第301章 咖啡研發中心
第301章 咖啡研發中心
她輕輕抱起小狗，感受著小生命在懷中的溫暖。
那扎抱著小狗，輕聲說：「給你取個什麼名字好呢？」
小狗舔了舔她的手。
她想起李洲專門為她挑選的這隻神似哈妹狗，心中湧起一股暖流。
「就叫...小哈妹吧。」她輕聲說，然後立刻搖頭。
小狗在她懷裡打了個哈欠。
那扎看著它可愛的樣子笑了，這是哈妹去世後她第一次真心地笑。
「算了，名字慢慢想，重要的是，你來到了我身邊。」
她將小狗輕輕放回軟墊上，開始整理雜亂的房間。
不知為何，李洲家那整潔有序的景象在她腦海中揮之不去。
她將沙發上的衣服收起，茶几上的雜物歸類，外賣盒扔掉，地板簡單清掃。
一個小時後，802雖然還遠不及801那樣整齊，但至少看起來比之前好多了。
那扎滿意地看著自己的勞動成果，滿意地點了點頭。
那扎拿起手機，猶豫了一下，打開微信，找到李洲的名字。
剛準備發信息，突然想起來自己的微信被李洲刪了。
那扎不滿地撇了撇嘴，不過她還是給李洲發了簡訊。
「今天的飯很好吃，改天我請你吃飯，賞個臉。」
發送後，她緊張地盯著屏幕。
幾分鐘後，手機震動，李洲回復了。
那扎本以為李洲會再次拒絕。
可看到回復，整個人愣了一下。
李洲的回覆只有一個字：「嗯。」
那扎看著這個簡潔的回覆，不知為何，嘴角卻微微上揚。
她抱起新來的小狗，輕聲說：「李洲真是個奇怪的人，對吧？」
小狗舔了舔她的手指，尾巴搖個不停。
第二天，李洲照常來到公司大樓。
他先去三四樓查看了下正在裝修中的瑞幸咖啡的總部，然後才回到洲越網絡O
剛進入辦公室，俞姚就敲門而入。
「李洲，你讓我找的人找到了。」俞姚說完遞上來了一份資料。
李洲接過俞姚遞上來的資料，眉頭微挑。
「程毅嘉，AIfee咖啡的創始人，之前在高青集團做過咖啡項目顧問，懂研發也懂品控。」
他抬頭看向俞姚：「就是他了，以他為核心，搭一個首席咖啡大師團隊，真接成立研發總部搭建供應鏈。」
俞姚面露難色：「我之前聯繫過他三次，他都婉拒了。
「似乎對我們的是新成立的公司實力存在質疑。」
李洲放下資料對俞姚說道：「你約他明天上午過來，我親自談。」
次日上午十點整，程毅嘉準時出現在李洲的辦公室。
李洲並未立即起身，而是坐在寬大的辦公桌後，不動聲色地打量著來人。
程毅嘉四十出頭，穿著熨帖的淺灰色襯衫，袖口挽到小臂，身形精幹。
眼神裡帶著一種技術派特有的審慎與距離感。
「程先生，請坐。」李洲這才起身，繞過辦公桌，指了指會客區的沙發。
「俞總應該跟您提過，我們正在籌備一家全新的咖啡連鎖品牌。」
程毅嘉坐下，將公文包放在身側，微微頷首。
「李總，俞總確實多次盛情邀請，貴公司的雄心，我略有了解。」
「不過，咖啡行業，光有雄心並不夠，從種子到杯子，鏈條很長，變數很多。」
李洲笑了笑，沒有直接回應對方的問題。
反而從旁邊的小型手沖架上取下器具，嫻熟地開始操作製作起咖啡。
這是他讓俞姚專門買來放到辦公室的，前世作為資深咖啡愛好者，對如何製作一杯咖啡非常熟悉。
「程先生先嘗嘗我製作的咖啡吧，咖啡豆是我專門從我朋友那裡拿的。」
李洲在咖啡製作設備被搬到自己的辦公室後，從謝清荷那裡順了不少好的咖啡豆。
熱水緩緩注入，咖啡粉膨脹、釋放香氣，馥郁的花果香在空氣中瀰漫開來。
程毅嘉的眉毛幾不可察地動了一下，身體微微前傾，這是真正懂咖啡的人遇到好豆子時的本能反應。
李洲將一小杯琥珀色的液體推到他面前。
程毅嘉端起咖啡杯輕抿一口，眉尖微不可察地動了動。
杯中的咖啡並非市面上常見的普通豆，而是衣索比亞耶加雪菲的淺烘豆，風味乾淨且果酸明亮。
「程先生對我們瑞幸咖啡的商業目標和開店計劃有疑問？」李洲問道。
「李總，一家從零起步的咖啡品牌，很難支撐起專業的研發與供應鏈體系。」
「我在高青集團做顧問時，見過太多因供應鏈失控而折戟的品牌。」
李洲聽到程毅嘉的回答心中瞭然，知道對方還是對他的實力存在質疑。
「我已經拿到了高盛的三千萬美元的天使輪，而且A輪融資的資本也在聯繫中。」
「待遇方面，年薪百萬起，外加研發團隊的股權分紅和獎金。」
「我的目標是瑞幸咖啡要搭的不是普通的咖啡研發部門，是能定義華夏連鎖咖啡風味的研發總部。」
李洲提到的百萬年薪、股權分紅和獎金讓程毅嘉眼睛一亮。
他這個年紀早已經不是什麼理想主義者了，李洲提出的待遇對他的吸引力很大。
李洲看到程毅嘉眼裡的亮光，知道在咖啡師這個行業，百萬年薪絕對是頂薪了。
「我需要你負責研發團隊的搭建和構建瑞幸咖啡能滿足初期幾百家店需求的供應鏈。」
程毅嘉想到自己半死不活的咖啡店以及自己完全看不到方向的職業前景。
猶豫片刻，最後認真道：「我答應李總您的邀請了。」
「我加入後，第一件事就是組建研發團隊，先敲定生豆採購的品控標準，再對接源友和UCC談烘焙合作細節。」
李洲眼中露出難得的笑意：「歡迎加入，從今天起，瑞幸的咖啡研發與供應鏈，就拜託你了。」
「對了，我想問一下，我們雲省的咖啡豆品質能加入到我們瑞幸的供應鏈嗎？
」
「雲省的咖啡豆？，我之前去那邊考察過。」
「雲省的咖啡豆潛力巨大，但問題也很明顯。」程毅嘉直言不諱道。
「小農生產為主，加工處理技術參差不齊，導致批次穩定性難以保障。」
「風味上，得益於地理條件，有些產區的豆子醇厚度不錯，帶有堅果、巧克力的基調。」
她輕輕抱起小狗，感受著小生命在懷中的溫暖。
那扎抱著小狗，輕聲說：「給你取個什麼名字好呢？」
小狗舔了舔她的手。
她想起李洲專門為她挑選的這隻神似哈妹狗，心中湧起一股暖流。
「就叫...小哈妹吧。」她輕聲說，然後立刻搖頭。
小狗在她懷裡打了個哈欠。
那扎看著它可愛的樣子笑了，這是哈妹去世後她第一次真心地笑。
「算了，名字慢慢想，重要的是，你來到了我身邊。」
她將小狗輕輕放回軟墊上，開始整理雜亂的房間。
不知為何，李洲家那整潔有序的景象在她腦海中揮之不去。
她將沙發上的衣服收起，茶几上的雜物歸類，外賣盒扔掉，地板簡單清掃。
一個小時後，802雖然還遠不及801那樣整齊，但至少看起來比之前好多了。
那扎滿意地看著自己的勞動成果，滿意地點了點頭。
那扎拿起手機，猶豫了一下，打開微信，找到李洲的名字。
剛準備發信息，突然想起來自己的微信被李洲刪了。
那扎不滿地撇了撇嘴，不過她還是給李洲發了簡訊。
「今天的飯很好吃，改天我請你吃飯，賞個臉。」
發送後，她緊張地盯著屏幕。
幾分鐘後，手機震動，李洲回復了。
那扎本以為李洲會再次拒絕。
可看到回復，整個人愣了一下。
李洲的回覆只有一個字：「嗯。」
那扎看著這個簡潔的回覆，不知為何，嘴角卻微微上揚。
她抱起新來的小狗，輕聲說：「李洲真是個奇怪的人，對吧？」
小狗舔了舔她的手指，尾巴搖個不停。
第二天，李洲照常來到公司大樓。
他先去三四樓查看了下正在裝修中的瑞幸咖啡的總部，然後才回到洲越網絡O
剛進入辦公室，俞姚就敲門而入。
「李洲，你讓我找的人找到了。」俞姚說完遞上來了一份資料。
李洲接過俞姚遞上來的資料，眉頭微挑。
「程毅嘉，AIfee咖啡的創始人，之前在高青集團做過咖啡項目顧問，懂研發也懂品控。」
他抬頭看向俞姚：「就是他了，以他為核心，搭一個首席咖啡大師團隊，真接成立研發總部搭建供應鏈。」
俞姚面露難色：「我之前聯繫過他三次，他都婉拒了。
「似乎對我們的是新成立的公司實力存在質疑。」
李洲放下資料對俞姚說道：「你約他明天上午過來，我親自談。」
次日上午十點整，程毅嘉準時出現在李洲的辦公室。
李洲並未立即起身，而是坐在寬大的辦公桌後，不動聲色地打量著來人。
程毅嘉四十出頭，穿著熨帖的淺灰色襯衫，袖口挽到小臂，身形精幹。
眼神裡帶著一種技術派特有的審慎與距離感。
「程先生，請坐。」李洲這才起身，繞過辦公桌，指了指會客區的沙發。
「俞總應該跟您提過，我們正在籌備一家全新的咖啡連鎖品牌。」
程毅嘉坐下，將公文包放在身側，微微頷首。
「李總，俞總確實多次盛情邀請，貴公司的雄心，我略有了解。」
「不過，咖啡行業，光有雄心並不夠，從種子到杯子，鏈條很長，變數很多。」
李洲笑了笑，沒有直接回應對方的問題。
反而從旁邊的小型手沖架上取下器具，嫻熟地開始操作製作起咖啡。
這是他讓俞姚專門買來放到辦公室的，前世作為資深咖啡愛好者，對如何製作一杯咖啡非常熟悉。
「程先生先嘗嘗我製作的咖啡吧，咖啡豆是我專門從我朋友那裡拿的。」
李洲在咖啡製作設備被搬到自己的辦公室後，從謝清荷那裡順了不少好的咖啡豆。
熱水緩緩注入，咖啡粉膨脹、釋放香氣，馥郁的花果香在空氣中瀰漫開來。
程毅嘉的眉毛幾不可察地動了一下，身體微微前傾，這是真正懂咖啡的人遇到好豆子時的本能反應。
李洲將一小杯琥珀色的液體推到他面前。
程毅嘉端起咖啡杯輕抿一口，眉尖微不可察地動了動。
杯中的咖啡並非市面上常見的普通豆，而是衣索比亞耶加雪菲的淺烘豆，風味乾淨且果酸明亮。
「程先生對我們瑞幸咖啡的商業目標和開店計劃有疑問？」李洲問道。
「李總，一家從零起步的咖啡品牌，很難支撐起專業的研發與供應鏈體系。」
「我在高青集團做顧問時，見過太多因供應鏈失控而折戟的品牌。」
李洲聽到程毅嘉的回答心中瞭然，知道對方還是對他的實力存在質疑。
「我已經拿到了高盛的三千萬美元的天使輪，而且A輪融資的資本也在聯繫中。」
「待遇方面，年薪百萬起，外加研發團隊的股權分紅和獎金。」
「我的目標是瑞幸咖啡要搭的不是普通的咖啡研發部門，是能定義華夏連鎖咖啡風味的研發總部。」
李洲提到的百萬年薪、股權分紅和獎金讓程毅嘉眼睛一亮。
他這個年紀早已經不是什麼理想主義者了，李洲提出的待遇對他的吸引力很大。
李洲看到程毅嘉眼裡的亮光，知道在咖啡師這個行業，百萬年薪絕對是頂薪了。
「我需要你負責研發團隊的搭建和構建瑞幸咖啡能滿足初期幾百家店需求的供應鏈。」
程毅嘉想到自己半死不活的咖啡店以及自己完全看不到方向的職業前景。
猶豫片刻，最後認真道：「我答應李總您的邀請了。」
「我加入後，第一件事就是組建研發團隊，先敲定生豆採購的品控標準，再對接源友和UCC談烘焙合作細節。」
李洲眼中露出難得的笑意：「歡迎加入，從今天起，瑞幸的咖啡研發與供應鏈，就拜託你了。」
「對了，我想問一下，我們雲省的咖啡豆品質能加入到我們瑞幸的供應鏈嗎？
」
「雲省的咖啡豆？，我之前去那邊考察過。」
「雲省的咖啡豆潛力巨大，但問題也很明顯。」程毅嘉直言不諱道。
「小農生產為主，加工處理技術參差不齊，導致批次穩定性難以保障。」
「風味上，得益於地理條件，有些產區的豆子醇厚度不錯，帶有堅果、巧克力的基調。」