第8章 蛋烘糕和日均五百
秦小碗第二天一早就來了。
進門先不說話，把油紙從櫃檯上拿起來翻了兩面，湊近了看。
「這紙好老哦。」
「嗯。」
「字也老。你看這個『錢』字，繁體的。『兩』也是。現在哪個寫繁體？」
「年紀大的人。」
「多大？」
「...輩分很高。」
「我問你年紀你扯輩分。」秦小碗把油紙放下，「算了，先做。做出來再說。」
她拎著油紙進了廚房，麵粉過篩，雞蛋磕進去，紅糖碾碎化開。
動作很快，做過餐飲的人手上不含糊。
到酒釀那一步停了。
「你家有酒釀沒得？」
「沒有。」
「配方上寫了的。沒得酒釀味道出不來。」
「我去買。」
他跑了趟菜市場，在一個賣醪糟的婆婆那裡買了一小罐。
回來的時候秦小碗已經把平底鍋燒上了，菜籽油小半勺，冒著青煙。
「來了？放多少？」
「配方上寫的少許。」
「少許是多少嘛？一滴？一勺？半勺？」
「就是少許。」
「你這個朋友寫配方跟寫詩一樣。」
她用筷子尖蘸了一點酒釀滴進麵糊，攪兩下，湊鼻子聞。
「行了。就這個量。再多搶味。」
麵糊倒進鍋里，嘶的一聲，攤成巴掌大的薄餅。
她盯著邊緣起泡，數了大概四十秒，翻面。
兩面金黃微焦，紅糖餡擱進去對摺，鏟起來。
擱在碟子裡推到吳嶺面前。
「你先。」
吳嶺咬了一口。
面是活的，蛋香先到，酒釀的微酸跟著來，紅糖的焦甜壓在最後。
三層味道前後腳到，層次分得清清楚楚。
最後是菜籽油的底香，悶在喉嚨里不走。
他沒說話，把剩下的半個塞進嘴裡。
「咋樣嘛？」秦小碗在旁邊看他表情。
「不一樣。」
「跟啥子不一樣？」
「跟外頭所有的蛋烘糕都不一樣。真的。」
她自己掰了一小塊放嘴裡，嚼了兩下停住了。
「龜兒子的。」
秦小碗在吳嶺對面坐下。
「你曉不曉得外頭的蛋烘糕是咋做的？麵粉加泡打粉，雞蛋有的放有的不放，糖用白砂糖，油用調和油。一個模子澆進去，兩分鐘出鍋。一天做三百個，個個一模一樣。」
「那種我吃過。」
「吃過就曉得，那種甜得齁，面是死的，嚼兩口就沒味了。你這個不一樣。」
她把油紙拿起來。
「酒釀是關鍵。外頭沒人放這個。放了的也不是這個比例。麵粉二兩，紅糖一錢半，分量寫到錢哦。這不是隨手記的，是試了好多次才定下來的。」
「嗯。」
「我開串串的時候滿大街找底料配方，花了三千塊買了一個，回來一試，跟超市賣的火鍋底料一模一樣。三千塊打了水漂。」
她敲了敲油紙。
「這種方子你花錢買不到。這是人家自己摸出來的，不傳外人的。」
「嗯。」
「成本我給你算一下哈。」
秦小碗掏出手機。
「麵粉、雞蛋、紅糖、酒釀、菜籽油。一個蛋烘糕成本八毛。一碟三個，兩塊四。賣十五。」
她把手機翻過來給他看。
「毛利82%啊。我以前開串串的毛利才60%。」
一激動，當天下午她就做了三十個。
廚房裡蛋香和焦糖味攪在一起，從窗戶飄出去，半條巷子都聞得見。
趙婆婆照例來了，窗邊坐下，一碗三花。
吳嶺端了一碟蛋烘糕過去擱在她面前。
「新做的。嘗嘗。不收錢。」
趙婆婆拿起一個咬了小半口。
她嚼得很慢，不是在品味道，是在認。
「像。」
「像啥子？」
「像以前的味道。」趙婆婆把沒吃完的半個放回碟子裡，看著它看了一會兒。「現在外頭吃不到了。」
趙婆婆在窗邊坐著的時候，陸續又來了幾撥人。
有喝茶的，有聞到味道來吃蛋烘糕的。
秦小碗和吳嶺忙得腳不沾地。
這還是吳嶺接手後，茶館第一次有這麼多客人。
三十個蛋烘糕到傍晚只剩最後一碟。
趙婆婆走的時候把三十塊擱在桌上。
「說了不收錢的。」
「茶錢十五，糕錢十五。」
她頭也沒回，只是到門口停了一下。
「明天還有沒得？」
「有。」
準備打烊的時候，外頭又進來了個中年男人。
戴眼鏡，拎著公文包，路過門口的時候慢了一步，像是聞到了什麼。
「你們這兒...做蛋烘糕？」
「嗯。還剩三個。」
他坐下來，吳嶺端了最後一碟過去。
男人用手拿起一個送進嘴裡。
嚼了兩下。
沒說話，直接拿起第二個。
「放了酒釀？」
「你吃得出來？」
「我奶奶做的就放酒釀。」他聲音輕了，「她走了十二年了。這個味道我找了十二年。」
吳嶺不知道說什麼。
「哪學的？」
「一個老師傅教的。」
「這個老師傅還在不在？我想當面謝謝他。」
「...在的。很遠。」
男人把一碟三個全吃完了。
走的時候擱了五十塊。
「不用找了。」
秦小碗收錢的時候看了吳嶺一眼。
「看到沒得？他不是來喝茶的。是來找一個味道的。」
三十個，十碟，第一天，全部售罄。
第二天趙婆婆又來了，這回帶了個老姐妹。
老姐妹吃了一口說：「乖乖，這個味道好多年沒吃到了。」
秦小碗當晚拍了張照片發朋友圈，蓋碗三花旁邊擱一碟蛋烘糕，竹椅老桌，看著就有年頭。
配了一行字：百年老茶館，古法蛋烘糕，手工現做，每天限量。
張老闆路過幫忙轉發了一下，他朋友圈加了半條巷子的人。
第三天開始來外頭的客人了，秦小碗拿胳膊肘碰了吳嶺一下。
「你看嘛，好幾個都是自己找來的，連GG都不用打。」
之後幾天人越來越多，那個戴眼鏡的中年男人還帶了同事來，三個人坐了一個多小時。
走的時候問做不做外賣。
「不做。」
「為啥子嘛？」
「涼了就不是這個味了。」
到第五天兩個人都有些撐不住了。
前幾天還好，他泡茶她做糕，各管各的。
現在人一多全亂了。
吳嶺這邊剛給靠窗那桌續完水，秦小碗從廚房探出頭。
「好了，來端！」
他端過去還沒放下，她又喊：「下一碟也好了！」
有一回他端著蛋烘糕往外走，她端著茶往裡收，兩個人在廚房門口撞上了。
她往左吳嶺也往左，她往右吳嶺也往右。
「你莫動！」
吳嶺站著不動，秦小碗這才從他左邊繞過去了。
中午那撥客人走了以後，秦小碗靠在櫃檯上，手上沾著麵粉，額頭全是汗。
「這樣下去不行。得定個規矩，我喊你就來端，不喊你就管茶。別兩個人撞一塊。」
「行。」
「你現在泡茶的手藝夠用了，比以前強多了。」
「比我爺爺呢？」
「差遠了，但一般客人也喝不出來。」
張老闆端著奶茶晃過來，靠在門框上看了一會兒。
「十五一碟哦？我那個奶茶才十二。」
「你那個是粉沖的。」
「話是這麼說。」他吸了口奶茶，「不過你這幾天人確實多了。我那邊反倒少了幾個，都跑你這兒來了。」
「不好意思。」
「不好意思個鏟鏟。生意嘛，各憑本事。」他轉身走了幾步又回頭，「那個貓今天又來了，在門口蹲著呢，有魚骨頭的話記得餵。」
當晚秦小碗算完帳，把手機翻過來給吳嶺看。
「頭兩天日均三百多，今天你猜多少？」
「不曉得。」
「八百多。光蛋烘糕就賣了二十五碟。五天平均下來日均五百。」她拿指頭敲了敲計算器，「照這個漲法，下個禮拜過一千輕輕鬆鬆。」
「那你高不高興嘛？」
「我當然高興。你呢？」
「高興。」
「你這個高興的樣子跟便秘差不多。」
因為這五天吳嶺每晚打烊後都會去推一下後門。
頭兩天通了，過去坐了一會兒，跟老周頭喝了碗茶就回來了。
第三天不通，第四天通了。
隔一天一次，吳嶺想著門開得有規律。
但第六天開始推不通了，第七天不通，第八天也還是不通。
連著三天，推開都是後巷。
垃圾桶，野貓，路燈。
秦小碗看見他蹲在後門前面發呆。
「你幹啥子？」
「沒啥。看看後巷。」
「後巷有啥好看的？」
「嗯。」
「你最近不對勁。」她靠在門框上，「生意在變好，你反倒臉越來越長。出啥事了？」
「沒出啥子事。」
「你騙人的水平跟你泡茶的水平差不多...不想說就不說。」
她轉身去準備明天的蛋烘糕材料了。
吳嶺蹲在後門面前，盯著那扇關著的門。
他想了想這五天幹了什麼。
泡茶，做蛋烘糕，算帳，招呼客人，晚上倒頭就睡。
沒說書，一場都沒有。
他想起老周頭提過的一個人——張錫九。
棉花街的說書人。一拍醒木連賣花的都不走了。
吳嶺掏出手機搜了一下。
還真有。
民國成都評書藝人，棉花街茶館。
有幾條舊資料提到過這個名字，說他是「成都評書一絕」，常年在茶館駐場，五老七賢都聽他的書。
吳嶺盯著屏幕看了很久。
老周頭隨口說的一個名字，網上查得到。
說明那個人真的存在過。
他想起油紙上爺爺的字。
火不能急，但火不能滅啊。
當晚凌晨一點多，他走到台上。
獨自一人，空茶館，外頭什麼聲音都沒有。
拿起醒木。
講什麼？
他想了想，講了老周頭。
不是上次那段，是另一句話。
「有個老人跟我說過一句話——人忙到吃不上一口熱飯，那是忙反了。」
台下十二張桌子，張張空。
「那個老人一碗三花喝一天。不趕時間。不算帳。不著急。他坐在那兒，就是坐在那兒。你問他等誰。他不說。你問他圖啥。他也不說。」
「我這幾天就忙反了。每天算帳，算毛利，算客流。數字越來越好看，但台上的醒木落了五天的灰。」
「有個人跟我說過，好的說書人不是嘴厲害，是他講的時候你忘了自己在聽。我這五天，連自己是說書的都忘了。」
「蛋烘糕誰都能做。說書這個事，只有我干。空了就真的空了。沒人替。」
講完了。
空茶館，沒有掌聲。
但後門亮了，暖黃色，炭火味。
他沒推門，不用過去。
只需要確認一件事——門還認他。
他給自己定了個規矩。
每天至少上台一次，哪怕沒人聽，哪怕只講三分鐘。
蛋烘糕可以賣，帳可以算，說書不能停。
第二天下午客人還沒來，秦小碗從廚房出來，看見他站在台上。
「你搞啥子嘛？客人還沒來你站台上幹啥？」
「練說書。」
「生意好不容易有起色了，你不琢磨多賣兩碟蛋烘糕，跑台上練啥子嘛。」
「說書也是生意的一部分。」
「說書一分錢不收。蛋烘糕十五一碟。你自己算嘛。」
「不是所有東西都拿錢算的。」
秦小碗嘖了一聲，轉身進廚房和面。
和到一半，她從檯面上拿起那張油紙又看了一眼。
「吳嶺。」
「嗯。」
「『火不能急』這四個字，不是前面那個人寫的。」
吳嶺在前廳沒動。
「前面的字一筆一划，像女的寫的。這三個字瘦，快，帶連筆。是個男的。年紀不小。」
「...嗯。」
「櫃檯後面你爺爺寫的舊菜單還貼著呢，『三花茶五元可續水』。那個『花』字的撇，跟這個『火』字的撇，一模一樣。」
吳嶺不說話。
「所以這個配方你爺爺見過。」她把油紙擱回台面，「你那個朋友，就是你爺爺的那個朋友。同一個人。」
「你咋想到的？」
「我賣串串的時候天天看進貨單，字跡這個東西，看多了就認得。」
吳嶺不知道怎麼接。
「看你那樣，我不問了，遲早的事。」
門關上了。
這一打岔，給吳嶺準備練的內容全整亂了。
秦小碗從來不問他不想回答的問題第二遍。
但她每次都記著，雞蛋的事記著，配方的事也記著。
遲早有一天她會把所有的碎片拼起來。
到那天，他要想好怎麼說。
手機響了，是一條簡訊。
街道辦的。
「茶馬巷片區舊城改造摸底工作已啟動，屆時將安排工作人員上門登記，請予以配合。」
他看了兩遍，然後把手機扣在台子上。
進門先不說話，把油紙從櫃檯上拿起來翻了兩面，湊近了看。
「這紙好老哦。」
「嗯。」
「字也老。你看這個『錢』字，繁體的。『兩』也是。現在哪個寫繁體？」
「年紀大的人。」
「多大？」
「...輩分很高。」
「我問你年紀你扯輩分。」秦小碗把油紙放下，「算了，先做。做出來再說。」
她拎著油紙進了廚房，麵粉過篩，雞蛋磕進去，紅糖碾碎化開。
動作很快，做過餐飲的人手上不含糊。
到酒釀那一步停了。
「你家有酒釀沒得？」
「沒有。」
「配方上寫了的。沒得酒釀味道出不來。」
「我去買。」
他跑了趟菜市場，在一個賣醪糟的婆婆那裡買了一小罐。
回來的時候秦小碗已經把平底鍋燒上了，菜籽油小半勺，冒著青煙。
「來了？放多少？」
「配方上寫的少許。」
「少許是多少嘛？一滴？一勺？半勺？」
「就是少許。」
「你這個朋友寫配方跟寫詩一樣。」
她用筷子尖蘸了一點酒釀滴進麵糊，攪兩下，湊鼻子聞。
「行了。就這個量。再多搶味。」
麵糊倒進鍋里，嘶的一聲，攤成巴掌大的薄餅。
她盯著邊緣起泡，數了大概四十秒，翻面。
兩面金黃微焦，紅糖餡擱進去對摺，鏟起來。
擱在碟子裡推到吳嶺面前。
「你先。」
吳嶺咬了一口。
面是活的，蛋香先到，酒釀的微酸跟著來，紅糖的焦甜壓在最後。
三層味道前後腳到，層次分得清清楚楚。
最後是菜籽油的底香，悶在喉嚨里不走。
他沒說話，把剩下的半個塞進嘴裡。
「咋樣嘛？」秦小碗在旁邊看他表情。
「不一樣。」
「跟啥子不一樣？」
「跟外頭所有的蛋烘糕都不一樣。真的。」
她自己掰了一小塊放嘴裡，嚼了兩下停住了。
「龜兒子的。」
秦小碗在吳嶺對面坐下。
「你曉不曉得外頭的蛋烘糕是咋做的？麵粉加泡打粉，雞蛋有的放有的不放，糖用白砂糖，油用調和油。一個模子澆進去，兩分鐘出鍋。一天做三百個，個個一模一樣。」
「那種我吃過。」
「吃過就曉得，那種甜得齁，面是死的，嚼兩口就沒味了。你這個不一樣。」
她把油紙拿起來。
「酒釀是關鍵。外頭沒人放這個。放了的也不是這個比例。麵粉二兩，紅糖一錢半，分量寫到錢哦。這不是隨手記的，是試了好多次才定下來的。」
「嗯。」
「我開串串的時候滿大街找底料配方，花了三千塊買了一個，回來一試，跟超市賣的火鍋底料一模一樣。三千塊打了水漂。」
她敲了敲油紙。
「這種方子你花錢買不到。這是人家自己摸出來的，不傳外人的。」
「嗯。」
「成本我給你算一下哈。」
秦小碗掏出手機。
「麵粉、雞蛋、紅糖、酒釀、菜籽油。一個蛋烘糕成本八毛。一碟三個，兩塊四。賣十五。」
她把手機翻過來給他看。
「毛利82%啊。我以前開串串的毛利才60%。」
一激動，當天下午她就做了三十個。
廚房裡蛋香和焦糖味攪在一起，從窗戶飄出去，半條巷子都聞得見。
趙婆婆照例來了，窗邊坐下，一碗三花。
吳嶺端了一碟蛋烘糕過去擱在她面前。
「新做的。嘗嘗。不收錢。」
趙婆婆拿起一個咬了小半口。
她嚼得很慢，不是在品味道，是在認。
「像。」
「像啥子？」
「像以前的味道。」趙婆婆把沒吃完的半個放回碟子裡，看著它看了一會兒。「現在外頭吃不到了。」
趙婆婆在窗邊坐著的時候，陸續又來了幾撥人。
有喝茶的，有聞到味道來吃蛋烘糕的。
秦小碗和吳嶺忙得腳不沾地。
這還是吳嶺接手後，茶館第一次有這麼多客人。
三十個蛋烘糕到傍晚只剩最後一碟。
趙婆婆走的時候把三十塊擱在桌上。
「說了不收錢的。」
「茶錢十五，糕錢十五。」
她頭也沒回，只是到門口停了一下。
「明天還有沒得？」
「有。」
準備打烊的時候，外頭又進來了個中年男人。
戴眼鏡，拎著公文包，路過門口的時候慢了一步，像是聞到了什麼。
「你們這兒...做蛋烘糕？」
「嗯。還剩三個。」
他坐下來，吳嶺端了最後一碟過去。
男人用手拿起一個送進嘴裡。
嚼了兩下。
沒說話，直接拿起第二個。
「放了酒釀？」
「你吃得出來？」
「我奶奶做的就放酒釀。」他聲音輕了，「她走了十二年了。這個味道我找了十二年。」
吳嶺不知道說什麼。
「哪學的？」
「一個老師傅教的。」
「這個老師傅還在不在？我想當面謝謝他。」
「...在的。很遠。」
男人把一碟三個全吃完了。
走的時候擱了五十塊。
「不用找了。」
秦小碗收錢的時候看了吳嶺一眼。
「看到沒得？他不是來喝茶的。是來找一個味道的。」
三十個，十碟，第一天，全部售罄。
第二天趙婆婆又來了，這回帶了個老姐妹。
老姐妹吃了一口說：「乖乖，這個味道好多年沒吃到了。」
秦小碗當晚拍了張照片發朋友圈，蓋碗三花旁邊擱一碟蛋烘糕，竹椅老桌，看著就有年頭。
配了一行字：百年老茶館，古法蛋烘糕，手工現做，每天限量。
張老闆路過幫忙轉發了一下，他朋友圈加了半條巷子的人。
第三天開始來外頭的客人了，秦小碗拿胳膊肘碰了吳嶺一下。
「你看嘛，好幾個都是自己找來的，連GG都不用打。」
之後幾天人越來越多，那個戴眼鏡的中年男人還帶了同事來，三個人坐了一個多小時。
走的時候問做不做外賣。
「不做。」
「為啥子嘛？」
「涼了就不是這個味了。」
到第五天兩個人都有些撐不住了。
前幾天還好，他泡茶她做糕，各管各的。
現在人一多全亂了。
吳嶺這邊剛給靠窗那桌續完水，秦小碗從廚房探出頭。
「好了，來端！」
他端過去還沒放下，她又喊：「下一碟也好了！」
有一回他端著蛋烘糕往外走，她端著茶往裡收，兩個人在廚房門口撞上了。
她往左吳嶺也往左，她往右吳嶺也往右。
「你莫動！」
吳嶺站著不動，秦小碗這才從他左邊繞過去了。
中午那撥客人走了以後，秦小碗靠在櫃檯上，手上沾著麵粉，額頭全是汗。
「這樣下去不行。得定個規矩，我喊你就來端，不喊你就管茶。別兩個人撞一塊。」
「行。」
「你現在泡茶的手藝夠用了，比以前強多了。」
「比我爺爺呢？」
「差遠了，但一般客人也喝不出來。」
張老闆端著奶茶晃過來，靠在門框上看了一會兒。
「十五一碟哦？我那個奶茶才十二。」
「你那個是粉沖的。」
「話是這麼說。」他吸了口奶茶，「不過你這幾天人確實多了。我那邊反倒少了幾個，都跑你這兒來了。」
「不好意思。」
「不好意思個鏟鏟。生意嘛，各憑本事。」他轉身走了幾步又回頭，「那個貓今天又來了，在門口蹲著呢，有魚骨頭的話記得餵。」
當晚秦小碗算完帳，把手機翻過來給吳嶺看。
「頭兩天日均三百多，今天你猜多少？」
「不曉得。」
「八百多。光蛋烘糕就賣了二十五碟。五天平均下來日均五百。」她拿指頭敲了敲計算器，「照這個漲法，下個禮拜過一千輕輕鬆鬆。」
「那你高不高興嘛？」
「我當然高興。你呢？」
「高興。」
「你這個高興的樣子跟便秘差不多。」
因為這五天吳嶺每晚打烊後都會去推一下後門。
頭兩天通了，過去坐了一會兒，跟老周頭喝了碗茶就回來了。
第三天不通，第四天通了。
隔一天一次，吳嶺想著門開得有規律。
但第六天開始推不通了，第七天不通，第八天也還是不通。
連著三天，推開都是後巷。
垃圾桶，野貓，路燈。
秦小碗看見他蹲在後門前面發呆。
「你幹啥子？」
「沒啥。看看後巷。」
「後巷有啥好看的？」
「嗯。」
「你最近不對勁。」她靠在門框上，「生意在變好，你反倒臉越來越長。出啥事了？」
「沒出啥子事。」
「你騙人的水平跟你泡茶的水平差不多...不想說就不說。」
她轉身去準備明天的蛋烘糕材料了。
吳嶺蹲在後門面前，盯著那扇關著的門。
他想了想這五天幹了什麼。
泡茶，做蛋烘糕，算帳，招呼客人，晚上倒頭就睡。
沒說書，一場都沒有。
他想起老周頭提過的一個人——張錫九。
棉花街的說書人。一拍醒木連賣花的都不走了。
吳嶺掏出手機搜了一下。
還真有。
民國成都評書藝人，棉花街茶館。
有幾條舊資料提到過這個名字，說他是「成都評書一絕」，常年在茶館駐場，五老七賢都聽他的書。
吳嶺盯著屏幕看了很久。
老周頭隨口說的一個名字，網上查得到。
說明那個人真的存在過。
他想起油紙上爺爺的字。
火不能急，但火不能滅啊。
當晚凌晨一點多，他走到台上。
獨自一人，空茶館，外頭什麼聲音都沒有。
拿起醒木。
講什麼？
他想了想，講了老周頭。
不是上次那段，是另一句話。
「有個老人跟我說過一句話——人忙到吃不上一口熱飯，那是忙反了。」
台下十二張桌子，張張空。
「那個老人一碗三花喝一天。不趕時間。不算帳。不著急。他坐在那兒，就是坐在那兒。你問他等誰。他不說。你問他圖啥。他也不說。」
「我這幾天就忙反了。每天算帳，算毛利，算客流。數字越來越好看，但台上的醒木落了五天的灰。」
「有個人跟我說過，好的說書人不是嘴厲害，是他講的時候你忘了自己在聽。我這五天，連自己是說書的都忘了。」
「蛋烘糕誰都能做。說書這個事，只有我干。空了就真的空了。沒人替。」
講完了。
空茶館，沒有掌聲。
但後門亮了，暖黃色，炭火味。
他沒推門，不用過去。
只需要確認一件事——門還認他。
他給自己定了個規矩。
每天至少上台一次，哪怕沒人聽，哪怕只講三分鐘。
蛋烘糕可以賣，帳可以算，說書不能停。
第二天下午客人還沒來，秦小碗從廚房出來，看見他站在台上。
「你搞啥子嘛？客人還沒來你站台上幹啥？」
「練說書。」
「生意好不容易有起色了，你不琢磨多賣兩碟蛋烘糕，跑台上練啥子嘛。」
「說書也是生意的一部分。」
「說書一分錢不收。蛋烘糕十五一碟。你自己算嘛。」
「不是所有東西都拿錢算的。」
秦小碗嘖了一聲，轉身進廚房和面。
和到一半，她從檯面上拿起那張油紙又看了一眼。
「吳嶺。」
「嗯。」
「『火不能急』這四個字，不是前面那個人寫的。」
吳嶺在前廳沒動。
「前面的字一筆一划，像女的寫的。這三個字瘦，快，帶連筆。是個男的。年紀不小。」
「...嗯。」
「櫃檯後面你爺爺寫的舊菜單還貼著呢，『三花茶五元可續水』。那個『花』字的撇，跟這個『火』字的撇，一模一樣。」
吳嶺不說話。
「所以這個配方你爺爺見過。」她把油紙擱回台面，「你那個朋友，就是你爺爺的那個朋友。同一個人。」
「你咋想到的？」
「我賣串串的時候天天看進貨單，字跡這個東西，看多了就認得。」
吳嶺不知道怎麼接。
「看你那樣，我不問了，遲早的事。」
門關上了。
這一打岔，給吳嶺準備練的內容全整亂了。
秦小碗從來不問他不想回答的問題第二遍。
但她每次都記著，雞蛋的事記著，配方的事也記著。
遲早有一天她會把所有的碎片拼起來。
到那天，他要想好怎麼說。
手機響了，是一條簡訊。
街道辦的。
「茶馬巷片區舊城改造摸底工作已啟動，屆時將安排工作人員上門登記，請予以配合。」
他看了兩遍，然後把手機扣在台子上。