第十章 榴槤餅配珍珠奶茶!

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  一大堆玩具都到了。

  小兕子跟著哥哥一起拆包。

  東西拆出來後,擺了客廳好大一片。

  小兕子呢,就在她的玩具堆里,盡情玩耍。

  陸晨開始百度榴槤餅的做法。

  他還在美團買了芝士和蜂蜜、黑芝麻。

  看的差不多了,陸晨一拍大腿,「馬上開干!」

  首先要活面。

  陸晨找到一個小盆,舀了兩碗面,然後倒了多半碗溫水,開始和面。

  和面這個工作他沒幹過,只是在那裡包餃子的時候幫忙擀皮,包餡過。

  今天自己試起來,感覺挺奇妙的。

  包好一個光滑、圓潤的小麵團,拿保鮮膜包起來備用。

  準備餡料。

  乓!把大榴槤搬到桌子上,然後開始操作。

  使勁一扒,榴槤被掰開了。

  圓滾滾的榴槤果肉露出它的廬山真面目。

  真好!簡直像黃玉一樣美!

  天幕外,李泰饞的快流口水了。

  「這個大刺頭裡面居然是這樣柔軟的果肉!」

  「看起來就好吃!」

  「要是兕子回來給我帶一個就好了。」

  李泰忍不住又塞嘴裡一塊杏子干,好酸!

  長孫皇后看孩子們一臉羨慕的樣子,當下決定,讓孩子們每人點一樣好吃的,她明命尚食局臨時做。

  乾隆也饞了。

  「朕聽聞南洋有一種榴槤,明明是臭的,國人都不敢吃,難道後世的榴槤是香的?」

  和珅再旁拱手道:「皇上,不如您下次去江南,派人從南洋取一批榴槤來嘗嘗?」

  「好香啊!」

  榴槤香氣充滿了整個屋子,把陸晨熏的輕飄飄的。

  咔!咔!咔!果肉全掏出來,簡直開出了寶!

  一共五塊,都是那麼飽滿。

  「選果肉150克……」陸晨看著自己的手機,估摸著150克大約是三瓣果肉,他先拿出另一個盤子,留出2瓣榴槤肉,用保鮮膜封好,放進冰箱。

  接下來就是處理榴槤餡了。

  陸晨拿出平板木鏟,輕輕一壓,榴槤果肉就成了泥,這工作也太容易了!解壓!

  繼續加入芝士碎、糖混合,攪拌均勻。

  「嗯,餡料不錯!特別粘稠。」陸晨很滿意。

  這下,就可以包了。

  「包餡時分層填充:先鋪一層芝士→榴槤泥→再蓋一層芝士。」

  陸晨照著方法,小心翼翼試起來。

  陸晨把醒好的麵團掏出來,放在案板上揉成長條,再切出一個個均勻的小糰子。

  「接下來,擀幾個大蒸餃皮!」陸晨挽起袖子。

  咔咔咔!十個大蒸餃皮擀好了。

  接下來,就是包餡了。

  天幕外,千千萬萬人都在看著陸晨做飯。

  「看小郎君做飯簡直是一種享受!」

  「小郎君的廚房比我們的廳堂還要美,櫥櫃乾淨整潔,牆面布滿花紋,還閃閃發光,博古架上的廚具擺的像珍寶。」

  「我們的廚房煙燻火燎,牆壁都是黑的,嗨···」

  陸晨像包包子一樣,把調好的榴槤芝士餡放進去,這個餡有點不好包呀,稀溜溜,滑不拉吉的,第一個,被陸晨包漏了。

  「給它再穿上一件外衣吧。」陸晨只好這樣補救了。

  他又擀了一層薄薄的皮,把這個「包子」包起來,完美!從外面看,還真看不出什麼。

  陸晨瞥了一眼小兕子,小傢伙正在玩具堆里玩兒的專心呢。

  「幸好小傢伙沒看見我出糗。誒,就算看見了她也看不懂。」陸晨自嘲道。

  一會兒,十二個小包子捏好了。

  陸晨把包子輕輕壓扁成餅狀。

  烤箱預熱好後,他在餅表面刷了層蛋液,撒上黑芝麻,放進隔板。


  「叮」的一聲,十五分鐘後,陸晨打開烤箱,一股濃濃的獨特香味把撲鼻而來。

  餡餅一面金黃酥脆,陸晨把餡餅一一翻個。

  接著又烤十分鐘。

  叮!餅出爐了,濃郁的香氣直衝房頂。

  陸晨用隔熱手套取出餅,顧不上燙,先咬了一口——外皮酥得掉渣,內里的榴槤泥和芝士爆漿而出,甜香在嘴裡化開。

  大漢。

  劉徹百思不得其解:「現代人用一個小黑箱子就能把食物烤熟?」

  「火在哪裡?」

  「要是我朝也有此神器,那將士們是不是可以隨時烤餅吃?」

  大明。

  朱元璋眼睛瞪得像銅鈴:「妹子,現代人不用柴火,也不用火摺子,就可以做飯!要是我朝也有,百姓就不用擔心沒有柴火做飯了!百姓可以把柴火留起來,冬天取暖用!」

  馬皇后搖搖頭,「可惜,那黑箱子不會從天上掉下來。」

  「讓工部研製!」朱元璋興趣很大。

  大唐。

  長孫皇后:「二郎,你看現代的小箱子好神奇,無火居然可以燒烤。」

  「現代人真了不起呀。」李世民盯著焦黃色、圓鼓鼓的榴槤餅咽了咽口水。

  「兕子!我們的榴槤餅熟啦!快去洗手!」陸晨過來招呼小兕子。

  「嗯···香香···」小傢伙回過神來,從玩具堆中爬起來,像小尾巴一樣跟在哥哥身後。

  嘩嘩嘩!快速洗了手。

  接著,小兕子像小貓一樣趴在桌邊等著吃。

  陸晨把餡餅擺到盤子裡,一人一盤。

  「兕子!這樣拿著吃,吹幾下,小心燙呦。」陸晨遞了一個給小兕子。

  小兕子早就饞了,康就是一大口,瞬間眯起小眼睛,嘴邊還粘著芝麻粒,「鍋鍋,介過好好七!香香甜甜!」

  「好吃就好。」陸晨感到慶幸,還好沒搞砸。

  「鍋鍋,泥箏膩害!」

  「謝謝誇獎!」陸晨好開心,這可是他第一次獨立做麵食。

  「哇!鍋鍋,介膩面有線!」小兕子正把一個餡餅從中間掰開。

  「欸欸欸!小心!」陸晨趕緊把小傢伙的手把住,再拉就要成跳繩了。

  「哇!兕子吃的榴槤餅能拉絲!」李泰驚叫。

  「哎!我的雪娃娃怎麼還不送來?城陽,把你的鵪鶉腿給我一個!」李泰急需吃點東西。

  「青雀,你怎麼不知道忍一忍?」李世民有點不樂意了。

  「四兄,給。「城陽撕下一隻鵪鶉腿遞過來。

  「一會兒我還你個雪娃娃腿啊。」李泰悄悄接過鵪鶉腿。

  陸晨也咬了一口榴槤餅。

  咔嚓!外皮酥脆。

  「好滑!好膩!喔~~爆漿了!」陸晨嘴裡嗚拉著。

  大清。

  「原來,榴槤餅是這個口感啊。」乾隆不禁點頭。

  他號稱吃遍天下美食,還從未吃過這等美食,他決定,第六次下江南,一定要嘗嘗榴槤和榴槤餅。

  「鍋鍋,介過系什嘛?」小兕子盯上了奶茶。

  「哦,這是珍珠奶茶,哥哥給你打開。」陸晨取出吸管,插好,遞給小兕子:「注意,兕子,一會兒慢點吸,裡面有小珍珠會被你吸上來,別嗆到。」

  「嗯。鍋鍋,那過箏珠能七嘛?」小兕子眨著大眼睛。

  「那是能吃的珍珠,用食物做的,沒事啊。」陸晨摸摸小傢伙毛茸茸的腦瓜。

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