第50章 驚艷全場的例湯
下午五點二十分。
銀泰大廈一樓廣場，初夏的微風吹散了些許悶熱。
林辰一行人停在了老位置。
今天由於企劃部下午沒有安排繁重的會議，劉偉一行人早早地就溜下樓，占據了隊伍最前面位置。
「林老闆，王哥，今天我們三個可是拔得頭籌了。」
劉偉站在最前面，看著翻身下車的林辰，笑著打了個招呼。
「今天不用加班，早早下來排隊，就等這口熱乎飯了。」
趙強也在旁邊搓了搓手。
「挺好。」
林辰微微點頭，拔下車鑰匙，拿過那條洗得發白的圍裙系在腰間。
王海麻利地放下車廂擋板，支開摺疊桌。
隨後，他又從車裡拿出幾個小馬扎，整齊地擺在攤位側面的空地上，專門留給在這兒吃的顧客。。
糖糖抱著自己的小馬扎，乖乖地走到操作台側面坐好。
她把裝滿一次性勺子的塑膠袋放在膝蓋上，兩隻小手做好了隨時分發勺子的準備。
另一邊，王海和林辰合力，將兩個裝滿米飯的不鏽鋼保溫桶搬下來。
緊接著，兩人又小心地把那個加了密封圈、沉甸甸的湯桶抬到了案台最顯眼的位置。
王海拿出一大摞沒拆封的透明一次性湯碗擺好。
他直起腰，看著眼前已經排起長龍的隊伍，清了清嗓子。
「大家排好隊啊！提前準備好付款碼！」
王海嗓門洪亮，大聲宣布道：「今天凡是今天買炒飯的，一份炒飯免費送一碗例湯！」
這話一出，隊伍里頓時響起一陣討論聲。
「還有免費的湯喝？
老闆講究啊！」
「太好了，昨天吃得太急，我還特意跑去便利店買水呢。」
劉偉站在最前面，看著那個大湯桶，也來了興致。
王海一邊說著，一邊伸手解開了湯桶蓋子上的密封圈，將桶蓋掀開。
蓋子挪開的瞬間，一股香味，直接從桶里飄了出來，瞬間鑽進了排在最前面的劉偉三人的鼻腔里。
李娜用力吸了吸鼻子，眼睛一亮：「好香啊！
王哥，這是什麼湯？
聞著像是燉了很久的老母雞湯。」
「李妹子鼻子就是靈！
純正的老母雞加豬大骨熬的。」
王海得意地笑了笑，拿起長柄湯勺在桶里攪動了一下。
劉偉和趙強也湊上前，探著頭往桶里看了一眼。
這一看，兩人都愣住了。
「王哥，你這湯聞著倒是香，可這看著……」
劉偉指著湯桶，語氣里透著一絲疑惑，「怎麼跟白開水似的？
一點油星和肉渣都看不見啊。」
李娜也湊過來看了一眼，確實，桶里的液體呈現出淺淡的琥珀色，清澈見底，完全不像是那種熬出來的濃郁肉湯。
「這叫清湯。」
林辰站在灶台前，左手按下煤氣灶旋鈕，「咔嗒」一聲，幽藍的火苗竄起。
他一邊往鍋里倒油，一邊語氣平穩地解釋了一句：「喝的就是本味。
太油膩的湯配炒飯，胃裡不清爽。」
說完，林辰不再多做解釋。
打入蛋液，倒入陳米。
鐵鏟翻飛間，乾爽的米粒在半空中均勻散開，和金黃的雞蛋、翠綠的蔥花完美融合。
趁著林辰炒飯的功夫，王海麻利地拿過三個透明塑料湯碗，一勺一勺地將熱氣騰騰的清湯舀進去，蓋上塑料蓋。
「劉哥，你們三位的飯好了！」
兩分多鐘後，林辰將炒好的三份碎金炒飯推到桌邊。
由於他們在這吃，王海就沒裝袋子，直接把飯盒和湯碗遞了過去。
「一共兩百九十七，掃過去了。」
劉偉晃了晃手機。
「劉叔叔，趙叔叔，漂亮阿姨，給你們勺子！」
糖糖踮起腳尖，從袋子裡抽出三把勺子，認真地遞給三人。
「謝謝糖糖。」
劉偉三人接過飯盒、湯碗和勺子，轉身走到剛支好的摺疊小桌前，拉開小馬扎坐了下來。
「趕緊的，餓死我了。」
趙強迫不及待地掀開飯盒。
蔥蛋的香氣撲面而來。
三人拿起勺子，大口大口地吃了起來。
碎金炒飯的口感依然是那麼絕，顆粒分明，乾爽焦香。
每一口咀嚼，都能感受到雞蛋的鮮美和陳米特有的嚼勁。
劉偉一連吃了四大口。
隨著米飯下肚，那種乾爽的口感雖然讓人滿足，但也確實不可避免地帶來了一絲口乾。
劉偉覺得嗓子眼有些發緊，習慣性地停下勺子，伸手去摸包里的那個保溫水杯。
手剛碰到水杯，劉偉的目光落在了桌面上那個透明湯碗上。
「差點忘了，今天還有這碗湯。」
劉偉把手收回來，掀開了湯碗的塑料蓋。
沒有了蓋子的阻擋，那股香氣再次飄了出來。
劉偉端起塑料碗，試探性地喝了一大口。
溫熱的湯滑入口腔。
就在這一瞬間，劉偉嚼飯的動作徹底停住了。
那看起來清淡如水的湯汁，在接觸到舌尖的剎那，濃郁的鮮味直接在整個口腔里炸開！
沒有絲毫的油膩，沒有任何大料的厚重，就是肉香和鮮甜。
這口溫潤的清湯順著食道流下，將之前殘留在喉嚨里的那一絲乾澀和油氣，完美地沖刷得乾乾淨淨。
「我去……」
劉偉端著湯碗，眼睛瞪得老大，直接轉頭看向正在顛鍋的林辰，大聲稱讚道：「林老闆，你這手藝我真是徹底服了！
這湯絕了！」
聽到劉偉的驚呼，正埋頭扒飯的趙強和李娜也停了下來。
「怎麼了劉哥？真有那麼好喝？」
趙強趕緊端起自己的湯碗，仰頭直接灌了一大口。
湯水下肚。
趙強「啪」地一下把碗放在小桌上，砸吧了一下嘴，轉頭對著攤位豎起大拇指：「老闆，我收回剛才的話！
這哪是白開水啊，這特麼比我之前上個月在浪漫國星級餐廳喝湯還要鮮！」
李娜也跟著喝了一口，眼睛瞬間亮了起來。
「老闆，這湯真的太神了！」
李娜一邊用勺子往嘴裡送炒飯，一邊激動地說道，「喝起來這麼鮮，看著卻這麼清透！
剛才吃炒飯覺得有點干，喝一口這湯，感覺整個人都通透了，完美化解了乾澀！
絕配！」
三人坐在摺疊小桌前，一口炒飯，配上一口清湯。
兩者在口腔里形成了完美的互補。
「真舒坦啊，這九十九塊錢花得太值了！」
劉偉一邊大口扒飯，一邊感慨。
「劉叔叔，粑粑熬的湯好喝嗎？」
糖糖坐在小馬紮上，仰起小臉開心地問。
「好喝！太好喝了！糖糖的爸爸是個超級大廚！」
劉偉笑著回應道。
林辰將鍋里的炒飯盛出，看了一眼坐在摺疊桌前的三人，神色平靜地微微點了點頭，手裡的鐵鏟繼續翻動。
而此時，攤位前排隊的隊伍里，那些原本對這「像白開水一樣的例湯」半信半疑的白領們，全程聽到了劉偉三人評價。
看著劉偉他們一口飯一口湯吃得滿足的樣子，隊伍里頓時騷動了起來。
「王哥！快點快點，我本來還不渴，看劉哥他們喝，我現在饞蟲都出來了！」
「老闆，給我來四份打包！
湯記得給我裝滿點啊，千萬別灑了！」
「前面點單的兄弟稍微快點行不行，我都聞到那湯的香味了，餓死我了！」
人群的食慾被這碗免費的清湯徹底點燃。
王海一邊飛快地打包收錢，一邊樂得合不攏嘴。
「大家別急別急！今天湯管夠，買一份飯送一份湯！」
銀泰大廈一樓廣場，初夏的微風吹散了些許悶熱。
林辰一行人停在了老位置。
今天由於企劃部下午沒有安排繁重的會議，劉偉一行人早早地就溜下樓，占據了隊伍最前面位置。
「林老闆，王哥，今天我們三個可是拔得頭籌了。」
劉偉站在最前面，看著翻身下車的林辰，笑著打了個招呼。
「今天不用加班，早早下來排隊，就等這口熱乎飯了。」
趙強也在旁邊搓了搓手。
「挺好。」
林辰微微點頭，拔下車鑰匙，拿過那條洗得發白的圍裙系在腰間。
王海麻利地放下車廂擋板，支開摺疊桌。
隨後，他又從車裡拿出幾個小馬扎，整齊地擺在攤位側面的空地上，專門留給在這兒吃的顧客。。
糖糖抱著自己的小馬扎，乖乖地走到操作台側面坐好。
她把裝滿一次性勺子的塑膠袋放在膝蓋上，兩隻小手做好了隨時分發勺子的準備。
另一邊，王海和林辰合力，將兩個裝滿米飯的不鏽鋼保溫桶搬下來。
緊接著，兩人又小心地把那個加了密封圈、沉甸甸的湯桶抬到了案台最顯眼的位置。
王海拿出一大摞沒拆封的透明一次性湯碗擺好。
他直起腰，看著眼前已經排起長龍的隊伍，清了清嗓子。
「大家排好隊啊！提前準備好付款碼！」
王海嗓門洪亮，大聲宣布道：「今天凡是今天買炒飯的，一份炒飯免費送一碗例湯！」
這話一出，隊伍里頓時響起一陣討論聲。
「還有免費的湯喝？
老闆講究啊！」
「太好了，昨天吃得太急，我還特意跑去便利店買水呢。」
劉偉站在最前面，看著那個大湯桶，也來了興致。
王海一邊說著，一邊伸手解開了湯桶蓋子上的密封圈，將桶蓋掀開。
蓋子挪開的瞬間，一股香味，直接從桶里飄了出來，瞬間鑽進了排在最前面的劉偉三人的鼻腔里。
李娜用力吸了吸鼻子，眼睛一亮：「好香啊！
王哥，這是什麼湯？
聞著像是燉了很久的老母雞湯。」
「李妹子鼻子就是靈！
純正的老母雞加豬大骨熬的。」
王海得意地笑了笑，拿起長柄湯勺在桶里攪動了一下。
劉偉和趙強也湊上前，探著頭往桶里看了一眼。
這一看，兩人都愣住了。
「王哥，你這湯聞著倒是香，可這看著……」
劉偉指著湯桶，語氣里透著一絲疑惑，「怎麼跟白開水似的？
一點油星和肉渣都看不見啊。」
李娜也湊過來看了一眼，確實，桶里的液體呈現出淺淡的琥珀色，清澈見底，完全不像是那種熬出來的濃郁肉湯。
「這叫清湯。」
林辰站在灶台前，左手按下煤氣灶旋鈕，「咔嗒」一聲，幽藍的火苗竄起。
他一邊往鍋里倒油，一邊語氣平穩地解釋了一句：「喝的就是本味。
太油膩的湯配炒飯，胃裡不清爽。」
說完，林辰不再多做解釋。
打入蛋液，倒入陳米。
鐵鏟翻飛間，乾爽的米粒在半空中均勻散開，和金黃的雞蛋、翠綠的蔥花完美融合。
趁著林辰炒飯的功夫，王海麻利地拿過三個透明塑料湯碗，一勺一勺地將熱氣騰騰的清湯舀進去，蓋上塑料蓋。
「劉哥，你們三位的飯好了！」
兩分多鐘後，林辰將炒好的三份碎金炒飯推到桌邊。
由於他們在這吃，王海就沒裝袋子，直接把飯盒和湯碗遞了過去。
「一共兩百九十七，掃過去了。」
劉偉晃了晃手機。
「劉叔叔，趙叔叔，漂亮阿姨，給你們勺子！」
糖糖踮起腳尖，從袋子裡抽出三把勺子，認真地遞給三人。
「謝謝糖糖。」
劉偉三人接過飯盒、湯碗和勺子，轉身走到剛支好的摺疊小桌前，拉開小馬扎坐了下來。
「趕緊的，餓死我了。」
趙強迫不及待地掀開飯盒。
蔥蛋的香氣撲面而來。
三人拿起勺子，大口大口地吃了起來。
碎金炒飯的口感依然是那麼絕，顆粒分明，乾爽焦香。
每一口咀嚼，都能感受到雞蛋的鮮美和陳米特有的嚼勁。
劉偉一連吃了四大口。
隨著米飯下肚，那種乾爽的口感雖然讓人滿足，但也確實不可避免地帶來了一絲口乾。
劉偉覺得嗓子眼有些發緊，習慣性地停下勺子，伸手去摸包里的那個保溫水杯。
手剛碰到水杯，劉偉的目光落在了桌面上那個透明湯碗上。
「差點忘了，今天還有這碗湯。」
劉偉把手收回來，掀開了湯碗的塑料蓋。
沒有了蓋子的阻擋，那股香氣再次飄了出來。
劉偉端起塑料碗，試探性地喝了一大口。
溫熱的湯滑入口腔。
就在這一瞬間，劉偉嚼飯的動作徹底停住了。
那看起來清淡如水的湯汁，在接觸到舌尖的剎那，濃郁的鮮味直接在整個口腔里炸開！
沒有絲毫的油膩，沒有任何大料的厚重，就是肉香和鮮甜。
這口溫潤的清湯順著食道流下，將之前殘留在喉嚨里的那一絲乾澀和油氣，完美地沖刷得乾乾淨淨。
「我去……」
劉偉端著湯碗，眼睛瞪得老大，直接轉頭看向正在顛鍋的林辰，大聲稱讚道：「林老闆，你這手藝我真是徹底服了！
這湯絕了！」
聽到劉偉的驚呼，正埋頭扒飯的趙強和李娜也停了下來。
「怎麼了劉哥？真有那麼好喝？」
趙強趕緊端起自己的湯碗，仰頭直接灌了一大口。
湯水下肚。
趙強「啪」地一下把碗放在小桌上，砸吧了一下嘴，轉頭對著攤位豎起大拇指：「老闆，我收回剛才的話！
這哪是白開水啊，這特麼比我之前上個月在浪漫國星級餐廳喝湯還要鮮！」
李娜也跟著喝了一口，眼睛瞬間亮了起來。
「老闆，這湯真的太神了！」
李娜一邊用勺子往嘴裡送炒飯，一邊激動地說道，「喝起來這麼鮮，看著卻這麼清透！
剛才吃炒飯覺得有點干，喝一口這湯，感覺整個人都通透了，完美化解了乾澀！
絕配！」
三人坐在摺疊小桌前，一口炒飯，配上一口清湯。
兩者在口腔里形成了完美的互補。
「真舒坦啊，這九十九塊錢花得太值了！」
劉偉一邊大口扒飯，一邊感慨。
「劉叔叔，粑粑熬的湯好喝嗎？」
糖糖坐在小馬紮上，仰起小臉開心地問。
「好喝！太好喝了！糖糖的爸爸是個超級大廚！」
劉偉笑著回應道。
林辰將鍋里的炒飯盛出，看了一眼坐在摺疊桌前的三人，神色平靜地微微點了點頭，手裡的鐵鏟繼續翻動。
而此時，攤位前排隊的隊伍里，那些原本對這「像白開水一樣的例湯」半信半疑的白領們，全程聽到了劉偉三人評價。
看著劉偉他們一口飯一口湯吃得滿足的樣子，隊伍里頓時騷動了起來。
「王哥！快點快點，我本來還不渴，看劉哥他們喝，我現在饞蟲都出來了！」
「老闆，給我來四份打包！
湯記得給我裝滿點啊，千萬別灑了！」
「前面點單的兄弟稍微快點行不行，我都聞到那湯的香味了，餓死我了！」
人群的食慾被這碗免費的清湯徹底點燃。
王海一邊飛快地打包收錢，一邊樂得合不攏嘴。
「大家別急別急！今天湯管夠，買一份飯送一份湯！」