第173章 葉老闆想要開店？
第173章 葉老闆想要開店？
開店這種事情，自己也是第一次經歷。✎🎉 ➅９𝓢𝓗ⓤx.匚𝑜𝓂 🎃💜
具體要做些什麼，完全都沒有頭緒。
不如問個有經驗的人。
想來想去，似乎也只能問一個人了。
葉辰給楊樹打去了電話。
「葉老闆，你怎麼打電話來了，是不是想問雞爪的銷量啊？」
葉辰本來想問開店的事情，既然都提到雞爪了，他就順勢問道：「那雞爪賣的如何？」
電話那頭，楊樹的聲音里難掩興奮。
「很不錯啊，好評如潮！我最近準備加大生產規模了，你放心，利潤每個月會按時打到你的卡上。
就是，現在雞爪的口味還是太少了，葉老闆有空的話，能不能再研製幾種口味出來？」
市面上常見的雞爪，無非是五香，酸辣，麻辣，香辣這幾種。
在味道上都大同小異，如果能夠推陳出新，拋開這些已有的口味，設計出一種全新的味道，那必定廣受好評，銷量會大大提高的。
而且最好是獨創的，讓其他人很難模仿的。
葉辰也想過這個問題。
不過這東西說起來容易，做起來挺困難的。
常見的口味就這麼幾種，大家都做遍了。
要是再創新的話，真的有點困難。
而且又不能隨便創新，整個巧克力味的雞爪，黃瓜味的雞爪，那也太離譜了吧？
這不就跟大學食堂的黑暗料理差不多嗎？
什麼西紅柿炒月餅，橘子炒土豆，草莓紅燒肉，看著就很可怕的樣子。
真的有人愛吃這種東西嗎？
葉辰倒是有個想法，那就是跟中華美食聯繫起來。
搞個麻婆豆腐味的，或者是魚香肉絲味的，這樣聽起來還稍微靠譜點。
不過也要經過大量實踐，不能輕易地投入市場。
這東西的口碑最重要，不能因為盲目創新，就把口碑給丟掉了。
「好吧，過段時間我會研究一下的。
我打電話還有另一件事，我在考慮開一家店鋪。」
「開店？開店好啊，以伱的廚藝，去米其林當主廚都綽綽有餘，擺個地攤實在是太浪費了。」
他早就想讓葉辰來自家酒店幹了。
就他的廚藝，分分鐘秒殺一眾行政主廚啊。
說過好幾次了，奈何葉辰一直在推脫，他也就不再勸了。
「需要幫忙儘管開口！」
「還真需要你幫忙，你手頭有沒有合適的店鋪，或者是這方面的資源，畢竟你認識的人多，麻煩你幫我問問。」
「嗨，咱倆這關係，沒問題！」
楊樹巴不得能幫葉辰這個忙。
他把無骨雞爪的銷售報表給老爺子看了，老爺子看著那張表哥，眼睛都快瞪出來了。
還懷疑他是在造假呢。
一個勁地夸混小子出息了。
說讓他好好干，幹得好的話，就考慮再給他部分產業去經營。
楊樹畢竟不是獨子，是要跟其他人競爭的。
想要脫穎而出，他少不了葉辰的幫助。
巴不得他來找自己幫忙，這也算是人情帳了。
「行啊，包在我身上，你把具體的要求跟我說一下。」
葉辰把大概要求說了一下，面積不用太大，畢竟他手頭也不是很寬裕。
租金，設備，裝修等各方面都要花不少的錢。
但是地段一定要好。
這個跟擺攤不一樣。
美食街在大學城旁邊，人流量就擺在那裡。
飢腸轆轆的大學生，消費能力是很強大的。
就算攤位偏僻一點，每天也有不少的人流量，根本就不用擔心這個問題。
開店就不一樣了，位置太偏僻的話，那是根本不會有人來吃的。
酒香也怕巷子深啊。
地段也不用太好，黃金地段的租金可是個天價數字。
競爭也是很大的，雖然葉辰對自己的廚藝很有自信。
即使是在一眾大餐館中間，也能脫穎而出。
但黃金地段的客流量太大了，會非常忙碌的。
每天都連軸轉，壓根沒有休息的時間。
他不想把自己搞那麼累，還要留出時間來照顧小楠。
選個差不多的地段就行了。
這樣租金，人流量都合適。
「行，我這幾天就幫你留意著。」
「好，那就多謝你了。」
掛斷了電話，葉辰洗漱完就準備睡覺了。
開長途車是很累人的，雖然有蘇清音在旁邊唱歌解悶，心情是挺好的。
但那種累，主要是身體上的累。
又擺了好幾個小時的攤，得趕緊睡覺休息一下。
明天還有幼兒院組織的出遊活動，可得養足精神，帶小楠好好去玩玩。
他躺在床上看了會視頻，關於海洋動物的資料什麼的。
這樣明天到了水族館，不會兩眼一抹黑，啥都不知道。
可以給小楠好好講解一下。
也算是讓她多了解下海洋生物，寓教於樂吧。
如果什麼資料都不查，去了又沒有人講解，看那些動物是挺有趣的，可是看過也就忘了。
不會留下很深刻的印象。
蘇清音發過來了一張照片。
她穿著睡衣，對著鏡頭露出一個甜美的笑。
葉辰會心一笑：「我女朋友真好看。」
「手滑發錯了！」
對方已撤回一條消息。
「我已經保存下來了。」
「你你你，你手怎麼這麼快呀！」
葉辰笑了笑，干廚師的，手不快怎麼能行？
這都是基本功而已。
葉辰突然想逗逗她，敲下一行字：「發錯了？那你剛才想發給誰？」
蘇清音捧著手機，臉一下子就紅了：「沒想發給誰！你怎麼還不睡，明天還要去水族館呢。」
「我在查資料啊。」
「什麼資料？」
「關於水族館的啊，明天能給小楠講解海洋動物的知識。」
蘇清音愣了一下，這樣都可以的嗎？
她原本以為，去水族館就是單純的娛樂放鬆。
葉辰這是當成一堂生動的教育課了？
「那我明天可得跟緊你，好好聽你講講。」
「沒問題。」
兩個人互道了晚安，就準備睡覺了。
「小楠，起床了。」
葉辰打著哈欠去叫女兒起床。
剛走到客廳，發現她已經起來了，就坐在客廳里呢。
「嗯？你已經起床了啊？」
葉小楠點了點頭：「爸比大懶蟲，還不如小楠起得早！」
「你以前明明都要睡懶覺的誒。」
(本章完)
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不如問個有經驗的人。
想來想去，似乎也只能問一個人了。
葉辰給楊樹打去了電話。
「葉老闆，你怎麼打電話來了，是不是想問雞爪的銷量啊？」
葉辰本來想問開店的事情，既然都提到雞爪了，他就順勢問道：「那雞爪賣的如何？」
電話那頭，楊樹的聲音里難掩興奮。
「很不錯啊，好評如潮！我最近準備加大生產規模了，你放心，利潤每個月會按時打到你的卡上。
就是，現在雞爪的口味還是太少了，葉老闆有空的話，能不能再研製幾種口味出來？」
市面上常見的雞爪，無非是五香，酸辣，麻辣，香辣這幾種。
在味道上都大同小異，如果能夠推陳出新，拋開這些已有的口味，設計出一種全新的味道，那必定廣受好評，銷量會大大提高的。
而且最好是獨創的，讓其他人很難模仿的。
葉辰也想過這個問題。
不過這東西說起來容易，做起來挺困難的。
常見的口味就這麼幾種，大家都做遍了。
要是再創新的話，真的有點困難。
而且又不能隨便創新，整個巧克力味的雞爪，黃瓜味的雞爪，那也太離譜了吧？
這不就跟大學食堂的黑暗料理差不多嗎？
什麼西紅柿炒月餅，橘子炒土豆，草莓紅燒肉，看著就很可怕的樣子。
真的有人愛吃這種東西嗎？
葉辰倒是有個想法，那就是跟中華美食聯繫起來。
搞個麻婆豆腐味的，或者是魚香肉絲味的，這樣聽起來還稍微靠譜點。
不過也要經過大量實踐，不能輕易地投入市場。
這東西的口碑最重要，不能因為盲目創新，就把口碑給丟掉了。
「好吧，過段時間我會研究一下的。
我打電話還有另一件事，我在考慮開一家店鋪。」
「開店？開店好啊，以伱的廚藝，去米其林當主廚都綽綽有餘，擺個地攤實在是太浪費了。」
他早就想讓葉辰來自家酒店幹了。
就他的廚藝，分分鐘秒殺一眾行政主廚啊。
說過好幾次了，奈何葉辰一直在推脫，他也就不再勸了。
「需要幫忙儘管開口！」
「還真需要你幫忙，你手頭有沒有合適的店鋪，或者是這方面的資源，畢竟你認識的人多，麻煩你幫我問問。」
「嗨，咱倆這關係，沒問題！」
楊樹巴不得能幫葉辰這個忙。
他把無骨雞爪的銷售報表給老爺子看了，老爺子看著那張表哥，眼睛都快瞪出來了。
還懷疑他是在造假呢。
一個勁地夸混小子出息了。
說讓他好好干，幹得好的話，就考慮再給他部分產業去經營。
楊樹畢竟不是獨子，是要跟其他人競爭的。
想要脫穎而出，他少不了葉辰的幫助。
巴不得他來找自己幫忙，這也算是人情帳了。
「行啊，包在我身上，你把具體的要求跟我說一下。」
葉辰把大概要求說了一下，面積不用太大，畢竟他手頭也不是很寬裕。
租金，設備，裝修等各方面都要花不少的錢。
但是地段一定要好。
這個跟擺攤不一樣。
美食街在大學城旁邊，人流量就擺在那裡。
飢腸轆轆的大學生，消費能力是很強大的。
就算攤位偏僻一點，每天也有不少的人流量，根本就不用擔心這個問題。
開店就不一樣了，位置太偏僻的話，那是根本不會有人來吃的。
酒香也怕巷子深啊。
地段也不用太好，黃金地段的租金可是個天價數字。
競爭也是很大的，雖然葉辰對自己的廚藝很有自信。
即使是在一眾大餐館中間，也能脫穎而出。
但黃金地段的客流量太大了，會非常忙碌的。
每天都連軸轉，壓根沒有休息的時間。
他不想把自己搞那麼累，還要留出時間來照顧小楠。
選個差不多的地段就行了。
這樣租金，人流量都合適。
「行，我這幾天就幫你留意著。」
「好，那就多謝你了。」
掛斷了電話，葉辰洗漱完就準備睡覺了。
開長途車是很累人的，雖然有蘇清音在旁邊唱歌解悶，心情是挺好的。
但那種累，主要是身體上的累。
又擺了好幾個小時的攤，得趕緊睡覺休息一下。
明天還有幼兒院組織的出遊活動，可得養足精神，帶小楠好好去玩玩。
他躺在床上看了會視頻，關於海洋動物的資料什麼的。
這樣明天到了水族館，不會兩眼一抹黑，啥都不知道。
可以給小楠好好講解一下。
也算是讓她多了解下海洋生物，寓教於樂吧。
如果什麼資料都不查，去了又沒有人講解，看那些動物是挺有趣的，可是看過也就忘了。
不會留下很深刻的印象。
蘇清音發過來了一張照片。
她穿著睡衣，對著鏡頭露出一個甜美的笑。
葉辰會心一笑：「我女朋友真好看。」
「手滑發錯了！」
對方已撤回一條消息。
「我已經保存下來了。」
「你你你，你手怎麼這麼快呀！」
葉辰笑了笑，干廚師的，手不快怎麼能行？
這都是基本功而已。
葉辰突然想逗逗她，敲下一行字：「發錯了？那你剛才想發給誰？」
蘇清音捧著手機，臉一下子就紅了：「沒想發給誰！你怎麼還不睡，明天還要去水族館呢。」
「我在查資料啊。」
「什麼資料？」
「關於水族館的啊，明天能給小楠講解海洋動物的知識。」
蘇清音愣了一下，這樣都可以的嗎？
她原本以為，去水族館就是單純的娛樂放鬆。
葉辰這是當成一堂生動的教育課了？
「那我明天可得跟緊你，好好聽你講講。」
「沒問題。」
兩個人互道了晚安，就準備睡覺了。
「小楠，起床了。」
葉辰打著哈欠去叫女兒起床。
剛走到客廳，發現她已經起來了，就坐在客廳里呢。
「嗯？你已經起床了啊？」
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