第577章 涼拌豆腐，一魚多吃
喬逸書看肖時衍吃的開心，也有點動心。
她前世後來也去南方打工了，所以也能吃甜口的。
前世，林於斐整日不出去幹活，就在家躺平。
她不只是要賺兩個人的錢，還要養著褚嬌嬌，日子過的那個艱難。
所以吃這些零食的次數也比較少。
「給我吃一口。」喬逸書一點也不嫌棄的，直接拿了勺子，在肖時衍的碗裡舀了一勺豆腐腦往嘴裡一放。
那野蜂蜜的甜味，都讓她睜開了眼睛。
「好甜。」
後世很難品嘗到這麼純正的蜂蜜了，都是兌出來的。
「你能接受？」肖時衍也好奇了，雖說不是每個北方人都不喜歡吃甜口的豆腐腦。
但大部分都是這樣。
從小到大養成的習慣，哪裡是那麼容易更改的。
喬逸書點點頭：「還行。」
頓了頓，她突然瞪大了眼睛問道：「那你吃粽子，你吃甜口的，還是咸口的？」
肖時衍還沒開口，柳建豪就奇怪的說道：「粽子不都是蘸糖吃的嗎？還有咸口的？」
肖時衍好笑的看了一眼喬逸書：「當然有了，我粽子就比較喜歡吃咸口的。
明年，不，要不然，明天咱們就來嘗試做一點粽子吃？我喜歡吃麻辣牛肉、栗子雞肉、五花肉鹹蛋黃的。」
「啥？」柳建豪大吃一驚：「粽子還有這麼多餡的？不都是純糯米或者是加了點豆子的？還能放栗子雞肉？」
那聽起來就很好吃啊。
喬逸書緊追不捨：「別岔開話題，湯圓你吃鹹的還是甜的？」
柳建豪又是一愣：「湯圓還有甜的？」
肖時衍理所當然的點頭：「當然有了，我比較喜歡吃芝麻餡的，豆沙的也還不錯。不過換了梅菜燒肉的，我也能接受。」
看著喬逸書還要問，肖時衍好笑的摸了摸她的腦袋：「你這就有點太執拗了。咱們也不是沒有那條件，不是一定要調整自己或者對方的愛好。咱們兩樣都做，一起品嘗不就是了？」
也對哦。
喬逸書想起來，肖時衍不是林於斐，他不是一個沒本事的人。
有些苦頭，不用硬吃的。
她自己的金手指經過了肖時衍的點撥，已經可以迸發出以前千百倍的利益。
就算是只弄一些紅寶石的糖果，以後她也可以成為首富！
女首富！
難道，還不能鹹甜都滿足嗎？
「你說得對。」喬逸書點點頭，很認真的說道：「以前是我想錯了，沒必要沒苦硬吃的。也對，明天，不，我現在就去拿糯米出來。咱們泡一下，明天就做粽子吃。」
肖時衍也點頭：「那我在一下肉，臘肉也可以準備一些。咸口的粽子也好吃。不過豆沙，咱們要準備一些，我明天出去一下，去換點蜜棗。」
肖時衍記得幸福小城裡的雜貨鋪里，好像有一些？
之前一元秒殺的時候，他也獲得了不少各類的甜的東西。
「蜜棗有不少呢。」
肖時衍只是查看了一下，就看到了兩大箱，足足一百多斤的蜜棗。
他打算明天出去一下，去一趟市區，正好試試小火車。
「對了，我明天去一下市區。弄點菜過去，送他們吃一吃，試試。」
還有給秦老再做一個檢查。
「好了，先把豆腐腦都弄出來，我之前做了模具的。」
把這些都給轉移了出來，然後把紗布都給包上，拿重物給壓上。
其實嫩豆腐和老豆腐的區別也很簡單，就是在這個過程中產生的。
肖時衍比較喜歡吃嫩豆腐，所以用石膏水做凝固劑，也不用太大的重物壓出那麼多水分。
等到一個多小時後，肖時衍看了看，就發現豆腐已經凝固了。
「看看，多嫩的豆腐啊。」
肖時衍想了想，弄了幾塊嫩豆腐出來，拿了蒜末、蔥花、醬油、香醋和白糖，往裡面一放，攪拌了一下。
「來，滴兩滴香油，試試看，好不好吃。」
柳建豪第一個響應，拿著勺子就開吃：「嗯，味道太棒了。我都沒空說話了，嗯，嗷嗚。」
柳建豪不愧是吃貨，一點都不會辜負美食。
這種剛做出來的豆腐，真的太嫩了，拿著調料一拌，味道絕佳。
肖時衍還弄了點干辣椒，拿熱油一潑，再拌在豆腐里，自己端了一碗吃：「太棒了。」
吃完涼拌豆腐，肖時衍還不忘讓柳建豪去給柳家人送一點：「看看家裡需要多少豆腐，就過來拿。這裡太多了，剩下的，我打算油炸點油豆腐，可以慢慢吃。」
油豆腐好吃，也不容易壞。
肖時衍還打算多做點，存在幸福小城裡，隨時都可以拿出來吃。
不管是麻辣燙，還是吃火鍋，油豆腐都是一道很好的食材。
他自己開始處理魚。
一部分魚，他已經拿出去凍上了。
「這外界的天然冰箱，是真好用。」
一部分，肖時衍殺了，開膛破肚後，用調料醃製好。
等一會，可以掛在灶上，慢慢的用煙燻，製作臘魚。
還剩下一條大的。
肖時衍想了想，可以做一個一魚多吃。
他弄的是一條鱅魚，腦袋剁下來，從中間斬開，弄平。
先煎一下，然後放了點豆腐，煮了個魚頭豆腐湯。
魚身，一部分紅燒，一部分做糖醋的。
然後，肖時衍還做了一個爆魚。
剩下的一部分，肖時衍把魚肉片開，做了個水煮魚。
下面放了一把粉條，還有一些大白菜。
魚尾肖時衍醃製了一下，做了一個清蒸的。
等最後，挑了個醬汁，澆在上面。
那香味，太絕了。
「來來來，晚上就只有這些菜了。你們快來吃。」
一條十幾斤的魚，加了不少的配料，足夠這些人吃了。
肖時衍還燜了一鍋米飯，上面放了一些玉米粒，加上一些臘肉和臘腸，鍋子一揭開，香味就撲鼻而來。
柳建豪是最先響應的：「也太好吃了吧？」
趙小蝶捂著嘴，笑道：「你都還沒吃，你咋知道好吃？」
柳建豪一本正經的說道：「那當然了，時衍哥的手藝，還有不好吃的？小蝶，你也太過分了。你都吃了時衍哥這麼多東西，你居然還不相信時衍哥的手藝。」
被倒打一耙，趙小蝶一下子不知道怎麼說。
喬逸書一巴掌打在了柳建豪的肩膀上：「趕緊去添飯，搞這麼多名堂。不准欺負我們女孩子！」
柳建豪暗道：「母老虎啊，時衍哥以後可難了。」
「你說什麼？」
「我啥也沒說。」
她前世後來也去南方打工了，所以也能吃甜口的。
前世，林於斐整日不出去幹活，就在家躺平。
她不只是要賺兩個人的錢，還要養著褚嬌嬌，日子過的那個艱難。
所以吃這些零食的次數也比較少。
「給我吃一口。」喬逸書一點也不嫌棄的，直接拿了勺子，在肖時衍的碗裡舀了一勺豆腐腦往嘴裡一放。
那野蜂蜜的甜味，都讓她睜開了眼睛。
「好甜。」
後世很難品嘗到這麼純正的蜂蜜了，都是兌出來的。
「你能接受？」肖時衍也好奇了，雖說不是每個北方人都不喜歡吃甜口的豆腐腦。
但大部分都是這樣。
從小到大養成的習慣，哪裡是那麼容易更改的。
喬逸書點點頭：「還行。」
頓了頓，她突然瞪大了眼睛問道：「那你吃粽子，你吃甜口的，還是咸口的？」
肖時衍還沒開口，柳建豪就奇怪的說道：「粽子不都是蘸糖吃的嗎？還有咸口的？」
肖時衍好笑的看了一眼喬逸書：「當然有了，我粽子就比較喜歡吃咸口的。
明年，不，要不然，明天咱們就來嘗試做一點粽子吃？我喜歡吃麻辣牛肉、栗子雞肉、五花肉鹹蛋黃的。」
「啥？」柳建豪大吃一驚：「粽子還有這麼多餡的？不都是純糯米或者是加了點豆子的？還能放栗子雞肉？」
那聽起來就很好吃啊。
喬逸書緊追不捨：「別岔開話題，湯圓你吃鹹的還是甜的？」
柳建豪又是一愣：「湯圓還有甜的？」
肖時衍理所當然的點頭：「當然有了，我比較喜歡吃芝麻餡的，豆沙的也還不錯。不過換了梅菜燒肉的，我也能接受。」
看著喬逸書還要問，肖時衍好笑的摸了摸她的腦袋：「你這就有點太執拗了。咱們也不是沒有那條件，不是一定要調整自己或者對方的愛好。咱們兩樣都做，一起品嘗不就是了？」
也對哦。
喬逸書想起來，肖時衍不是林於斐，他不是一個沒本事的人。
有些苦頭，不用硬吃的。
她自己的金手指經過了肖時衍的點撥，已經可以迸發出以前千百倍的利益。
就算是只弄一些紅寶石的糖果，以後她也可以成為首富！
女首富！
難道，還不能鹹甜都滿足嗎？
「你說得對。」喬逸書點點頭，很認真的說道：「以前是我想錯了，沒必要沒苦硬吃的。也對，明天，不，我現在就去拿糯米出來。咱們泡一下，明天就做粽子吃。」
肖時衍也點頭：「那我在一下肉，臘肉也可以準備一些。咸口的粽子也好吃。不過豆沙，咱們要準備一些，我明天出去一下，去換點蜜棗。」
肖時衍記得幸福小城裡的雜貨鋪里，好像有一些？
之前一元秒殺的時候，他也獲得了不少各類的甜的東西。
「蜜棗有不少呢。」
肖時衍只是查看了一下，就看到了兩大箱，足足一百多斤的蜜棗。
他打算明天出去一下，去一趟市區，正好試試小火車。
「對了，我明天去一下市區。弄點菜過去，送他們吃一吃，試試。」
還有給秦老再做一個檢查。
「好了，先把豆腐腦都弄出來，我之前做了模具的。」
把這些都給轉移了出來，然後把紗布都給包上，拿重物給壓上。
其實嫩豆腐和老豆腐的區別也很簡單，就是在這個過程中產生的。
肖時衍比較喜歡吃嫩豆腐，所以用石膏水做凝固劑，也不用太大的重物壓出那麼多水分。
等到一個多小時後，肖時衍看了看，就發現豆腐已經凝固了。
「看看，多嫩的豆腐啊。」
肖時衍想了想，弄了幾塊嫩豆腐出來，拿了蒜末、蔥花、醬油、香醋和白糖，往裡面一放，攪拌了一下。
「來，滴兩滴香油，試試看，好不好吃。」
柳建豪第一個響應，拿著勺子就開吃：「嗯，味道太棒了。我都沒空說話了，嗯，嗷嗚。」
柳建豪不愧是吃貨，一點都不會辜負美食。
這種剛做出來的豆腐，真的太嫩了，拿著調料一拌，味道絕佳。
肖時衍還弄了點干辣椒，拿熱油一潑，再拌在豆腐里，自己端了一碗吃：「太棒了。」
吃完涼拌豆腐，肖時衍還不忘讓柳建豪去給柳家人送一點：「看看家裡需要多少豆腐，就過來拿。這裡太多了，剩下的，我打算油炸點油豆腐，可以慢慢吃。」
油豆腐好吃，也不容易壞。
肖時衍還打算多做點，存在幸福小城裡，隨時都可以拿出來吃。
不管是麻辣燙，還是吃火鍋，油豆腐都是一道很好的食材。
他自己開始處理魚。
一部分魚，他已經拿出去凍上了。
「這外界的天然冰箱，是真好用。」
一部分，肖時衍殺了，開膛破肚後，用調料醃製好。
等一會，可以掛在灶上，慢慢的用煙燻，製作臘魚。
還剩下一條大的。
肖時衍想了想，可以做一個一魚多吃。
他弄的是一條鱅魚，腦袋剁下來，從中間斬開，弄平。
先煎一下，然後放了點豆腐，煮了個魚頭豆腐湯。
魚身，一部分紅燒，一部分做糖醋的。
然後，肖時衍還做了一個爆魚。
剩下的一部分，肖時衍把魚肉片開，做了個水煮魚。
下面放了一把粉條，還有一些大白菜。
魚尾肖時衍醃製了一下，做了一個清蒸的。
等最後，挑了個醬汁，澆在上面。
那香味，太絕了。
「來來來，晚上就只有這些菜了。你們快來吃。」
一條十幾斤的魚，加了不少的配料，足夠這些人吃了。
肖時衍還燜了一鍋米飯，上面放了一些玉米粒，加上一些臘肉和臘腸，鍋子一揭開，香味就撲鼻而來。
柳建豪是最先響應的：「也太好吃了吧？」
趙小蝶捂著嘴，笑道：「你都還沒吃，你咋知道好吃？」
柳建豪一本正經的說道：「那當然了，時衍哥的手藝，還有不好吃的？小蝶，你也太過分了。你都吃了時衍哥這麼多東西，你居然還不相信時衍哥的手藝。」
被倒打一耙，趙小蝶一下子不知道怎麼說。
喬逸書一巴掌打在了柳建豪的肩膀上：「趕緊去添飯，搞這麼多名堂。不准欺負我們女孩子！」
柳建豪暗道：「母老虎啊，時衍哥以後可難了。」
「你說什麼？」
「我啥也沒說。」