第六十八章 煎熊排、燜熊掌!(求推收)
攜帶熊皮和近百斤熊肉,安全回到營地的袁凌寒並不知道。在他離開狩獵地不久,那裡很快淪為叢林猛獸們廝殺的競技台,很多食肉動物為食物而展開廝殺。
勝利者,享有袁凌寒留下的食物。失敗者,則只能不甘離開。甚至於,淪為廝殺對手的食物。弱肉強食的叢林法則,在這一刻體現得淋漓盡致。
但對返回營地的袁凌寒而言,他把背回來的熊肉和特意取出的骨頭,直接扔進儲存鮮肉的戶外冰櫃。而那張碩大的熊皮,很快被繃緊放到通風處陰乾。
那根象徵黑熊是雄性的標誌物,則被袁凌寒連同膽囊一起細心保存。等節目結束,這兩樣東西他都會帶回去。前者用來泡酒,想必吳越、黃勃等人都會瘋搶。
剩下四隻碩大的熊掌,袁凌寒暫時還不打算製作。如果可行,他到時會烹飪一隻嘗嘗味道。其餘三隻,則會以報關形式帶回來,請好友們品鑑一番。
雖說這道所謂八珍之一的美食,在夏國屬於明令禁止食用的食材。可合法報關且不拿來商用,自然還是可以攜帶回去。畢竟,這既是戰利品,亦是『土特產』嘛!
看著特意留下的熊肉跟熊心,袁凌寒也在思考如何烹飪它們。雖說他廚藝不錯,可首次烹飪這種食材,他也擔心浪費這些極品食材啊!
「在夏國有熊心豹膽這句成語,它用來形容某個人的膽量極大。豹膽沒有,但今天收穫一顆熊心,我也打算把它儘快烹飪出來嘗嘗,希望吃過後能提升我的膽量。」
將熊心扔進化開的雪水中浸泡,袁凌寒又開始熬製熊油。早年在北方地區,熬製出來的熊油除了可以當食用油,還能起到祛風除濕、緩解關節疼痛、潤膚保濕等作用。
甚至有人被燙傷,都可以塗抹熊油。但具體有沒有這個功效,袁凌寒也不得而知。可這些特意帶回的肥肉,他肯定要儘快煎出來,而後嘗嘗熊油渣的味道。
另外黑熊身上最精華的熊裡脊肉,也被袁凌寒用來烹飪。雖然可以放戶外冰櫃冷藏,可冷藏過後的熊肉,哪有現在就烹飪出來的好吃呢?
「這熊裡脊還有雪花油脂紋,等下用平板鍋煎出來,看看味道如何。這麼一大塊裡脊肉,想來足夠吃幾頓。要是煎出來的不好吃,那就試試烤肉,再不行就紅燒燜煮。」
連觀眾都沒想到,第五個檢查日過後,袁凌寒生活反倒變得更愜意起來。營地儲存有大量食物不說,隔三差五還能狩獵到類似黑熊這樣的猛獸。
雖說這隻黑熊,袁凌寒未能把肉全部帶回來。可他帶回近百斤肉,足夠他吃上一段時間。反觀其它剩餘的三名選手,如今雖有食物卻很單調。
任何食物吃的次數過多,也會覺得膩甚至難以下咽。即便選手逼迫自己吃,這種過程如同煎熬,或許唯有親自體驗過的人才知道。
反觀袁凌寒狩獵回熊肉後,他的肉類儲備又增加了一個品種。後期很多觀眾都發現,袁凌寒很少吃之前熏制的狼肉。想來其它肉,比狼肉乾更合袁凌寒胃口啊!
讓袁凌寒感覺有些意外的是,等第二天起來,照例跟往常一樣巡視營地,他卻敏銳察覺到營地周圍,多了不少凌亂的腳印。
看到這些深淺不一且凌亂的腳印,袁凌寒皺眉道:「看來有野獸盯上我的營地,難道它們聞到冰櫃裡冷藏的肉食味道?若真如此,我怕是真要小心些了。」
好在有拒馬樁跟冰雪城牆充當防禦,袁凌寒覺得敢闖營地偷食物的野獸應該不多。就算有動物能靈敏躍過拒馬樁,可冰雪城牆卻能阻擋住它們。
畢竟,冰雪城牆有兩道門,除了經常進出的那道門(用實木拼接的大門)外,平時很少打開的後門比前門更厚實。
除非野獸能翻越厚重的冰雪城牆,否則想進入營地偷取戶外冰櫃儲存的肉食,就必須把木門撞開才行。論營地防禦級別,他算是拉到最高級別了。
想到昨天剛狩獵到上百斤熊肉,今天天氣雖然不錯,可袁凌寒依然不打算去狩獵。相反他在附近,又撿拾一些枯死的樹木扛回營地,繼續增加營地的柴火。
跟昨天不同的是,今天他打算烹飪熊掌。雖然他手裡廚具跟調料有限,但他依然想親手烹飪一次,看看烹飪出來的熊掌,有沒有想像中那般好吃。
挑出一隻前掌,袁凌寒直接把凍硬的熊掌,扔到火塘炭火中焚燒。雖然可以通過水煮,最後再拔掉熊掌上的角質、根須和皮毛,可那樣太過麻煩。
先用炭火燒一遍,清洗乾淨再燜煮。要想讓熊掌軟爛入味,就需要耐心跟時間。可在袁凌寒看來,反覆燉煮的情況下,熊掌里的營養元素不都流失了嗎?
「算了!身處荒野,哪有這麼多講究,只要把食物燉熟,嘗嘗味道就行。」
先炭燒後燜煮一小時,將熊掌取出冷凍,進行二次處理後,袁凌寒特意取來一隻冰凍的新鮮松雞,搭配早前採集的植物調味料,繼續燜煮熊掌。
忙碌數小時,看到最後裝盤的熊掌,袁凌寒表情略顯期待般道:「熊掌這道菜,在夏國古代被視為珍饈佳肴,唯有權貴才能享用。於我而言,烹飪這種食材也是第一次。
但身處荒野,我已經盡我所能進行烹飪,最後味道如何,我也不敢保證。味道暫時不敢保證,可這種食材一口下去,滿滿的蛋白質跟脂肪。諸位,我先開吃了!」
切下已經燉到軟爛的熊掌肉吃進嘴裡,確實有種入口即化的滋味,可袁凌寒依然皺眉道:「肉確實燉得很爛,吃進嘴裡幾乎不用咀嚼,口感跟豬蹄有點接近。」
又吃了幾口,袁凌寒繼續道:「可能是我烹飪方法不對,也可能是輔助食材有限。這道菜的味道,比我預想中要難吃。因為它富含蛋白質跟脂肪,吃起來很油膩。」
儘管味道沒預想中那般美味,可花費數小時燜煮出來的熊掌,依然被袁凌寒吃得乾乾淨淨。這段視頻後期在國內上傳網絡後,也引起了網友們的熱烈討論。
有人說袁凌寒浪費這樣的稀有食材,有人說熊掌就是他說的那種味道。但不管如何,這些視頻上傳網絡後,已經沒人懷疑袁凌寒荒野狩獵和生存的能力。
甚至令國內其他戶外視頻博主羨慕的是,之前僅有千萬粉絲的袁凌寒,憑藉參加『荒野獨居』這檔節目,在抖咪平台的關注用戶數量已經逼近三千萬。
僅憑這一點,袁凌寒就有資格成為目前夏國荒野第一人。而抖咪平台依靠這波熱度,又新增數百萬用戶。之前給予的獨家簽約金,抖咪公司高層都覺得太值了!
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但對返回營地的袁凌寒而言,他把背回來的熊肉和特意取出的骨頭,直接扔進儲存鮮肉的戶外冰櫃。而那張碩大的熊皮,很快被繃緊放到通風處陰乾。
那根象徵黑熊是雄性的標誌物,則被袁凌寒連同膽囊一起細心保存。等節目結束,這兩樣東西他都會帶回去。前者用來泡酒,想必吳越、黃勃等人都會瘋搶。
剩下四隻碩大的熊掌,袁凌寒暫時還不打算製作。如果可行,他到時會烹飪一隻嘗嘗味道。其餘三隻,則會以報關形式帶回來,請好友們品鑑一番。
雖說這道所謂八珍之一的美食,在夏國屬於明令禁止食用的食材。可合法報關且不拿來商用,自然還是可以攜帶回去。畢竟,這既是戰利品,亦是『土特產』嘛!
看著特意留下的熊肉跟熊心,袁凌寒也在思考如何烹飪它們。雖說他廚藝不錯,可首次烹飪這種食材,他也擔心浪費這些極品食材啊!
「在夏國有熊心豹膽這句成語,它用來形容某個人的膽量極大。豹膽沒有,但今天收穫一顆熊心,我也打算把它儘快烹飪出來嘗嘗,希望吃過後能提升我的膽量。」
將熊心扔進化開的雪水中浸泡,袁凌寒又開始熬製熊油。早年在北方地區,熬製出來的熊油除了可以當食用油,還能起到祛風除濕、緩解關節疼痛、潤膚保濕等作用。
甚至有人被燙傷,都可以塗抹熊油。但具體有沒有這個功效,袁凌寒也不得而知。可這些特意帶回的肥肉,他肯定要儘快煎出來,而後嘗嘗熊油渣的味道。
另外黑熊身上最精華的熊裡脊肉,也被袁凌寒用來烹飪。雖然可以放戶外冰櫃冷藏,可冷藏過後的熊肉,哪有現在就烹飪出來的好吃呢?
「這熊裡脊還有雪花油脂紋,等下用平板鍋煎出來,看看味道如何。這麼一大塊裡脊肉,想來足夠吃幾頓。要是煎出來的不好吃,那就試試烤肉,再不行就紅燒燜煮。」
連觀眾都沒想到,第五個檢查日過後,袁凌寒生活反倒變得更愜意起來。營地儲存有大量食物不說,隔三差五還能狩獵到類似黑熊這樣的猛獸。
雖說這隻黑熊,袁凌寒未能把肉全部帶回來。可他帶回近百斤肉,足夠他吃上一段時間。反觀其它剩餘的三名選手,如今雖有食物卻很單調。
任何食物吃的次數過多,也會覺得膩甚至難以下咽。即便選手逼迫自己吃,這種過程如同煎熬,或許唯有親自體驗過的人才知道。
反觀袁凌寒狩獵回熊肉後,他的肉類儲備又增加了一個品種。後期很多觀眾都發現,袁凌寒很少吃之前熏制的狼肉。想來其它肉,比狼肉乾更合袁凌寒胃口啊!
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看到這些深淺不一且凌亂的腳印,袁凌寒皺眉道:「看來有野獸盯上我的營地,難道它們聞到冰櫃裡冷藏的肉食味道?若真如此,我怕是真要小心些了。」
好在有拒馬樁跟冰雪城牆充當防禦,袁凌寒覺得敢闖營地偷食物的野獸應該不多。就算有動物能靈敏躍過拒馬樁,可冰雪城牆卻能阻擋住它們。
畢竟,冰雪城牆有兩道門,除了經常進出的那道門(用實木拼接的大門)外,平時很少打開的後門比前門更厚實。
除非野獸能翻越厚重的冰雪城牆,否則想進入營地偷取戶外冰櫃儲存的肉食,就必須把木門撞開才行。論營地防禦級別,他算是拉到最高級別了。
想到昨天剛狩獵到上百斤熊肉,今天天氣雖然不錯,可袁凌寒依然不打算去狩獵。相反他在附近,又撿拾一些枯死的樹木扛回營地,繼續增加營地的柴火。
跟昨天不同的是,今天他打算烹飪熊掌。雖然他手裡廚具跟調料有限,但他依然想親手烹飪一次,看看烹飪出來的熊掌,有沒有想像中那般好吃。
挑出一隻前掌,袁凌寒直接把凍硬的熊掌,扔到火塘炭火中焚燒。雖然可以通過水煮,最後再拔掉熊掌上的角質、根須和皮毛,可那樣太過麻煩。
先用炭火燒一遍,清洗乾淨再燜煮。要想讓熊掌軟爛入味,就需要耐心跟時間。可在袁凌寒看來,反覆燉煮的情況下,熊掌里的營養元素不都流失了嗎?
「算了!身處荒野,哪有這麼多講究,只要把食物燉熟,嘗嘗味道就行。」
先炭燒後燜煮一小時,將熊掌取出冷凍,進行二次處理後,袁凌寒特意取來一隻冰凍的新鮮松雞,搭配早前採集的植物調味料,繼續燜煮熊掌。
忙碌數小時,看到最後裝盤的熊掌,袁凌寒表情略顯期待般道:「熊掌這道菜,在夏國古代被視為珍饈佳肴,唯有權貴才能享用。於我而言,烹飪這種食材也是第一次。
但身處荒野,我已經盡我所能進行烹飪,最後味道如何,我也不敢保證。味道暫時不敢保證,可這種食材一口下去,滿滿的蛋白質跟脂肪。諸位,我先開吃了!」
切下已經燉到軟爛的熊掌肉吃進嘴裡,確實有種入口即化的滋味,可袁凌寒依然皺眉道:「肉確實燉得很爛,吃進嘴裡幾乎不用咀嚼,口感跟豬蹄有點接近。」
又吃了幾口,袁凌寒繼續道:「可能是我烹飪方法不對,也可能是輔助食材有限。這道菜的味道,比我預想中要難吃。因為它富含蛋白質跟脂肪,吃起來很油膩。」
儘管味道沒預想中那般美味,可花費數小時燜煮出來的熊掌,依然被袁凌寒吃得乾乾淨淨。這段視頻後期在國內上傳網絡後,也引起了網友們的熱烈討論。
有人說袁凌寒浪費這樣的稀有食材,有人說熊掌就是他說的那種味道。但不管如何,這些視頻上傳網絡後,已經沒人懷疑袁凌寒荒野狩獵和生存的能力。
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僅憑這一點,袁凌寒就有資格成為目前夏國荒野第一人。而抖咪平台依靠這波熱度,又新增數百萬用戶。之前給予的獨家簽約金,抖咪公司高層都覺得太值了!