第27章 紙上得來終覺淺
周嚴冬做得買賣很大,生意盤根錯節,涉及到靈魚苗的繁育,成魚的轉售以及各類漁具法器的倒賣,其中自然也就包含了靈魚食的配置與售賣。
其商業範圍以青鱗灣為中心,水網密布,周圍還星羅棋布著大大小小十幾個小漁村。
周家的魚食工坊,並不在坊市,而是建在郊野的蘆葦灣里。
下了法舟,跟著那位汪管家與周昌平,周寶清順著河灣,一路往偏僻的地方走去。
周圍蘆葦盪越來越高,連人影都見不著幾個。
要不是對好兄弟十分信任,周寶清差點以為這傢伙要對自己圖謀不軌了。
好不容易穿過一大片蘆葦,眼前豁然開朗。
「寶哥,到了。」周昌平小狗喘氣。
走這幾步路就喘成這樣,胖子該減減肥了。
周寶清心中這般想,抬頭一看。
只見幾座巨大的青磚瓦房臨水而建,幾架巨大的水車藉助水流「嘎吱嘎吱」地翻轉著。
空氣中瀰漫著一股濃郁的魚腥味,工坊內外,十幾個赤著胳膊的工人正熱火朝天地搬運著靈材、攪拌著泥缸,十分忙碌但有序。
兩人剛到院門口,便有一位皮膚黝黑的精壯男子迎了出來。
此人約莫四十來歲,雙手骨節粗大,正是周昌平口中的張叔。
「少爺,您來了?」
張叔滿臉堆笑,快步上前,語氣中透著十二分的熱情。
少爺來了,自己可不得好生伺候著,萬一磕了碰了,自己這位子怕是坐不穩了。
等他再一看周昌平身後的氣度沉穩的少年,張叔臉上的笑容又更深了兩分。
老爺特意囑咐過的,今日平少爺會帶一位族學裡前途無量的同窗來參觀,要好好的招待這位周寶清少爺。
自己可不能把這事辦差了。
周昌平大大咧咧地拍了拍張叔的胳膊,道:「張叔,我寶哥好奇咱們這靈魚食是怎麼配製的,你能帶他進去看看,仔細告訴他嗎?」
雖然周昌平也不知道,為何周寶清放著好好的符籙不畫,非對這腥臭的魚食玩意兒格外好奇。
但兄弟既然提出了要求,那他自然胸脯拍得震天響,得把事情辦得漂漂亮亮。
聽到這話,張叔臉皮頓時一抽。
真是崽賣爺田不心疼啊!
這各家魚市的靈魚食配方,那可都是安身立命的機密,怎麼能就這麼上下嘴唇一碰,輕易告訴別人呢?
可眼前這兩位少爺,一個是自家主子,一個是老爺特意交代的貴客,哪一個都不能得罪了。
張叔一時間有些躊躇,表情都扭曲在了一起。
周寶清見狀,連忙開口道:「張叔莫急,我只是想要知道一些正常的魚食基礎配比和製作工藝,並不會去探究打聽周氏的獨門秘方。」
他又不是真正不懂事的小孩子,仗著一點人情去強奪別人的秘方,這跟強盜豈不是沒兩樣?
何況魚食做得好不好,最主要的還是核心材料的品質。
就跟前世的貓糧狗糧似的,要全是拿穀殼麥麩打碎了充數,那貓狗吃了,也就僅僅是吃不死而已,哪兒有什麼養分呢?
手握冰藍浮萍這種半靈之物,只要學會了基礎的手法,自己就能改良出頂級的魚食,根本不需要覬覦別人的方子。
聽到周寶清這般懂事明理的話,張叔的麵皮才徹底鬆了下來。
「既然只是基礎手法,那自然沒問題,兩位少爺快裡面請。」
他領著兩人走進了一間寬敞的室內。
室內熱浪滾滾,兩旁立著巨大的青石研磨盤,中間是一排燃著炭火的黃銅大鍋。
張叔將兩人帶到一處製作魚食泥的條案前,指著上面擺放的各種材料,便開始細細介紹起來。
「兩位少爺請看,這基礎的靈魚食,主要分作『骨、草、粉、粘』四部分。先要將動物骨頭、雞蛋殼用猛火烘脆,再用這青石碾子碾成細粉,這便是骨。接著,要把這幾味曬乾的水靈草切碎,與靈米糠混合……」
張叔一邊說著,一邊動手演示。
他雙手如飛,將各種材料按比例抓取,倒入一個陶盆中,加入溫熱的靈水,雙手有力地揉捏攪拌,手法猶如行雲流水。
一旁的周昌平卻對這些毫無興趣,無聊的打起了哈欠。
周寶清看得津津有味,指著陶盆,道:「張叔,剛才那水靈草的碎屑,若是在加水前先用微火烘焙一下,激發其內部的木屬靈氣,再與骨粉混合,會不會讓魚食融合得更緊密些?」
張叔手上的動作不停,耐心地解釋道:「寶清少爺,您在族學的書本上看的理論或許是這樣。但這水靈草生性偏寒,若是用火直接烘焙,極易流失水分導致靈氣潰散。咱們工坊里的做法,都是無數次失敗中摸索出來的,雖然不如書上寫的精妙,但求的是一個穩妥保真。」
周寶清聽罷,表情頓時有些赧然。
紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行啊!
自己在學堂里惡補了半個月的書本知識,自以為對靈草藥理有了些見解,卻忽略了實際操作中的變數。
行家一出手,就知有沒有,看來自己還有得學呀。
他立馬端正了態度,誠懇地道歉:「是小子想當然了,紙上談兵,還望張叔莫怪。」
張叔見他這般反應,心中也放鬆下來。
他原本以為這兩位爺是那種心高氣傲不聽勸的。
沒想到這位少爺不僅懂禮數,知錯能改,還十分謙遜。
他最討厭那些「空降」下來指手畫腳的管事,一時間,不由得對周寶清產生了一份好感。
看著陶盆,思考了片刻,他忽然笑道:「不過,少爺您剛才的話倒是提醒了我。直接火烘不行,但若改用溫水隔水『醒』一下這水靈草,說不定真能融合得更好。兩位少爺且看,我可以更改一下這步……」
便見他利落地取來一個小銅爐,在水上架起一個小蒸屜,將水靈草稍微熏蒸了片刻,才將其揉入骨粉之中。
半個時辰後,一爐新鮮的魚食出爐。
陶蓋一掀,一股醇厚鮮香撲鼻而來,魚食顆粒呈現出一種瑩潤的暗紅光澤。
果真品質有些許提升。
張叔心情大好,一邊用干布擦手,一邊好奇問道:「寶清少爺,您可是周氏族學承道班裡的仙苗苗,前途無量,何必要屈尊來學我們這些粗笨的泥腿子手藝?」
周寶清笑了笑,「哪裡有什麼屈尊不屈尊的。我只是看著家裡祖父祖母日夜為了魚塘操勞,母親為了供我上學省吃儉用,整日辛苦。我就想著,若能自己學著配製些好用的魚食,也能替家裡省下一筆靈石,減輕些他們的重擔,盡一份孝心罷了。」
張叔聞言,停下了手裡的動作。
他本以為今天這事兒,純粹是兩個小孩子間好奇的玩鬧,卻沒想到竟然藏著這樣一份拳拳孝心。
想到自己曾經年邁的父母也是青鱗灣里勞作的漁農,一輩子風吹日曬,張叔心頭一酸,便起了一份成全的心思。
「寶清少爺,既然您有這份孝心,我也不能小氣。這秘方我雖不能給,但我這有一張我自己平日裡琢磨的魚食配比方子,不值什麼錢,您拿去參考。我還贈您一些魚食輔料,您回去自己試著調配調配。」
原本以為能看到簡單的製作過程就不錯了,沒想到還有這等意外之喜!?
張叔是個好人啊。
周寶清握著方子,感激地道謝:「多謝張叔成全!」
陽光灑落在兩人的臉上,格外的燦爛。
一大一小,相視一笑,都覺得對方是個十分不錯的人。
…………
從工坊出來後,周嚴冬已在家中設下了一桌豐盛的靈膳,熱情地招待了周寶清一番。
席間不僅沒有半點長輩的架子,反而言語間多有勉勵,吃完飯後,又派了法舟,將周寶清平平安安地送回了家。
夜裡,周家大宅。
周嚴冬坐在太師椅上,端著靈茶,詢問道:「平兒,今日帶你那同窗去工坊,都有什麼見聞啊?」
周昌平立馬來了精神,將白天在工坊里,周寶清如何指出張叔的不足,張叔如何改進出更高品質魚食,以及兩人之間的對話,繪聲繪色地描述了一番。
周嚴冬聽罷,端著茶盞的手微微一頓。
沒想到這少年竟然有這等敏銳的見解。
更難得的是,對方懷有這般真摯的孝心,不以做粗活為恥,一心只為家人分憂。
「百善孝為先啊……」
周嚴冬放下茶盞,長嘆道:「一個人人品如何,天賦再高也只是外在,觀其對家人的態度,便可知道此人是否值得深交。」
這樣看來,平兒提前結交這位知恩圖報,前途無量的仙苗,眼光竟比他這位在商界叱吒風雲的大商人還要好些?
看著在用手指甲剔牙縫的傻兒子,周嚴冬露出了懷疑人生的表情。
難不成他低估了自家好大兒,真是大智若愚,大巧不工?!
其商業範圍以青鱗灣為中心,水網密布,周圍還星羅棋布著大大小小十幾個小漁村。
周家的魚食工坊,並不在坊市,而是建在郊野的蘆葦灣里。
下了法舟,跟著那位汪管家與周昌平,周寶清順著河灣,一路往偏僻的地方走去。
周圍蘆葦盪越來越高,連人影都見不著幾個。
要不是對好兄弟十分信任,周寶清差點以為這傢伙要對自己圖謀不軌了。
好不容易穿過一大片蘆葦,眼前豁然開朗。
「寶哥,到了。」周昌平小狗喘氣。
走這幾步路就喘成這樣,胖子該減減肥了。
周寶清心中這般想,抬頭一看。
只見幾座巨大的青磚瓦房臨水而建,幾架巨大的水車藉助水流「嘎吱嘎吱」地翻轉著。
空氣中瀰漫著一股濃郁的魚腥味,工坊內外,十幾個赤著胳膊的工人正熱火朝天地搬運著靈材、攪拌著泥缸,十分忙碌但有序。
兩人剛到院門口,便有一位皮膚黝黑的精壯男子迎了出來。
此人約莫四十來歲,雙手骨節粗大,正是周昌平口中的張叔。
「少爺,您來了?」
張叔滿臉堆笑,快步上前,語氣中透著十二分的熱情。
少爺來了,自己可不得好生伺候著,萬一磕了碰了,自己這位子怕是坐不穩了。
等他再一看周昌平身後的氣度沉穩的少年,張叔臉上的笑容又更深了兩分。
老爺特意囑咐過的,今日平少爺會帶一位族學裡前途無量的同窗來參觀,要好好的招待這位周寶清少爺。
自己可不能把這事辦差了。
周昌平大大咧咧地拍了拍張叔的胳膊,道:「張叔,我寶哥好奇咱們這靈魚食是怎麼配製的,你能帶他進去看看,仔細告訴他嗎?」
雖然周昌平也不知道,為何周寶清放著好好的符籙不畫,非對這腥臭的魚食玩意兒格外好奇。
但兄弟既然提出了要求,那他自然胸脯拍得震天響,得把事情辦得漂漂亮亮。
聽到這話,張叔臉皮頓時一抽。
真是崽賣爺田不心疼啊!
這各家魚市的靈魚食配方,那可都是安身立命的機密,怎麼能就這麼上下嘴唇一碰,輕易告訴別人呢?
可眼前這兩位少爺,一個是自家主子,一個是老爺特意交代的貴客,哪一個都不能得罪了。
張叔一時間有些躊躇,表情都扭曲在了一起。
周寶清見狀,連忙開口道:「張叔莫急,我只是想要知道一些正常的魚食基礎配比和製作工藝,並不會去探究打聽周氏的獨門秘方。」
他又不是真正不懂事的小孩子,仗著一點人情去強奪別人的秘方,這跟強盜豈不是沒兩樣?
何況魚食做得好不好,最主要的還是核心材料的品質。
就跟前世的貓糧狗糧似的,要全是拿穀殼麥麩打碎了充數,那貓狗吃了,也就僅僅是吃不死而已,哪兒有什麼養分呢?
手握冰藍浮萍這種半靈之物,只要學會了基礎的手法,自己就能改良出頂級的魚食,根本不需要覬覦別人的方子。
聽到周寶清這般懂事明理的話,張叔的麵皮才徹底鬆了下來。
「既然只是基礎手法,那自然沒問題,兩位少爺快裡面請。」
他領著兩人走進了一間寬敞的室內。
室內熱浪滾滾,兩旁立著巨大的青石研磨盤,中間是一排燃著炭火的黃銅大鍋。
張叔將兩人帶到一處製作魚食泥的條案前,指著上面擺放的各種材料,便開始細細介紹起來。
「兩位少爺請看,這基礎的靈魚食,主要分作『骨、草、粉、粘』四部分。先要將動物骨頭、雞蛋殼用猛火烘脆,再用這青石碾子碾成細粉,這便是骨。接著,要把這幾味曬乾的水靈草切碎,與靈米糠混合……」
張叔一邊說著,一邊動手演示。
他雙手如飛,將各種材料按比例抓取,倒入一個陶盆中,加入溫熱的靈水,雙手有力地揉捏攪拌,手法猶如行雲流水。
一旁的周昌平卻對這些毫無興趣,無聊的打起了哈欠。
周寶清看得津津有味,指著陶盆,道:「張叔,剛才那水靈草的碎屑,若是在加水前先用微火烘焙一下,激發其內部的木屬靈氣,再與骨粉混合,會不會讓魚食融合得更緊密些?」
張叔手上的動作不停,耐心地解釋道:「寶清少爺,您在族學的書本上看的理論或許是這樣。但這水靈草生性偏寒,若是用火直接烘焙,極易流失水分導致靈氣潰散。咱們工坊里的做法,都是無數次失敗中摸索出來的,雖然不如書上寫的精妙,但求的是一個穩妥保真。」
周寶清聽罷,表情頓時有些赧然。
紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行啊!
自己在學堂里惡補了半個月的書本知識,自以為對靈草藥理有了些見解,卻忽略了實際操作中的變數。
行家一出手,就知有沒有,看來自己還有得學呀。
他立馬端正了態度,誠懇地道歉:「是小子想當然了,紙上談兵,還望張叔莫怪。」
張叔見他這般反應,心中也放鬆下來。
他原本以為這兩位爺是那種心高氣傲不聽勸的。
沒想到這位少爺不僅懂禮數,知錯能改,還十分謙遜。
他最討厭那些「空降」下來指手畫腳的管事,一時間,不由得對周寶清產生了一份好感。
看著陶盆,思考了片刻,他忽然笑道:「不過,少爺您剛才的話倒是提醒了我。直接火烘不行,但若改用溫水隔水『醒』一下這水靈草,說不定真能融合得更好。兩位少爺且看,我可以更改一下這步……」
便見他利落地取來一個小銅爐,在水上架起一個小蒸屜,將水靈草稍微熏蒸了片刻,才將其揉入骨粉之中。
半個時辰後,一爐新鮮的魚食出爐。
陶蓋一掀,一股醇厚鮮香撲鼻而來,魚食顆粒呈現出一種瑩潤的暗紅光澤。
果真品質有些許提升。
張叔心情大好,一邊用干布擦手,一邊好奇問道:「寶清少爺,您可是周氏族學承道班裡的仙苗苗,前途無量,何必要屈尊來學我們這些粗笨的泥腿子手藝?」
周寶清笑了笑,「哪裡有什麼屈尊不屈尊的。我只是看著家裡祖父祖母日夜為了魚塘操勞,母親為了供我上學省吃儉用,整日辛苦。我就想著,若能自己學著配製些好用的魚食,也能替家裡省下一筆靈石,減輕些他們的重擔,盡一份孝心罷了。」
張叔聞言,停下了手裡的動作。
他本以為今天這事兒,純粹是兩個小孩子間好奇的玩鬧,卻沒想到竟然藏著這樣一份拳拳孝心。
想到自己曾經年邁的父母也是青鱗灣里勞作的漁農,一輩子風吹日曬,張叔心頭一酸,便起了一份成全的心思。
「寶清少爺,既然您有這份孝心,我也不能小氣。這秘方我雖不能給,但我這有一張我自己平日裡琢磨的魚食配比方子,不值什麼錢,您拿去參考。我還贈您一些魚食輔料,您回去自己試著調配調配。」
原本以為能看到簡單的製作過程就不錯了,沒想到還有這等意外之喜!?
張叔是個好人啊。
周寶清握著方子,感激地道謝:「多謝張叔成全!」
陽光灑落在兩人的臉上,格外的燦爛。
一大一小,相視一笑,都覺得對方是個十分不錯的人。
…………
從工坊出來後,周嚴冬已在家中設下了一桌豐盛的靈膳,熱情地招待了周寶清一番。
席間不僅沒有半點長輩的架子,反而言語間多有勉勵,吃完飯後,又派了法舟,將周寶清平平安安地送回了家。
夜裡,周家大宅。
周嚴冬坐在太師椅上,端著靈茶,詢問道:「平兒,今日帶你那同窗去工坊,都有什麼見聞啊?」
周昌平立馬來了精神,將白天在工坊里,周寶清如何指出張叔的不足,張叔如何改進出更高品質魚食,以及兩人之間的對話,繪聲繪色地描述了一番。
周嚴冬聽罷,端著茶盞的手微微一頓。
沒想到這少年竟然有這等敏銳的見解。
更難得的是,對方懷有這般真摯的孝心,不以做粗活為恥,一心只為家人分憂。
「百善孝為先啊……」
周嚴冬放下茶盞,長嘆道:「一個人人品如何,天賦再高也只是外在,觀其對家人的態度,便可知道此人是否值得深交。」
這樣看來,平兒提前結交這位知恩圖報,前途無量的仙苗,眼光竟比他這位在商界叱吒風雲的大商人還要好些?
看著在用手指甲剔牙縫的傻兒子,周嚴冬露出了懷疑人生的表情。
難不成他低估了自家好大兒,真是大智若愚,大巧不工?!