第六十五章
「一月中旬會出來正式文件，到時候你來簽承包合同。
承包費的事到時候再談。
但原則是前期儘量降低承包人的負擔，讓你們有資金投入設備更新和廠房改造。」
從一招出來，天色已近黃昏。
陳崢在街邊買了兩個饅頭，邊啃邊往汽車站走。
白洋鎮農機修配廠。
這個廠他上輩子就有印象。
當年這廠停產後，廠房一直空著，直到後來整個鎮都搞開發。
廠房拆了建成了居民樓。
有一段時間廠門口只堆了幾輛報廢的拖拉機車斗，鏽得不成樣子。
但現在，1985年的冬天，這兩間大約三百平方的廠房就擺在那裡，等著人去承包。
陳崢把饅頭咽下去。
他心裡已經在盤算承包後要做的事。
廠房需要改造。
一部分做水產品加工車間，一部分做藥材清洗烘乾車間，再隔一間小倉庫。
設備得添置。
烘乾機，真空包裝機，冷凍設備。
資金從哪兒來？
之前推廣站帳上能動用的錢，加上省示範點扶持資金。
再加梯級魚塘配套貸款，攏共不到七千塊。
承包廠房，改造車間，添置設備，這些錢根本不夠。
但他現在有三條線。
孟廣發的菜市場包銷，老金的藥材收購，趙明義的出口意向。
這三條線如果都跑通了，加上魚塘和藥材的收入。
再有一年就能攢下一大筆資金。
如果承包合同能簽五年，前期分攤投入，資金周轉就能緩過氣來。
加上縣裡明說要在承包費上給扶持，這事能辦。
關鍵是，他要占住這個坑。
1985年底，個人承包鄉鎮企業還是新鮮事。
很多人不敢幹，怕政策變。
但陳崢清楚，政策不會變。
改革開放只會越開越大，鄉鎮企業承包經營是下一步農村經濟的主旋律。
現在誰先跳下去占住坑，誰就搶到了先發優勢。
鎮上的農機修配廠，就是他在白洋鎮工業起步的第一個坑。
回到家已經是深夜。
陳崢推開院門的時候，黑貓從水缸沿上跳下來，喵了一聲。
張翠花還沒睡，在灶房裡就著煤油燈補衣裳。聽見動靜，探出頭來：「吃了沒？」
「吃了。在縣裡吃了碗麵條。」
「那也得再吃點。」
張翠花放下針線，去灶房端出一碗熱在鍋里的苞米粥，又夾了一碟鹹菜，
「去省城好幾天，瘦了。」
陳崢端著碗蹲在門檻上喝粥。
苞米粥熬得黏稠，鹹菜是張翠花自己醃的蘿蔔條，脆生生的。
幾口熱粥下肚，身上的寒氣就散了大半。
「省城啥樣？」張翠花坐在旁邊的矮凳上，手裡又拿起針線。
「樓高，人多。滿大街的自行車，鈴鐺響成一片。」
張翠花笑了笑，低頭繼續縫補。
她縫的是陳峰的一條褲子，膝蓋上破了一個洞，用一塊藍布補丁蓋著。
第二天一早，陳崢去了趙德明家，把展銷會上跟老金和趙明義談的結果說了一遍。
趙德明靠在竹椅上聽完，從書架上抽出那本《中藥材鑑定學》。
翻到茯苓那一頁，遞給陳崢。
「茯苓。
多寄生於馬尾松根部，菌核入土深度通常在一到兩尺之間。
採挖時以霜降後至立春前為最佳時節，此期間茯苓質地堅實，粉性足。」
趙德明用毛筆在書頁空白處寫了一行小注。
野茯苓，以向陽，排水良好的老松林為最佳覓處。
松樹樹齡越老，結茯苓的概率越大。
白洋湖後山鷹嘴崖北面松林，樹齡約五十至八十年，可探。
寫完。
又道：「野茯苓的價格你也知道了，品相好的五到八塊一斤。
但這東西生長周期長，采一窩少一窩。
光靠采野生資源不是長久之計。」
「趙老師，茯苓能人工栽培嗎？」
趙德明說：「能。
五十年代就有人攻關過這個技術，菌種培植和段木栽培都有現成資料。
但現在的問題是，農村沒人敢試。
一是周期長，短則半年多則一年才能收。
二是技術上確實有門檻，菌種純化，溫濕度調控，病蟲害防治。
哪一樣做不好都會絕收。
農民種地一年兩季，誰能耐著性子等一年？」
他放下筆，看著陳崢：「你不一樣。
你有魚塘，推廣站，穩定的現金流。
你等得起。如果你想搞茯苓栽培，縣農科所的老周手裡有菌種，我可以幫你聯繫。」
「老周？」
「周濟民，我老同學。
在縣農科所搞菌種培育，搞了半輩子。
脾氣古怪，一般人請不動他。
但你要是帶著野茯苓樣品去找他，他肯定見你。」
陳崢把趙德明的話記在筆記本上。茯苓栽培是一個長線項目，不能急。
眼前最要緊的，是趁冬天採挖旺季還沒過，把後山的野茯苓窩子找到。
「趙老師，您之前說要帶我進山認認本地的藥材，這個約定還算數不？」
「算數。」趙德明站起來，走到院子裡，抬頭看了看天，
「明天天氣不錯，就明天吧。叫上你爹，咱們一起去。」
當天晚上，陳崢跟他爹說了進山的事。
陳老三正蹲在門檻上磨漁叉，聽完陳崢的話，把磨刀石往旁邊一推：
「趙德明要進山？」
「嗯。趙老師說明天天好，一起去鷹嘴崖那邊看看。
他身體恢復得不錯，走山路沒問題。」
陳老三默然半晌。
他把漁叉靠在牆邊。
陳崢看見他爹捏菸袋鍋子的手指微微收緊了一下。
「你趙老師一輩子沒幹過粗活，他那腿腳，走不了遠路。
鷹嘴崖那條路，有一段碎石坡，不好走。
我年輕時在那兒崴過腳。」
「明早我去砍兩根竹杖，給他拄著走。」
第二天一早，陳老三就起來了。
他在院子裡挑了根晾衣服的老竹竿，拿柴刀劈成兩截。
又用砂紙把斷面打磨光滑。
他把竹杖拿在手裡掂了掂，又找來兩塊舊布，在竹杖手握的地方纏了兩圈。
用麻繩紮緊。
兩根竹杖並排靠在院門口，長短一樣，握把處纏得一模一樣。
太陽剛冒頭，趙德明就到了。
他穿著一件灰布棉襖，腳下是一雙高幫解放鞋，背上挎著一個帆布包。
裡面裝著筆記本，放大鏡和幾個布袋。
他看見靠在門口的竹杖，愣了一下。
「老三給我準備的？」
陳老三從門框上取下菸袋鍋子，叼在嘴裡。
倒是張翠花拿著一件舊坎肩從灶房裡追出來，非讓趙德明套上：
「山里風硬，趙老師您穿少了。」
陳崢背著一個竹簍，裡面裝著柴刀，麻繩，布袋，幾個貼餅子和一竹筒涼茶。
陳嶸也從屋裡出來，手裡拎著那根細竹竿。
他現在走到哪兒都拎著這根竹竿，已經成了習慣。
「嶸子，你今天不是該回學校嗎？」陳崢問。
「請了半天假。」陳嶸把竹竿杵在地上，
「我跟你們進山。下午再搭班車回學校。」
陳崢看了他一眼，沒再說什麼。四個人出了村，沿著土路往鷹嘴崖方向走。
冬天的山，比夏天安靜得多。
樹葉落了大半，林子裡亮堂堂的。
陽光從光禿禿的樹枝間漏下來，在地上灑了一片碎金。
枯葉踩上去沙沙響，偶爾有松果從樹上掉下來，砸在枯葉堆里，悶悶的一聲。
趙德明拄著竹杖走得不快，每走到一處有草藥的地方就停下來。
指著植物教陳崢認。
「這是七葉一枝花。
根莖入藥，治蛇傷有奇效。
但它有個特點，一棵七葉一枝花旁邊必然有一棵八角蓮。
兩種植物伴生。」
他用竹杖撥開落葉，在旁邊找到了一棵矮小的八角蓮。
他把兩棵植物並排放在枯葉上，讓陳崢仔細觀察它們的葉脈和根莖走向。
陳崢蹲下來，在筆記本上畫下兩種植物的形狀，標註生長環境和伴生關係。
「趙老師，七葉一枝花的根莖像什麼？」走在後面的陳嶸忽然問。
趙德明回頭看了他一眼，目光里有一絲讚許。
「像一節一節的竹鞭。斷面是白色的，放在嘴裡嚼有麻舌感。」
陳嶸蹲下去，拿手指輕輕撥開七葉一枝花根部的一點泥土，露出底下的根莖。
他看了半天，站起來說：「白色的根莖，麻舌感。我記住了。」
繼續往前走，翻過一道山樑，到了鷹嘴崖的背面。
這裡的光線一下子暗了下來。
崖頂的樹木遮天蔽日，崖壁上有山泉滲出來，滴滴答答地往下淌。
「就是這裡。」
陳崢指著前面一片馬尾松林，「上回的天麻就是在這片林子裡找到的。」
趙德明走到一棵老松樹底下，拿竹杖敲了敲樹幹。
樹幹發出沉悶的咚咚聲，樹皮上覆著一層灰綠色苔蘚。
他看了看樹冠，以及樹根周圍的植被。
「這棵松樹少說有六十年了。樹根周圍的土是沙質壤土，排水好，向陽。
這種環境，如果有茯苓的話，多半在樹根往下兩到三尺的地方。」
他用竹杖在樹根周圍畫了一個圈，「圍著樹根挖，不要挖太深，先探淺層。」
陳崢拿著柴刀，把樹根周圍的灌木和雜草清理乾淨，露出底下黑褐色的腐殖土。
陳嶸在旁邊幫忙，用細竹竿探土，遇到石頭就換個方向。
陳老三蹲在不遠處的一塊石頭上，叼著菸袋，眼睛卻沒離開樹根下的土層。
挖了大約半刻鐘，刀尖碰到了什麼硬硬的東西。
陳崢停下來，把鬆土撥開。
土裡露出了一團灰褐色的菌核，表面粗糙，像是裹了一層松針和泥土混合的殼。
「找到了。」
趙德明蹲下來，用手把菌核周圍的土輕輕剝開。
菌核越露越多，從拳頭大的一團漸漸變成了一大塊不規則的塊狀物。
表皮灰褐色，上面布滿了細密的裂紋。
指甲在菌核表面掐了一下，斷面是淡粉白色的，質地堅實，粉性十足。
「野茯苓。品相很好。」
趙德明站起來，臉上的皺紋舒展開來，「這一窩不小，繼續挖。」
陳老三這時才從石頭上站起來，走到坑邊，看了一眼。
把菸袋鍋子從嘴裡拿下來。
「順著根往下掏。別用柴刀，用木棍，免得傷了菌核。」
陳崢換了尖木棍，順著樹根的走向一寸一寸往下掏。
茯苓的菌核沿著樹根蔓延，有的嵌在樹根的縫隙里，有的裹在樹根外面。
他小心翼翼地剝離，儘量保持菌核的完整。
陳嶸在旁邊把挖出來的菌核一塊一塊接過來，用苔蘚裹好，輕輕放進竹簍里。
挖了將近一個時辰，終於把這窩茯苓全部起了出來。
大大小小几十塊，鋪在枯葉上晾著。
最大的一塊有幾十斤重，要兩隻手才能搬起來。
全部過秤的話，少說也有一百多斤。
趙德明拿起一塊中等大小的茯苓，放在放大鏡下仔細端詳。
又用手掂了掂分量。
「質地堅實，粉性足，斷面色澤均勻。
這批茯苓品相上等，按省藥材公司的標準，能賣到五塊一斤以上。」
一百多斤，五塊一斤，就是六百多塊。
加上之前展銷會上賣天麻和橡芝的錢。
光是藥材這一塊，今年冬天的收入就過了千。
陳老三蹲在坑邊，把散落的碎茯苓一塊一塊撿起來，裝進布袋裡。
他撿得很仔細，連拇指大的碎塊都不放過。
他忽然抬起頭，對著趙德明說：
「德明，這窩茯苓，留兩塊小的埋回去。菌絲還在，過幾年還能再長。」
趙德明點點頭，挑了兩塊品相完整的菌核。
重新埋回樹根附近的土裡，蓋上腐葉，做好記號。
往回走的路上，陳老三走在最前面。
趙德明走在後面，低聲對陳崢說：「你爹的眼睛還是在的。」
他望著陳老三略顯佝僂的背影，
「當年在生產隊的時候，他隔著幾十丈遠就能看見水裡游的是什麼魚。
我們都說老三的眼睛是魚鷹變的。」
陳崢看著他爹的背影，想起小時候跟著他爹去南灣打魚。
他站在船頭指著水面說，那兒有一條草魚，在石頭縫裡。
他爹的腿不好，但一直把他帶在身邊，直到他自己也能看清水底的魚為止。
回到家，張翠花正在院子裡餵雞。
她看見陳崢竹簍里滿滿當當的茯苓，愣了一下，拿圍裙擦擦手走過來。
拿起一塊大的掂了掂：「挖了多少？」
「一百多斤。」
張翠花站在灶房門口，愣了一下，才推門進去。
灶房裡很快傳來鐵鍋添水的咣當聲，比平時響了那麼一點。
茯苓在院子裡攤開來晾著。
陳崢按大小分了四堆，最大的七八塊放在竹篩子上，中等大小的堆在石台上。
小塊的鋪在油布上。
陳嶸每個都拿軟毛刷刷乾淨表面浮土，用草紙包好，寫上編號和重量。
晾了兩天，水分收了一些，但品相一點沒打折扣。
陳崢給省藥材公司的老金打了個電話。
電話那頭老金的聲音透著掩不住的興奮，說這批野茯苓品相極好。
尤其在省城，現在正是需求最旺的時候。
他說會派個採購員直接過來，價格按當初談的五塊錢一斤走。
兩天後，省藥材公司的人到了白洋鎮。
採購員是個年輕人，姓周，穿著藍布中山裝，騎著自行車來的。
他看見攤在油布上的茯苓，蹲下來一塊一塊地看，一面看一面記錄。
看完最後一小塊，站起來，推了推眼鏡：
「金主任說了，這批野茯苓品相上等，全部按五塊一斤走。
以後你有野茯苓，直接送過來，不用再等收購員。」
過秤，攏共一百一十六斤。五塊一斤，五百八十塊。
小周從公文包里數出五十八張大團結，放在桌上。
又從包里掏出一張收購清單，讓陳崢簽字。
陳崢簽完字，送走小周，回到院子裡。
陳老三正蹲在門檻上，手裡握著那隻菸袋鍋子，眼睛看著院裡空了大半的油布。
一口煙從他鼻孔里慢悠悠地冒出來，被冬日的陽光照成淡藍色。
「爹，這是您找到的窩子。」
陳老三把菸袋鍋子在門檻上磕了磕，站起來，走進灶房。
過了一會兒，裡面傳來他跟張翠花的說話聲，聲音很低，聽不清說什麼。
當天晚上，張翠花做了一桌子菜。
臘肉炒蒜苔，紅燒鯽魚，韭菜炒雞蛋，白菜燉粉條，還有一大碗魚頭豆腐湯。
她給每個人都夾了菜，自己端著碗，嘴角一直翹著。
陳峰吃得最快，扒了兩碗飯又伸手去拿貼餅子。
被陳嶸拍了一下手背，讓他慢點吃。
陳老三破天荒地給自己倒了半碗米酒，一個人慢慢喝完。
酒碗擱回桌上時，他的目光在陳崢臉上停了一下。
很短的一下。
然後就起身去院裡劈柴了。
茯苓賣了的第三天，陳崢起了個大早，搭班車去了縣農科所。
趙德明給他寫了張條子，條子上只有一行字。
老周，來人是我學生，你見一見。
落款是趙德明，蓋著趙德明的私章。
縣農科所在城西，一棟灰撲撲的三層小樓。
陳崢找到實驗室的時候，裡面有一股消毒水味，混著菌菇發酵的甜膩氣息。
一個瘦高個子穿著白大褂在實驗台前操作，頭髮白了大半，亂糟糟地支棱著。
他聽見腳步聲，頭也沒抬。
「等我做完這一批。」
陳崢站在門口等著。
過了十多分鐘，對方才把培養皿放進恆溫箱，摘下橡膠手套，轉過身來。
「你找誰？」
「找周濟民老師。趙德明老師讓我來的。」陳崢把條子遞過去。
周濟民接過條子看了看，臉上的表情放鬆了些。
「你是哪個村的？」
「蘆塘村的。」
「蘆塘村……」周濟民想了想，
「你們村後山那片老松林，茯苓資源應該不錯。」
陳崢把帶來的野茯苓樣品從布袋裡掏出來，放在實驗台上。
周濟民拿起一塊，湊到日光燈下看了看斷面，用手指按了按。
又放在鼻子底下聞了聞。
「野生的。品相好。在哪找到的？」
「鷹嘴崖北面松林。」
「那片林子我去過。」
周濟民把茯苓放下，靠在工作檯上，
「那地方有幾棵老松樹，長在山坡的陽面，排水好，日照足。
茯苓這東西，說白了就是松樹根上長的瘤子，樹越老，結瘤的概率越大。
你們要是能把那片林子守住，年年冬天都有得挖。」
「周老師，野生的總有一年會被挖光。我想試試人工栽培。」
周濟民看了他一眼，目光里有些意外。
「你想搞茯苓栽培？你知道這玩意兒人工栽培要多久嗎？」
「趙老師跟我說了。短則半年，多則一年。」
「知道周期你還想搞？」
「我等得起。」
周濟民走到實驗室角落的一個鐵皮柜子前，打開櫃門。
裡面是一排排玻璃培養皿，每個皿上都貼著標籤，寫著編號和日期。
他拿出一個培養皿，放在陳崢面前。
培養基表面覆著一層白色菌絲，泛著淡淡的珍珠光澤。
菌絲往培養基深處扎，形成細密的菌索。
「這是我培育的茯苓純菌種。
編號P-8，是從你們鷹嘴崖的野生菌株里分離出來的。
它的優勢在於生長速度快，抗雜菌能力強，結菌核率比普通菌種高三成。
但有個毛病，對溫度敏感。
低於十五度菌絲就休眠，高於三十度菌絲會自溶。
培養的時候必須控制在二十二到二十五度之間。」
陳崢盯著培養皿里的菌絲。
這就是茯苓人工栽培的核心。
用純菌種去接種，讓菌絲在段木上定植，然後埋進土裡等它結菌核。
有了純菌種，就可以批量化生產。
山上采的野茯苓，采一窩少一窩。實驗室里的菌種，想擴多少擴多少。
「周老師，這種菌種能給我一份嗎？」
「給你？」
周濟民笑了，「你知道這一皿菌種值多少錢嗎？我花了三年時間才分離出來。
現在整個清水縣，能培育茯苓純菌種的，只有我這個實驗室。」
「我不白要。」
陳崢說，「我在白洋鎮承包了一個推廣站，有培訓室，有倉庫。
如果您願意，推廣站可以跟縣農科所合作，把茯苓人工栽培做成一個推廣項目。
鎮上出場地和人工，您出技術和菌種。
推廣成功了，菌種費用從項目收益里分。」
周濟民摘下眼鏡，用白大褂的衣角擦了擦。
「老趙收了個好學生。」
他把擦乾淨的眼鏡戴上，從白大褂口袋裡掏出一個筆記本，翻開。
寫了幾行字，撕下來遞給陳崢。
「這是我的私人電話。
你回去以後準備一下，把推廣站的場地情況，設備條件，人員配置寫一份材料寄給我。
如果條件合適，過完年我去你們那兒實地考察。」
陳崢接過紙條，上面是一串電話號碼，字跡潦草但有力。
「謝謝周老師。」
「先別謝。」
周濟民擺擺手，「菌種我可以給，技術我也可以教，但你得答應我一件事。」
「您說。」
「茯苓人工栽培在清水縣還是空白。
你要是搞成了，不能藏著掖著，得把技術教給別人。
我搞菌種培育，不是為了自己發財。
是要讓這項技術真正在基層推廣開。
你如果只是想自己悶聲賺錢，就不要來找我。」
陳崢：「周老師，我就是從基層出來的。
沒有推廣站，沒有培訓班，沒有趙老師手把手教，
我養魚到現在可能還是靠天吃飯。
技術這東西，藏著掖著，發不了大財。大家一起做，產業才能真正起來。」
周濟民看著他，目光在鏡片後面閃了閃。
過了好一會兒，他點點頭，說了一個字：「好。」
承包費的事到時候再談。
但原則是前期儘量降低承包人的負擔，讓你們有資金投入設備更新和廠房改造。」
從一招出來，天色已近黃昏。
陳崢在街邊買了兩個饅頭，邊啃邊往汽車站走。
白洋鎮農機修配廠。
這個廠他上輩子就有印象。
當年這廠停產後，廠房一直空著，直到後來整個鎮都搞開發。
廠房拆了建成了居民樓。
有一段時間廠門口只堆了幾輛報廢的拖拉機車斗，鏽得不成樣子。
但現在，1985年的冬天，這兩間大約三百平方的廠房就擺在那裡，等著人去承包。
陳崢把饅頭咽下去。
他心裡已經在盤算承包後要做的事。
廠房需要改造。
一部分做水產品加工車間，一部分做藥材清洗烘乾車間，再隔一間小倉庫。
設備得添置。
烘乾機，真空包裝機，冷凍設備。
資金從哪兒來？
之前推廣站帳上能動用的錢，加上省示範點扶持資金。
再加梯級魚塘配套貸款，攏共不到七千塊。
承包廠房，改造車間，添置設備，這些錢根本不夠。
但他現在有三條線。
孟廣發的菜市場包銷，老金的藥材收購，趙明義的出口意向。
這三條線如果都跑通了，加上魚塘和藥材的收入。
再有一年就能攢下一大筆資金。
如果承包合同能簽五年，前期分攤投入，資金周轉就能緩過氣來。
加上縣裡明說要在承包費上給扶持，這事能辦。
關鍵是，他要占住這個坑。
1985年底，個人承包鄉鎮企業還是新鮮事。
很多人不敢幹，怕政策變。
但陳崢清楚，政策不會變。
改革開放只會越開越大，鄉鎮企業承包經營是下一步農村經濟的主旋律。
現在誰先跳下去占住坑，誰就搶到了先發優勢。
鎮上的農機修配廠，就是他在白洋鎮工業起步的第一個坑。
回到家已經是深夜。
陳崢推開院門的時候，黑貓從水缸沿上跳下來，喵了一聲。
張翠花還沒睡，在灶房裡就著煤油燈補衣裳。聽見動靜，探出頭來：「吃了沒？」
「吃了。在縣裡吃了碗麵條。」
「那也得再吃點。」
張翠花放下針線，去灶房端出一碗熱在鍋里的苞米粥，又夾了一碟鹹菜，
「去省城好幾天，瘦了。」
陳崢端著碗蹲在門檻上喝粥。
苞米粥熬得黏稠，鹹菜是張翠花自己醃的蘿蔔條，脆生生的。
幾口熱粥下肚，身上的寒氣就散了大半。
「省城啥樣？」張翠花坐在旁邊的矮凳上，手裡又拿起針線。
「樓高，人多。滿大街的自行車，鈴鐺響成一片。」
張翠花笑了笑，低頭繼續縫補。
她縫的是陳峰的一條褲子，膝蓋上破了一個洞，用一塊藍布補丁蓋著。
第二天一早，陳崢去了趙德明家，把展銷會上跟老金和趙明義談的結果說了一遍。
趙德明靠在竹椅上聽完，從書架上抽出那本《中藥材鑑定學》。
翻到茯苓那一頁，遞給陳崢。
「茯苓。
多寄生於馬尾松根部，菌核入土深度通常在一到兩尺之間。
採挖時以霜降後至立春前為最佳時節，此期間茯苓質地堅實，粉性足。」
趙德明用毛筆在書頁空白處寫了一行小注。
野茯苓，以向陽，排水良好的老松林為最佳覓處。
松樹樹齡越老，結茯苓的概率越大。
白洋湖後山鷹嘴崖北面松林，樹齡約五十至八十年，可探。
寫完。
又道：「野茯苓的價格你也知道了，品相好的五到八塊一斤。
但這東西生長周期長，采一窩少一窩。
光靠采野生資源不是長久之計。」
「趙老師，茯苓能人工栽培嗎？」
趙德明說：「能。
五十年代就有人攻關過這個技術，菌種培植和段木栽培都有現成資料。
但現在的問題是，農村沒人敢試。
一是周期長，短則半年多則一年才能收。
二是技術上確實有門檻，菌種純化，溫濕度調控，病蟲害防治。
哪一樣做不好都會絕收。
農民種地一年兩季，誰能耐著性子等一年？」
他放下筆，看著陳崢：「你不一樣。
你有魚塘，推廣站，穩定的現金流。
你等得起。如果你想搞茯苓栽培，縣農科所的老周手裡有菌種，我可以幫你聯繫。」
「老周？」
「周濟民，我老同學。
在縣農科所搞菌種培育，搞了半輩子。
脾氣古怪，一般人請不動他。
但你要是帶著野茯苓樣品去找他，他肯定見你。」
陳崢把趙德明的話記在筆記本上。茯苓栽培是一個長線項目，不能急。
眼前最要緊的，是趁冬天採挖旺季還沒過，把後山的野茯苓窩子找到。
「趙老師，您之前說要帶我進山認認本地的藥材，這個約定還算數不？」
「算數。」趙德明站起來，走到院子裡，抬頭看了看天，
「明天天氣不錯，就明天吧。叫上你爹，咱們一起去。」
當天晚上，陳崢跟他爹說了進山的事。
陳老三正蹲在門檻上磨漁叉，聽完陳崢的話，把磨刀石往旁邊一推：
「趙德明要進山？」
「嗯。趙老師說明天天好，一起去鷹嘴崖那邊看看。
他身體恢復得不錯，走山路沒問題。」
陳老三默然半晌。
他把漁叉靠在牆邊。
陳崢看見他爹捏菸袋鍋子的手指微微收緊了一下。
「你趙老師一輩子沒幹過粗活，他那腿腳，走不了遠路。
鷹嘴崖那條路，有一段碎石坡，不好走。
我年輕時在那兒崴過腳。」
「明早我去砍兩根竹杖，給他拄著走。」
第二天一早，陳老三就起來了。
他在院子裡挑了根晾衣服的老竹竿，拿柴刀劈成兩截。
又用砂紙把斷面打磨光滑。
他把竹杖拿在手裡掂了掂，又找來兩塊舊布，在竹杖手握的地方纏了兩圈。
用麻繩紮緊。
兩根竹杖並排靠在院門口，長短一樣，握把處纏得一模一樣。
太陽剛冒頭，趙德明就到了。
他穿著一件灰布棉襖，腳下是一雙高幫解放鞋，背上挎著一個帆布包。
裡面裝著筆記本，放大鏡和幾個布袋。
他看見靠在門口的竹杖，愣了一下。
「老三給我準備的？」
陳老三從門框上取下菸袋鍋子，叼在嘴裡。
倒是張翠花拿著一件舊坎肩從灶房裡追出來，非讓趙德明套上：
「山里風硬，趙老師您穿少了。」
陳崢背著一個竹簍，裡面裝著柴刀，麻繩，布袋，幾個貼餅子和一竹筒涼茶。
陳嶸也從屋裡出來，手裡拎著那根細竹竿。
他現在走到哪兒都拎著這根竹竿，已經成了習慣。
「嶸子，你今天不是該回學校嗎？」陳崢問。
「請了半天假。」陳嶸把竹竿杵在地上，
「我跟你們進山。下午再搭班車回學校。」
陳崢看了他一眼，沒再說什麼。四個人出了村，沿著土路往鷹嘴崖方向走。
冬天的山，比夏天安靜得多。
樹葉落了大半，林子裡亮堂堂的。
陽光從光禿禿的樹枝間漏下來，在地上灑了一片碎金。
枯葉踩上去沙沙響，偶爾有松果從樹上掉下來，砸在枯葉堆里，悶悶的一聲。
趙德明拄著竹杖走得不快，每走到一處有草藥的地方就停下來。
指著植物教陳崢認。
「這是七葉一枝花。
根莖入藥，治蛇傷有奇效。
但它有個特點，一棵七葉一枝花旁邊必然有一棵八角蓮。
兩種植物伴生。」
他用竹杖撥開落葉，在旁邊找到了一棵矮小的八角蓮。
他把兩棵植物並排放在枯葉上，讓陳崢仔細觀察它們的葉脈和根莖走向。
陳崢蹲下來，在筆記本上畫下兩種植物的形狀，標註生長環境和伴生關係。
「趙老師，七葉一枝花的根莖像什麼？」走在後面的陳嶸忽然問。
趙德明回頭看了他一眼，目光里有一絲讚許。
「像一節一節的竹鞭。斷面是白色的，放在嘴裡嚼有麻舌感。」
陳嶸蹲下去，拿手指輕輕撥開七葉一枝花根部的一點泥土，露出底下的根莖。
他看了半天，站起來說：「白色的根莖，麻舌感。我記住了。」
繼續往前走，翻過一道山樑，到了鷹嘴崖的背面。
這裡的光線一下子暗了下來。
崖頂的樹木遮天蔽日，崖壁上有山泉滲出來，滴滴答答地往下淌。
「就是這裡。」
陳崢指著前面一片馬尾松林，「上回的天麻就是在這片林子裡找到的。」
趙德明走到一棵老松樹底下，拿竹杖敲了敲樹幹。
樹幹發出沉悶的咚咚聲，樹皮上覆著一層灰綠色苔蘚。
他看了看樹冠，以及樹根周圍的植被。
「這棵松樹少說有六十年了。樹根周圍的土是沙質壤土，排水好，向陽。
這種環境，如果有茯苓的話，多半在樹根往下兩到三尺的地方。」
他用竹杖在樹根周圍畫了一個圈，「圍著樹根挖，不要挖太深，先探淺層。」
陳崢拿著柴刀，把樹根周圍的灌木和雜草清理乾淨，露出底下黑褐色的腐殖土。
陳嶸在旁邊幫忙，用細竹竿探土，遇到石頭就換個方向。
陳老三蹲在不遠處的一塊石頭上，叼著菸袋，眼睛卻沒離開樹根下的土層。
挖了大約半刻鐘，刀尖碰到了什麼硬硬的東西。
陳崢停下來，把鬆土撥開。
土裡露出了一團灰褐色的菌核，表面粗糙，像是裹了一層松針和泥土混合的殼。
「找到了。」
趙德明蹲下來，用手把菌核周圍的土輕輕剝開。
菌核越露越多，從拳頭大的一團漸漸變成了一大塊不規則的塊狀物。
表皮灰褐色，上面布滿了細密的裂紋。
指甲在菌核表面掐了一下，斷面是淡粉白色的，質地堅實，粉性十足。
「野茯苓。品相很好。」
趙德明站起來，臉上的皺紋舒展開來，「這一窩不小，繼續挖。」
陳老三這時才從石頭上站起來，走到坑邊，看了一眼。
把菸袋鍋子從嘴裡拿下來。
「順著根往下掏。別用柴刀，用木棍，免得傷了菌核。」
陳崢換了尖木棍，順著樹根的走向一寸一寸往下掏。
茯苓的菌核沿著樹根蔓延，有的嵌在樹根的縫隙里，有的裹在樹根外面。
他小心翼翼地剝離，儘量保持菌核的完整。
陳嶸在旁邊把挖出來的菌核一塊一塊接過來，用苔蘚裹好，輕輕放進竹簍里。
挖了將近一個時辰，終於把這窩茯苓全部起了出來。
大大小小几十塊，鋪在枯葉上晾著。
最大的一塊有幾十斤重，要兩隻手才能搬起來。
全部過秤的話，少說也有一百多斤。
趙德明拿起一塊中等大小的茯苓，放在放大鏡下仔細端詳。
又用手掂了掂分量。
「質地堅實，粉性足，斷面色澤均勻。
這批茯苓品相上等，按省藥材公司的標準，能賣到五塊一斤以上。」
一百多斤，五塊一斤，就是六百多塊。
加上之前展銷會上賣天麻和橡芝的錢。
光是藥材這一塊，今年冬天的收入就過了千。
陳老三蹲在坑邊，把散落的碎茯苓一塊一塊撿起來，裝進布袋裡。
他撿得很仔細，連拇指大的碎塊都不放過。
他忽然抬起頭，對著趙德明說：
「德明，這窩茯苓，留兩塊小的埋回去。菌絲還在，過幾年還能再長。」
趙德明點點頭，挑了兩塊品相完整的菌核。
重新埋回樹根附近的土裡，蓋上腐葉，做好記號。
往回走的路上，陳老三走在最前面。
趙德明走在後面，低聲對陳崢說：「你爹的眼睛還是在的。」
他望著陳老三略顯佝僂的背影，
「當年在生產隊的時候，他隔著幾十丈遠就能看見水裡游的是什麼魚。
我們都說老三的眼睛是魚鷹變的。」
陳崢看著他爹的背影，想起小時候跟著他爹去南灣打魚。
他站在船頭指著水面說，那兒有一條草魚，在石頭縫裡。
他爹的腿不好，但一直把他帶在身邊，直到他自己也能看清水底的魚為止。
回到家，張翠花正在院子裡餵雞。
她看見陳崢竹簍里滿滿當當的茯苓，愣了一下，拿圍裙擦擦手走過來。
拿起一塊大的掂了掂：「挖了多少？」
「一百多斤。」
張翠花站在灶房門口，愣了一下，才推門進去。
灶房裡很快傳來鐵鍋添水的咣當聲，比平時響了那麼一點。
茯苓在院子裡攤開來晾著。
陳崢按大小分了四堆，最大的七八塊放在竹篩子上，中等大小的堆在石台上。
小塊的鋪在油布上。
陳嶸每個都拿軟毛刷刷乾淨表面浮土，用草紙包好，寫上編號和重量。
晾了兩天，水分收了一些，但品相一點沒打折扣。
陳崢給省藥材公司的老金打了個電話。
電話那頭老金的聲音透著掩不住的興奮，說這批野茯苓品相極好。
尤其在省城，現在正是需求最旺的時候。
他說會派個採購員直接過來，價格按當初談的五塊錢一斤走。
兩天後，省藥材公司的人到了白洋鎮。
採購員是個年輕人，姓周，穿著藍布中山裝，騎著自行車來的。
他看見攤在油布上的茯苓，蹲下來一塊一塊地看，一面看一面記錄。
看完最後一小塊，站起來，推了推眼鏡：
「金主任說了，這批野茯苓品相上等，全部按五塊一斤走。
以後你有野茯苓，直接送過來，不用再等收購員。」
過秤，攏共一百一十六斤。五塊一斤，五百八十塊。
小周從公文包里數出五十八張大團結，放在桌上。
又從包里掏出一張收購清單，讓陳崢簽字。
陳崢簽完字，送走小周，回到院子裡。
陳老三正蹲在門檻上，手裡握著那隻菸袋鍋子，眼睛看著院裡空了大半的油布。
一口煙從他鼻孔里慢悠悠地冒出來，被冬日的陽光照成淡藍色。
「爹，這是您找到的窩子。」
陳老三把菸袋鍋子在門檻上磕了磕，站起來，走進灶房。
過了一會兒，裡面傳來他跟張翠花的說話聲，聲音很低，聽不清說什麼。
當天晚上，張翠花做了一桌子菜。
臘肉炒蒜苔，紅燒鯽魚，韭菜炒雞蛋，白菜燉粉條，還有一大碗魚頭豆腐湯。
她給每個人都夾了菜，自己端著碗，嘴角一直翹著。
陳峰吃得最快，扒了兩碗飯又伸手去拿貼餅子。
被陳嶸拍了一下手背，讓他慢點吃。
陳老三破天荒地給自己倒了半碗米酒，一個人慢慢喝完。
酒碗擱回桌上時，他的目光在陳崢臉上停了一下。
很短的一下。
然後就起身去院裡劈柴了。
茯苓賣了的第三天，陳崢起了個大早，搭班車去了縣農科所。
趙德明給他寫了張條子，條子上只有一行字。
老周，來人是我學生，你見一見。
落款是趙德明，蓋著趙德明的私章。
縣農科所在城西，一棟灰撲撲的三層小樓。
陳崢找到實驗室的時候，裡面有一股消毒水味，混著菌菇發酵的甜膩氣息。
一個瘦高個子穿著白大褂在實驗台前操作，頭髮白了大半，亂糟糟地支棱著。
他聽見腳步聲，頭也沒抬。
「等我做完這一批。」
陳崢站在門口等著。
過了十多分鐘，對方才把培養皿放進恆溫箱，摘下橡膠手套，轉過身來。
「你找誰？」
「找周濟民老師。趙德明老師讓我來的。」陳崢把條子遞過去。
周濟民接過條子看了看，臉上的表情放鬆了些。
「你是哪個村的？」
「蘆塘村的。」
「蘆塘村……」周濟民想了想，
「你們村後山那片老松林，茯苓資源應該不錯。」
陳崢把帶來的野茯苓樣品從布袋裡掏出來，放在實驗台上。
周濟民拿起一塊，湊到日光燈下看了看斷面，用手指按了按。
又放在鼻子底下聞了聞。
「野生的。品相好。在哪找到的？」
「鷹嘴崖北面松林。」
「那片林子我去過。」
周濟民把茯苓放下，靠在工作檯上，
「那地方有幾棵老松樹，長在山坡的陽面，排水好，日照足。
茯苓這東西，說白了就是松樹根上長的瘤子，樹越老，結瘤的概率越大。
你們要是能把那片林子守住，年年冬天都有得挖。」
「周老師，野生的總有一年會被挖光。我想試試人工栽培。」
周濟民看了他一眼，目光里有些意外。
「你想搞茯苓栽培？你知道這玩意兒人工栽培要多久嗎？」
「趙老師跟我說了。短則半年，多則一年。」
「知道周期你還想搞？」
「我等得起。」
周濟民走到實驗室角落的一個鐵皮柜子前，打開櫃門。
裡面是一排排玻璃培養皿，每個皿上都貼著標籤，寫著編號和日期。
他拿出一個培養皿，放在陳崢面前。
培養基表面覆著一層白色菌絲，泛著淡淡的珍珠光澤。
菌絲往培養基深處扎，形成細密的菌索。
「這是我培育的茯苓純菌種。
編號P-8，是從你們鷹嘴崖的野生菌株里分離出來的。
它的優勢在於生長速度快，抗雜菌能力強，結菌核率比普通菌種高三成。
但有個毛病，對溫度敏感。
低於十五度菌絲就休眠，高於三十度菌絲會自溶。
培養的時候必須控制在二十二到二十五度之間。」
陳崢盯著培養皿里的菌絲。
這就是茯苓人工栽培的核心。
用純菌種去接種，讓菌絲在段木上定植，然後埋進土裡等它結菌核。
有了純菌種，就可以批量化生產。
山上采的野茯苓，采一窩少一窩。實驗室里的菌種，想擴多少擴多少。
「周老師，這種菌種能給我一份嗎？」
「給你？」
周濟民笑了，「你知道這一皿菌種值多少錢嗎？我花了三年時間才分離出來。
現在整個清水縣，能培育茯苓純菌種的，只有我這個實驗室。」
「我不白要。」
陳崢說，「我在白洋鎮承包了一個推廣站，有培訓室，有倉庫。
如果您願意，推廣站可以跟縣農科所合作，把茯苓人工栽培做成一個推廣項目。
鎮上出場地和人工，您出技術和菌種。
推廣成功了，菌種費用從項目收益里分。」
周濟民摘下眼鏡，用白大褂的衣角擦了擦。
「老趙收了個好學生。」
他把擦乾淨的眼鏡戴上，從白大褂口袋裡掏出一個筆記本，翻開。
寫了幾行字，撕下來遞給陳崢。
「這是我的私人電話。
你回去以後準備一下，把推廣站的場地情況，設備條件，人員配置寫一份材料寄給我。
如果條件合適，過完年我去你們那兒實地考察。」
陳崢接過紙條，上面是一串電話號碼，字跡潦草但有力。
「謝謝周老師。」
「先別謝。」
周濟民擺擺手，「菌種我可以給，技術我也可以教，但你得答應我一件事。」
「您說。」
「茯苓人工栽培在清水縣還是空白。
你要是搞成了，不能藏著掖著，得把技術教給別人。
我搞菌種培育，不是為了自己發財。
是要讓這項技術真正在基層推廣開。
你如果只是想自己悶聲賺錢，就不要來找我。」
陳崢：「周老師，我就是從基層出來的。
沒有推廣站，沒有培訓班，沒有趙老師手把手教，
我養魚到現在可能還是靠天吃飯。
技術這東西，藏著掖著，發不了大財。大家一起做，產業才能真正起來。」
周濟民看著他，目光在鏡片後面閃了閃。
過了好一會兒，他點點頭，說了一個字：「好。」