了廚房。
馬國良坐在偏僻的角落裡，兩隻粗糙的手在膝蓋上侷促地搓動著。
他看著那個從廚房裡走出來的年輕背影，心頭一陣狂跳。
他其實一直在猶豫，待會兒吃完了要不要主動跟陳鋒打個招呼。
畢竟快三十年沒見了，當年的那個小屁孩已經變成了獨當一面的老闆。
而他馬國良也從一個賣力氣的變成了開店的。
「他還能認出我嗎？」馬國良在心裡暗自犯難。
人都是會變的。
他甚至想過，如果陳鋒已經變得跟社會上那些精明的商人一樣圓滑。
那他寧願就這麼靜悄悄地吃完，把那份美好的回憶永遠鎖在心裡，再也不回來了。
就在他胡思亂想的時候，陳鋒已經走到了他的桌前。
那碗壓得嚴嚴實實的米飯，還有那枚散發著焦香、邊緣蜷曲的荷包蛋，穩穩地落在了馬國良的視線中央。
托盤落地的聲音很輕，卻像是一記重錘，敲在了馬國良的心尖上。
陳鋒沒有立刻離開。
他站直了身子，目光平視著這位已經不再年輕的馬叔。
那雙眼睛裡滿是懷念，包含著一種穿越了時光的、極其純粹的溫柔。
陳鋒微微勾起嘴角，輕聲開口道：
「小馬叔來了？大碗飯管夠，加個荷包蛋去去乏。」
簡簡單單的十八個字，一字不差，語調甚至都模仿了當年爺爺那種略帶沙啞卻極其熱絡的腔調。
馬國良徹底怔住了。
他原本緊繃著的肩膀在這一瞬間垮了下來。
嘴唇微微顫抖著，那雙藏在老花鏡後的眼睛裡，水光在飛快地聚攏。
他死死地盯著飯頂上那枚荷包蛋——那是馬國良最喜歡的吃法。
他以前干苦力，最喜歡讓老爺子把蛋邊煎得焦一點，醬油滴多一點，說這樣拌飯吃才有勁兒，才「殺饞」。
這個吃法，連他自己的孩子都不知道，可眼前的陳鋒卻記得清清楚楚。
「好……好。」馬國良吶吶地應著，嗓子眼兒像是被塞了一團浸水的棉花，聲音沙啞得幾乎聽不見。
他緩了好一會兒，才顫抖著拿起筷子。
他沒有先動那盤誘人的魚香肉絲，而是像一個虔誠的信徒先小心翼翼地挑開了那枚荷包蛋。
金黃色的流心順著米粒的縫隙緩緩流下，混合著焦香的醬油，每一口都是咸鮮與油脂的完美契合。
那味道一入口，馬國良的眼淚就再也止不住了。
他低著頭，大口大口地往嘴裡塞著米飯。
他哭得無聲無息，只有肩膀在劇烈地起伏。
這碗飯其實並不算什麼山珍海味，但在老馬看來，這一刻，他缺失了十幾年的那塊「家」的感覺，終於在那股焦香味里，被完整地找了回來。
陳鋒靜悄悄的回到了廚房裡。
萌萌在不遠處看著，她雖然不懂這位爺爺為什麼要一邊吃飯一邊哭。
但她能感覺到空氣中有一種暖暖的味道。
星若也躲在廚房門口，看著那個吃得狼吞虎咽的中年男人。
她突然想起昨天自己吃飯的模樣，原來做菜真的不只是為了填飽肚子。
馬國良吃得極快，風捲雲殘。
那盤魚香肉絲，酸辣適口，脆嫩交織，每一口都讓他想起自己在碼頭揮汗如雨後，跑進老店時的那種救贖感。
吃完最後一口，馬國良放下了筷子。
他如三十年前離開老店時那樣，熟練地將碗盤疊放整齊，然後用紙巾把桌面擦得乾乾淨淨。
他站起身，走到開放式廚房的台面前。
在臨出門的一剎那，他停下了腳步。
馬國良轉過頭，像是一個重回青春的少年，對著廚房裡的陳鋒，用盡全身力氣大喊了一嗓子：
「小陳！飯很好吃，明天我再來！」
那是三十年前，每一個傍晚，馬國良對著陳鋒爺爺喊出的話。
只不過，這一次，他把「陳叔」改成了「小陳」。
陳鋒這會兒正拿著抹布在擦案板，聽到這聲中氣十足的呼喊，他猛地抬起頭。
一抹笑容從他的眼底漾開，驅散了疲憊，他笑得極其燦爛，極其開心。
他對著馬國良揮了揮手，同樣大聲回道：
「好的，小馬叔！明天給您留個大座兒！」
馬國良哈哈大笑著，步履輕快地走出了店門。
那一刻，他的背影不再佝僂，在那老街漸濃的陽光里，竟透出了一種久違的意氣風發。