第141章 141
拍實，踩上去硬硬的，光腳走上去能感覺到泥土的涼意從腳底傳上來。各種材料堆在旁邊——兩摞紅磚碼得整整齊齊，一袋耐火磚靠在牆角，幾袋黏土堆在一起，黏土是前幾天從村子後山挖來的，顏色深紅，質地細膩，捏在手裡像一塊涼涼的油泥。旁邊是一堆細沙，顆粒均勻，是從鎮上建材店買回來之後用竹篩篩過兩遍的，篩掉所有的小石子和粗顆粒。一捆碎稻草擱在沙堆旁邊，每一段都只有指節那麼長，是去年秋天打穀場剩下的稻草，用鍘刀鍘好之後在太陽底下曬過，乾燥蓬鬆，用手抓一把能聞到稻穀特有的清香。兩個舊木桶倒扣在地上，一把鐵鍬靠在柿子樹上，泥刀和水平尺放在旁邊的矮凳上。晨光從柿子樹的枝幹間漏下來，照在那堆材料上，紅磚被光照得泛暖，細沙在光里閃閃發亮。
蘇佩雪從雜物間走出來，肩上扛著鐵鍬。她走到空地前面，把鐵鍬往地上一杵，鐵鍬頭磕在地上發出一聲脆響，驚起了柿子樹上一隻打盹的麻雀。她叉著腰看了看這片空地，又看了看旁邊堆著的材料，在心裡把窯的位置和朝向過了一遍。窯口要朝南，這樣冬天的冷風不會灌進去，夏天的南風卻能幫著抽火；窯的位置要靠院牆近一點，這樣取柴、端麵團、拿工具都方便，但也不能太近，太近了熱氣烤著院牆不好。底座要比地面高出一截，這樣彎腰放麵包的時候不用蹲太深，撤火的時候也方便掏炭。她蹲下來，從磚摞上搬下幾塊紅磚，在平整地面上干擺——先不抹泥，只是把磚一塊一塊碼在地上，確定底座的輪廓。磚塊碰撞發出輕輕的脆響，每放一塊她都用手掌壓在磚面上試一下穩不穩。她擺好一個長方形，站起來退後兩步看了看——長邊對著院牆，短邊朝南。她蹲下去把短邊往外挪了一塊磚的寬度，站起來再看，又繞著底座走了一圈，從每個方向都看了一遍，最後才點了下頭。
底座輪廓定下來之後，她開始和泥。她從木槽旁邊拎了一桶黏土倒進去——黏土塊在木槽里堆成一個小山，她用手把大塊的黏土敲碎，鋪在木槽底部。然後倒進細沙。細沙從竹篩里倒出來的時候像一條沙漏，落在黏土碎塊上面發出沙沙的聲音。最後是碎稻草，她捧起一把碎稻草均勻地撒在沙土混合物上面。三樣東西的比例是她從網上查了十幾個烤麵包窯教程之後綜合出來的——黏土三份、細沙一份、碎稻草一把，這個比例既能保證泥坯的黏性，又能防止燒制的時候因為熱脹冷縮而開裂，稻草纖維在泥里起的作用就像混凝土裡的鋼筋。
她拎起水桶往木槽里倒水。水從桶口衝下去，濺起一小片泥點落在她帆布鞋面上。她脫了鞋，把褲腿卷到膝蓋上面，赤腳踩進木槽里。腳底踩下去的時候泥從趾縫裡擠出來，
蘇佩雪從雜物間走出來，肩上扛著鐵鍬。她走到空地前面，把鐵鍬往地上一杵，鐵鍬頭磕在地上發出一聲脆響，驚起了柿子樹上一隻打盹的麻雀。她叉著腰看了看這片空地，又看了看旁邊堆著的材料，在心裡把窯的位置和朝向過了一遍。窯口要朝南，這樣冬天的冷風不會灌進去，夏天的南風卻能幫著抽火；窯的位置要靠院牆近一點，這樣取柴、端麵團、拿工具都方便，但也不能太近，太近了熱氣烤著院牆不好。底座要比地面高出一截，這樣彎腰放麵包的時候不用蹲太深，撤火的時候也方便掏炭。她蹲下來，從磚摞上搬下幾塊紅磚，在平整地面上干擺——先不抹泥，只是把磚一塊一塊碼在地上，確定底座的輪廓。磚塊碰撞發出輕輕的脆響，每放一塊她都用手掌壓在磚面上試一下穩不穩。她擺好一個長方形，站起來退後兩步看了看——長邊對著院牆，短邊朝南。她蹲下去把短邊往外挪了一塊磚的寬度，站起來再看，又繞著底座走了一圈，從每個方向都看了一遍，最後才點了下頭。
底座輪廓定下來之後，她開始和泥。她從木槽旁邊拎了一桶黏土倒進去——黏土塊在木槽里堆成一個小山，她用手把大塊的黏土敲碎，鋪在木槽底部。然後倒進細沙。細沙從竹篩里倒出來的時候像一條沙漏，落在黏土碎塊上面發出沙沙的聲音。最後是碎稻草，她捧起一把碎稻草均勻地撒在沙土混合物上面。三樣東西的比例是她從網上查了十幾個烤麵包窯教程之後綜合出來的——黏土三份、細沙一份、碎稻草一把，這個比例既能保證泥坯的黏性，又能防止燒制的時候因為熱脹冷縮而開裂，稻草纖維在泥里起的作用就像混凝土裡的鋼筋。
她拎起水桶往木槽里倒水。水從桶口衝下去，濺起一小片泥點落在她帆布鞋面上。她脫了鞋，把褲腿卷到膝蓋上面，赤腳踩進木槽里。腳底踩下去的時候泥從趾縫裡擠出來，