第五十三章 包餃子
「五六萬不少，一個星期寫一篇，再加上助學金，一個月三十多萬，趕上壯勞力掙得了！
嫂子，你以後可享福了！」
聽到大侄子的話，孫翠蘭很是羨慕，大哥和當家的農閒的時候，在外邊給人拉貨，一個月也就比這多點，可幹得比這累多了。
大侄子坐在教室里，風吹不著，雨淋不著，好好學習，寫寫字就有這麼多錢，還是文化人賺錢快啊！
「他嬸兒說嘞是！世安現在成大作家了，嫂子，你們家日子是越來越有盼頭了。」
劉荷花聞言滿是羨慕地看著劉桂英，她雖然知道讀書肯定有出息，沒想到居然這麼有出息，趙世安還沒畢業光寫文章就有這麼多錢，要是寫的多，未必不能像那些大作家一樣，在城裡買個小院住。
「哎！都是老大自己爭氣，咱也不懂！」
聽著幾弟媳和鄰居的誇讚，劉桂英臉上的笑容就沒下來過，嘴上說得輕描淡寫，心裡卻是高興不已！
「世安從小就懂事兒……」
「就是……」
孫翠蘭和劉荷花聞言對著趙世安一陣大誇特夸，劉桂英臉上的笑容更大了。
趙世安聽了一陣有些遭不住，客套了幾句，轉身去看鐵壺清理水垢的情況。
三人寒暄了一陣，劉桂英想到大兒子還沒吃飯，當即主動結束話題，招呼道：
「老大，餓壞了吧？飯早做好了，快回屋吃飯吧！他嬸子，吃了飯咱們再聊！」
「中，嫂子，我家也吃飯了。」
「來了，嬸兒、田叔、田嬸兒，我先回家吃飯了。
鐵壺裡的水已經有點混了，再多泡會兒！有不懂的就喊我！」
趙世安答應一聲，蓋上壺蓋，囑咐了幾句。
「哎！世安，你快去吃飯吧！」
田福生和劉荷花聞言很是爽快地應了下來。
趙世安點點頭回了家，吃過午飯，剛休息了一陣，就聽到了田福生大呼小叫的聲音。
「嘿！世安！你這法子可真有用，水混得更厲害了，是不是差不多了？」
田福生小跑到正房門口，對著趙世安請教起來。
「差不多了，把鐵壺的水倒出來，沖洗乾淨就好了。」
趙世安估算了一下時間，差不多過了半個多小時，水都燒開了好長時間了，醋酸和碳酸鈣的反應也基本結束了。
「哎！我這就去！」
田福生立馬答應下來。
「田叔，等一下！」
「咋啦世安？還有事兒？」
田福生聞言有些疑惑地問道。
「鐵壺裡的水別隨便倒，倒入暖壺，再加點醋，還能把暖壺裡的鹼除去！」
趙世安提醒了一句，這個時代提倡節儉，這麼做不但省錢，還能提高利用率！
「世安，還是你想的全！」
田福生聞言頓時眼前一亮，對著趙世安豎起了大拇指。
「田叔，你快看看效果咋樣吧？」
「哎！好！」
田福生說著回到家趕忙按照趙世安的要求操作了起來，先將鐵壺裡的熱水倒進暖壺，又用水清洗了幾遍鐵壺。
「世安，你這法子可真神了！」
田福生看著光潔如新的內壁，很是高興。
「有用就好！」
趙世安點點頭，看到有了實例，他也放心了不少，畢竟理論和實際是兩碼事。
「有用有用，太有用了，世安，你可真厲害！不愧是文化人！」
田福生很是高興，有了這個法子，以後省得花錢換壺嘴了。
「俺們世安懂得可多了！」
「那是嘞！咱世安可是……」
趙世安謙虛了幾句，徑直去了學校，他怕再呆下去，誇得他自己都聽不下去了，本周有考試，正好趁著中午好好看看教材。
對於本次的摸底測驗，他計劃先考個中不溜的成績，複習一個月後，等月考時達到尖子生水平，而後一直到高考前一直保持領先水平。
如此一來，也能慢慢營造自己進步飛快、刻苦努力的形象！
來到教室，趙世安認真看書。
下午，張海濤來到教室，看著認真看書的趙世安，想起上午他說的用功多一點，暗自嘀咕莫非真像他說的那樣？可光憑藉中午和下午放學後的時間，也彌補不了高一和高三之間的差距，還是說他有特殊的學習方法？
想了一陣沒想明白的張海濤，沒有過多糾結，來日方長，趙世安剛轉班，大家還不太熟，以後時間長了，可以好好請教一番。
想到這些，張海濤也認真預習了起來。
伴隨著上課鈴聲響起，下午的課正式開始。
趙世安拿出書本認真聽課。
放學後，他在教室繼續看書。
直到天色暗了下來，他這才收好書回家。
到家後，趙世安看著異常興奮的父親和叔叔，自然又是少不了一番解釋。
趙有田看到孩子有出息很是高興，拿出珍藏的散酒和弟弟一起小酌了幾杯。
「大哥，我敬你！咱世安是越來越有出息了！我這個當叔的高興！」
趙有糧說著舉起酒盅對著大哥說道。
「哈哈！是世安自己爭氣！孩他娘，明兒早上去割斤肉，聽說寫文章費腦子，得給老大好好補補！」
趙有田端起酒盅，一飲而盡，臉上滿是笑意。
「哎！知道了，你不說，我也準備去買！」
劉桂英笑呵呵地應了下來。
「噢！太好了，有肉吃了！」
趙小月和趙世傑聞言很是開心，自打元宵節過後，家裡就再沒吃過肉了，明天娘去買肉，他們也能跟著沾光。
趙世安聽後倒是沒有太大期待，畢竟肉在現代並不稀奇，想到這個時代的豬大多數都是本土豬，吃的也都是麥麩和豬草、榨油剩下的油餅等，很少有豬飼料。
這個時代的豬肉不便宜，一斤就要花掉普通人大半天的工資。
現代豬肉不過幾塊錢一斤，看似便宜，但這是飼料豬。
如果類比的是現代的本土黑豬，差距倒不算太大，畢竟這種豬肉一斤就要六七十，同樣趕得上普通人半天工資了。
想到這些，趙世安有些期待起來。
相比現代本土黑豬，這個時代的本土豬還沒經過選育，都是放養狀態，如今吃肉都困難，首先要解決肉不夠吃的問題，至於吃好的口感問題，那是在肉食供應充足的情況下才應該考慮的事兒！
想到自己的空間，趙世安覺得資金充裕了可以買幾頭豬仔著手培育。
這個時代的人大多缺油水，可以培育脂肪型大肥豬，如此就能大幅緩解缺油水的困境。
葷油比植物油更抗餓也更健康，燃點也高，更穩定，不像植物油在炒菜、炸東西的時候，因為燃點低容易滋生醛類、致癌物、反式脂肪酸等有害物質。
當然，豬油也不是全是優點，諸如堵塞血管和不耐儲存都是切實存在的問題，但在缺油水的年代裡，根本不是問題，這個時代勞動強度大，需要油水多，根本等不到這個問題爆發。
等到物質充裕了，再培育瘦肉型豬，如此也是順應時代發展。
「老大，買了肉，你想咋吃？」
劉桂英說著看向了大兒子。
「娘，你隨便做！我不挑！」
「那肥肉煉油，煉油剩下的油吱了和瘦肉剁餡，包小包子吃咋樣？家裡還有點白面，到時和玉米面一摻……」
劉桂英聞言規划起來。
聽著母親的話，趙小月和趙世傑哈喇子都流了出來。
「好是好，包包子是不是有點費事？」
趙世安一聽吃包子，也沒拒絕，在物質匱乏的年代裡，吃頓包子能讓人念叨許久。
許多作家走上寫作之路，大都是因為一句：當作家，能天天吃餃子。
「費啥費，一點都不費，你等著吃就中！」
「大哥，我也能幹，我幫娘擀皮兒！」
趙小月立馬表現起來。
嫂子，你以後可享福了！」
聽到大侄子的話，孫翠蘭很是羨慕，大哥和當家的農閒的時候，在外邊給人拉貨，一個月也就比這多點，可幹得比這累多了。
大侄子坐在教室里，風吹不著，雨淋不著，好好學習，寫寫字就有這麼多錢，還是文化人賺錢快啊！
「他嬸兒說嘞是！世安現在成大作家了，嫂子，你們家日子是越來越有盼頭了。」
劉荷花聞言滿是羨慕地看著劉桂英，她雖然知道讀書肯定有出息，沒想到居然這麼有出息，趙世安還沒畢業光寫文章就有這麼多錢，要是寫的多，未必不能像那些大作家一樣，在城裡買個小院住。
「哎！都是老大自己爭氣，咱也不懂！」
聽著幾弟媳和鄰居的誇讚，劉桂英臉上的笑容就沒下來過，嘴上說得輕描淡寫，心裡卻是高興不已！
「世安從小就懂事兒……」
「就是……」
孫翠蘭和劉荷花聞言對著趙世安一陣大誇特夸，劉桂英臉上的笑容更大了。
趙世安聽了一陣有些遭不住，客套了幾句，轉身去看鐵壺清理水垢的情況。
三人寒暄了一陣，劉桂英想到大兒子還沒吃飯，當即主動結束話題，招呼道：
「老大，餓壞了吧？飯早做好了，快回屋吃飯吧！他嬸子，吃了飯咱們再聊！」
「中，嫂子，我家也吃飯了。」
「來了，嬸兒、田叔、田嬸兒，我先回家吃飯了。
鐵壺裡的水已經有點混了，再多泡會兒！有不懂的就喊我！」
趙世安答應一聲，蓋上壺蓋，囑咐了幾句。
「哎！世安，你快去吃飯吧！」
田福生和劉荷花聞言很是爽快地應了下來。
趙世安點點頭回了家，吃過午飯，剛休息了一陣，就聽到了田福生大呼小叫的聲音。
「嘿！世安！你這法子可真有用，水混得更厲害了，是不是差不多了？」
田福生小跑到正房門口，對著趙世安請教起來。
「差不多了，把鐵壺的水倒出來，沖洗乾淨就好了。」
趙世安估算了一下時間，差不多過了半個多小時，水都燒開了好長時間了，醋酸和碳酸鈣的反應也基本結束了。
「哎！我這就去！」
田福生立馬答應下來。
「田叔，等一下！」
「咋啦世安？還有事兒？」
田福生聞言有些疑惑地問道。
「鐵壺裡的水別隨便倒，倒入暖壺，再加點醋，還能把暖壺裡的鹼除去！」
趙世安提醒了一句，這個時代提倡節儉，這麼做不但省錢，還能提高利用率！
「世安，還是你想的全！」
田福生聞言頓時眼前一亮，對著趙世安豎起了大拇指。
「田叔，你快看看效果咋樣吧？」
「哎！好！」
田福生說著回到家趕忙按照趙世安的要求操作了起來，先將鐵壺裡的熱水倒進暖壺，又用水清洗了幾遍鐵壺。
「世安，你這法子可真神了！」
田福生看著光潔如新的內壁，很是高興。
「有用就好！」
趙世安點點頭，看到有了實例，他也放心了不少，畢竟理論和實際是兩碼事。
「有用有用，太有用了，世安，你可真厲害！不愧是文化人！」
田福生很是高興，有了這個法子，以後省得花錢換壺嘴了。
「俺們世安懂得可多了！」
「那是嘞！咱世安可是……」
趙世安謙虛了幾句，徑直去了學校，他怕再呆下去，誇得他自己都聽不下去了，本周有考試，正好趁著中午好好看看教材。
對於本次的摸底測驗，他計劃先考個中不溜的成績，複習一個月後，等月考時達到尖子生水平，而後一直到高考前一直保持領先水平。
如此一來，也能慢慢營造自己進步飛快、刻苦努力的形象！
來到教室，趙世安認真看書。
下午，張海濤來到教室，看著認真看書的趙世安，想起上午他說的用功多一點，暗自嘀咕莫非真像他說的那樣？可光憑藉中午和下午放學後的時間，也彌補不了高一和高三之間的差距，還是說他有特殊的學習方法？
想了一陣沒想明白的張海濤，沒有過多糾結，來日方長，趙世安剛轉班，大家還不太熟，以後時間長了，可以好好請教一番。
想到這些，張海濤也認真預習了起來。
伴隨著上課鈴聲響起，下午的課正式開始。
趙世安拿出書本認真聽課。
放學後，他在教室繼續看書。
直到天色暗了下來，他這才收好書回家。
到家後，趙世安看著異常興奮的父親和叔叔，自然又是少不了一番解釋。
趙有田看到孩子有出息很是高興，拿出珍藏的散酒和弟弟一起小酌了幾杯。
「大哥，我敬你！咱世安是越來越有出息了！我這個當叔的高興！」
趙有糧說著舉起酒盅對著大哥說道。
「哈哈！是世安自己爭氣！孩他娘，明兒早上去割斤肉，聽說寫文章費腦子，得給老大好好補補！」
趙有田端起酒盅，一飲而盡，臉上滿是笑意。
「哎！知道了，你不說，我也準備去買！」
劉桂英笑呵呵地應了下來。
「噢！太好了，有肉吃了！」
趙小月和趙世傑聞言很是開心，自打元宵節過後，家裡就再沒吃過肉了，明天娘去買肉，他們也能跟著沾光。
趙世安聽後倒是沒有太大期待，畢竟肉在現代並不稀奇，想到這個時代的豬大多數都是本土豬，吃的也都是麥麩和豬草、榨油剩下的油餅等，很少有豬飼料。
這個時代的豬肉不便宜，一斤就要花掉普通人大半天的工資。
現代豬肉不過幾塊錢一斤，看似便宜，但這是飼料豬。
如果類比的是現代的本土黑豬，差距倒不算太大，畢竟這種豬肉一斤就要六七十，同樣趕得上普通人半天工資了。
想到這些，趙世安有些期待起來。
相比現代本土黑豬，這個時代的本土豬還沒經過選育，都是放養狀態，如今吃肉都困難，首先要解決肉不夠吃的問題，至於吃好的口感問題，那是在肉食供應充足的情況下才應該考慮的事兒！
想到自己的空間，趙世安覺得資金充裕了可以買幾頭豬仔著手培育。
這個時代的人大多缺油水，可以培育脂肪型大肥豬，如此就能大幅緩解缺油水的困境。
葷油比植物油更抗餓也更健康，燃點也高，更穩定，不像植物油在炒菜、炸東西的時候，因為燃點低容易滋生醛類、致癌物、反式脂肪酸等有害物質。
當然，豬油也不是全是優點，諸如堵塞血管和不耐儲存都是切實存在的問題，但在缺油水的年代裡，根本不是問題，這個時代勞動強度大，需要油水多，根本等不到這個問題爆發。
等到物質充裕了，再培育瘦肉型豬，如此也是順應時代發展。
「老大，買了肉，你想咋吃？」
劉桂英說著看向了大兒子。
「娘，你隨便做！我不挑！」
「那肥肉煉油，煉油剩下的油吱了和瘦肉剁餡，包小包子吃咋樣？家裡還有點白面，到時和玉米面一摻……」
劉桂英聞言規划起來。
聽著母親的話，趙小月和趙世傑哈喇子都流了出來。
「好是好，包包子是不是有點費事？」
趙世安一聽吃包子，也沒拒絕，在物質匱乏的年代裡，吃頓包子能讓人念叨許久。
許多作家走上寫作之路，大都是因為一句：當作家，能天天吃餃子。
「費啥費，一點都不費，你等著吃就中！」
「大哥，我也能幹，我幫娘擀皮兒！」
趙小月立馬表現起來。