第156章 路明非的第一個蛋並不理想

投票推薦 加入書籤 小說報錯

  ——好吧,路明非的第一個蛋並不理想。

  他根本沒有半身人那樣精巧的控制力,一顆蛋剛剛打破、分開,別說用蛋殼盛蛋黃了,裡面的蛋液立刻全部掉進了油鍋里,甚至濺出油點,落在路明非的胳膊上。

  然後他想了想,立刻選擇放棄繼續煎,而是選擇拿起鍋鏟,撒上一些鹽開始翻炒。

  最終成品……嗯,只能說差不多能吃。

  「但光是能吃也不行,畢竟這個蛋其實不是用來單吃的——它會被放在一些會有湯汁的飯菜里,吸滿湯汁再撈出來……」半身人將他的煎蛋也放到路明非面前讓他品嘗,路明非輕咬一口,只覺得有一種驚人的嫩。

  嗯,這純粹是蛋白的口感,因為蛋黃被放在中間,除非一口整個咬下去,不然是吃不到的……

  路明非三下五除二將它吃掉,隨後將目光投向半身人:

  「所以它是怎麼做的?有沒有什麼技巧?」

  「技巧就是多練。」半身人想了想,「你要是害怕浪費,那就先練把蛋黃單取出來吧——也別一個個煎了,打在碗裡,到時候我們做麵包的時候用。」

  「把這個蛋用勁一敲,力量要『透』,這一敲要讓這個蛋整齊裂開,蛋殼還不要有碎裂……嗨,也別難過,實際上光這一個練上半個月的都不稀奇。」

  「敲蛋學好了之後咱們先學備菜,再學怎麼看油溫,然後才到學做菜。你要是想學面點一類的也可以和我說,我雖然不會,但這裡有人會——」

  「好了,你先練著吧。」

  半身人哼著歌走了,只留下路明非一個人跟著蛋較勁。一敲、兩敲、三敲,實在把握不住力道,路明非便閉上眼睛,將今天最後一束火花投入燃燒——

  開始製作!

  一下,成功,路明非卻不由得皺起眉頭:

  這樣便能看出來廚藝這個技能和樂理之間的不同了。如果是樂理,再怎麼繁瑣的曲目,都是要在樂器上演奏的,即便變化再繁瑣、樂聲再多變,終究也逃不出多來米發梭拉西這幾個基本的音調。

  但是廚藝就不太一樣——雞蛋有雞蛋的做法,肉有肉的做法,當廚師的還不能只會做雞蛋不會做肉,換算到技能界面就是『學會打雞蛋』這種小事根本不足以讓路明非掌握『廚藝』這麼個技能……

  「甚至,如果打個雞蛋——這是不是雞蛋都不一定——都需要我用火花來找感覺,那要掌握廚藝,豈不是要等到猴年馬月?」

  又打了一個雞蛋,路明非出神思索。

  ——倒不是說『因為師傅沒教其他的所以路明非就一直打雞蛋』,而是用火花作弊時的一次成功還不足以成為學會了的依據,畢竟火花燃燒時本身就會對身體產生全方位的加成。

  他要保證在沒有火花的時候,也能打出一個成功的蛋清蛋黃分離的雞蛋!

  路明非鬥志昂揚。

  ……

  納婭菲利順著樓梯往下走,跑到廚房裡。

  時至今日——雖然真較真起來時間也不超過一周——她還記得那在萬聖節的異次元空間裡發生的事。合作精妙、悍不畏死的聖教軍團,他們所守衛的法陣……

  這些天來,她一下課便研究從法陣中獲得的那些材料,也因此甚至忘了晚飯,只能趁著其他人不在的時候跑到廚房裡找半身人來要些東西吃。

  然後剛一下樓梯,她便迎面撞上一個在學院中有鼎鼎大名的人:

  「嗯……路?」納婭菲利看著路明非面前兩個盆,一個蛋清混著蛋黃,一個幾乎純蛋黃,「你在這裡做什麼?」

  「我在這裡學習廚藝。」路明非將手中的蛋放下,「嗯,剛開始學,所以做的不好。」

  這麼一說她立刻就明白了,看路明非的表情,很明顯對他打出來的蛋很不滿意——

  「這對嗎?打個蛋而已,應該很簡單吧?」納婭菲利找了個位置坐下,衝著路明非說,「沿著碗邊一敲、一掰,不就好了?」

  「還要把蛋清和蛋黃分離的。」路明非又拿起一枚蛋,向著納婭菲利晃了晃,「看好了——」

  蛋殼磕在碗邊,發出清脆聲音,緊跟著便清晰裂開一條整齊的縫。路明非雙手抓著分成兩半的蛋殼,左右手來回顛倒之後,蛋黃便留在其中一個蛋殼裡,而蛋清便流到碗中。

  納婭菲利相當配合地鼓掌,表示自己的讚嘆。


  「怎麼樣?研究明白了?」敦厚的半身人從遠處走來,探頭一看路明非手上的蛋黃,「哦,還真的弄好了!你很有天分!」

  「阿爾頓大叔!給我做些吃的!」納婭菲利立刻抬手呼喊,半身人溫和寬厚地笑了笑,便從一旁將凳子拉到灶台前面:

  「既然打雞蛋學會了,那麼我們開始下一步,備菜。」半身人將菜刀空揮兩下,「備菜,就是切菜——切菜的刀和別的刀是不一樣的,你看,它上面有一個弧度,我們可以將這個弧度壓在案板上,這樣,菜刀和案板之間便有一個間隙……」

  「然後,把菜壓在手掌下面,用手指的關節去抵住這個菜刀的面,之後只需要這麼落刀、提刀,菜就切出來了。」

  「等到你熟練了之後,就可以這樣——」

  篤篤篤的聲音不絕於耳,路明非只看到半身人另一隻手飛快把洗淨的菜向菜刀底下送,另一邊也源源不斷有切成的絲向外冒出。

  「其他的那些菜,什麼蘿蔔、西紅柿、洋蔥之類的,差不多也都是這個原理,只是有的需要你先做一些處理。」

  半身人將西紅柿——好吧,路明非也不知道那到底是不是西紅柿,但綜網是這麼翻譯的,看起來長的也差不多——一切兩半,依舊一隻手按菜一隻手持刀,將西紅柿切做片。

  「這個其實也就是練習的苦功,我就說到這裡——小納婭,你想吃什麼?」

  路明非還在回味,納婭菲利已經開始點上菜了:「我要吃上次炸的那個!」

  「哦,可以——那,路,你也來看看吧,我順便把油溫也給你講了……」

章節目錄