第5章 牛頓（生日版）
整個辦公室陷入了安靜。
蘇舟看了一眼牛頓。
牛頓眼神已經開始恍惚了起來。
「偉大的科學家，堂堂皇家造幣廠督辦，翻遍倫敦城每一個角落去找我，結果不知道我早就出現在你眼前了，真是可笑！」
說完，查洛納站在那裡，目光平靜地看著牛頓，嘴角掛著壓不下去的笑。
顯然他在欣賞牛頓的表情。
蘇舟這個時候反應過來，叫道：「先生，快抓住他！」
蘇舟搖了搖牛頓，牛頓沒什麼反應，他轉頭去看查洛納。
人呢？
剛才還站在那裡的威廉·查洛納，像是人間蒸發了一樣。
辦公室的門半開著，外面只有燭火搖晃的影子。
居然跑了！
蘇舟愣住了。
他衝到門口探出頭，走廊兩側空空蕩蕩。
像是從來沒有人來過。
蘇舟吸氣。
怪不得牛頓拿他沒辦法。
查洛納要是生在現代，別說偽造硬幣了，就憑這身手和走位，去打職業籃球都能當一流控衛。
「先生，他跑了！我們快追！」
蘇舟轉過身，牛頓還站在原地。
沒有動。
甚至連姿勢都沒有變。
他維持著剛才那個樣子，右手半握成拳，擱在桌沿上，目光落在前方，眼神卻完全失焦。
「牛頓先生？」蘇舟試探著叫了一聲。
沒有反應。
蘇舟上前一步，伸手在牛頓眼前晃了晃。
牛頓終於眨了一下眼。
他緩緩轉過頭，看著蘇舟，嘴唇動了動：「……不能抓他。」
蘇舟一愣：「什麼？」
「他今天說的每一句話，都是設計過的，他沒有在我面前承認任何具體的偽幣製造行為，他只是說他是錢德勒先生。」
牛頓閉上了眼睛。
「錢德勒先生只是倫敦地下世界的一個傳言，一個代號，我手上沒有關鍵證據能證明這個代號與偽幣製造有直接關聯。」
「而且，他出版了一些小冊子，講了一些造幣方面的內容，現在有些人已經把他當做了造幣專家。」
「包括議會的人。」
造假幣的販子，不就是造幣專家嗎？
蘇舟聽完，發現查洛納比他想像中還要聰明。
不過對於他們有利的是，他知道查洛納接下來要做什麼，他必須立刻告訴牛頓。
蘇舟看向牛頓，突然擔心了起來。
牛頓現在非常不對勁。
他整個人靠在椅背上，臉色灰白，眼窩深陷，嘴唇微微發顫。
像是憤怒。
又像是一個長期失眠，精神狀態不好的人，在遭受突然打擊之後的應激反應。
弦繃得太緊了，外界稍微施加一點力氣就會斷。
在後世人眼裡，這個男人是神。
但現在，他不是神。
他是一個孤獨又疲憊的中年男人。
蘇舟上前一步，說：「牛頓先生，需要送您去看醫生嗎？」
牛頓搖頭，說：「我需要休息。」
「那我送您回家。」
牛頓沉默了很久，似乎在思考該不該讓蘇舟去他家。
然後，這個人類歷史上最驕傲的天才之一，才微不可察地點了一下頭。
牛頓的家在傑明街。
從造幣廠出來，馬車在倫敦的石板路上顛簸了將近半個小時。
蘇舟第一次坐17世紀的馬車。
體驗總結：只能說一星差評。
沒有減震，沒有彈簧懸掛，路上全是坑，每顛一下他都覺得自己身體快散架了。
而且車廂里瀰漫著一股濃烈的皮革和馬糞混合的氣味。
他現在無比懷念計程車，甚至懷念公交車。
擠到腋窩懟臉的早高峰公交車，至少沒那麼顛。
牛頓一路上沒說話，只是靠在車廂壁上閉著眼，眉頭始終沒有舒展開。
蘇舟快被顛散架的時候，馬車終於在一棟三層聯排磚房前停下。
他扶著牛頓下了車，抬頭打量這棟房子。
原本以為牛頓好歹是皇家造幣廠的督辦，工資應該不低，住的地方怎麼著也得氣派一點。
但眼前這棟房子，磚牆有些發黑，窗戶不大，門廊窄小，跟周圍的房子相比，絲毫不起眼。
牛頓從口袋裡摸出鑰匙，打開門。
門鎖發出一聲沉悶的咔噠聲。
蘇舟跟著走進去。
玄關很暗，光線從狹窄的窗戶里擠進來，只夠照亮一小片地板。
空氣中有一股陳舊的氣味，舊木頭、墨水、灰塵混在了一起。
牛頓在這棟房子裡進行過大量的鍊金術實驗。
客廳不大，家具簡單得近乎寒酸，一張橡木桌，兩把椅子，一個書架，壁爐。
書架上堆滿了書和手稿，桌上也是，連椅子上都有，好像整棟房子都被紙占領了。
沒有裝飾品。
沒有畫。
沒有花。
沒有任何能讓人聯想到生活情趣這四個字的東西。
一看就沒有女人在這裡待過。
「坐吧。」
牛頓隨手指了指椅子，自己走到壁爐前，升起了炭火。
蘇舟四下看了看。
「牛頓先生，您家裡……沒有傭人嗎？」
牛頓頭也沒回：「不需要。」
蘇舟明白原因。
一個隨時可能暴怒的人，連朋友都推開了，又怎麼會容忍一個陌生人天天在自己家裡晃來晃去？
問題是，沒有傭人，就意味著沒有人做飯。
蘇舟的肚子在這個時候不合時宜地叫了一聲。
咕……
牛頓轉過頭，看向他。
蘇舟尷尬地摸了摸鼻子：「那個……牛頓先生，請問家裡有什麼吃的嗎？」
牛頓沉默了一瞬，似乎在認真思考這個問題。
然後他指向廚房：「那邊應該有麵包。」
蘇舟走進廚房。
發現灶台上有一口銅鍋，裡面殘留著不知道什麼時候的燕麥，已經干成了一層殼。
碗櫃裡有幾個木製盤子，角落裡有半條麵包。
蘇舟拿起麵包掂了掂，硬得可以當武器。
他試著掰了一下。
紋絲不動。
又使了更大的勁。
還是紋絲不動！
他懷疑可以拿著這塊麵包去防身了。
吃是吃不成了，蘇舟認命地把麵包放下。
他重新檢查了一遍廚房裡的食材，碗櫃深處找到了一些麵粉、幾個雞蛋、一小塊黃油、一罐鹽。
另外還有幾根胡蘿蔔和一小塊看起來像是醃過的肉。
調料？
不存在的。
別說醬油醋了，連胡椒都沒有。
2009年的英國菜已經夠令人絕望了，這個時期的英國菜更是直接讓人想原地升天。
沒有辣椒，沒有花椒，沒有八角桂皮，沒有蒜沒有姜沒有蔥……
等一下。
他在角落裡翻找到了幾顆乾癟的洋蔥。
還有一小捆不知道是什麼的乾草。
他湊近聞了聞。
是百里香。
有洋蔥有百里香，還有麵粉雞蛋和醃肉。
他是中國人。
中國人在做飯這件事上，從來不會被食材的匱乏難倒。
蘇舟脫掉那件不太合身的17世紀外套，開始操作。
他往壁爐里添了柴，找到了打火石，對，這個年代沒有打火機，沒有火柴（火柴要到19世紀才發明），只有打火石。
蘇舟劃了十幾下才擦出火星，引燃了火絨。
這一刻，他覺得打火機的發明者就是新時代的普羅米修斯！
否則，每次點火都要用打火石那才是真的要命。
水燒上之後，他開始處理食材，把醃肉切成小塊，將胡蘿蔔等去皮切段。
蘇舟長這麼大就沒做過幾頓飯，刀功更是不行，再加上手上的刀鈍得和木頭差不多，蘇舟磨蹭了好一會兒才處理好。
他把黃油放進銅鍋里加熱，等黃油融化後，下了洋蔥碎。
滋！
洋蔥在黃油里發出輕微的聲響，一股焦香味開始瀰漫。
蘇舟又下了醃肉塊，用木鏟翻炒了幾下，然後加水，加胡蘿蔔，加百里香，加鹽。
蓋上鍋蓋。
燉。
沒有計時器，沒有溫度計，全憑感覺。
在等待燉煮的時間裡，蘇舟又用麵粉、雞蛋和黃油和了一團面。
沒有擀麵杖。
他找了一個圓柱形的酒瓶，把麵團擀成薄餅的形狀，放在烤架上，然後送入壁爐。
不知道過了多少時間。
房子裡瀰漫了一種牛頓從未聞到過的香味。
雖然沒有醬油，沒有料酒，沒有十三香，但蘇舟靠著一個中國胃與生俱來的烹飪直覺，硬是把這堆17世紀的英國食材做出了一鍋像模像樣的濃湯。
配上剛烤好的麵餅。
齊活！
蘇舟把木盤從櫃裡取出來，擦乾淨。
盤子旁邊有數把錫勺和一把刀。
對，沒有叉子。
準確地說，叉子在這個時代的英國還不是標準餐具。
大多數英國人吃飯，用刀切，用勺子舀，或者直接用手抓。
沒錯，用手抓。
上到貴族下到平民，覺得這很正常。
叉子在義大利已經流行了，但在英國，很多人特別是平民覺得用叉子吃飯是一種矯揉造作的習氣。
如果英國人現在還用手吃的話，蘇舟難以想像這個把暗黑料理精神刻進DNA的民族，吃飯畫面該有多美。
他端著兩盤濃湯和麵餅走進客廳。
牛頓還坐在壁爐前，手裡拿著一沓文件，但明顯沒有在看。
「牛頓先生，」蘇舟把木盤放在桌上，「吃飯了。」
牛頓抬起頭，眼神恍惚了一瞬。
他看著桌上的食物，似乎有些意外。
「你做的？」
「對。」
牛頓低頭看了看那碗濃湯，淡黃色的湯底，飄著大小不均的肉塊和胡蘿蔔，和幾片百里香葉。
旁邊是一塊微微冒著熱氣的烤麵餅。
「這些東西，好像在廚房放了一段時間了。」
「嗯，我看出來了，應該沒壞。」
蘇舟面無表情：「不過那個麵包硬得可以拿來當磚。」
牛頓有些不好意思地解釋：「我通常不怎麼吃飯。」
「有時候忙起來會忘記，或者在造幣廠附近隨便吃點。」
蘇舟這才明白牛頓身形消瘦的原因。
本來精神狀態就不好了，還不吃飯，那豈不是在消耗自己的生命？
蘇舟可不敢讓人類頂級天才英年早逝。
「那您試試我做的飯。」他勸說道。
牛頓猶豫了下，最終還是拿起了勺子。
舀了一口湯，送進嘴裡。
動作停頓了一下。
然後又舀了一口。
再一口。
牛頓的喝湯速度在不知不覺中越來越快。
牛頓喝完最後一口湯，把麵餅也吃完了，才放下勺子。
他看著一臉期待的蘇舟，扯出一個笑：「味道很好，我過了一個特別的生日。」
蘇舟驚訝道：「今天是您生日？」
「嗯，今天是12月25日。」
蘇舟看了一眼牛頓。
牛頓眼神已經開始恍惚了起來。
「偉大的科學家，堂堂皇家造幣廠督辦，翻遍倫敦城每一個角落去找我，結果不知道我早就出現在你眼前了，真是可笑！」
說完，查洛納站在那裡，目光平靜地看著牛頓，嘴角掛著壓不下去的笑。
顯然他在欣賞牛頓的表情。
蘇舟這個時候反應過來，叫道：「先生，快抓住他！」
蘇舟搖了搖牛頓，牛頓沒什麼反應，他轉頭去看查洛納。
人呢？
剛才還站在那裡的威廉·查洛納，像是人間蒸發了一樣。
辦公室的門半開著，外面只有燭火搖晃的影子。
居然跑了！
蘇舟愣住了。
他衝到門口探出頭，走廊兩側空空蕩蕩。
像是從來沒有人來過。
蘇舟吸氣。
怪不得牛頓拿他沒辦法。
查洛納要是生在現代，別說偽造硬幣了，就憑這身手和走位，去打職業籃球都能當一流控衛。
「先生，他跑了！我們快追！」
蘇舟轉過身，牛頓還站在原地。
沒有動。
甚至連姿勢都沒有變。
他維持著剛才那個樣子，右手半握成拳，擱在桌沿上，目光落在前方，眼神卻完全失焦。
「牛頓先生？」蘇舟試探著叫了一聲。
沒有反應。
蘇舟上前一步，伸手在牛頓眼前晃了晃。
牛頓終於眨了一下眼。
他緩緩轉過頭，看著蘇舟，嘴唇動了動：「……不能抓他。」
蘇舟一愣：「什麼？」
「他今天說的每一句話，都是設計過的，他沒有在我面前承認任何具體的偽幣製造行為，他只是說他是錢德勒先生。」
牛頓閉上了眼睛。
「錢德勒先生只是倫敦地下世界的一個傳言，一個代號，我手上沒有關鍵證據能證明這個代號與偽幣製造有直接關聯。」
「而且，他出版了一些小冊子，講了一些造幣方面的內容，現在有些人已經把他當做了造幣專家。」
「包括議會的人。」
造假幣的販子，不就是造幣專家嗎？
蘇舟聽完，發現查洛納比他想像中還要聰明。
不過對於他們有利的是，他知道查洛納接下來要做什麼，他必須立刻告訴牛頓。
蘇舟看向牛頓，突然擔心了起來。
牛頓現在非常不對勁。
他整個人靠在椅背上，臉色灰白，眼窩深陷，嘴唇微微發顫。
像是憤怒。
又像是一個長期失眠，精神狀態不好的人，在遭受突然打擊之後的應激反應。
弦繃得太緊了，外界稍微施加一點力氣就會斷。
在後世人眼裡，這個男人是神。
但現在，他不是神。
他是一個孤獨又疲憊的中年男人。
蘇舟上前一步，說：「牛頓先生，需要送您去看醫生嗎？」
牛頓搖頭，說：「我需要休息。」
「那我送您回家。」
牛頓沉默了很久，似乎在思考該不該讓蘇舟去他家。
然後，這個人類歷史上最驕傲的天才之一，才微不可察地點了一下頭。
牛頓的家在傑明街。
從造幣廠出來，馬車在倫敦的石板路上顛簸了將近半個小時。
蘇舟第一次坐17世紀的馬車。
體驗總結：只能說一星差評。
沒有減震，沒有彈簧懸掛，路上全是坑，每顛一下他都覺得自己身體快散架了。
而且車廂里瀰漫著一股濃烈的皮革和馬糞混合的氣味。
他現在無比懷念計程車，甚至懷念公交車。
擠到腋窩懟臉的早高峰公交車，至少沒那麼顛。
牛頓一路上沒說話，只是靠在車廂壁上閉著眼，眉頭始終沒有舒展開。
蘇舟快被顛散架的時候，馬車終於在一棟三層聯排磚房前停下。
他扶著牛頓下了車，抬頭打量這棟房子。
原本以為牛頓好歹是皇家造幣廠的督辦，工資應該不低，住的地方怎麼著也得氣派一點。
但眼前這棟房子，磚牆有些發黑，窗戶不大，門廊窄小，跟周圍的房子相比，絲毫不起眼。
牛頓從口袋裡摸出鑰匙，打開門。
門鎖發出一聲沉悶的咔噠聲。
蘇舟跟著走進去。
玄關很暗，光線從狹窄的窗戶里擠進來，只夠照亮一小片地板。
空氣中有一股陳舊的氣味，舊木頭、墨水、灰塵混在了一起。
牛頓在這棟房子裡進行過大量的鍊金術實驗。
客廳不大，家具簡單得近乎寒酸，一張橡木桌，兩把椅子，一個書架，壁爐。
書架上堆滿了書和手稿，桌上也是，連椅子上都有，好像整棟房子都被紙占領了。
沒有裝飾品。
沒有畫。
沒有花。
沒有任何能讓人聯想到生活情趣這四個字的東西。
一看就沒有女人在這裡待過。
「坐吧。」
牛頓隨手指了指椅子，自己走到壁爐前，升起了炭火。
蘇舟四下看了看。
「牛頓先生，您家裡……沒有傭人嗎？」
牛頓頭也沒回：「不需要。」
蘇舟明白原因。
一個隨時可能暴怒的人，連朋友都推開了，又怎麼會容忍一個陌生人天天在自己家裡晃來晃去？
問題是，沒有傭人，就意味著沒有人做飯。
蘇舟的肚子在這個時候不合時宜地叫了一聲。
咕……
牛頓轉過頭，看向他。
蘇舟尷尬地摸了摸鼻子：「那個……牛頓先生，請問家裡有什麼吃的嗎？」
牛頓沉默了一瞬，似乎在認真思考這個問題。
然後他指向廚房：「那邊應該有麵包。」
蘇舟走進廚房。
發現灶台上有一口銅鍋，裡面殘留著不知道什麼時候的燕麥，已經干成了一層殼。
碗櫃裡有幾個木製盤子，角落裡有半條麵包。
蘇舟拿起麵包掂了掂，硬得可以當武器。
他試著掰了一下。
紋絲不動。
又使了更大的勁。
還是紋絲不動！
他懷疑可以拿著這塊麵包去防身了。
吃是吃不成了，蘇舟認命地把麵包放下。
他重新檢查了一遍廚房裡的食材，碗櫃深處找到了一些麵粉、幾個雞蛋、一小塊黃油、一罐鹽。
另外還有幾根胡蘿蔔和一小塊看起來像是醃過的肉。
調料？
不存在的。
別說醬油醋了，連胡椒都沒有。
2009年的英國菜已經夠令人絕望了，這個時期的英國菜更是直接讓人想原地升天。
沒有辣椒，沒有花椒，沒有八角桂皮，沒有蒜沒有姜沒有蔥……
等一下。
他在角落裡翻找到了幾顆乾癟的洋蔥。
還有一小捆不知道是什麼的乾草。
他湊近聞了聞。
是百里香。
有洋蔥有百里香，還有麵粉雞蛋和醃肉。
他是中國人。
中國人在做飯這件事上，從來不會被食材的匱乏難倒。
蘇舟脫掉那件不太合身的17世紀外套，開始操作。
他往壁爐里添了柴，找到了打火石，對，這個年代沒有打火機，沒有火柴（火柴要到19世紀才發明），只有打火石。
蘇舟劃了十幾下才擦出火星，引燃了火絨。
這一刻，他覺得打火機的發明者就是新時代的普羅米修斯！
否則，每次點火都要用打火石那才是真的要命。
水燒上之後，他開始處理食材，把醃肉切成小塊，將胡蘿蔔等去皮切段。
蘇舟長這麼大就沒做過幾頓飯，刀功更是不行，再加上手上的刀鈍得和木頭差不多，蘇舟磨蹭了好一會兒才處理好。
他把黃油放進銅鍋里加熱，等黃油融化後，下了洋蔥碎。
滋！
洋蔥在黃油里發出輕微的聲響，一股焦香味開始瀰漫。
蘇舟又下了醃肉塊，用木鏟翻炒了幾下，然後加水，加胡蘿蔔，加百里香，加鹽。
蓋上鍋蓋。
燉。
沒有計時器，沒有溫度計，全憑感覺。
在等待燉煮的時間裡，蘇舟又用麵粉、雞蛋和黃油和了一團面。
沒有擀麵杖。
他找了一個圓柱形的酒瓶，把麵團擀成薄餅的形狀，放在烤架上，然後送入壁爐。
不知道過了多少時間。
房子裡瀰漫了一種牛頓從未聞到過的香味。
雖然沒有醬油，沒有料酒，沒有十三香，但蘇舟靠著一個中國胃與生俱來的烹飪直覺，硬是把這堆17世紀的英國食材做出了一鍋像模像樣的濃湯。
配上剛烤好的麵餅。
齊活！
蘇舟把木盤從櫃裡取出來，擦乾淨。
盤子旁邊有數把錫勺和一把刀。
對，沒有叉子。
準確地說，叉子在這個時代的英國還不是標準餐具。
大多數英國人吃飯，用刀切，用勺子舀，或者直接用手抓。
沒錯，用手抓。
上到貴族下到平民，覺得這很正常。
叉子在義大利已經流行了，但在英國，很多人特別是平民覺得用叉子吃飯是一種矯揉造作的習氣。
如果英國人現在還用手吃的話，蘇舟難以想像這個把暗黑料理精神刻進DNA的民族，吃飯畫面該有多美。
他端著兩盤濃湯和麵餅走進客廳。
牛頓還坐在壁爐前，手裡拿著一沓文件，但明顯沒有在看。
「牛頓先生，」蘇舟把木盤放在桌上，「吃飯了。」
牛頓抬起頭，眼神恍惚了一瞬。
他看著桌上的食物，似乎有些意外。
「你做的？」
「對。」
牛頓低頭看了看那碗濃湯，淡黃色的湯底，飄著大小不均的肉塊和胡蘿蔔，和幾片百里香葉。
旁邊是一塊微微冒著熱氣的烤麵餅。
「這些東西，好像在廚房放了一段時間了。」
「嗯，我看出來了，應該沒壞。」
蘇舟面無表情：「不過那個麵包硬得可以拿來當磚。」
牛頓有些不好意思地解釋：「我通常不怎麼吃飯。」
「有時候忙起來會忘記，或者在造幣廠附近隨便吃點。」
蘇舟這才明白牛頓身形消瘦的原因。
本來精神狀態就不好了，還不吃飯，那豈不是在消耗自己的生命？
蘇舟可不敢讓人類頂級天才英年早逝。
「那您試試我做的飯。」他勸說道。
牛頓猶豫了下，最終還是拿起了勺子。
舀了一口湯，送進嘴裡。
動作停頓了一下。
然後又舀了一口。
再一口。
牛頓的喝湯速度在不知不覺中越來越快。
牛頓喝完最後一口湯，把麵餅也吃完了，才放下勺子。
他看著一臉期待的蘇舟，扯出一個笑：「味道很好，我過了一個特別的生日。」
蘇舟驚訝道：「今天是您生日？」
「嗯，今天是12月25日。」