第143章 143

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  內空腔的形狀和大小,將來麵包就是在空腔裡面烤的。她拎了一桶濕沙過來——河沙加水拌勻到剛好能捏成團的程度,捏在手裡濕濕的但不滴水。她捧起一捧濕沙放在底座中央,沙子從指縫間漏下去落在耐火磚面上發出沙沙的聲音。雙手交替著一捧接一捧地往上堆,底座中央慢慢隆起一座沙堆,從一個小沙包變成一個半球形的沙丘。沙堆大概到膝蓋那麼高的時候她開始用手拍打沙堆塑形。手掌拍在濕沙上發出沉悶的聲響,她繞著底座走,從各個方向拍——正面拍幾下,側面拍幾下,背面再拍幾下,直到把沙堆拍成一個飽滿規整的半球。拍完之後她把手浸在水桶里蘸濕,用濕手在沙堆表面來回抹。濕手抹過沙面發出很輕的摩擦聲,沙堆表面的粗糙顆粒被抹平了,整個沙半球表面光滑圓潤,在晨光底下泛著一層濕潤的光澤。這個沙半球就是窯內空腔的模具——將來糊上窯體之後等泥干透了,把沙子掏出來,留下的空腔就是烤麵包的地方。

  沙模堆好之後,開始糊窯體。蘇佩雪走到木槽前面彎下腰,雙手伸進泥槽里挖了一大團泥,泥團在她掌心裡沉甸甸的,她捧著泥團走到沙模前面。把泥團糊在沙模底部邊緣,手掌按上去,用力把泥往沙模上推開。泥糊在沙模上的聲音很悶,但很有質感,像一塊厚重的濕布拍在桌面上。她的手指併攏,從下往上一層層地糊——先糊底部一圈,把泥壓實在沙模和底座耐火磚的接縫處,讓窯體和底座緊密咬合;再糊中間一圈,手掌托住泥層往沙模上推壓;然後繼續往上,糊到頂部的時候泥層越來越薄,因為頂部受力小,不需要太厚。糊到一半的時候泥開始往下墜,她用手掌托住泥層,另一隻手繼續往上抹,等上面的泥稍微收干一點才鬆手。

  糊到三分之二的時候,窯體已經現出雛形了——一個半球形的泥殼扣在底座上,從底部到頂部弧線流暢。她用手指併攏沾水,在窯體表面來回抹,把粗糙的泥面抹光滑。沾水抹過的泥面變得細膩,在陽光下泛著一層薄薄的水光。糊到窯口位置的時候,她用手指在泥面上劃出一個拱形——這是將來放麵包進去的門,必須足夠寬,木鏟才能把麵團送進去;也必須足夠高,烤好的麵包才能完整地取出來。手指划過濕泥發出輕微的拖拽聲。她用泥刀把窯口邊緣修整齊,拱形兩側對稱,底部和底座耐火磚齊平,頂部比窯體略低一些。第一層窯體糊完了——一個半球形泥窯立在底座上,窯口朝南,像一顆還沒睜開的眼睛。

  接下來是保溫層。蘇佩雪從雜物間拿出一個舊布包,裡面裝著幾個碎玻璃瓶——是之前翻修院子時清理出來的廢料,一直堆在牆角沒扔。她把舊布包放在地上,拿起錘子輕輕砸下去。玻璃碎裂的聲音悶悶的,

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