第7章 解羊
這兩人當然就是江南七怪中的「笑彌陀」張阿生和「越女劍」韓小瑩。
在和丘處機打賭后，七人北上尋找李萍和郭靖已有六年之久，始終無法找尋到半點蹤跡。但最後失去段天德線索的地方在河北，後續也只可能再北上，七人也只能在草原上苦苦尋找。
因為蒙古諸部開戰的原因，幾人在草原上一時間找不到補給，所以索性約定了地點，分頭尋找部族。
而張阿生和韓小瑩早就私下暗生情愫，其他人對此也心知肚明，自然有意成全，就讓兩個人同走一路。
可無論誰都沒有想到，就是這兩個人一次無心的俠義之舉，居然就真的找到了苦苦尋覓不到的郭靖！
兩人的臉上同時漾出狂喜的笑容，張阿生更是不可置信地問道：「郭靖？你是郭靖？你是漢人？」
郭靖無奈地點了點頭，又換了漢話說道：「我是漢人。」
張阿生激動地一把將郭靖抱了起來，韓小瑩也忍不住過來高興地摸他的頭，把郭靖揉得齜牙咧嘴。
——張阿生也就算了，你一個越女劍，手勁這麼大幹什麼？
好在兩個人發癲似的做派把李萍嚇了一大跳，把郭靖從他們懷中連拉帶拽的救了出來。
兩人這也才意識到自己的舉動把人嚇到了，張阿生連忙放緩了語氣，也用家鄉的土話解釋道：「大嫂，你不要害怕，你認得一位姓丘的道長嗎？」
李萍的腦海中瞬間浮現出那個雪夜背劍獨行的道士身影，加之耳邊聽到熟悉的方言，眼淚當即止不住地流了下來。
這麼多年，她帶著郭靖在草原上風吹日曬，顛沛流離，耳邊儘是蒙語。此時聽見熟悉的鄉音，哪裡還能按捺得住？
過了半晌，她才擦乾眼淚，對著兩人擠出笑容：「你瞧我，光顧著哭了……所以兩位是丘道長的朋友？」
「不錯。」張阿生點頭稱道，隨後將江南七怪和丘處機的賭約和經大致說了一遍，末了又提到自己兩人看見郭靖在練拳：
「……我們兩個也是看見這孩子精神可嘉，所以才想教他一些武功，沒曾想……沒曾想這孩子居然就是我們找了六年的郭靖。」
李萍本來對昨晚郭靖向速亦客禿約戰的做法就頗有微詞，心中更是擔驚受怕了一晚上，此時聽明白前因後果，擔憂一瞬間全都變成了欣喜。
她一把抱緊郭靖，又用力撫摸了幾下他的頭，將他帶到代表郭嘯天靈位的木牌前，雙掌合十拜了一拜：「嘯哥在天有靈，我們娘倆總算報仇有望了。」隨後對郭靖說道，「靖兒，你去選一頭好羊，帶到哈丹大叔那裡去殺了。」
聽到李萍居然準備殺羊，張阿生和韓小瑩連忙擺手。雙方來回推讓了半天，最後還是以天色太晚為由，將殺羊推遲到了第二天。四個人就胡亂吃了些，當晚在郭靖家的帳篷里湊活了一晚。
第二天一早，乞顏部就又開始了緩慢的遷徙，一直走到快中午才停歇下來休息，給牲畜飲水。
在給自家的羊群喝完水後，郭靖和張阿生選中了一頭最肥美的山羊，又帶上家裡僅有的盆盆罐罐，在後者的帶領下來到了車隊外側的一片空地上。
不少牧民看見兩個人，也從他們的動靜猜出是要殺羊。但是尋常殺羊拆骨少說也得半個時辰，他們無論如何也沒法理解，怎樣在中午這短暫的休憩時間就殺完一頭羊。
張阿生無視了逐漸前來圍觀的眾人，從腰間的刀鞘中拔出了一柄細長的屠刀，在綿羊的脖子上比劃了下，突然間扭頭向郭靖問道：「靖兒，我看草原上有的人殺羊，不讓羊的血流出體外，你家有沒有這個習慣？」
郭靖果斷搖了搖頭，乞顏部的風俗，跟他有什麼關係？就算草原上綿羊的膻味相對較輕，他也才不要吃沒有放血的肉！
「那好，等下你拿著罐子，把羊血都接住，這可是好東西。」
張阿生這才放心地一刀穩准狠地刺穿羊喉，刀鋒順勢一挑，溫熱的鮮血便從羊喉的傷口處噴涌而出。
郭靖連忙拿著陶罐接住。等到血放乾淨，張阿生對郭靖說道：「趁熱喝，等涼了再喝容易生病。」
嗯？喝什麼？
郭靖足足愣了兩秒鐘，才低頭看向陶罐。張阿生一邊低頭將羊的食管打了個死結，防止弄髒脖腔，一邊頭也不抬地說道：「你要練功，就得補補氣血，不然身子骨可撐不住。」
行吧，以自個現在這個營養攝入，的確多少有點成問題。
郭靖捏著鼻子，捧起陶罐喝了一大口，照樣還是被血腥氣沖的一陣發暈。張阿生看他連眼睛都閉上了，知道差不多了，就將陶罐奪了下來：「沒事，用不著喝完，喝多少算多少。剩下的這些，師父給你做成血豆腐，回頭慢慢吃。」
你就不能全做成血豆腐嗎？
張阿生顯然聽不到郭靖內心的悲憤，手下用屠刀在羊後腿的蹄腕處割了圈口子，刮掉一些毛，又用手指頭伸進去捅了兩下，對郭靖使了個「看我的」的眼色，便猛地深吸了一口氣，對準羊後腿的傷口就開始用力吹了起來。
周圍的牧民們瞬間看直了眼，就只是這一口氣的工夫，張阿生居然將整張羊皮吹成了圓滾滾的氣囊，從羊的身上硬是吹了下來！
在這個時代的草原上，剝羊皮都是用小刀一點點分離皮肉，保證羊皮完整的同時，也將皮下的殘肉和脂肪刮乾淨。
張阿生這種一口氣就將羊皮吹下來的做法，對他們來說，簡直就跟神仙沒有多少區別！
在牧民們驚嘆的時候，張阿生已經從羊肛門處下刀，整整齊齊地將羊開膛成兩半，順勢將羊皮完整地取了下來。
隨後，他將割下來的羊蛋在手裡掂了掂，滿意地點了下頭，丟到另一個盆中，又將手伸進羊的腹腔，用手一撕，板油就像棉花一樣被輕巧地撕了下來。
在去除內臟後，他的刀尖又順著膝關節遊走，在骨縫筋膜間輕輕一挑，再用手一擰，整條後腿就被卸了下來。
前腿也是同樣的手法，貼著肩胛骨遊走一圈，卸下時還連著巴掌大的一塊梅花肉。前後四條羊腿放在草地上，肉厚骨粗，看著就饞人。
四肢都被卸掉後，才終於輪到羊身子。張阿生的屠刀順著脊骨切下，一路迎刃而解，輕輕兩刀就將左右兩扇排骨片了下來，肋骨根根分明。
剩下的脊骨上也掛著不少肉，被張阿生徒手擰成幾段，骨頭斷面的骨髓泛著閃亮的油光。
從吹完羊皮後開始算，整個過程最多只有五分鐘。
「怎麼樣？師父的手藝還不錯吧？」
看著張阿生得意洋洋的目光，郭靖把頭點得跟過年磕頭要壓歲錢的小孩似的。
他去過菜市場，知道吹羊皮這件事現代的屠夫都是用鼓風機做的。要是換成人，都不知道得吹幾十口。
先是韓小瑩的手勁，再是張阿生的肺活量，在《射鵰》里打架幾乎沒贏過的江南七怪的數值都這麼離譜的嗎？
——而實際上，郭靖所不知道的是，江南七怪看起來路邊一條，完全是因為五絕的數值膨脹太過。
在原著中，他們七個就是江浙包郵區武林的代表乃至扛把子。
焦木和尚作為少林的旁支，出了事照樣也是找江南七怪求援；陸乘風作為黃老邪的徒弟，看見江南七怪和梅超風動手，也看得目眩神駭，感慨名下無虛；柯老大更是兩部中少有的跟歐陽鋒過招後全身而退的非五絕級高手。
作為對比，全真七子的譚處端直接就被歐陽鋒一掌銷號了。
換句話說，這七個人是貨真價實的武林高手！
對武俠世界有著一定心理準備的郭靖尚且如此，周圍圍觀的牧民更是被震到說不出話。一位較為年長的牧民率先取出一袋馬奶酒，走到張阿生的面前，恭恭敬敬地雙手獻上。
張阿生打開酒囊，仰頭一口喝乾，還將酒囊倒過來展示已經喝乾。牧民們紛紛叫好，那位年長的牧民更是放聲高歌，祝酒的歌聲便此起彼伏的響徹草原。
在眾人的喝彩和歌聲中，張阿生對郭靖低聲說道：
「靖兒，這門解牛刀就是師父要教給你的功夫了。」
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公嘗操刀嘉興城中，少時便有宰天下之志。
——《周史·柯朱二韓南張全傳》
在和丘處機打賭后，七人北上尋找李萍和郭靖已有六年之久，始終無法找尋到半點蹤跡。但最後失去段天德線索的地方在河北，後續也只可能再北上，七人也只能在草原上苦苦尋找。
因為蒙古諸部開戰的原因，幾人在草原上一時間找不到補給，所以索性約定了地點，分頭尋找部族。
而張阿生和韓小瑩早就私下暗生情愫，其他人對此也心知肚明，自然有意成全，就讓兩個人同走一路。
可無論誰都沒有想到，就是這兩個人一次無心的俠義之舉，居然就真的找到了苦苦尋覓不到的郭靖！
兩人的臉上同時漾出狂喜的笑容，張阿生更是不可置信地問道：「郭靖？你是郭靖？你是漢人？」
郭靖無奈地點了點頭，又換了漢話說道：「我是漢人。」
張阿生激動地一把將郭靖抱了起來，韓小瑩也忍不住過來高興地摸他的頭，把郭靖揉得齜牙咧嘴。
——張阿生也就算了，你一個越女劍，手勁這麼大幹什麼？
好在兩個人發癲似的做派把李萍嚇了一大跳，把郭靖從他們懷中連拉帶拽的救了出來。
兩人這也才意識到自己的舉動把人嚇到了，張阿生連忙放緩了語氣，也用家鄉的土話解釋道：「大嫂，你不要害怕，你認得一位姓丘的道長嗎？」
李萍的腦海中瞬間浮現出那個雪夜背劍獨行的道士身影，加之耳邊聽到熟悉的方言，眼淚當即止不住地流了下來。
這麼多年，她帶著郭靖在草原上風吹日曬，顛沛流離，耳邊儘是蒙語。此時聽見熟悉的鄉音，哪裡還能按捺得住？
過了半晌，她才擦乾眼淚，對著兩人擠出笑容：「你瞧我，光顧著哭了……所以兩位是丘道長的朋友？」
「不錯。」張阿生點頭稱道，隨後將江南七怪和丘處機的賭約和經大致說了一遍，末了又提到自己兩人看見郭靖在練拳：
「……我們兩個也是看見這孩子精神可嘉，所以才想教他一些武功，沒曾想……沒曾想這孩子居然就是我們找了六年的郭靖。」
李萍本來對昨晚郭靖向速亦客禿約戰的做法就頗有微詞，心中更是擔驚受怕了一晚上，此時聽明白前因後果，擔憂一瞬間全都變成了欣喜。
她一把抱緊郭靖，又用力撫摸了幾下他的頭，將他帶到代表郭嘯天靈位的木牌前，雙掌合十拜了一拜：「嘯哥在天有靈，我們娘倆總算報仇有望了。」隨後對郭靖說道，「靖兒，你去選一頭好羊，帶到哈丹大叔那裡去殺了。」
聽到李萍居然準備殺羊，張阿生和韓小瑩連忙擺手。雙方來回推讓了半天，最後還是以天色太晚為由，將殺羊推遲到了第二天。四個人就胡亂吃了些，當晚在郭靖家的帳篷里湊活了一晚。
第二天一早，乞顏部就又開始了緩慢的遷徙，一直走到快中午才停歇下來休息，給牲畜飲水。
在給自家的羊群喝完水後，郭靖和張阿生選中了一頭最肥美的山羊，又帶上家裡僅有的盆盆罐罐，在後者的帶領下來到了車隊外側的一片空地上。
不少牧民看見兩個人，也從他們的動靜猜出是要殺羊。但是尋常殺羊拆骨少說也得半個時辰，他們無論如何也沒法理解，怎樣在中午這短暫的休憩時間就殺完一頭羊。
張阿生無視了逐漸前來圍觀的眾人，從腰間的刀鞘中拔出了一柄細長的屠刀，在綿羊的脖子上比劃了下，突然間扭頭向郭靖問道：「靖兒，我看草原上有的人殺羊，不讓羊的血流出體外，你家有沒有這個習慣？」
郭靖果斷搖了搖頭，乞顏部的風俗，跟他有什麼關係？就算草原上綿羊的膻味相對較輕，他也才不要吃沒有放血的肉！
「那好，等下你拿著罐子，把羊血都接住，這可是好東西。」
張阿生這才放心地一刀穩准狠地刺穿羊喉，刀鋒順勢一挑，溫熱的鮮血便從羊喉的傷口處噴涌而出。
郭靖連忙拿著陶罐接住。等到血放乾淨，張阿生對郭靖說道：「趁熱喝，等涼了再喝容易生病。」
嗯？喝什麼？
郭靖足足愣了兩秒鐘，才低頭看向陶罐。張阿生一邊低頭將羊的食管打了個死結，防止弄髒脖腔，一邊頭也不抬地說道：「你要練功，就得補補氣血，不然身子骨可撐不住。」
行吧，以自個現在這個營養攝入，的確多少有點成問題。
郭靖捏著鼻子，捧起陶罐喝了一大口，照樣還是被血腥氣沖的一陣發暈。張阿生看他連眼睛都閉上了，知道差不多了，就將陶罐奪了下來：「沒事，用不著喝完，喝多少算多少。剩下的這些，師父給你做成血豆腐，回頭慢慢吃。」
你就不能全做成血豆腐嗎？
張阿生顯然聽不到郭靖內心的悲憤，手下用屠刀在羊後腿的蹄腕處割了圈口子，刮掉一些毛，又用手指頭伸進去捅了兩下，對郭靖使了個「看我的」的眼色，便猛地深吸了一口氣，對準羊後腿的傷口就開始用力吹了起來。
周圍的牧民們瞬間看直了眼，就只是這一口氣的工夫，張阿生居然將整張羊皮吹成了圓滾滾的氣囊，從羊的身上硬是吹了下來！
在這個時代的草原上，剝羊皮都是用小刀一點點分離皮肉，保證羊皮完整的同時，也將皮下的殘肉和脂肪刮乾淨。
張阿生這種一口氣就將羊皮吹下來的做法，對他們來說，簡直就跟神仙沒有多少區別！
在牧民們驚嘆的時候，張阿生已經從羊肛門處下刀，整整齊齊地將羊開膛成兩半，順勢將羊皮完整地取了下來。
隨後，他將割下來的羊蛋在手裡掂了掂，滿意地點了下頭，丟到另一個盆中，又將手伸進羊的腹腔，用手一撕，板油就像棉花一樣被輕巧地撕了下來。
在去除內臟後，他的刀尖又順著膝關節遊走，在骨縫筋膜間輕輕一挑，再用手一擰，整條後腿就被卸了下來。
前腿也是同樣的手法，貼著肩胛骨遊走一圈，卸下時還連著巴掌大的一塊梅花肉。前後四條羊腿放在草地上，肉厚骨粗，看著就饞人。
四肢都被卸掉後，才終於輪到羊身子。張阿生的屠刀順著脊骨切下，一路迎刃而解，輕輕兩刀就將左右兩扇排骨片了下來，肋骨根根分明。
剩下的脊骨上也掛著不少肉，被張阿生徒手擰成幾段，骨頭斷面的骨髓泛著閃亮的油光。
從吹完羊皮後開始算，整個過程最多只有五分鐘。
「怎麼樣？師父的手藝還不錯吧？」
看著張阿生得意洋洋的目光，郭靖把頭點得跟過年磕頭要壓歲錢的小孩似的。
他去過菜市場，知道吹羊皮這件事現代的屠夫都是用鼓風機做的。要是換成人，都不知道得吹幾十口。
先是韓小瑩的手勁，再是張阿生的肺活量，在《射鵰》里打架幾乎沒贏過的江南七怪的數值都這麼離譜的嗎？
——而實際上，郭靖所不知道的是，江南七怪看起來路邊一條，完全是因為五絕的數值膨脹太過。
在原著中，他們七個就是江浙包郵區武林的代表乃至扛把子。
焦木和尚作為少林的旁支，出了事照樣也是找江南七怪求援；陸乘風作為黃老邪的徒弟，看見江南七怪和梅超風動手，也看得目眩神駭，感慨名下無虛；柯老大更是兩部中少有的跟歐陽鋒過招後全身而退的非五絕級高手。
作為對比，全真七子的譚處端直接就被歐陽鋒一掌銷號了。
換句話說，這七個人是貨真價實的武林高手！
對武俠世界有著一定心理準備的郭靖尚且如此，周圍圍觀的牧民更是被震到說不出話。一位較為年長的牧民率先取出一袋馬奶酒，走到張阿生的面前，恭恭敬敬地雙手獻上。
張阿生打開酒囊，仰頭一口喝乾，還將酒囊倒過來展示已經喝乾。牧民們紛紛叫好，那位年長的牧民更是放聲高歌，祝酒的歌聲便此起彼伏的響徹草原。
在眾人的喝彩和歌聲中，張阿生對郭靖低聲說道：
「靖兒，這門解牛刀就是師父要教給你的功夫了。」
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公嘗操刀嘉興城中，少時便有宰天下之志。
——《周史·柯朱二韓南張全傳》