第49章不要演，你就是白麓
「白麓，你要相信我的眼光。」
許曜靠在吧檯上，看著她的眼睛。
「每個人都有第一次，都有適應的過程。你不是拖累進度，你只是還沒找到那個狀態。」
白麓抬起頭看著他：「可是，我不知道導演要的那個表演狀態是什麼。」
許曜從吧檯上拿起自己的手機，揣進口袋。
「走，帶你出去吃中飯。」
「出去吃飯？」白麓愣了一下。
「麻辣燙，怎麼樣？」
白麓的眼睛一下子亮了：「你也喜歡吃麻辣燙嗎？」
許曜笑了笑，沒有回答。
兩個人走出攝影棚，穿過走廊，推開玻璃門。
屋外冷風襲來，吹在臉上涼颼颼的。
白麓走在前面，衛衣的帽子沒有戴，頭髮被風吹得有些亂，她伸手撥了一下。
許曜跟在她後面，看著她蹦蹦跳跳地自我調整狀態，慢慢走下了台階。
「你知道附近哪兒有麻辣燙嗎？」白麓回過頭問。
「跟著導航走。」
兩個人沿著馬路走了大概十分鐘，拐進一條小巷子。
巷子不寬，兩邊是老式的居民樓，一樓的門面房開著各種小店，理髮店、水果攤、菸酒店。
麻辣燙店在最裡面，門面不大，玻璃門上貼著紅色的價格標籤。
推開玻璃門，一股熱氣撲面而來，混著花椒和辣椒的香味。
白麓深吸了一口氣。
「就是這家，我平時麻辣燙吃的最多的就是這家。」
許曜跟在她後面走進去。
店裡七八張桌子，地面鋪著白色瓷磚，牆上貼著菜單和Wi-Fi密碼。
冷櫃靠在最裡面，兩排食材整整齊齊地碼著。
店裡已經坐了幾桌客人，有人在低頭吃，有人在刷手機，沒人注意他們。
白麓從門口拿起一個塑料盆和一個夾子。
許曜也拿起來一個塑料盆：「其實我不怎麼會吃，我跟著你選吧。」
「好啊，我可會搭配了。」
白麓的語氣一下子活躍了起來，像是回到了自己的主場。
她走到冷櫃前，彎下腰，用夾子指了指第一排的食材。
「我跟你說，麻辣燙的靈魂是湯底，但食材搭配不好，湯底再好也白搭。你看，蔬菜一定要拿綠葉菜，菠菜、茼蒿、油麥菜，這種菜葉子薄，燙幾秒就熟，吸湯。」
她夾了一把茼蒿放進自己的盆里，又夾了一把放進許曜的盆里。
「然後是菌菇類，香菇、金針菇、木耳，這三樣是標配。香菇提鮮，金針菇有嚼勁，木耳脆。」
她又夾了幾朵香菇和金針菇，分到兩個盆里。
許曜笑著不說話，記憶中的資料里，白麓是一個吃貨，麻辣燙是她的最愛之一，看來沒選錯。
「主食你吃什麼？方便麵？粉絲？還是烏龍麵？」
「方便麵。」
「識貨。」白麓笑了，從冷櫃下層拿出兩包方便麵，「麻辣燙配方便麵，絕配。面吸飽了湯，比什麼主食都香。」
她繼續往前走，夾了魚豆腐、蟹肉棒、蝦滑、牛肉丸，每一樣都先放進自己的盆里，再夾一份放進許曜的盆里。
動作熟練得像在自家廚房做飯。
白麓手指細長，指甲剪得乾乾淨淨，沒有塗任何顏色。
「肉你喜歡吃什麼？牛肉、雞肉、還是五花肉？」
「都行。」
「那就都拿一點。」白麓夾了幾片牛肉卷和五花肉，轉過頭看著許曜，「你吃辣嗎？」
「吃。」
「那湯底要中辣還是特辣？」
「中辣。」
白麓點了點頭，把盆遞給老闆。
老闆是個四十多歲的阿姨，接過盆放在秤上稱了一下，報了價格。
白麓掏出手機掃碼付款，許曜正要掏錢，被她攔住了。
「我請你。謝謝你給我這個機會。」
白麓笑了笑，虎牙露出來，笑得眼睛彎彎的。
兩個人找了靠窗的位置坐下。
陽光從玻璃窗照進來，落在桌面上，暖洋洋的。
白麓雙手撐著下巴，也不知道說什麼，就看著窗外的街景，腳尖在地板上一點一點的。
許曜靠在椅背上，看著她：「你看，你現在的狀態就很好。你知道為什麼嗎？」
白麓轉過頭，愣了一下：「為什麼？」
「因為你現在做的事情是你喜歡的，然後也是你自信的。」
白麓眨了眨眼睛，沒接話。
這是為什麼，許曜選擇帶著白麓出來吃麻辣燙的原因，也是為什麼許曜故意說自己不會挑選食材，他繼續開口。
「你要自信，然後拋開表演的想法。你不是科班出身，所以你去演一個東西，需要學習的東西太多了。你只能表達真實的自己，呈現自己。我也好，導演也好，看中你，不是看中一個虛擬的角色讓你復刻出來，而是因為你白麓。」
白麓沒有說話，眉頭微微皺著，像在想什麼事情。
許久之後，她抬起頭，看著許曜，眼睛裡有光。
「我好像明白了一點。」
許曜點了點頭，繼續說：「下午開場的時候，忘記去證明給別人看，也忘記這是一場表演課。你就是白麓，你聽完我這首歌之後，如果你是我的分手的女朋友，你會怎麼想、怎麼做？你會是什麼狀態？」
「找到你自己的主場，把自信的白麓，放鬆的白麓，展現出來，就是我們需要的結果。」
白麓盯著他看了三秒，點點頭：「我知道了，下午我努力試試看。」
麻辣燙端上來了，兩大碗，紅油湯底，面上飄著白芝麻和蔥花。
「等一下。」
許曜正要動筷子，卻被白麓攔住了。
白麓拿起桌上的醋瓶，在許曜碗裡滴了幾滴。
「加一點點醋，提鮮。不要多，多了就酸了。現在可以開吃了，試試看。」
她一臉期待地看著許曜。
許曜拿起筷子，夾了一片牛肉卷放進嘴裡。
牛肉卷燙得剛好，嫩滑彈牙，湯底的麻辣味在舌尖炸開，緊接著是一絲若有若無的醋香，把所有的味道都提了起來。
他又夾了一筷子方便麵，吸飽了湯，軟糯有嚼勁。
最後端起碗喝了一口湯，熱辣滾燙從喉嚨一路滑下去，整個人都暖了。
「怎麼樣怎麼樣？」白麓一直沒有吃。
許曜放下碗，看著白麓：「一個字，絕。」
白麓笑了，笑得特別開心。
「嘻嘻，這就是我最喜歡的口味，你喜歡就好呢。」
她拿起筷子，也開始吃了。
她吃東西的樣子很真實，不端著，不扭捏，夾起一塊魚豆腐吹了吹，一口塞進嘴裡，燙得嘶了一聲，但捨不得吐出來，一邊哈氣一邊嚼。
吃到蟹肉棒的時候，她把蟹肉棒在湯里涮了涮，等它吸飽了湯汁才夾起來，一口咬下去，湯汁從嘴角溢出來，她趕緊用手背擦了一下，然後繼續吃。
許曜看著她，果然跟著吃貨一起吃飯，不是一般的香。
兩個人走出麻辣燙店。
白麓走在前面，步子比來的時候輕快了很多，馬尾辮在身後甩來甩去。
許曜走在後面，看著她。
攝影棚的門推開，貓的樹正坐在監視器後面翻分鏡板。
他抬起頭看到兩個人進來，把分鏡板放下。
「回來了？」
「回來了。」白麓走到布景前，站定。
貓的樹導演開口：「白麓，上午拍的素材用不了？我們需要重拍。」
「好的導演，我會努力的。」白麓笑著回答。
貓的樹看了她一眼，又看了一眼許曜，最後沒有說話，拍攝繼續。
許曜靠在吧檯上，看著她的眼睛。
「每個人都有第一次，都有適應的過程。你不是拖累進度，你只是還沒找到那個狀態。」
白麓抬起頭看著他：「可是，我不知道導演要的那個表演狀態是什麼。」
許曜從吧檯上拿起自己的手機，揣進口袋。
「走，帶你出去吃中飯。」
「出去吃飯？」白麓愣了一下。
「麻辣燙，怎麼樣？」
白麓的眼睛一下子亮了：「你也喜歡吃麻辣燙嗎？」
許曜笑了笑，沒有回答。
兩個人走出攝影棚，穿過走廊，推開玻璃門。
屋外冷風襲來，吹在臉上涼颼颼的。
白麓走在前面，衛衣的帽子沒有戴，頭髮被風吹得有些亂，她伸手撥了一下。
許曜跟在她後面，看著她蹦蹦跳跳地自我調整狀態，慢慢走下了台階。
「你知道附近哪兒有麻辣燙嗎？」白麓回過頭問。
「跟著導航走。」
兩個人沿著馬路走了大概十分鐘，拐進一條小巷子。
巷子不寬，兩邊是老式的居民樓，一樓的門面房開著各種小店，理髮店、水果攤、菸酒店。
麻辣燙店在最裡面，門面不大，玻璃門上貼著紅色的價格標籤。
推開玻璃門，一股熱氣撲面而來，混著花椒和辣椒的香味。
白麓深吸了一口氣。
「就是這家，我平時麻辣燙吃的最多的就是這家。」
許曜跟在她後面走進去。
店裡七八張桌子，地面鋪著白色瓷磚，牆上貼著菜單和Wi-Fi密碼。
冷櫃靠在最裡面，兩排食材整整齊齊地碼著。
店裡已經坐了幾桌客人，有人在低頭吃，有人在刷手機，沒人注意他們。
白麓從門口拿起一個塑料盆和一個夾子。
許曜也拿起來一個塑料盆：「其實我不怎麼會吃，我跟著你選吧。」
「好啊，我可會搭配了。」
白麓的語氣一下子活躍了起來，像是回到了自己的主場。
她走到冷櫃前，彎下腰，用夾子指了指第一排的食材。
「我跟你說，麻辣燙的靈魂是湯底，但食材搭配不好，湯底再好也白搭。你看，蔬菜一定要拿綠葉菜，菠菜、茼蒿、油麥菜，這種菜葉子薄，燙幾秒就熟，吸湯。」
她夾了一把茼蒿放進自己的盆里，又夾了一把放進許曜的盆里。
「然後是菌菇類，香菇、金針菇、木耳，這三樣是標配。香菇提鮮，金針菇有嚼勁，木耳脆。」
她又夾了幾朵香菇和金針菇，分到兩個盆里。
許曜笑著不說話，記憶中的資料里，白麓是一個吃貨，麻辣燙是她的最愛之一，看來沒選錯。
「主食你吃什麼？方便麵？粉絲？還是烏龍麵？」
「方便麵。」
「識貨。」白麓笑了，從冷櫃下層拿出兩包方便麵，「麻辣燙配方便麵，絕配。面吸飽了湯，比什麼主食都香。」
她繼續往前走，夾了魚豆腐、蟹肉棒、蝦滑、牛肉丸，每一樣都先放進自己的盆里，再夾一份放進許曜的盆里。
動作熟練得像在自家廚房做飯。
白麓手指細長，指甲剪得乾乾淨淨，沒有塗任何顏色。
「肉你喜歡吃什麼？牛肉、雞肉、還是五花肉？」
「都行。」
「那就都拿一點。」白麓夾了幾片牛肉卷和五花肉，轉過頭看著許曜，「你吃辣嗎？」
「吃。」
「那湯底要中辣還是特辣？」
「中辣。」
白麓點了點頭，把盆遞給老闆。
老闆是個四十多歲的阿姨，接過盆放在秤上稱了一下，報了價格。
白麓掏出手機掃碼付款，許曜正要掏錢，被她攔住了。
「我請你。謝謝你給我這個機會。」
白麓笑了笑，虎牙露出來，笑得眼睛彎彎的。
兩個人找了靠窗的位置坐下。
陽光從玻璃窗照進來，落在桌面上，暖洋洋的。
白麓雙手撐著下巴，也不知道說什麼，就看著窗外的街景，腳尖在地板上一點一點的。
許曜靠在椅背上，看著她：「你看，你現在的狀態就很好。你知道為什麼嗎？」
白麓轉過頭，愣了一下：「為什麼？」
「因為你現在做的事情是你喜歡的，然後也是你自信的。」
白麓眨了眨眼睛，沒接話。
這是為什麼，許曜選擇帶著白麓出來吃麻辣燙的原因，也是為什麼許曜故意說自己不會挑選食材，他繼續開口。
「你要自信，然後拋開表演的想法。你不是科班出身，所以你去演一個東西，需要學習的東西太多了。你只能表達真實的自己，呈現自己。我也好，導演也好，看中你，不是看中一個虛擬的角色讓你復刻出來，而是因為你白麓。」
白麓沒有說話，眉頭微微皺著，像在想什麼事情。
許久之後，她抬起頭，看著許曜，眼睛裡有光。
「我好像明白了一點。」
許曜點了點頭，繼續說：「下午開場的時候，忘記去證明給別人看，也忘記這是一場表演課。你就是白麓，你聽完我這首歌之後，如果你是我的分手的女朋友，你會怎麼想、怎麼做？你會是什麼狀態？」
「找到你自己的主場，把自信的白麓，放鬆的白麓，展現出來，就是我們需要的結果。」
白麓盯著他看了三秒，點點頭：「我知道了，下午我努力試試看。」
麻辣燙端上來了，兩大碗，紅油湯底，面上飄著白芝麻和蔥花。
「等一下。」
許曜正要動筷子，卻被白麓攔住了。
白麓拿起桌上的醋瓶，在許曜碗裡滴了幾滴。
「加一點點醋，提鮮。不要多，多了就酸了。現在可以開吃了，試試看。」
她一臉期待地看著許曜。
許曜拿起筷子，夾了一片牛肉卷放進嘴裡。
牛肉卷燙得剛好，嫩滑彈牙，湯底的麻辣味在舌尖炸開，緊接著是一絲若有若無的醋香，把所有的味道都提了起來。
他又夾了一筷子方便麵，吸飽了湯，軟糯有嚼勁。
最後端起碗喝了一口湯，熱辣滾燙從喉嚨一路滑下去，整個人都暖了。
「怎麼樣怎麼樣？」白麓一直沒有吃。
許曜放下碗，看著白麓：「一個字，絕。」
白麓笑了，笑得特別開心。
「嘻嘻，這就是我最喜歡的口味，你喜歡就好呢。」
她拿起筷子，也開始吃了。
她吃東西的樣子很真實，不端著，不扭捏，夾起一塊魚豆腐吹了吹，一口塞進嘴裡，燙得嘶了一聲，但捨不得吐出來，一邊哈氣一邊嚼。
吃到蟹肉棒的時候，她把蟹肉棒在湯里涮了涮，等它吸飽了湯汁才夾起來，一口咬下去，湯汁從嘴角溢出來，她趕緊用手背擦了一下，然後繼續吃。
許曜看著她，果然跟著吃貨一起吃飯，不是一般的香。
兩個人走出麻辣燙店。
白麓走在前面，步子比來的時候輕快了很多，馬尾辮在身後甩來甩去。
許曜走在後面，看著她。
攝影棚的門推開，貓的樹正坐在監視器後面翻分鏡板。
他抬起頭看到兩個人進來，把分鏡板放下。
「回來了？」
「回來了。」白麓走到布景前，站定。
貓的樹導演開口：「白麓，上午拍的素材用不了？我們需要重拍。」
「好的導演，我會努力的。」白麓笑著回答。
貓的樹看了她一眼，又看了一眼許曜，最後沒有說話，拍攝繼續。