第2章 小囊君泥鍋鍋里煮的系什麼東西鴨?

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  「系統,有新手大禮包嗎?」

  江楓迫不及待地在心裡默念。

  【叮!新手大禮包已下發,請宿主查收!】

  【恭喜宿主獲得:豪華多功能摺疊小推車一輛(已存放至系統空間,可隨時提取)。】

  【恭喜宿主獲得:全套合法經營許可證(包含食品安全證、攤位證等)。】

  【恭喜宿主獲得:初始神級菜譜【神級黃金小酥肉】及首日全部極品食材!】

  【發布新手任務:今晚九點,前往京都大學南門夜市完成首次出攤,成功售出二十份神級黃金小酥肉。】

  【任務獎勵:系統點數100點,解鎖下一道隨機美食菜譜抽獎機會一次。】

  伴隨著系統的提示音落下,江楓只覺得大腦猛地一陣刺痛

  緊接著,無數關於烹飪的記憶和肌肉記憶如同潮水般瘋狂湧入他的腦海。

  如何挑選最完美的五花肉,肥瘦比例精確到毫釐;

  如何調配裹肉的麵糊,紅薯澱粉與土雞蛋的完美交融;

  如何掌控油溫,甚至能通過油鍋里氣泡碎裂的聲音判斷出小酥肉的成熟度;

  花椒的烘焙、干蘸料的研磨……

  僅僅幾秒鐘的時間,江楓感覺自己仿佛在灶台前苦練了幾十年的油炸手藝,閉著眼睛都能炸出最完美的肉條。

  「神級黃金小酥肉……」

  江楓下意識地吞了一口唾沫

  光是腦海中浮現出的那金黃酥脆的畫面,和那仿佛能穿透靈魂的椒麻肉香,就讓飢腸轆轆的他差點把舌頭吞下去。

  「幹了!三十塊錢過個屁的二十天,今晚就去擺攤!」

  ……

  晚上八點半。

  京都大學南門夜市。

  這裡是整個大學城最繁華的街區,霓虹閃爍,人聲鼎沸。空氣中瀰漫著烤冷麵、炸澱粉腸和鐵板魷魚的混合味道。

  江楓找了一個稍微偏僻但還算顯眼的空位,在心裡默念了一聲「提取」。

  一輛嶄新錚亮、充滿現代工業設計感的豪華不鏽鋼小推車憑空出現在他面前。

  推車上燃氣灶、超大容量的不鏽鋼油鍋、恆溫瀝油架、防風罩一應俱全

  甚至連車頭上都掛著一個閃閃發光的LED招牌

  【江老闆的神級小攤】。

  系統提供的食材已經整整齊齊地碼放在了推車下方的冷藏保鮮櫃裡。

  江楓深吸了一口氣,換上系統贈送的潔白廚師服,戴上口罩和透明手套

  整個人的氣質瞬間從一個落魄大學生變成了一位嚴謹的米其林大廚。

  他打開燃氣灶的開關。

  「轟!」

  幽藍色的火焰瞬間舔舐著鍋底。

  江楓從保鮮櫃裡提溜出系統提供的極品大豆色拉油,沒有任何猶豫,直接擰開蓋子

  將整整兩桶金黃澄澈的清油噸噸噸地倒進了大油鍋里。

  要想炸出完美的小酥肉,寬油是必須的,絕對不能吝嗇。

  隨著油溫的逐漸升高,江楓開始處理系統提供的那塊極品黑豬五花肉。

  那肉的紋理簡直如同大理石般漂亮,肥瘦相間,層次分明。

  「唰唰唰——」

  刀光閃爍,江楓的手腕沉穩有力,每一次起落都精準無比。

  五花肉被迅速切成了粗細均勻的細長條,每一根的長度和厚度都仿佛用遊標卡尺量過一般。

  接著是調糊。極品的農家土雞蛋打入盆中,蛋黃橙紅誘人。

  加入頂級的紅薯澱粉,再撒入靈魂般的漢源貢品花椒碎,倒入少許蔥姜水去腥。

  江楓修長的手指在盆中快速順時針攪拌,直到麵糊變成粘稠拉絲、呈現出誘人的淡黃色。

  將切好的肉條全部倒入麵糊中,充分抓拌,讓每一根肉條都穿上一層均勻的面衣。

  此時,鍋中的油溫剛好達到了一百六十度,油麵上微微泛起青煙。

  「準備下鍋!」

  江楓眼神專注,用筷子夾起一把裹滿麵糊的肉條,沿著鍋邊,輕輕滑入翻滾的熱油中。


  「滋啦————!!!」

  一陣無比清脆、劇烈且悅耳的炸裂聲在夜市的角落轟然炸響!

  高溫的熱油在接觸到麵糊的瞬間,水汽迅速蒸發。

  一股霸道至極的濃郁肉香,混合著土雞蛋麵糊被炸熟的焦香,宛如一顆香氣炸彈,以江楓的小推車為中心,朝著四面八方瘋狂席捲而去。

  這股味道太純粹,太霸道了!

  它瞬間秒殺了周圍那些劣質香精和合成調料的味道,宛如王者降臨。

  原本行色匆匆的大學生們,腳步幾乎是不受控制地猛然一頓,無數人瘋狂地抽動著鼻子。

  「我靠!什麼味道這麼香?!」

  「這油炸的香味……絕了!是哪家新開的炸雞店嗎?」

  「咕嚕……走走走,順著味找找,我饞蟲都被勾出來了!」

  江楓全神貫注地盯著油鍋,看著原本白嫩的肉條在熱油的洗禮下,迅速膨脹定型,顏色一點點向著誘人的金黃色轉變。

  就在他準備用長竹筷撥弄一下肉條,防止粘連的時候。

  突然,他感覺到自己那漿洗得發白的牛仔褲褲腿,被什麼東西輕輕地扯了兩下。

  江楓下意識地低頭看去。

  只見自己小推車下方儲物櫃的擋板縫隙里,不知道什麼時候鑽出來一個只有他大腿高的小人兒。

  那是一個粉雕玉琢的小女孩,穿著一身做工極其考究的石榴紅唐朝款式的齊胸小襦裙,頭上扎著兩個可愛的小髮髻。

  此刻,這小奶糰子正踮著腳尖,兩隻肉乎乎的小手死死扒著推車的不鏽鋼邊緣,那雙水汪汪的大眼睛一眨不眨地盯著翻滾的油鍋。

  她的嘴角亮晶晶的,掛著一絲可疑的晶瑩,小巧的喉嚨正發出清晰的吞咽聲。

  「咕嚕……」

  小女孩仰起頭,看著滿臉愕然的江楓,奶聲奶氣,用一種帶著奇怪口音的語調問道:

  「小囊君……泥鍋鍋里煮的系什麼東西鴨?腫麼這麼香香鴨……」

  江楓舉著長長的炸筷,整個人都懵了。

  這誰家走丟的倒霉孩子?

  還穿著全套的漢服COSPLAY?不過這衣服的面料看著也太高級了吧,連金線刺繡都有。

  「這叫黃金小酥肉。」

  江楓下意識地回答了一句,心想這附近是不是有漫展啊?

  然而,江楓和小女孩都不知道的是,就在小女孩吃力地扒著小推車,貪婪地嗅著小酥肉香氣的這一刻。

  歷史的長河,在這一瞬間發生了劇烈的震盪!

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