第二十三章 姐姐的美味農家飯
大姐見三弟抿著嘴站在那裡不動，知道他很顯然沒聽見自己剛才的話，又見他視線一直沒離開過剛盛出來的炒臘肉，便用筷子夾了一片肉遞到三弟嘴邊。
「啊——，吃了去放碗筷，把板凳擺好，等會兒上桌再吃。」
許三弟嚼著嘴裡的臘肉，眼眶澀澀的重重點頭，轉身抱著碗筷就去了堂屋。
唐昌平走進堂屋時，就看見斑駁的實木四方桌（八仙桌）上，整整齊齊的擺著三菜一湯。
一道臘肉炒包菜絲、一盤香椿炒雞蛋，一盆清水白菜苔，一份涼拌折耳根。
除去白菜苔和折耳根，其他兩道菜都是這時不多見的，因為往往只有年節才會出現肉。
這讓唐昌平有些侷促。
雖然自家因為父親和哥哥在單位工作的原因，時常都能吃到肉，但他知道，這些菜不是一個農村餐桌上輕易能出現的，又因為想到剛才聽到許么妹說的那些話，就忍不住瞅了許春生一眼。
許春生見唐昌平干站著，一把將人按在板凳上，從許三弟手裡接過一碗飯放在唐昌平身前：
「唐老師不要客氣，來吃飯。」
啪！
正常放碗的聲音，以及一碗再正常不過的紅薯飯，卻讓唐昌平感到前所未有的壓力。
因為唐昌平記得小時候，他媽媽蒸過一次紅薯飯，自己剛吃兩口，就被噎住，一直打嗝，差點呼吸不過來，那時也把一家人嚇得夠嗆，往後唐昌平也只敢吃純米飯。
所以唐昌平看著眼前的紅薯飯心裡有些打怵怵，他又不好意思把裡面的紅薯挑出來，深吸一口氣，小心夾了一口米飯放進嘴裡。
「嗯？「
唐昌平疑惑，這和自己印象中能噎死人的紅薯飯口感一點也不一樣。
「怎麼樣？好吃吧！」
許春生有些驕傲的問著。
開玩笑！
自家大姐蒸了這麼多年的米飯，從焯水，濾水，上甑子每一步都有自己的技巧，每次蒸出來的米飯自然顆粒分明，香甜口感十足。
何況這次還是用的紅心紅苕，吃起來就更甜了！
「好吃。」
唐昌平夾了更大的一筷子紅薯飯送進嘴裡。
「那唐老師剛才為什麼盯著飯發呆呀？」
許么妹突然冒出來的話，讓唐昌平咀嚼的動作的慢了下來，也有些尷尬的說：「因為，因為我小時候被噎住過，後面就不敢吃了。」
唐昌平跟小孩子交流起來似乎更自然輕鬆一些。
「噎住了？怕不是白心紅苕蒸的喲？「聽見這話的大姐問道。
許春生也笑著說：
「只有白芯子紅苕才這樣，一口紅苕兩口水還要三個巴掌才順得下去。」
逗得幾人哈哈笑了出來。
唐昌平也回想了一下，好像真是這樣，只是他又不好意思和許家大姐說話，只能尷尬的點點頭，不停往嘴裡送飯。
「唐老師，別光吃飯，吃肉。「
話落，許春生夾了一筷子臘肉帶著包菜絲落盡唐昌平碗裡，又給弟弟妹妹也分別夾了一筷子。
同時唐昌平似乎還聽見兩聲小小的呼氣聲。
原來許家雖然清苦，家庭氛圍也輕鬆，但是對孩子禮貌方面是比較看重的，比如：
見到長輩主動問好，吃飯時要等長輩或者客人先動筷子夾菜，不能浪費糧食等等習慣，從小就在培養。
許么妹見唐昌平光顧著吃碗裡的飯，不夾菜，可急的喲，不停的看向自己的哥哥姐姐。
許三弟比妹妹表現的好些，也僅僅只是面部表情管理好些，眼裡也是掩飾不住的焦急。
許春生看看弟弟妹妹的表情，又看看只知道埋頭吃飯的唐昌平，這才有了許春生給他夾菜的一幕。
這讓弟弟妹妹看向許春生的眼睛都成了星星眼：二哥可真真太好啦。
唐昌平或許是因為剛才的「一口紅苕兩口水三個巴掌」的話放鬆了下來，也少了幾分彆扭，嘗了口許春生給他夾的菜。
菜一入口，臘肉的香味刺激著味蕾，咀嚼時更能嘗到包菜的清甜，中和掉臘肉本身厚重的鹹味，越吃越上頭。
唐昌平眼神一下就亮起來，連胃也開始歡呼雀。
一時，他忍不住伸出筷子，主動夾了一筷、一筷、又一筷。
好幾次之後，唐昌平才意識到自己有點冒失，抬頭望去，有些侷促的收住筷子，尷尬又窘迫的說：
「實在不好意，這菜炒的太好吃了，沒忍住，失了分寸。」
「這有什麼的，喜歡吃就多吃一些，其他菜也嘗嘗。」
許春生話是這麼說的，動作上卻一點也看不出來，邊說話還邊給弟弟妹妹多夾了點肉，甚至還給大姐也夾了一筷子。
大姐瞪了許春生一眼，意思是：有客在呢，你注意一點。
不過許春沒看見，他正忙著給唐昌平碗裡添飯，把木甑子夾在臂彎，另一隻手拿著木勺，走到唐昌平身側，給他舀了一大勺米飯放他碗裡。
飯後，唐昌平坐在堂屋門口的屋檐下，側頭看向屋內收拾飯桌的大姐。
唐昌平打心裡覺得，這許家大姐做的飯菜確實美味，也是自己第一次沒在一道菜里品嘗到「酸甜苦辣咸」。
因為他的母親在做飯上沒有天賦，小時候自己鬧著不吃飯，母親為了他能多吃兩口，還專門去和親戚學做飯，只是也沒多大進步。
「唐老師，中午吃的怎麼樣？」
許春生從屋內端出來一杯熱水遞給唐昌平，打斷了他的思緒。
唐昌平道了句謝，認真回答許春生的問題。
「很美味，有『鍋味』，而且還很豐盛，連紅薯飯也跟我以前認為的紅薯飯不一樣，香甜軟糯。」
唐昌平打心裡覺得：在許家的這頓飯，不像自己媽媽的「隨性之作」，也不像餐館的千篇一律，這次午飯，讓他感受到了真正的「鍋味」，也覺得是一次味蕾盛宴。
這讓他都不禁偷偷多瞅了大姐幾眼，只見大姐手腳麻利的將碗筷與桌面收拾規整，順著手向上看去，秀氣舒展的瓜子臉，眼睛清亮有神，模樣周正，越看越耐看。
……
飯後不久，雨漸漸停了，唐昌平也離開許家去小學校收拾宿舍了。
見唐昌平走後，許三弟就避開姐姐妹妹，把哥哥許春生拉倒後屋，嚴肅的問著：「二哥，我今天在鎮上聽見有人說大姐姐喜歡錢俊偉，要和他結婚？」
「啊——，吃了去放碗筷，把板凳擺好，等會兒上桌再吃。」
許三弟嚼著嘴裡的臘肉，眼眶澀澀的重重點頭，轉身抱著碗筷就去了堂屋。
唐昌平走進堂屋時，就看見斑駁的實木四方桌（八仙桌）上，整整齊齊的擺著三菜一湯。
一道臘肉炒包菜絲、一盤香椿炒雞蛋，一盆清水白菜苔，一份涼拌折耳根。
除去白菜苔和折耳根，其他兩道菜都是這時不多見的，因為往往只有年節才會出現肉。
這讓唐昌平有些侷促。
雖然自家因為父親和哥哥在單位工作的原因，時常都能吃到肉，但他知道，這些菜不是一個農村餐桌上輕易能出現的，又因為想到剛才聽到許么妹說的那些話，就忍不住瞅了許春生一眼。
許春生見唐昌平干站著，一把將人按在板凳上，從許三弟手裡接過一碗飯放在唐昌平身前：
「唐老師不要客氣，來吃飯。」
啪！
正常放碗的聲音，以及一碗再正常不過的紅薯飯，卻讓唐昌平感到前所未有的壓力。
因為唐昌平記得小時候，他媽媽蒸過一次紅薯飯，自己剛吃兩口，就被噎住，一直打嗝，差點呼吸不過來，那時也把一家人嚇得夠嗆，往後唐昌平也只敢吃純米飯。
所以唐昌平看著眼前的紅薯飯心裡有些打怵怵，他又不好意思把裡面的紅薯挑出來，深吸一口氣，小心夾了一口米飯放進嘴裡。
「嗯？「
唐昌平疑惑，這和自己印象中能噎死人的紅薯飯口感一點也不一樣。
「怎麼樣？好吃吧！」
許春生有些驕傲的問著。
開玩笑！
自家大姐蒸了這麼多年的米飯，從焯水，濾水，上甑子每一步都有自己的技巧，每次蒸出來的米飯自然顆粒分明，香甜口感十足。
何況這次還是用的紅心紅苕，吃起來就更甜了！
「好吃。」
唐昌平夾了更大的一筷子紅薯飯送進嘴裡。
「那唐老師剛才為什麼盯著飯發呆呀？」
許么妹突然冒出來的話，讓唐昌平咀嚼的動作的慢了下來，也有些尷尬的說：「因為，因為我小時候被噎住過，後面就不敢吃了。」
唐昌平跟小孩子交流起來似乎更自然輕鬆一些。
「噎住了？怕不是白心紅苕蒸的喲？「聽見這話的大姐問道。
許春生也笑著說：
「只有白芯子紅苕才這樣，一口紅苕兩口水還要三個巴掌才順得下去。」
逗得幾人哈哈笑了出來。
唐昌平也回想了一下，好像真是這樣，只是他又不好意思和許家大姐說話，只能尷尬的點點頭，不停往嘴裡送飯。
「唐老師，別光吃飯，吃肉。「
話落，許春生夾了一筷子臘肉帶著包菜絲落盡唐昌平碗裡，又給弟弟妹妹也分別夾了一筷子。
同時唐昌平似乎還聽見兩聲小小的呼氣聲。
原來許家雖然清苦，家庭氛圍也輕鬆，但是對孩子禮貌方面是比較看重的，比如：
見到長輩主動問好，吃飯時要等長輩或者客人先動筷子夾菜，不能浪費糧食等等習慣，從小就在培養。
許么妹見唐昌平光顧著吃碗裡的飯，不夾菜，可急的喲，不停的看向自己的哥哥姐姐。
許三弟比妹妹表現的好些，也僅僅只是面部表情管理好些，眼裡也是掩飾不住的焦急。
許春生看看弟弟妹妹的表情，又看看只知道埋頭吃飯的唐昌平，這才有了許春生給他夾菜的一幕。
這讓弟弟妹妹看向許春生的眼睛都成了星星眼：二哥可真真太好啦。
唐昌平或許是因為剛才的「一口紅苕兩口水三個巴掌」的話放鬆了下來，也少了幾分彆扭，嘗了口許春生給他夾的菜。
菜一入口，臘肉的香味刺激著味蕾，咀嚼時更能嘗到包菜的清甜，中和掉臘肉本身厚重的鹹味，越吃越上頭。
唐昌平眼神一下就亮起來，連胃也開始歡呼雀。
一時，他忍不住伸出筷子，主動夾了一筷、一筷、又一筷。
好幾次之後，唐昌平才意識到自己有點冒失，抬頭望去，有些侷促的收住筷子，尷尬又窘迫的說：
「實在不好意，這菜炒的太好吃了，沒忍住，失了分寸。」
「這有什麼的，喜歡吃就多吃一些，其他菜也嘗嘗。」
許春生話是這麼說的，動作上卻一點也看不出來，邊說話還邊給弟弟妹妹多夾了點肉，甚至還給大姐也夾了一筷子。
大姐瞪了許春生一眼，意思是：有客在呢，你注意一點。
不過許春沒看見，他正忙著給唐昌平碗裡添飯，把木甑子夾在臂彎，另一隻手拿著木勺，走到唐昌平身側，給他舀了一大勺米飯放他碗裡。
飯後，唐昌平坐在堂屋門口的屋檐下，側頭看向屋內收拾飯桌的大姐。
唐昌平打心裡覺得，這許家大姐做的飯菜確實美味，也是自己第一次沒在一道菜里品嘗到「酸甜苦辣咸」。
因為他的母親在做飯上沒有天賦，小時候自己鬧著不吃飯，母親為了他能多吃兩口，還專門去和親戚學做飯，只是也沒多大進步。
「唐老師，中午吃的怎麼樣？」
許春生從屋內端出來一杯熱水遞給唐昌平，打斷了他的思緒。
唐昌平道了句謝，認真回答許春生的問題。
「很美味，有『鍋味』，而且還很豐盛，連紅薯飯也跟我以前認為的紅薯飯不一樣，香甜軟糯。」
唐昌平打心裡覺得：在許家的這頓飯，不像自己媽媽的「隨性之作」，也不像餐館的千篇一律，這次午飯，讓他感受到了真正的「鍋味」，也覺得是一次味蕾盛宴。
這讓他都不禁偷偷多瞅了大姐幾眼，只見大姐手腳麻利的將碗筷與桌面收拾規整，順著手向上看去，秀氣舒展的瓜子臉，眼睛清亮有神，模樣周正，越看越耐看。
……
飯後不久，雨漸漸停了，唐昌平也離開許家去小學校收拾宿舍了。
見唐昌平走後，許三弟就避開姐姐妹妹，把哥哥許春生拉倒後屋，嚴肅的問著：「二哥，我今天在鎮上聽見有人說大姐姐喜歡錢俊偉，要和他結婚？」