第252章 豆腐腦
攤主爺爺眼睛一瞪，掏了掏耳朵，「小娃兒你說啥？」
「我說，爺爺您這兒的菜我全部都要啦，我包圓啦！」芽芽雙手攏在嘴邊大聲說。
一旁的曹秀蓮忍俊不禁，沒想到小傢伙剛學會的詞立刻就熟練用上。
賣菜的攤主爺爺也是滿臉詫異，這次他聽清楚了，包圓。
「哎呦，今天小娃兒這麼大手筆，行！爺爺這就給你都裝上，給你個好價！」
說著攤主爺爺手腳麻利給菜過稱裝袋，還不忘跟曹秀蓮嘮幾句：「大妹子，你這孩子真是乖巧又伶俐，年紀小小自理能力培養的好哇，經常自個來買菜，咱們這整條街幾乎都眼熟咯！」
採購完青菜，曹秀蓮推著重了不少的小推車繼續跟著芽芽走。
老爺子那兒的菜總共三十來斤，也不算很多，小推車剛剛好裝滿。
芽芽則是在心裡盤算，青菜也買了這麼多，地窖還缺啥呢？
對了，豆腐！白白嫩嫩軟軟乎乎的豆腐！
還有上次撿了大便宜買的小紅香腸，十塊錢六根的，這些天春桃嬸嬸時不時切一盤她瞅著地窖里好像也沒了。
豆腐攤子好像就在附近。
心裡有了主意芽芽腳步加快了些。
臨近豆腐攤時，不遠處一個攤位圍了一堆人，旁邊的小桌也坐了好多人，手裡端著一碗白白的像是豆腐的東西在吃，芽芽好奇地看過去。
曹秀蓮一眼就認出來是哪個攤位，抬了抬眉毛，「這家豆腐腦的攤位今天出攤了，他家做的豆腐腦都是手工磨的，味道醇厚，而且有兩種澆頭，甜口咸口都有，可受歡迎了。」
芽芽好奇地踮起腳尖，伸著小腦袋往攤位望，那是一個簡易的流動三輪車小攤，周圍擺了幾個摺疊的小桌和板凳，三輪車上鋪著個大板子，裡邊還有幾個大大小小的保溫桶。
隔遠了也看不太清。
「想去嘗嘗嗎？一碗不多的，滑溜溜的早餐吃合適。」曹秀蓮看芽芽眼巴巴的模樣笑著問。
「反正也要去買豆腐，那就嘗一下吧！」芽芽小聲嘀咕一句，朝曹秀蓮點點頭。
她還沒嘗過有澆頭的豆腐腦呢。
甜的和鹹的也不知道哪種好吃。
兩人走近攤位排在隊尾，攤子上有個大大的牌子，寫著三元一碗。
看清價格的芽芽心也徹底放了下來，不貴，要是好吃給村裡的大夥也都帶一份去。
這家豆腐腦有兩種口味，咸口的滷子是濃稠的醬色勾芡濃湯，裡頭放了黃花菜、木耳、雞蛋碎，再撒上香菜、蔥花。
辣椒油、蒜汁就由顧客自個選擇加不加。
甜口的澆頭聽說是老闆特地去南方學的，用的是熬的軟糯綿密的蜜紅豆搭配花生碎和一點桂花蜜再兌上一小勺紅糖姜水。
芽芽站在攤子前，看著兩種截然不同的澆頭犯了難。
「小朋友你要吃甜的還是鹹的？」攤主笑眯眯看著還沒他三輪車高的小朋友，看她選的這麼糾結，還把澆頭兩種都舀了一勺給芽芽展示。
或濃稠或綿密的兩種醬汁躺在小勺里散發出勾人的香氣，芽芽眉頭皺得更緊了。
「老闆，一碗甜的一碗鹹的。」曹秀蓮看一眼身後排的隊伍，幫芽芽點了兩碗。
「好嘞！」攤主麻利應聲，手腳飛快盛起兩碗豆腐腦。
「芽芽咱們兩種都點，一人一個口味，這樣咱們都能吃到兩種了。」曹秀蓮端著老闆打的兩碗豆腐腦，領著芽芽去旁邊的小桌。
芽芽不好意思地撓撓後腦勺，哎呀，她剛剛怎麼就沒想到，還在那糾結選哪個，後面還多人等著哩，還好姨姨聰明，想的周到。
兩人坐下後，曹秀蓮把兩碗豆腐腦放在桌上，白嫩的豆花靜靜盛在透明的一次性小碗中，搭配著色澤鮮亮的澆頭，看著就讓人食慾大開。
她把一個小勺遞給芽芽：「吃豆腐腦要連著豆花和醬汁一起拌著吃，喏，試試。」
芽芽接過勺子認真點點頭，按著曹秀蓮說的輕輕舀起一勺甜口豆腐腦，顫巍巍的豆花上綴著一層綿密的蜜紅豆和花生碎，混著晶亮的桂花蜜與紅糖汁水，小心翼翼送入口中。
清甜溫潤的滋味瞬間在舌尖化開，嫩滑的豆花入口一抿就化，醇厚的豆香、甜糯的紅豆沙沙的味道、花生碎脆脆的混著淡淡的桂花香，層層疊疊交織在一起。
芽芽猛地瞪大一雙圓溜溜的眼睛，滿眼都是震驚。
這也太好吃了吧！
以前在村里也吃過豆花，口感寡淡只有一股子純粹的豆子氣息還有一點點豆腥味，可眼前這加了澆頭的甜豆腐腦，居然能這麼好吃！
連著吃了三勺芽芽才抬起頭。
「好吃不？」
「嗯！特別好吃！」芽芽盯著自己碗裡的豆腐腦，怎麼就能這麼好吃呢？
甜的都這麼好吃了，那鹹鹹的又是什麼味道？
芽芽好奇地看向曹秀蓮面前那碗剛拌勻的豆腐腦，湯汁里藏著細碎的食材和翠綠的蔥花，瞧著也很好吃的樣子。
曹秀蓮見狀，將自己的碗輕輕推到芽芽面前：「好奇就嘗嘗。」
芽芽小聲道了謝才拿起自己的小勺，輕輕舀了一勺送進嘴裡。
與剛才截然不同的鮮香味霸道地席捲味蕾，鹹淡恰到好處。軟糯的豆花搭配著脆生生的木耳碎，嚼起來咯吱咯吱的，偶爾還能吃到一點雞蛋碎，同樣豐富的咀嚼口感，卻是完全不一樣的味道。
小傢伙眼睛再次一亮，高興得直跺腳：「哇！這個也好好吃！」
芽芽又挖了幾勺，一口接一口，清甜軟糯與咸香醇厚輪番品嘗，不知不覺間，兩個碗裡的豆腐腦就下去了大半。
芽芽愣愣地看著淺淺的碗底，一臉茫然，怎麼吃的這麼快，她好像每個就吃了幾勺子……
姨姨還沒吃呢！
芽芽小臉微紅，急忙站起身，「姨姨，我不小心吃完了，我再去買你等我一下嗷。」
曹秀蓮看著小傢伙貪吃又懂事的模樣，忍俊不禁，「沒事，姨不餓，不吃沒事。」
「不行不行，一定要買的。」芽芽搖著腦袋，目光無意掃過旁邊的幾桌，忽然發現似乎有哪裡不對勁。
「我說，爺爺您這兒的菜我全部都要啦，我包圓啦！」芽芽雙手攏在嘴邊大聲說。
一旁的曹秀蓮忍俊不禁，沒想到小傢伙剛學會的詞立刻就熟練用上。
賣菜的攤主爺爺也是滿臉詫異，這次他聽清楚了，包圓。
「哎呦，今天小娃兒這麼大手筆，行！爺爺這就給你都裝上，給你個好價！」
說著攤主爺爺手腳麻利給菜過稱裝袋，還不忘跟曹秀蓮嘮幾句：「大妹子，你這孩子真是乖巧又伶俐，年紀小小自理能力培養的好哇，經常自個來買菜，咱們這整條街幾乎都眼熟咯！」
採購完青菜，曹秀蓮推著重了不少的小推車繼續跟著芽芽走。
老爺子那兒的菜總共三十來斤，也不算很多，小推車剛剛好裝滿。
芽芽則是在心裡盤算，青菜也買了這麼多，地窖還缺啥呢？
對了，豆腐！白白嫩嫩軟軟乎乎的豆腐！
還有上次撿了大便宜買的小紅香腸，十塊錢六根的，這些天春桃嬸嬸時不時切一盤她瞅著地窖里好像也沒了。
豆腐攤子好像就在附近。
心裡有了主意芽芽腳步加快了些。
臨近豆腐攤時，不遠處一個攤位圍了一堆人，旁邊的小桌也坐了好多人，手裡端著一碗白白的像是豆腐的東西在吃，芽芽好奇地看過去。
曹秀蓮一眼就認出來是哪個攤位，抬了抬眉毛，「這家豆腐腦的攤位今天出攤了，他家做的豆腐腦都是手工磨的，味道醇厚，而且有兩種澆頭，甜口咸口都有，可受歡迎了。」
芽芽好奇地踮起腳尖，伸著小腦袋往攤位望，那是一個簡易的流動三輪車小攤，周圍擺了幾個摺疊的小桌和板凳，三輪車上鋪著個大板子，裡邊還有幾個大大小小的保溫桶。
隔遠了也看不太清。
「想去嘗嘗嗎？一碗不多的，滑溜溜的早餐吃合適。」曹秀蓮看芽芽眼巴巴的模樣笑著問。
「反正也要去買豆腐，那就嘗一下吧！」芽芽小聲嘀咕一句，朝曹秀蓮點點頭。
她還沒嘗過有澆頭的豆腐腦呢。
甜的和鹹的也不知道哪種好吃。
兩人走近攤位排在隊尾，攤子上有個大大的牌子，寫著三元一碗。
看清價格的芽芽心也徹底放了下來，不貴，要是好吃給村裡的大夥也都帶一份去。
這家豆腐腦有兩種口味，咸口的滷子是濃稠的醬色勾芡濃湯，裡頭放了黃花菜、木耳、雞蛋碎，再撒上香菜、蔥花。
辣椒油、蒜汁就由顧客自個選擇加不加。
甜口的澆頭聽說是老闆特地去南方學的，用的是熬的軟糯綿密的蜜紅豆搭配花生碎和一點桂花蜜再兌上一小勺紅糖姜水。
芽芽站在攤子前，看著兩種截然不同的澆頭犯了難。
「小朋友你要吃甜的還是鹹的？」攤主笑眯眯看著還沒他三輪車高的小朋友，看她選的這麼糾結，還把澆頭兩種都舀了一勺給芽芽展示。
或濃稠或綿密的兩種醬汁躺在小勺里散發出勾人的香氣，芽芽眉頭皺得更緊了。
「老闆，一碗甜的一碗鹹的。」曹秀蓮看一眼身後排的隊伍，幫芽芽點了兩碗。
「好嘞！」攤主麻利應聲，手腳飛快盛起兩碗豆腐腦。
「芽芽咱們兩種都點，一人一個口味，這樣咱們都能吃到兩種了。」曹秀蓮端著老闆打的兩碗豆腐腦，領著芽芽去旁邊的小桌。
芽芽不好意思地撓撓後腦勺，哎呀，她剛剛怎麼就沒想到，還在那糾結選哪個，後面還多人等著哩，還好姨姨聰明，想的周到。
兩人坐下後，曹秀蓮把兩碗豆腐腦放在桌上，白嫩的豆花靜靜盛在透明的一次性小碗中，搭配著色澤鮮亮的澆頭，看著就讓人食慾大開。
她把一個小勺遞給芽芽：「吃豆腐腦要連著豆花和醬汁一起拌著吃，喏，試試。」
芽芽接過勺子認真點點頭，按著曹秀蓮說的輕輕舀起一勺甜口豆腐腦，顫巍巍的豆花上綴著一層綿密的蜜紅豆和花生碎，混著晶亮的桂花蜜與紅糖汁水，小心翼翼送入口中。
清甜溫潤的滋味瞬間在舌尖化開，嫩滑的豆花入口一抿就化，醇厚的豆香、甜糯的紅豆沙沙的味道、花生碎脆脆的混著淡淡的桂花香，層層疊疊交織在一起。
芽芽猛地瞪大一雙圓溜溜的眼睛，滿眼都是震驚。
這也太好吃了吧！
以前在村里也吃過豆花，口感寡淡只有一股子純粹的豆子氣息還有一點點豆腥味，可眼前這加了澆頭的甜豆腐腦，居然能這麼好吃！
連著吃了三勺芽芽才抬起頭。
「好吃不？」
「嗯！特別好吃！」芽芽盯著自己碗裡的豆腐腦，怎麼就能這麼好吃呢？
甜的都這麼好吃了，那鹹鹹的又是什麼味道？
芽芽好奇地看向曹秀蓮面前那碗剛拌勻的豆腐腦，湯汁里藏著細碎的食材和翠綠的蔥花，瞧著也很好吃的樣子。
曹秀蓮見狀，將自己的碗輕輕推到芽芽面前：「好奇就嘗嘗。」
芽芽小聲道了謝才拿起自己的小勺，輕輕舀了一勺送進嘴裡。
與剛才截然不同的鮮香味霸道地席捲味蕾，鹹淡恰到好處。軟糯的豆花搭配著脆生生的木耳碎，嚼起來咯吱咯吱的，偶爾還能吃到一點雞蛋碎，同樣豐富的咀嚼口感，卻是完全不一樣的味道。
小傢伙眼睛再次一亮，高興得直跺腳：「哇！這個也好好吃！」
芽芽又挖了幾勺，一口接一口，清甜軟糯與咸香醇厚輪番品嘗，不知不覺間，兩個碗裡的豆腐腦就下去了大半。
芽芽愣愣地看著淺淺的碗底，一臉茫然，怎麼吃的這麼快，她好像每個就吃了幾勺子……
姨姨還沒吃呢！
芽芽小臉微紅，急忙站起身，「姨姨，我不小心吃完了，我再去買你等我一下嗷。」
曹秀蓮看著小傢伙貪吃又懂事的模樣，忍俊不禁，「沒事，姨不餓，不吃沒事。」
「不行不行，一定要買的。」芽芽搖著腦袋，目光無意掃過旁邊的幾桌，忽然發現似乎有哪裡不對勁。