第十一章 我乃威武大將軍朱壽

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  第二日一早,方恆便拿著早已寫好的拜帖,直奔張府去了。

  張綸家的位置,還是江叔告訴方恆的。

  張府距離方恆鋪子的位置並不算遠,哪怕是走路,不到一刻鐘的時間也就到了。

  「你這娃娃,所來何事?」

  張府的門房是一個四十多歲的男人,頭髮卻已經白了大半,身形也有些佝僂。

  關於張府的門房,方恆特地向江叔打聽過,京城每家每戶都有什麼人,什麼性子,自然瞞不過北鎮撫司,特別是朝中這些要員的門房,江叔根本就不用翻找卷宗,全都在腦子裡。

  「張府的門房啊,脾氣有點倔,性子隨張大人,見了他莫要塞錢,他最反感這個,直來直去便可。」

  這是江叔的原話。

  「老丈,小侄的外祖父乃是沈文淵,和張大人乃是故交好友,今日特來拜會張大人。」

  方恆說著雙手遞上拜帖。

  門房聽到這話,仔細打量了一下方恆,眼前少年的長相,倒是依稀有些許當年沈大人的風采,想來方才的話做不得假。

  「我家老爺上朝去了,等老爺下了朝會,我自會將這拜帖交給他,你且回吧。」

  門房對方恆的感官很不錯,眼前的少年彬彬有禮,進退有度,不失分寸,這讓他有種天然的親近感。

  「有勞老丈了。」

  方恆躬身行了個禮,隨後轉身離去。

  最重要的事辦了,方恆心裡踏實了許多,回去的路上走的倒也不像來的時候那般急了,一邊走一邊看著路上擺攤的小販,路過一個包子攤的時候,買了幾十個包子,旁邊有個賣糖葫蘆的,方恆隨手買了一串。

  拎著這些吃食,方恆很快就回到了衣坊,剛到衣坊門口,就看到了狗蛋等人正在和一個衣著華貴的少年對峙,少年身後跟著幾個人高馬大的,似乎是侍衛。

  「二哥,你回來了,這傢伙嘴臭得很,我忍不了了。」

  狗蛋看到方恆,指著華衣少年道。

  「這位公子,不知小店有什麼地方做得不對的,還望海涵。」

  方恆擺手制止了狗蛋,讓他不要繼續說了,隨後衝著華衣少年抱拳行禮道。

  「倒也沒什麼,就是這幾個傢伙不懂規矩,不識禮法,再加上小爺今日心情不好,想找個人打打架。」

  少年看到方恆,脾氣似乎好了許多,再也沒了方才劍拔弩張的氣勢。

  「還望公子不要見怪,我等昨日才從良鄉來到京城,他們都出身低微,自小便沒學過太多規矩。」

  方恆很清楚,打開門做生意,講究的便是和氣生財,做生意最大的忌諱便是和客人吵架,或者鬧的不愉快。

  一個客人,可能不會在你這裡買東西,也不會給你帶來任何收益,但倘若你得罪了他,那麼他能壞你很多生意,甚至能將你的店鋪名聲壞掉。

  「小事,不必如此。」

  少年看到方恆如此做派,似乎也有些不好意思,急忙擺了擺手道。

  「你便是方恆?」

  少年看著方恆,忍不住問道。

  「正是在下,不知公子如何知道在下的名諱的?」

  方恆有些疑惑道。

  「我堂姐前些日子通過江大人找你做過馬面裙,還找你做過甜食,昨日我們去找江大人,想找你做甜食來著,江大人說你來京城了,讓我自己來尋。」

  少年說話自有一番氣度,遠不是狗蛋等人能比的。

  方恆聽到這話,頓時恍然,這三年來,自己在京城確實累積了不少主顧,想來這位便是其中之一。

  「不知公子高姓大名?」

  方恆客氣道。

  「在下朱壽,威武大將軍朱壽。」

  少年煞有介事道。

  對於少年突然的不著調,方恆到並不覺得意外,京城的這些個公子哥一個個養尊處優,眼前這個少年年齡又和自己相仿,有些少年趣味也很正常。

  「不知朱公子前來,是要訂馬面裙,還是要甜食?」

  方恆一邊說著,一邊做了個請的姿勢,將朱壽請進了鋪子裡。

  一旁的王小二自然明白,眼前的這位恐怕是貴客,急忙看茶。


  方恆從王小二手中接過茶杯,只喝了一口,就吐了出去。

  「這都什麼破茶葉,這種茶葉怎麼能用來招待客人呢?趕緊去弄好的。」

  方恆瞪了一眼王小二道。

  方恆很清楚,鋪子裡可能沒有更好的茶葉,但姿態是要做足的。

  「無需麻煩了,這茶挺好。」

  朱壽倒也不做作,端起茶杯,一飲而盡。

  看到朱壽這番作態,狗蛋等人的臉色好了許多,沒了方才的不忿。

  「我這次來,是想買甜食的,你都會做些什麼甜食,見樣來一份嘗嘗。」

  朱壽吐了幾口茶葉沫子之後,將茶杯放在了桌子上,這才說起了正事。

  「在下會做的甜食不算多,也就那麼幾樣,不知朱公子是否著急?若是不急的話,朱公子可以等上三日,酥油發酵需要三日,若是急的話,在下便去買現成的酥油,只是那現成的酥油要貴很多。」

  方恆斟酌著用詞道。

  「那這樣,你先買一些酥油,做一些出來,我先吃著,剩下的可以慢慢發酵酥油,買酥油的錢我付。」

  朱壽一邊說著,一邊拿出一錠五兩的銀子,放在了桌子上。

  「這是五兩銀子,你先用著,不夠的話再和我說。」

  「如此甚好,還是朱公子考慮的周到,五兩銀子足夠了。」

  方恆一邊說著,一邊接過銀子,隨後將銀子遞給了身後的王小二。

  「你帶著他們找個奶房,買五十斤牛乳,再買兩斤酥油和一斤糖霜,面和雞蛋也多買些。」

  方恆看著王小二道。

  對於京城,方恆等人可謂是人生地不熟,貿然拿著銀錠子上街,恐怕會被有心人盯上,但王小二就不同了,他是京城的熟面孔,再加上是這衣坊的跑堂的,替衣坊採買也是常有的事,因此這事他出面最合適不過。

  王小二接過沉甸甸的銀子,滿臉的不可置信,眼前的東家就這麼把一錠銀子交給了自己,就不怕自己跑了?

  「愣著幹什麼?趕緊去啊!」

  方恆看著發愣的王小二,催促道。

  「啊?哦,我就去,不過這麼多東西我一個人抬不動,你們誰跟我去?」

  王小二看著旁邊的狗蛋等人道。

  實際上這些東西都是可以讓人送過來的,但王小二不想引起東家的懷疑,倘若沒個人跟著,回頭花了多少錢,自己還真說不清。

  「奶鋪子不能讓人送過來嗎?」

  方恆有些不悅道。

  「可以倒是可以,只是……」

  王小二有些猶豫道。

  「方兄,他這是怕沒人跟著去的話,回頭花多少銀錢說不清楚。」

  一旁的朱壽搖了搖手中的摺扇道。

  「哪這麼多彎彎繞繞,既然讓你去辦了,自然信得過你,你說多少便是多少。」

  方恆有些不耐煩道。

  王小二聽到這話,頓時一臉感動。

  「東家放心,我定不會虛報的。」

  他說著便出了鋪子。

  「讓朱公子見笑了,在下昨日才來到京城,這間鋪子是我娘留給我的。」

  方恆笑道。

  「無妨,方公子為人豁達,用人不疑疑人不用,在下佩服。」

  朱壽誇讚道。

  「公子謬讚了。」

  「對於方公子,在下倒是有些了解,江大人說方公子出了甜食做的好吃之外,平日做飯也是極其美味,不知在下是否有這個榮幸,蹭一蹭飯。」

  朱壽隱晦地看了一眼方恆等人身後的老王,說出了自己的想法。

  「我可以給飯錢。」

  他又補充了一句。

  「朱公子哪裡的話,朱公子賞識,自無不可。」

  方恆倒也沒說不收錢,畢竟自己和眼前的這位朱公子算不得熟,他這般貿然蹭飯,實際上已經算是有些冒昧了,不過方恆敞開門做生意,對方既然願意給錢,那再好不過,如此一來,也可以減少一些自己的花銷。


  狗蛋等人跟著自己,每日光是吃食,便是一筆很大的花銷,如這幾十個包子,就是幾十個大子,這還只是一頓的,頓頓這麼吃的話,恐怕要不了幾天,自己那點為數不多的錢財就會被花光。

  想到這裡,方恆將方才買的包子遞給了狗蛋等人。

  狗蛋等人早已被包子的香味將饞蟲勾了出來,但礙於外人在場,他們並沒有表現出來,現在接過包子,也並沒有放浪形骸,就怕給方恆丟人。

  「去後院吃吧。」

  方恆看了一眼狗蛋等人道。

  狗蛋等人聽到這話,如蒙大赦,紛紛離開。

  「小桃,這個給你。」

  方恆拿出那串糖葫蘆,遞給了正要離去的小桃。

  「謝謝少爺。」

  小桃接過糖葫蘆,滿心歡喜道。

  王小二辦事的效率很高,很快,兩個人抬著一大桶牛乳送到了衣坊之中,至於其他東西,王小二一人便可以拿過來了。

  方恆看了一眼牛乳,放在一旁發酵,不再管它。

  「不知朱公子想吃些什麼?」

  方恆看著朱壽問道。

  人家既然要付錢,自然要尊重食客的意願。

  「隨意便好,你們吃什麼我便跟著吃什麼。」

  「鹿肉?」

  方恆繼續問道,有人付錢,自然要吃些好的,所幸鹿肉倒也不算太貴,和比羊肉稍貴一些。

  「鹿肉不錯,還能補氣血。」

  朱壽拍了拍,又取出一錠五兩的銀子,放在了桌子上。

  「要不了這麼多,方才的應該還夠。」

  方恆急忙說道。

  「那就先存在你這裡,日後說不得要經常來蹭飯。」

  朱壽渾不在意道。

  「好。」

  方恆聽到這話,便也不再推辭了,只是覺得眼前的少年有些奇怪,哪有人剛認識就厚著臉皮到別人家一直蹭飯的。

  「東家,牛乳兩文錢一斤,五十斤攏共收了九十文錢,便宜了十文……」

  王小二正要向方恆報方才採買的明細,被方恆抬手阻止了。

  「不必報了,再去買十斤鹿肉,十斤蘿蔔,再買些豆醬,蔥姜和香料。」

  方恆很清楚,方才的五兩銀子恐怕連一兩都花不到,自然不能讓王小二將成本報出來。

  按照方恆腦海之中的記憶,燉鹿肉或者牛肉這些,需要用到郫縣豆瓣醬和黃豆醬,郫縣豆瓣醬這種東西方恆聽都沒聽過,也不知道是否存在,至於黃豆醬,則和自己印象中的豆醬一般無二。

  「我這就去買。」

  王小二擦了擦額頭的汗,轉身又離開了鋪子。

  方恆則拿起了桌子上的酥油麵和雞蛋,向後院走去,後院是有廚房的,之前陳四沒離開的時候還經常開火,陳四離開之後,王小二也只能自己琢磨些簡單的吃食,開火便少了。

  「朱公子自便,我這就去給公子做甜食。」

  方恆看著朱壽道。

  「好。」

  朱壽聽到這話,不以為意道。

  方恆來到後院,看到了已經吃完飯的狗蛋等人。

  「找些轉頭,再弄些土,弄個烤爐。」

  方恆看著狗蛋道。

  之前在狗蛋家,那個考慮便是方恆和狗蛋一起完成的,烤爐怎麼弄,除了方恆之外,也就狗蛋清楚了。

  「和之前那個一樣嗎?」

  狗蛋有些不確定的問道。

  「一樣。」

  方恆說完便不再理會狗蛋等人,直接來到了廚房。

  將廚房的案板用清水清洗了一邊之後,方恆便開始用黃油和糖霜和面,不斷地摺疊再揉,這是一個慢功夫,急不得。

  將面揉好之後,方恆將這些面分成了幾分,其中一部分用來做蛋撻,另外一部分用來做一個千層,至於千層之中放什麼,方恆巡視了一下廚房,發現了幾個蘋果,便將蘋果削皮切塊,放入揉好的麵皮之中,再不斷地摺疊。

  這一次方恆就準備做這兩樣,甜食方恆會做很多種,但要慢慢來,一次拿出太多並非好事。

  將這兩樣東西弄好之後,方恆出去看了看,發現狗蛋等人已經將爐子壘的差不多了,但爐子光壘好還不行,還需要用火炙烤,將其烤的堅固。

  方恆忙碌的同時,衣坊之中,原本在後院的老王不知何時出現在了鋪子之中,來到朱壽麵前,躬身行禮。

  「奴婢拜見太子殿下。」

  此時的衣坊門口,朱壽帶來的那幾個侍衛正全神戒備著。

  「汪師父不必多禮,勞汪師父舟車勞頓來到這京城,本宮很是慚愧,若不是本宮離不開這京城,早就去南京找汪師父了。」

  在汪直面前,朱壽說話再也沒有了方才的灑脫可倨傲,只剩下身為學生的自謙。

  「殿下哪裡的話,這話折煞奴婢了,殿下願意學領兵之道,本就是好事,咱大明的兵權,終究好事要握在您和陛下手中的。」

  老王嘆了口氣道。

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