第345章 秀蘭小廚！
早餐店內。
熱騰騰的豆漿、包子、油條很快端了上來。
葉凡安靜地吃著，給母女倆留出平復情緒的空間。
李秀蘭捧著溫熱的豆漿杯，暖意從指尖蔓延，稍稍驅散了清晨的寒意和心頭的紛亂。
她看著對面安靜用餐、舉止從容的葉凡，深吸一口氣，鄭重地開口：「葉凡同學。」
她這次沒用敬語，而是換上了長輩對晚輩更自然的稱呼，「今天真的謝謝你。謝謝你照顧靈兒，也謝謝你幫我要回了工錢。」
這聲感謝，發自肺腑，也帶著試探。
「阿姨您太客氣了，都是舉手之勞。」葉凡放下筷子，真誠回應。
早餐快結束時，李秀蘭立刻搶先一步站起身，動作麻利地掏出舊錢包里為數不多的幾張整錢：「老闆，結帳！」
葉凡沒有像往常那樣習慣性地搶單。
他敏銳地察覺到，這頓簡單的早餐，對李秀蘭而言意義非凡——這是她此刻唯一能表達感謝和維持一點點體面的方式。
如果連這個都剝奪了，只會讓她更加不安和窘迫。
「好嘞！」老闆爽快地接過錢找零。
李秀蘭付完錢，緊繃的肩膀似乎微微放鬆了一些，臉上也露出一絲如釋重負的神情。
葉凡看在眼裡，心中瞭然。
恰到好處的接受，有時比慷慨的付出更能讓人心安。
這頓由李秀蘭付錢的早餐，像一道微妙的緩衝帶，暫時撫平了這場清晨風暴帶來的劇烈顛簸，也讓車內的氣氛回歸到一種暫時平靜、卻又暗流涌動的微妙平衡。
車子駛離早餐店，卻沒有朝著回家的方向開去。
獻祖靈和李秀蘭都有些疑惑，但都沒出聲詢問，只是安靜地坐在後排。
車子最終停在了一條相對熱鬧些的街道旁，停在了一家掛著「吉鋪出租」但卷閘門已拉起、裡面傳出叮噹敲打聲的店鋪門前。
葉凡熄了火，轉身對後排的李秀蘭說道：「阿姨，到了，您下車看看。」
李秀蘭和獻祖靈帶著滿腹疑問下了車。
眼前的店鋪門臉不大，但很整潔，透過玻璃門能看到裡面工人正在忙碌——不是在砸牆裝修，而是在更換一些設備。
嶄新的不鏽鋼雙頭灶台正被推進去，大容量的商用冰箱也拆了包裝，空氣中瀰漫著新電器特有的淡淡味道。
原有的桌椅板凳看起來還八成新，地面也乾淨。
「葉凡同學，這是...？」李秀蘭看著這熱火朝天的景象，更加茫然了。
葉凡走到她身邊，指著店鋪，語氣平和卻帶著一種令人信服的篤定：「阿姨，這家店，我昨天盤下來了。之前是做湘菜小炒的，底子不錯，裝修也省事。現在，它就缺一個能撐起場子的靈魂人物——一個真正懂湘菜、能做出好味道的大廚。」
他目光轉向李秀蘭，帶著真誠的邀請：「我聽靈兒說過無數次，您做的湘菜，是地道的家鄉味，是她吃過最好吃的。正好您現在也沒別的工作，而我這邊呢，也急需一個可靠又有手藝的合伙人。阿姨，您技術入股，我資金入股，一人百分之50的股份，我們一起做。」
「技術入股？」李秀蘭被這個陌生的詞砸懵了，隨即是巨大的惶恐和不安，「不行不行！這怎麼行？我...我就一個農村婦女，哪會開店當老闆啊！以前開小吃店那都是小打小鬧，這...這正經飯館，我做不起來的！肯定要虧錢！」
她連連擺手，下意識地後退了半步，仿佛那敞亮的店鋪是什麼洪水猛獸。
讓她憑力氣掙辛苦錢可以，但當「老闆」？這超出了她認知的安全區。
葉凡似乎早就料到她的反應，不疾不徐地開始分析：「阿姨，您以前開過小吃店，怎麼招呼客人、怎麼算帳、怎麼控制成本，您心裡都有本帳，這比完全沒經驗的人強太多了！」
「做餐飲，味道是根本！您的手藝就是最大的招牌，是別人搶不走也模仿不了的本錢。只要菜好吃，就不愁沒客人。」
「您和靈兒爺爺不是還種著菜嗎？自己種的菜新鮮又放心，成本還能控制。就算需要買的，您這老菜農的眼光，挑的菜能差得了？」
「最重要的是，」葉凡的語氣放得更緩，帶著一種不容置疑的關懷，「您有了這份穩定又相對輕鬆的事業，靈兒在金陵讀書才能真正安心。她不用再日夜擔心您為了掙錢拼命，您也能活得更舒坦些，是不是？」
葉凡的每一句話，都像精準的鑰匙，一點點叩開了李秀蘭堅固的心防。
尤其是最後一點，直擊她最柔軟的軟肋——讓女兒安心。
她想起女兒在磚廠那撕心裂肺的哭喊，想起她眼中的恐懼和哀求。
李秀蘭沉默了。
她看著工人將嶄新的不鏽鋼操作台安裝到位，那鋥亮的表面映出她沾著磚粉、略顯蒼老的臉龐。
一種從未有過的、混雜著忐忑和微小希望的情緒，在她心底悄然滋生。
她攥了攥手心，又鬆開，最終，帶著一絲豁出去的勇氣，她抬起頭，聲音還有些發顫，卻異常清晰：「那...那股份...我不能要那麼多！我就是個打工的，你出錢又出力，我拿工資就行！」
「阿姨，」葉凡笑了，態度溫和卻堅定，「您可不是打工的，您是合伙人。店的核心是您的手藝，沒您這手藝，光有錢也開不起來。我們一人一半，公平合理。」
他頓了頓，補充道：「再說了，只有您自己也是老闆，才會真正把這店當成自己的事業，用心去經營，我們才能長久做下去，越做越好，對不對？」
「秀蘭小廚」——葉凡昨天就已定下的名字，此刻由他說出來，帶著一種溫暖的期許。
他告訴李秀蘭，昨天簽完合同就跟房產中介交代好了，設備全部換新，包括鍋碗瓢盆、調料架、甚至菜盤飯碗都要統一採購上檔次的新品，錢不是問題，中介那邊也辦得利索。
今天設備換好，清潔做完，明天就能去採購食材，正式開張！
熱騰騰的豆漿、包子、油條很快端了上來。
葉凡安靜地吃著，給母女倆留出平復情緒的空間。
李秀蘭捧著溫熱的豆漿杯，暖意從指尖蔓延，稍稍驅散了清晨的寒意和心頭的紛亂。
她看著對面安靜用餐、舉止從容的葉凡，深吸一口氣，鄭重地開口：「葉凡同學。」
她這次沒用敬語，而是換上了長輩對晚輩更自然的稱呼，「今天真的謝謝你。謝謝你照顧靈兒，也謝謝你幫我要回了工錢。」
這聲感謝，發自肺腑，也帶著試探。
「阿姨您太客氣了，都是舉手之勞。」葉凡放下筷子，真誠回應。
早餐快結束時，李秀蘭立刻搶先一步站起身，動作麻利地掏出舊錢包里為數不多的幾張整錢：「老闆，結帳！」
葉凡沒有像往常那樣習慣性地搶單。
他敏銳地察覺到，這頓簡單的早餐，對李秀蘭而言意義非凡——這是她此刻唯一能表達感謝和維持一點點體面的方式。
如果連這個都剝奪了，只會讓她更加不安和窘迫。
「好嘞！」老闆爽快地接過錢找零。
李秀蘭付完錢，緊繃的肩膀似乎微微放鬆了一些，臉上也露出一絲如釋重負的神情。
葉凡看在眼裡，心中瞭然。
恰到好處的接受，有時比慷慨的付出更能讓人心安。
這頓由李秀蘭付錢的早餐，像一道微妙的緩衝帶，暫時撫平了這場清晨風暴帶來的劇烈顛簸，也讓車內的氣氛回歸到一種暫時平靜、卻又暗流涌動的微妙平衡。
車子駛離早餐店，卻沒有朝著回家的方向開去。
獻祖靈和李秀蘭都有些疑惑，但都沒出聲詢問，只是安靜地坐在後排。
車子最終停在了一條相對熱鬧些的街道旁，停在了一家掛著「吉鋪出租」但卷閘門已拉起、裡面傳出叮噹敲打聲的店鋪門前。
葉凡熄了火，轉身對後排的李秀蘭說道：「阿姨，到了，您下車看看。」
李秀蘭和獻祖靈帶著滿腹疑問下了車。
眼前的店鋪門臉不大，但很整潔，透過玻璃門能看到裡面工人正在忙碌——不是在砸牆裝修，而是在更換一些設備。
嶄新的不鏽鋼雙頭灶台正被推進去，大容量的商用冰箱也拆了包裝，空氣中瀰漫著新電器特有的淡淡味道。
原有的桌椅板凳看起來還八成新，地面也乾淨。
「葉凡同學，這是...？」李秀蘭看著這熱火朝天的景象，更加茫然了。
葉凡走到她身邊，指著店鋪，語氣平和卻帶著一種令人信服的篤定：「阿姨，這家店，我昨天盤下來了。之前是做湘菜小炒的，底子不錯，裝修也省事。現在，它就缺一個能撐起場子的靈魂人物——一個真正懂湘菜、能做出好味道的大廚。」
他目光轉向李秀蘭，帶著真誠的邀請：「我聽靈兒說過無數次，您做的湘菜，是地道的家鄉味，是她吃過最好吃的。正好您現在也沒別的工作，而我這邊呢，也急需一個可靠又有手藝的合伙人。阿姨，您技術入股，我資金入股，一人百分之50的股份，我們一起做。」
「技術入股？」李秀蘭被這個陌生的詞砸懵了，隨即是巨大的惶恐和不安，「不行不行！這怎麼行？我...我就一個農村婦女，哪會開店當老闆啊！以前開小吃店那都是小打小鬧，這...這正經飯館，我做不起來的！肯定要虧錢！」
她連連擺手，下意識地後退了半步，仿佛那敞亮的店鋪是什麼洪水猛獸。
讓她憑力氣掙辛苦錢可以，但當「老闆」？這超出了她認知的安全區。
葉凡似乎早就料到她的反應，不疾不徐地開始分析：「阿姨，您以前開過小吃店，怎麼招呼客人、怎麼算帳、怎麼控制成本，您心裡都有本帳，這比完全沒經驗的人強太多了！」
「做餐飲，味道是根本！您的手藝就是最大的招牌，是別人搶不走也模仿不了的本錢。只要菜好吃，就不愁沒客人。」
「您和靈兒爺爺不是還種著菜嗎？自己種的菜新鮮又放心，成本還能控制。就算需要買的，您這老菜農的眼光，挑的菜能差得了？」
「最重要的是，」葉凡的語氣放得更緩，帶著一種不容置疑的關懷，「您有了這份穩定又相對輕鬆的事業，靈兒在金陵讀書才能真正安心。她不用再日夜擔心您為了掙錢拼命，您也能活得更舒坦些，是不是？」
葉凡的每一句話，都像精準的鑰匙，一點點叩開了李秀蘭堅固的心防。
尤其是最後一點，直擊她最柔軟的軟肋——讓女兒安心。
她想起女兒在磚廠那撕心裂肺的哭喊，想起她眼中的恐懼和哀求。
李秀蘭沉默了。
她看著工人將嶄新的不鏽鋼操作台安裝到位，那鋥亮的表面映出她沾著磚粉、略顯蒼老的臉龐。
一種從未有過的、混雜著忐忑和微小希望的情緒，在她心底悄然滋生。
她攥了攥手心，又鬆開，最終，帶著一絲豁出去的勇氣，她抬起頭，聲音還有些發顫，卻異常清晰：「那...那股份...我不能要那麼多！我就是個打工的，你出錢又出力，我拿工資就行！」
「阿姨，」葉凡笑了，態度溫和卻堅定，「您可不是打工的，您是合伙人。店的核心是您的手藝，沒您這手藝，光有錢也開不起來。我們一人一半，公平合理。」
他頓了頓，補充道：「再說了，只有您自己也是老闆，才會真正把這店當成自己的事業，用心去經營，我們才能長久做下去，越做越好，對不對？」
「秀蘭小廚」——葉凡昨天就已定下的名字，此刻由他說出來，帶著一種溫暖的期許。
他告訴李秀蘭，昨天簽完合同就跟房產中介交代好了，設備全部換新，包括鍋碗瓢盆、調料架、甚至菜盤飯碗都要統一採購上檔次的新品，錢不是問題，中介那邊也辦得利索。
今天設備換好，清潔做完，明天就能去採購食材，正式開張！