第58章 敗家玩意
把專業的事交給了專業的人,蘇明乾脆自己打起了遊戲,先提前多輸幾把,攢攢運氣。
結果打著打著,他就上頭了,想著怎麼也得贏一把,只要贏一把就出門。
等到他再次看時間的時候,已經是中午飯點了。
「操!不打了,趕緊出門。」
蘇明打了個車,直奔晚風酒吧。
等他趕到晚風酒吧的時候,已經快下午1點了。
推開門,店裡還是那副安安靜靜的樣子,周文斌則在吧檯後面核算著什麼。
聽到動靜,他抬頭看到蘇明,臉上立刻堆起了職業笑容。
「蘇總,你來啦!」周文斌放下手中的單據,迎了出來。
「嗯,時間緊,咱們直接說正事。」蘇明拉了把椅子坐下,直入主題。
「裝修得馬上動起來了,還有招人,三天內服務員得再招5個,調酒師至少兩個,有經驗的助理也行。」
「不然過兩天咱們這裡就忙不過來了!」
周文斌臉上的笑容僵了一下,他扶了扶眼鏡。
內心有800個草泥馬,他覺得這蘇明就是來搗亂的,特麼的不想著減少成本、減少支出,還擱這招人。
雖然內心罵了蘇明千萬遍,但表面上還是一副平靜的樣子。
「蘇總,裝修......咱們這店才裝修了不到一年,風格是請設計師定製的,花了不少錢。
現在生意雖然不怎麼樣,但咱們的硬體都很新啊,真沒必要重新裝修......」
「而且就算裝修的話,這動工少說也得停業個十天半個月的,那損失不是更大?」
「等不了十天半個月,最多三天必須弄完,還不能停業,晚上照常開。」蘇明直接打斷他,語氣不容置疑。
「生意不好跟這裝修風格也有關係,太端著了,像是給40歲商務人士談事的地方。
我們要吸引的是二三十歲,愛玩、愛拍照、愛發朋友圈的年輕人。」
周文斌張了張嘴,想反駁說咱們的定位本來就是安靜、有格調、注重品味的地方。
但看著蘇明不容置疑的臉,又把話咽了回去。
他試探著問:「那......蘇總覺得該怎麼改?」
蘇明沒有立刻回答,他站起身來,在店裡慢慢踱步。
周文斌則是跟在他身後,盤算著自己是不是該看看新的工作了。
忽然,蘇明轉過身,眼睛發亮,像是想到了什麼絕妙的好主意。
他猛地一拍吧檯:「拆!」
「拆?」周文斌沒反應過來。
「對!」
蘇明的語氣興奮起來,開始比劃。
「你看這些深色的木頭桌子,太沉太占地方,搬走。還有這些椅子也是,看著就不舒服。」
他一邊說一邊走,然後用手指著牆上的裝飾。
「牆上這些裝飾畫、壁燈太精緻了,拆掉,然後地板......地板還行,但有些地方太新了,得做舊點。」
周文斌聽得有些目瞪口呆,甚至以為自己聽錯了。
「蘇總,你是說......把這些都拆了?還有桌子都搬走?您是不想幹了嗎???」
「誒!舊的不去新的不來。」蘇明一揮手,完全進入了狀態。
「老周啊,你想想,現在年輕人來酒吧是為了啥?」
「真的是為了安安靜靜品一杯酒嗎?探討人生,探討哲理嗎?那些都是電影裡面才會有的情節。」
「大部分來者都是為了放鬆,為了發泄白天上班的憋屈,或者找點刺激。
再不然就是看看美女,看看帥哥找樂子,你搞得這麼典雅,跟個高級茶室似的,他們進來怎麼發泄?怎麼拍照?背景跟家裡書房似的。」
他走到一面完好的紅磚牆前,用手拍了拍,「這牆太整齊了,沒有層次感,可以把它敲破,做出那種歷經滄桑,被歲月打磨過的感覺。
嗯......就是那種廢墟戰損風,聽過沒?現在最流行的。」
周文斌有些無法理解,他從來沒有聽過這種風格。
誰家好人能把自己房子拆了,還說是一種裝修風格呀?
「嗨,就是一種風格,粗糲原始,帶著點破壞的美感,特別適合拍照,特別有故事感。」
蘇明越說越來勁,掏出手機就開始翻通訊錄。
他記得自己有存一些老闆的電話,直接就打了過去,要求定製一批高腳凳,可移動的小桌。
而且材料就用那種最粗狂的金屬和舊木板,不要任何的拋光,就要那種工業廢墟的感覺,明天就送過來。
看著蘇明的一連串操作,周文斌感覺自己腦子嗡嗡的。
把裝修好的,值錢的東西拆掉,做舊做破,然後換上一堆破爛玩意,這哪是裝修?這分明是敗家呀!
「這傢伙不會是來洗馬奶的吧?」周文斌的心裡只想到這個可能,不然他覺得無論如何都解釋不通。
但身為店長的他,即便老闆發瘋,他也還是得勸一勸。
「蘇總別啊!這些桌椅、裝修,當初加起來可是花了小几十萬啊。
您把這些拆了,換那些聽起來就不靠譜的玩意,這成本得多高啊?而且這風格客人能接受嗎?咱們是酒吧,不是廢棄工廠啊。」
「成本?放心吧,這套新的裝修不需要什麼成本,成本可控滴!」蘇明擺擺手,完全沒有把周文斌的話當回事。
「酒吧裝修的事情你就不用管了,你趕緊去幫我把人招到吧,3天內至少要增加5個服務員和兩個調酒師。」
說完,蘇明也不管周文斌那有些發黑的表情,只是獨自走到一邊,開始一個接一個的電話打出去。
他得快速把酒吧重新布置好,一改之前那幅高雅的風格。
他要的就是與眾不同和噱頭,那種精緻的破碎感。
就像他自己看小說一樣,一般嚴肅正經的,他不愛看,但你要說十分抽象的話,那他高低也得嘗個鹹淡。
而且這種破損風改動能夠特別快,在現在酒吧裝修的基礎上,幾乎只用一兩天就可以完工。
再加上一些二次元多元化的元素,結合一些cosplay的漂亮小姐姐。
這樣才像一個有趣好玩的酒吧嘛,他打算讓小姐姐每天都不重樣,變著花樣來。
甚至後期還可以增加一些交友活動,那他這裡就徹底成了。
周文斌見蘇明忙活自己的,沒有再理他。
他只得嘆了口氣,然後去招人,畢竟時間這麼緊,想招到合適的人還不是很容易。
等招到人之後,他倒要看看蘇明得敗掉多少錢。
結果打著打著,他就上頭了,想著怎麼也得贏一把,只要贏一把就出門。
等到他再次看時間的時候,已經是中午飯點了。
「操!不打了,趕緊出門。」
蘇明打了個車,直奔晚風酒吧。
等他趕到晚風酒吧的時候,已經快下午1點了。
推開門,店裡還是那副安安靜靜的樣子,周文斌則在吧檯後面核算著什麼。
聽到動靜,他抬頭看到蘇明,臉上立刻堆起了職業笑容。
「蘇總,你來啦!」周文斌放下手中的單據,迎了出來。
「嗯,時間緊,咱們直接說正事。」蘇明拉了把椅子坐下,直入主題。
「裝修得馬上動起來了,還有招人,三天內服務員得再招5個,調酒師至少兩個,有經驗的助理也行。」
「不然過兩天咱們這裡就忙不過來了!」
周文斌臉上的笑容僵了一下,他扶了扶眼鏡。
內心有800個草泥馬,他覺得這蘇明就是來搗亂的,特麼的不想著減少成本、減少支出,還擱這招人。
雖然內心罵了蘇明千萬遍,但表面上還是一副平靜的樣子。
「蘇總,裝修......咱們這店才裝修了不到一年,風格是請設計師定製的,花了不少錢。
現在生意雖然不怎麼樣,但咱們的硬體都很新啊,真沒必要重新裝修......」
「而且就算裝修的話,這動工少說也得停業個十天半個月的,那損失不是更大?」
「等不了十天半個月,最多三天必須弄完,還不能停業,晚上照常開。」蘇明直接打斷他,語氣不容置疑。
「生意不好跟這裝修風格也有關係,太端著了,像是給40歲商務人士談事的地方。
我們要吸引的是二三十歲,愛玩、愛拍照、愛發朋友圈的年輕人。」
周文斌張了張嘴,想反駁說咱們的定位本來就是安靜、有格調、注重品味的地方。
但看著蘇明不容置疑的臉,又把話咽了回去。
他試探著問:「那......蘇總覺得該怎麼改?」
蘇明沒有立刻回答,他站起身來,在店裡慢慢踱步。
周文斌則是跟在他身後,盤算著自己是不是該看看新的工作了。
忽然,蘇明轉過身,眼睛發亮,像是想到了什麼絕妙的好主意。
他猛地一拍吧檯:「拆!」
「拆?」周文斌沒反應過來。
「對!」
蘇明的語氣興奮起來,開始比劃。
「你看這些深色的木頭桌子,太沉太占地方,搬走。還有這些椅子也是,看著就不舒服。」
他一邊說一邊走,然後用手指著牆上的裝飾。
「牆上這些裝飾畫、壁燈太精緻了,拆掉,然後地板......地板還行,但有些地方太新了,得做舊點。」
周文斌聽得有些目瞪口呆,甚至以為自己聽錯了。
「蘇總,你是說......把這些都拆了?還有桌子都搬走?您是不想幹了嗎???」
「誒!舊的不去新的不來。」蘇明一揮手,完全進入了狀態。
「老周啊,你想想,現在年輕人來酒吧是為了啥?」
「真的是為了安安靜靜品一杯酒嗎?探討人生,探討哲理嗎?那些都是電影裡面才會有的情節。」
「大部分來者都是為了放鬆,為了發泄白天上班的憋屈,或者找點刺激。
再不然就是看看美女,看看帥哥找樂子,你搞得這麼典雅,跟個高級茶室似的,他們進來怎麼發泄?怎麼拍照?背景跟家裡書房似的。」
他走到一面完好的紅磚牆前,用手拍了拍,「這牆太整齊了,沒有層次感,可以把它敲破,做出那種歷經滄桑,被歲月打磨過的感覺。
嗯......就是那種廢墟戰損風,聽過沒?現在最流行的。」
周文斌有些無法理解,他從來沒有聽過這種風格。
誰家好人能把自己房子拆了,還說是一種裝修風格呀?
「嗨,就是一種風格,粗糲原始,帶著點破壞的美感,特別適合拍照,特別有故事感。」
蘇明越說越來勁,掏出手機就開始翻通訊錄。
他記得自己有存一些老闆的電話,直接就打了過去,要求定製一批高腳凳,可移動的小桌。
而且材料就用那種最粗狂的金屬和舊木板,不要任何的拋光,就要那種工業廢墟的感覺,明天就送過來。
看著蘇明的一連串操作,周文斌感覺自己腦子嗡嗡的。
把裝修好的,值錢的東西拆掉,做舊做破,然後換上一堆破爛玩意,這哪是裝修?這分明是敗家呀!
「這傢伙不會是來洗馬奶的吧?」周文斌的心裡只想到這個可能,不然他覺得無論如何都解釋不通。
但身為店長的他,即便老闆發瘋,他也還是得勸一勸。
「蘇總別啊!這些桌椅、裝修,當初加起來可是花了小几十萬啊。
您把這些拆了,換那些聽起來就不靠譜的玩意,這成本得多高啊?而且這風格客人能接受嗎?咱們是酒吧,不是廢棄工廠啊。」
「成本?放心吧,這套新的裝修不需要什麼成本,成本可控滴!」蘇明擺擺手,完全沒有把周文斌的話當回事。
「酒吧裝修的事情你就不用管了,你趕緊去幫我把人招到吧,3天內至少要增加5個服務員和兩個調酒師。」
說完,蘇明也不管周文斌那有些發黑的表情,只是獨自走到一邊,開始一個接一個的電話打出去。
他得快速把酒吧重新布置好,一改之前那幅高雅的風格。
他要的就是與眾不同和噱頭,那種精緻的破碎感。
就像他自己看小說一樣,一般嚴肅正經的,他不愛看,但你要說十分抽象的話,那他高低也得嘗個鹹淡。
而且這種破損風改動能夠特別快,在現在酒吧裝修的基礎上,幾乎只用一兩天就可以完工。
再加上一些二次元多元化的元素,結合一些cosplay的漂亮小姐姐。
這樣才像一個有趣好玩的酒吧嘛,他打算讓小姐姐每天都不重樣,變著花樣來。
甚至後期還可以增加一些交友活動,那他這裡就徹底成了。
周文斌見蘇明忙活自己的,沒有再理他。
他只得嘆了口氣,然後去招人,畢竟時間這麼緊,想招到合適的人還不是很容易。
等招到人之後,他倒要看看蘇明得敗掉多少錢。